[ تزيين اﻷطباق ] عمل الكريمة في البيت # اخر تحديث اليوم 2024-04-28

تم النشر اليوم 2024-04-28 | عمل الكريمة في البيت

الكريمة

تعتبر الكريمة واحدة من المكونات الأساسية لتحضير العديد من أنواع الحلويات الباردة أو المجهزة في الفرن، وتتميز بأنّها سهلة التحضير وغير مكلفة، ويمكن للأم تحضيرها بكل سهولة في المنزل، وهناك عدد من الطرق لتحضيرها، وتختلف من شخصٍ إلى آخر، وسيتم في هذا المقال عرض طريقة تحضير كريمة شانتيه، وكريمة الباتسيير.

طريقة تحضير كريمة شانتيه

تسمى أيضاً بكريمة الخفق، وهي واحدة من المكونات الرئيسية التي تدخل في إعداد العديد من الحلويات، أو تدخل كحشوة للكيك، ولها العديد من الطرق لتحضيره، وهي تباع جاهزاة أو يتمّ تحضيرها في المنزل، ولا تحتاج الكثير من الوقت والجهد لتحضيرها منزلياً.





المكونات


بياض بيضتين حجمهما كبير.
قالب زبدة غير مملح وخاص بالحلويات.
ملعقتان صغيرتان من الفانيلا البودرة.
نصف حبة ليمون مبروشة.
كوب من السكر المطحون ناعماً.



طريقة تحضير


ضعي بياض البيض في إناء الخلاط الكهربائي، وأضيفي له كل من برش الليمونة الحامضة والفانيلا، ثم اخفقي المكونات بشكلٍ جيد حتى تحصلي على خليط كريمي.
أضيفي السكر بشكلٍ تدريجي مع الاستمرار في خفق المكونات.
أضيفي الزبدة، ثم اخفقيها جيداً حتى يتماسك الخليط.
ضعي الكريمة في الثلاجة، ثم غطّيه جيداً، واتركيه إلى حين الاستخدام.