[ أطباق رئيسية ] أطباق طعام # اخر تحديث اليوم 2024-04-27

تم النشر اليوم 2024-04-27 | أطباق طعام

دجاج مع البطاطا بالفرن

مدّة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي
ستون دقيقة
تكفي لـ
أربعة أشخاص
طريقة الطهي
خبز بالفرن




المكوّنات


ملعقة كبيرة من السماق.
برش حبتين من الليمون.
دجاجة كاملة مقطّعة إلى قطع كبيرة.
ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف.
عصير ثلاث ليمونات.
ملعقة صغيرة من القرفة البودرة.
ملعقة كبيرة من معجون الشطة.
ثلاث حبات من الطماطم، أو عشر حبات من من الطماطم الكرزية المقشرة والمقطّعة والمحمّرة.
ملعقة كبيرة من الملح.
خمسة فصوص من الثوم المفروم.
ربع كوب من الخل.
نصف كوب من الماء.



طريقة التحضير


إحضار وعاء خلط عميق وتتبيل الدجاج مع جميع المكوّنات وتركه جانباً إلى أن يتشرب النكهة.
إحضار صينية خبز مناسبة وتوزيع قطع البطاطا، والدجاج في صينية الخبز ثمّ صب التببيلة فوق الدجاج.
خبز الصينية بالفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدّة ثلاثين دقيقة ثمّ خفض الحرارة إلى 180 درجة مئوية وتغطيتها بالألومنيوم.
ترك الصينية بالفرن لمدّة من ثلاثين إلى أربعين دقيقة إلى أن تنضج ثمّ سكبها في طبق تقديم مناسب وتقديمها بجانب اللبن، أو سلطة الخيار باللبن.