اليوم: السبت 27 ابريل 2024 , الساعة: 6:24 م
لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا
اخر المشاهدات
- [ تعرٌف على ] كلية التجارة (جامعة المنصورة) # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ تعرٌف على ] المهدي عباس بن المنصور # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ دليل أبوظبي الامارات ] صحراء بنى ياس للنقليات والصيانة العامة ... أبوظبي # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ مؤسسات البحرين ] مطعم سبانتيني روما - شركة تضامن بحرينية ... المنطقة الشمالية # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ متاجر السعودية ] الرؤية السريعة للاتصالات وتقنية المعلومات ... الرياض ... منطقة الرياض # اخر تحديث اليوم 2024-02-12
- [ دليل الشارقة الامارات ] صحراء الأشبال أكاديمية الكريكيت ... الشارقة # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ تعرٌف على ] بريان كامبل كلارك # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ تعرٌف على ] الاتساق الداخلي للكتاب المقدس # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ تعرٌف على ] البطولة الوطنية التونسية 1985–86 # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] سلمان محسن بن عبدالهادي العتيبي ... الدوادمى ... منطقة الرياض # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ أطباق مصرية ] 5 وصفات مختلفة لطريقة عمل صلصة الكشري # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ مؤسسات البحرين ] مانيك للأبواب الجرارة شركة تضامن بحرينية ... منامة # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ دليل دبي الامارات ] مقاولات البناء في الصحراء ذ.م.م ... دبي # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ دليل دبي الامارات ] زيتيس للإلكترونيات ... دبي # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ أطباق الأرز ] أكلات أرز مع دجاج # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ اثاث الامارات ] شركة عاطف للمفروشات # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ شركات المدارس الخاصة والمستقلة قطر ] حضانة ليتل مونتسورى Little Montessori Nursery ... الدوحة # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ تعرٌف على ] العلاقات البوسنية السلوفينية # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ دليل أبوظبي الامارات ] كونزيت للمقاولات العامة ذ.م.م. ... أبوظبي # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ مدن أجنبية ] مساحة مدينة إسطنبول # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ دليل الفجيرة الامارات ] كراج الصحراء ... الفجيرة # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ مؤسسات البحرين ] إنارة للإستشارات المالية ... المنطقة الشمالية # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] ياسر خالد قعيد العتيبي ... الدوادمى ... منطقة الرياض # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ مؤسسات البحرين ] ي وايف فنشير للاواق الماليه ... منامة # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ تعرٌف على ] مجزرة المنصوري # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ دليل أبوظبي الامارات ] كافتيريا الزيتون الاخضر ... أبوظبي # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- بانشي (مسلسل) القصة # اخر تحديث اليوم 2024-02-20
- بسبب حكة قويط للمنطقة الحساسة ونزول الدم، أعيش وسواس فض الغشاء. # اخر تحديث اليوم 2024-02-10
- الصفرات ..سكان الصفرات ..عوائل أهل الصفرات ..قرى المحمل ...معلومات تفصيلية 2021 # اخر تحديث اليوم 2024-03-11
- تعرٌف على ... خالد صبيح المصري | مشاهير # اخر تحديث اليوم 2024-03-18
