طريقة عمل كوردون بلو من الشيف ليلى فتح الله # اخر تحديث اليوم 2024-04-28

مدة التحضير20 دقيقة مدة الطبخ20 دقيقة تكفي ل4 أشخاص درجات الصعوبةسهل المكونات كوردون بلو 4 صدور دجاج مخلية وبدون جلد ملعقة صغيرة 4/ 1 ملح ملعقة صغيرة 8/1 فلفل أسود 6 شرحائح جبنة سويسرية صفراء 4 شرائح حبش مدخن 0.5 كوب بقسماط بالأعشاب إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة طريقة التحضير كوردون بلو 1 يحمى الفرن على درجة حرارة 300 مئوية 2 توضع صدور الدجاج على ورق النايلون وتغطى بورقة ثانية 3 بواسطة الشوبك أو المطرقة ترقق الصدور حتى تصبح سهلة اللف 4 تزال الورقة العلوية ويرش على الصدور الملح والفلفل 5 توزع على سطحها شرحات الحبش وعليها شرحات الجبن 6 تلف بإحكام ويغلق طرفها بعود الأسنان 7 يدهن طبق زجاجي مقاوم للحرارة بالزيت 8 ترص الحبات في الطبق وتدهن بالقليل من الزيت 9 يرش عليها البقسماط وتخبز في الفرن مدة 30 – 35 دقيقة 10 ترفع من الفرن وتغطى بقطعة من الجبن وتعاد إلى الفرن مدة 5 دقائق إضافية ليذوب الجبن 11 تقدم ساخنة