[ الفاكهة والخضراوات ] كيف أفتح جوز الهند # اخر تحديث اليوم 2024-04-27

تم النشر اليوم 2024-04-27 | كيف أفتح جوز الهند

طريقة استخراج لُب جوز الهند

نضع الثمرة بعد تكسيرها في الفرن المحمّى لعدة دقائق، ومن الممكن استخدام المايكرويف لذلك، ثم نخرج قطع جوز الهند ونقشرها مباشرة وسنلاحظ أن القشرة تُزال بسهولة.
من الممكن استخدام أداة تقشير الخضار أو سكين حادّ لتقشير جوز الهند.

طريقة فتح ثمرة جوز الهند

يجب أولاً إخراج السائل الموجود داخل الثمرة، ويكون ذلك باستخدام أداة مدببة الرأس كالمفك أو سكين حادّ، وتحتوي الثمرة على دائرة مميزة عن باقي الثمرة، وربَّما يكون هنالك دائرتان أو ثلاث للثمرة تسمى عيونًا، لذلك ندخل فيها المفك أو السكين لفتحها، أما إذا كانت صلبة جداً نستخدم مسماراً ومطرقة، ثم نفرغ السائل في وعاء لتناوله لاحقاً.
نحضر سكيناً مسنناً، ونبحث عن الحد التي تلتحم فيه الثمرة مع بعضها في منتصف الثمرة، ونضرب هذا الحد بالسكين حتى تكسر الثمرة.
يمكن وضع ثمرة جوز الهند في كيس بلاستيكي بعد إفراغها من السائل واستخدام المطرقة لكسر الثمرة.
يمكن وضع الثمرة وتسخينها في المايكرويف لدقائق بسيطة ثم تبريدها في الثلاجه فتصبح القشرة أقل صلابة وسهلة الكسر.

جوز الهند

يعتبر جوز الهند من الفاكهة الاستوائية المفيدة جداً للجسم، إذ إنّ له العديد من الفوائد الصحية والجمالية، وتنمو أشجار جوز الهند في المناطق الاستوائية في جنوب شرق آسيا، وتُباع ثمار جوز الهند أحياناً في الأسواق، لكن غالباً ما يُباع جوز الهند المُجفّف والمبشور لاستخدامه في تحضير الحلويات، ولكن يمتاز جوز الهند الطازج بطعم ألذ وأقوى، ولكن ثمار جوز الهند لها قشرة خارجية صلبة تشبه الخشب، لذلك يعتبر فتحها أمراً غير سهل، لذلك سنقدم لكم في هذا المقال أبسط طريقة لفتح ثمرة جوز الهند، وفوائد هذه الفاكهة اللذيذة.