- [ مؤسسات البحرين ] كراج يوسف طالب ... المنطقة الشمالية # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ تعرٌف على ] أبو عمرو عثمان بن محمد المنصور # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ دليل أبوظبي الامارات ] معرض صحراء الامارات للسيارات ... أبوظبي # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ شركات العقارات قطر ] ريدونا للتجارة والمقاولات Renoda Trading & Contracting ... الدوحة # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ تعرٌف على ] كلاركستون (واشنطن) # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ تعرٌف على ] محمية السلوم # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ دليل دبي الامارات ] دنيا للخدمات المالية ... دبي # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ جمال ورشاقة الامارات ] مركز عروس الصحراء وسبا للسيدات ... أبوظبي # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ المركبات الامارات ] تأجير سيارات مركز دبي المالي العالمي ... دبي # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ تعرٌف على ] كيلي كلاركسون # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ تعرٌف على ] قناة عدن المستقلة # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ تعرٌف على ] طريق عابر كندا السريع # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ أطباق مصرية ] 8 خطوات لطريقة عمل كشري العدس الأصفر # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ مؤسسات البحرين ] جلوبل كومبوزيتس تكنولوجيز ذ.م.م ... المنطقة الشمالية # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ شركات المعدات قطر ] ستريف للمعدات STREIF BAULOGISTIK QATAR W.L.L ... الدوحة # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ رقم هاتف ] مركز المصطفى للاشعة # اخر تحديث اليوم 2024-02-10
- [ أطباق شرقية ] طريقة عمل فتة الباذنجان بالزبادي # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ شركات الساعات والنظارات قطر ] ساعات في قطر Watches In Qatar ... الدوحة # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ المركبات الامارات ] ورشة اسود الصحراء لصيانة ميكانيكا السيارات ... الشارقة # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ شركات الجوالات والهواتف قطر ] قطر اون لاين مالتي Qatar Online multi ... الدوحة # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ تعرٌف على ] كندا وحرب العراق # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ دليل دبي الامارات ] مركز خدمة مركز دبي المالي العالمي الوصايا ... دبي # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ مؤسسات البحرين ] نوادر ابو علي للتجارة ... المنطقة الشمالية # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ مؤسسات البحرين ] شركة البحرين المالية ش.م.ب مقفلة ... المنطقة الشمالية # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ مراحل الحمل ] هل انتصف حملكِ؟ تعرفي 10 أسباب لقلة حركة الجنين في الشهر الخامس # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ تعرٌف على ] العلاقات السلوفينية الفيجية # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ تعرٌف على ] رابطة الدول المستقلة # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ تعرٌف على ] العلاقات التونسية السلوفينية # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ دليل دبي الامارات ] محطة تبريد تمكين مركز دبي المالي العالمي ... دبي # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ دليل دبي الامارات ] الصحراء الخضراء لاحواض السمك ... دبي # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ وزارات وهيئات حكومية السعودية ] مكتب جمعية الهلال الأحمر السعودى # اخر تحديث اليوم 2024-02-11
- [ مطاعم الامارات ] زيتون # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ مؤسسات البحرين ] الراوي للأبواب الجراره والألمنيوم ورخام وبلاط واصباغ ... المنطقة الشمالية # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] مزون مضحي خليف المرعضي ... الرياض ... منطقة الرياض # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ تعرٌف على ] لغات كندا # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ تعرٌف على ] حركة المواطن المستقل # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ مؤسسات البحرين ] ورشة الانجال للحام وفبركة الالمنيوم ... المنطقة الشمالية # اخر تحديث اليوم 2024-04-21
- بشار بن برد أصله ونسبه ديوان بشار بن برد، جمع وتحقيق وشرح محمد الطاهر بن عاشور ( الجزء الأول صفحة ظ¨ -ظ،ظ¢). # اخر تحديث اليوم 2024-02-10
- عبارات ترحيب قصيرة 40 من أجمل عبارات ترحيب للأحباب والأصدقاء 2021 # اخر تحديث اليوم 2024-02-11
- تفسير رؤية لبس البدلة في المنام لابن سيرين # اخر تحديث اليوم 2024-02-10
- [ رقم هاتف ] مدرسة سكينة بنت الحسين الابتدائية للبنات في رأس رمان البحرين وعنوان مدرسة حكومية في البحرين # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ دليل أبوظبي الامارات ] مكاتب عروس البحر للكتابة والتصوير ... أبوظبي # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ تعرٌف على ] تحليل المكونات المستقلة # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ تعرٌف على ] ألبانيا المستقلة # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ مؤسسات البحرين ] الجنكلي للأبواب الجرارة ... المنطقة الجنوبية # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ دليل أبوظبي الامارات ] مكتب ابابيل للكتابة ... أبوظبي # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ تعرٌف على ] التعليم المستقل # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ سياحة وترفيه الامارات ] شركة الزيتون للسفريات والسياحة والشحن (ذ.م.م) ... عجمان # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] مزون خالد عبدالله محمد ... جدة ... منطقة مكة المكرمة # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] فالح سعد معجب آل هلال ... الرياض ... منطقة الرياض # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] هند عبيد سعد بن جامع ... الدوادمى ... منطقة الرياض # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- حروب علوى وبريه هي أولى الحروب الداخلية في قبيلة مطير # اخر تحديث اليوم 2024-03-19
- [ تعرٌف على ] جادو # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ رقم هاتف ] صيدلية مينافارم حلبي .. لبنان # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] نايف عوض عقيل الحربي ... بريده ... منطقة القصيم # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ مقاولون السعودية ] مؤسسة بن شجاع للمقاولات # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ تعرٌف على ] نادي المنصورة # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [رقم هاتف]ا عيادة د. حسين محرم - أخصائي جراحة الاعصاب روكسى , مصر الجديدة بالقاهرة # اخر تحديث اليوم 2024-03-25
- [ رقم هاتف ] مستشفى الجمال عين شمس الغربية بالقاهرة # اخر تحديث اليوم 2024-03-09
- [ رقم هاتف ] مصنع القافلة لصناعة اللوحات الاعلانية # اخر تحديث اليوم 2024-03-01
- [ تعرٌف على ] كلية الهندسة (جامعة المنصورة) # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ شركات السيارات قطر ] خدمات جاكوار لاند روفر Jaguar Land Rover Service ... الدوحة # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ شركات التجارة العامه قطر ] قطر فيجين QATAR VISION ... الدوحة # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] محمد راشد السندي العتيبي ... الدوادمى ... منطقة الرياض # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] عبدالمجيد عبدالله مسيعيد المطيري ... الدوادمى ... منطقة الرياض # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ المجموعة الشمسية ] متى يظهر نجم سهيل # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ تعرٌف على ] منتخب كندا لكرة الماء # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- هل الشهوة الجنسية الكثيرة تؤثر على غشاء البكارة؟ أفيدوني # اخر تحديث اليوم 2024-02-11
- [ دليل دبي الامارات ] فندق صحراء الخليج ... دبي # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
- [ دليل أبوظبي الامارات ] مكتب ابوانس للكتابة على الاله الكاتبة وتصوير الشخصي ... أبوظبي # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
الأكثر قراءة
- مريم الصايغ في سطور
- سؤال و جواب | ما هى أسباب نزول الدم الاحمر بعد البراز؟ وهل هناك أسباب مرضية؟ وما الحل ؟
- سؤال وجواب | هل يجوز للرجل حلق شعر المؤخرة؟ وهل هناك طريقة محددة لذلك ؟
- سؤال و جواب | حلق شعر المؤخرة بالكامل و الأرداف ماحكمه شرعاً
- هل للحبة السوداء"حبة البركة "فوائد ؟
- كيف أتخلص من الغازات الكريهة التى تخرج مني باستمرار؟
- هناك ألم عندى فى الجانب الأيسر للظهر فهل من الممكن أن يكون بسبب الكلى ؟
- هل هناك علاج للصداع الئى أانيه فى الجانب الأيسر من الدماغ مع العين اليسرى ؟
- تعرٌف على ... مريم فايق الصايغ | مشاهير
- تفسير حلم رؤية القضيب أو العضو الذكري في المنام لابن سيرين
- مبادرة لدعم ترشيح رجل السلام صاحب السمو الشيخ محمد بن زايد لجائزة «نوبل للسلام»
- [ رقم تلفون ] مستر مندوب ... مع اللوكيشن المملكه العربية السعودية
- أرقام طوارئ الكهرباء بالمملكة العربية السعودية
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- ارقام وهواتف مستشفى الدمرداش عباسية,بالقاهرة
- طرق الاجهاض المنزلية و ماهى افضل ادوية للاجهاض السريع واسقاط الجنين فى الشهر الاول
- تفسير رؤية لبس البدلة في المنام لابن سيرين
- تفسير حلم رؤية النكاح والجماع في المنام لابن سيرين
- [رقم هاتف] مؤسسة قرض الحسن .. لبنان
- نزع شوك السمك في المنام
- عبارات ترحيب قصيرة 40 من أجمل عبارات ترحيب للأحباب والأصدقاء 2021
- رؤية طفل بعيون خضراء في المنام
- ارقام وهواتف عيادة د. فاروق قورة - 3 أ ش يوسف الجندى باب اللوق بالقاهرة
- الحصول على رخصة بسطة في سوق الجمعة بدولة الكويت
- معلومات هامة عن سلالة دجاج الجميزة
- ارقام وهواتف مستشفى الهلال الاحمر 34 ش رمسيس وسط البلد بالقاهرة
- جريمة قتل آمنة الخالدي تفاصيل الجريمة
- رسائل حب ساخنة للمتزوجين +18
- خليفة بخيت الفلاسي حياته
- تعرٌف على ... عائشة العتيبي | مشاهير
- هل توجيه الشطاف للمنطقة الحساسة يعد عادة سرية؟ وهل يؤثر على البكارة؟
- رقم هاتف مكتب النائب العام وكيفية تقديم بلاغ للنائب العام
- [ رقم تلفون و لوكيشن ] شركة متجر كل شششي - المملكه العربية السعودية
- تفسير رؤية شخص اسمه محمد في المنام لابن سيرين
- ارقام وهواتف مطعم الشبراوى 33 ش احمد عرابى المهندسين, بالجيزة
- أسعار الولادة في مستشفيات الإسكندرية
- ارقام وهواتف عيادة د. هشام عبد الغنى - 10 ش مراد الجيزة بالجيزة
- ارقام وهواتف عيادة د. ياسر المليجى - 139 ش التحرير الدقى بالجيزة
- ارقام وهواتف مستشفى النور المحمدى الخيرى التخصصى المطرية, بالقاهرة
- تفسير رؤية الحشرات في المنام لابن سيرين
- [رقم هاتف] مؤسسة مركز اصلاح وتأهيل بيرين .. بالاردن الهاشمية
- قسم رقم 8 (فلم) قصة الفلم
- تفسير حلم رؤية الميت يشكو من ضرسه في المنام
- هل أستطيع الاستحمام بعد فض غشاء البكارة ليلة الدخلة مباشرة؟
- أعشاب تفتح الرحم للإجهاض
- يخرج المني بلون بني قريب من لون الدم، فما نصيحتكم؟!
- قناة تمازيغت برامج القناة
- ارقام وهواتف مكتب صحة - السادس من اكتوبر ميدان الحصرى السادس من اكتوبر, بالجيزة
- سور القران لكل شهر من شهور الحمل
- تفسير رؤية براز الكلاب في المنام لابن سيرين
- زخرفة اسماء تصلح للفيس بوك
- مدرسة ب/ 141 حكومي للبنات بجدة
- إلغ (برمجية) التاريخ
- [ رقم هاتف ] جمعية قرض الحسن، .... لبنان
- أشيقر سكان وقبائل بلدة أشيقر
- تفسير حلم رؤية قلب الخروف في المنام
- تفسير حلم الكلب لابن سيرين
- [ رقم هاتف ] عيادة د. حازم ابو النصر - 20 ش عبد العزيز جاويش عابدين بالقاهرة
- انا بنت عندي 13 سنة لسة مجتليش الدورة الشهرية ......كنت ببات عند خالتي وكل ما
- هل تمرير الإصبع بشكل أفقي على فتحة المهبل يؤدي إلى فض غشاء البكارة؟
- [رقم هاتف] شركة الحراسة و التوظيف و التنظيف.. المغرب
- قبيلة الهزازي أقسام قبيلة الهزازي
- ذا إكس فاكتور آرابيا فكرة البرنامج
- السلام عليكم ، أنا مشكلتي بصراحة الجنس من الخلف مع زوجي الأن صار ويحب حيل
- فتحة المهبل لدي واسعة وليست كما تبدو في الصور.. فهل هو أمر طبيعي؟
- لالة لعروسة (برنامج) الفائزون
- أنا حامل في الشهر الرابع وينزل مني دم .. هل هذا طبيعي؟
- [ رقم هاتف ] عيادة د. عادل الريس .. وعنوانها
- هل إدخال إصبع الزوج في مهبل الزوجة له أضرار؟
- تفسير حلم اصلاح الطريق في المنام
- هل الشهوة الجنسية الكثيرة تؤثر على غشاء البكارة؟ أفيدوني
- تفسير حلم تنظيف البيت في المنام للعزباء والمتزوجة والحامل والمطلقة
- إيمان ظاظا حياتها ومشوارها المهني
- أهمية وضرورة إزالة الخيط الأسود من ظهر الجمبري
- اسماء فيس بنات مزخرفة | القاب بنات مزخرفه
- لهجة شمالية (سعودية) بعض كلمات ومفردات اللهجة
- تفسير رؤية المشاهير في المنام لابن سيرين
- هل شد الشفرات والمباعدة الشديدة للساقين يمكن أن تفض غشاء البكارة؟
- [بحث جاهز للطباعة] بحث عن حرب 6 اكتوبر 1973 بالصور pdf doc -
- فوائد عشبة الفلية و الكمية المناسبة يوميا
- تفسير رؤية المخدة في المنام لابن سيرين
- [رقم هاتف] شركة الرفق بالحيوان و الطبيعة.. المغرب
- كلمات - انت روحي - حمود السمه
- أعاني من لحمة زائدة في الدبر ، فلدي قطعة لحمية صغيرة في فتحة الشرج من الخارج
- ما الفرق بين الغشاء السليم وغير السليم؟
- تفسير حلم رؤية الإصابة بالرصاص في الكتف بالمنام
- [ رقم هاتف ] مركز المصطفى للاشعة
- أدخلت إصبعي في المهبل وأخرجته وعليه دم، هل فقدت بكارتي؟
- عمر فروخ
- هل الضغط بالفخذين على الفرج يؤذي غشاء البكارة?
- إدمان الزوج للمواقع الإباحية: المشكلة والأسباب والعلاج
- بسبب حكة قويط للمنطقة الحساسة ونزول الدم، أعيش وسواس فض الغشاء.
- ما تفسير رؤية كلمة كهيعص في المنام
- تظهر عندي حبوب في البظر والشفرتين بين حين وآخر.. هل لها مضاعفات، وما علاجها؟
- طريقة إرجاع حساب الفيس بوك المعطل
- الكرة الحديدية قواعد اللعبة
- تفسير رؤية مدرس الرياضيات في المنام لابن سيرين
- [بحث جاهز للطباعة] بحث عن اللغة العربية والكفايات اللغويه -
- تفسير حلم رؤية الكنز فى المنام لابن سيرين
- كيف أصل إلى النشوة مع زوجي أثناء الإيلاج وليس بيده بعد الجماع؟
روابط تهمك
مرحبا بكم في شبكة بحوث وتقارير ومعلومات
عزيزي زائر شبكة بحوث وتقارير ومعلومات.. تم إعداد وإختيار هذا الموضوع [ الفاكهة والخضراوات ] فوائد فاكهة الكرز # اخر تحديث اليوم 2024-04-27 فإن كان لديك ملاحظة او توجيه يمكنك مراسلتنا من خلال الخيارات الموجودة بالموضوع.. وكذلك يمكنك زيارة القسم , وهنا نبذه عنها وتصفح المواضيع المتنوعه... آخر تحديث للمعلومات بتاريخ اليوم 11/03/2024
[ الفاكهة والخضراوات ] فوائد فاكهة الكرز # اخر تحديث اليوم 2024-04-27
آخر تحديث منذ 1 شهر و 16 يوم
2 مشاهدة
تم النشر اليوم 2024-04-27 | فوائد فاكهة الكرز
يُبيِّن الجدول الآتي العناصر الغذائية الموجودة في 100غرامٍ من الكرز الأحمر بنوعيه الحلو والحامض:
العنصر الغذائي
الكرز الحامض
الكرز الحلو
الماء (مليلتر)
86.13
82.25
الطاقة (سعرة حرارية)
50
63
البروتين (غرام)
1
1.06
الدهون (غرام)
0.3
0.2
الكربوهيدرات (غرام)
12.18
16.01
الألياف (غرام)
1.6
2.1
الكالسيوم (مليغرام)
16
13
المغنيسيوم (مليغرام)
9
11
الفسفور (مليغرام)
15
21
البوتاسيوم (مليغرام)
173
222
فيتامين ج (مليغرام)
10
7
فيتامين أ (وحدة دولية)
1283
64
محتوى الكرز من العناصر الغذائية
يحتوي الكرز على العديد من المركّبات والعناصر الغذائيّة المهمّة التي تكسبه الكثير من الفوائد الصحيّة لجسم الإنسان، ومنها:
مضادات الأكسدة: يحتوي الكرز الحامض على كميّاتٍ عاليةٍ من مضادّات الأكسدة، أهمّها الأنثوسيانين (بالإنجليزية: Anthocyanins)، الذي تتراوح كميّته بين 27.8 مليغراماً إلى 80.4 مليغراماً لكل 100 غرامٍ من الكرز، وأظهرت دراسة نُشرت في مجلة Cancer Letters عام 2003 أنَّ الأنثوسيانين الموجود في الكرز الحامض، بالإضافة إلى السيانيدين (بالإنجليزية: Cyanidin) قد يُساعدان على التقليل من خطر الإصابة بسرطان القولون، وتقليل خطر نمو الخلايا السرطانية فيه.
الكيميائيات النباتيّة: (بالإنجليزية: Phytochemicals)؛ وتحمي هذه المركباتُ الجسمَ من الإنزيمات المسبّبة للالتهابات، ممّا قد يُساعد على التخفيف من آلام التهاب المفاصل.
البوتاسيوم: يحتوي الكوب الواحد من الكرز الحامض على 268 مليغراماً من البوتاسيوم؛ أي ما يعادل 8% من الكميّة اليوميّة، بينما يحتوي الكرز الحلو على 306 مليغرامات؛ أي ما يعادل 9% من الكمية اليومية من هذا المعدن، ويُساهم البوتاسيوم في تحسين صحة القلب، وتقليل معدّل الوفيات بسبب أمراض القلب، كما أظهرت دراسةٌ نُشرت في مجلة Archives of Internal Medicine عام 2011 أنَّ زيادة استهلاك البوتاسيوم مرتبطٌ بتقليل خطر نسبة الوفاة الناجمة عن أمراض القلب والشرايين، بالإضافة إلى أنَّ زيادة استهلاك الصوديوم مرتبطٌ بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بشكلٍ ملحوظ، كما يزيد من معدل الوفيات.
الألياف الغذائيّة: يحتوي الكرز على كميّاتٍ عاليةٍ من الألياف الغذائية، التي تساعد على تسهيل حركة الأمعاء، والوقاية من الإمساك، وتعادلُ الكميّةُ الموصى بها يوميّاً من الألياف ما يُقارب 38 غراماً للرجال، و25 غراماً للنساء، ومن الجدير بالذكر أنَّ الكرز يمتلك مؤشراً جلايسيماً منخفضاً، أو ما يُعرف بمؤشر الجهد السكري، الذي تُصنّف من خلاله المواد الغذائية وفقاً لتأثيرها في رفع نسبة السكر في الدم.
فوائد الكرز الحامض
فوائد لا توجد أدلة على فعاليتها للكرز الحامض (Insufficient Evidence)
يُوفر الكرز الحامض العديد من الفوائد الصحيّة للجسم، ولكنّ فعاليته تختلف من فائدةٍ لأخرى، وفي الآتي تفصيلٌ لذلك:
تحسين الأداء الرياضي: يُمكن لعصير الكرز الحامض أن يزيد قوة العضلات، ويُخفف من آلامها، ويساعد على شفائها بعد أداء التمارين، وفي دراسةٍ نُشرت في مجلة Journal of the International Society of Sports Nutrition عام 2016، أظهرت أنَّ استهلاك مُكمّلات مسحوق الكرز مدّةً قصيرةً خلال تمارين التحمّل؛ خفّف من علامات هدم العضلات، كما قلّل الإجهاد الالتهابيّ والمناعيّ، بالإضافة إلى تحسين الأداء الرياضيّ لدى الأشخاص الممارسين للتمارين الهوائيّة، كما أشارت دراسةٌ أخرى نُشرت في المجلّة نفسها عام 2015 إلى أنَّ المشاركين الذين تناولوا مسحوق الكرز الحامض قبل وبعد ممارسة تمارين المقاومة واجهوا انخفاضاً أكبر في آلام العضلات، وعلامات تلف العضلات، وفقدان القوة أثناء التعافي، بالإضافة إلى انخفاض الإجهاد الناتج عن الأكسدة داخل العضلات.
التخفيف من عدوى الجهاز التنفسي: يحتوي عصير الكرز الحامض على الفيتامينات، والمعادن، والمركبات النباتية؛ التي تُعزّز صحّة الجهاز المناعيّ، كما أنَّ محتواه العالي بمضادات الأكسدة قد يُساعد على التقليل من خطر الإصابة بالعدوى، وأُجريت دراسةٌ أوليّةٌ نُشرت في مجلة Journal of the International Society of Sports Nutrition عام 2015، على مجموعةٍ من العدّائين في سباق الماراثون، وبيّنت النتائج أنَّ المشاركين الذين استهلكوا الكرز الأحمر لم تظهر لديهم أعراض عدوى الجهاز التنفسي، بالمقارنة مع الذين لم يستهلكوه، إذ ظهرت الأعراض لدى 50% منهم.
خفض ارتفاع ضغط الدم: أظهرت دراسةٌ نُشرت في مجلّة Food and Function عام 2018، أنَّ شُرب عصير الكرز الحامض مدة 12 أسبوعاً يُمكن أن يُقلل ضغط الدم الانقباضي، والكوليسترول، والبروتين الدهني منخفض الكثافة (بالإنجليزية: Low density lipoprotein) أو ما يُعرف بالكولسترول الضار، وبالمقابل لم يتأثر كلٌّ من: ضغط الدم الانبساطي، والإنسولين، ومقاومة الإنسولين، والوزن، والبروتين الدهني مرتفع الكثافة أو ما يُعرف بالكولسترول الجيد، في حين أُجريت دراسة أخرى نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية العلاجية عام 2016، على مجموعة من الرجال كان ضغط دمهم الانقباضي يساوي 130 مليلتراً أو أكثر، وضغط دمهم الانبساطيّ 80 مليلتراً أو أكثر، وأظهرت النتائج أنَّ استهلاكهم للكرز قلّل من ضغط الدم الانقباضي بشكلٍ ملحوظ.
التخفيف من الأرق: يُعدُّ الكرزُ الحامضُ أحدَ المصادر الطبيعيّة للميلاتونين (بالإنجليزية: Melatonin)؛ المسؤول عن تنظيم دورة النوم، كما أنَّه يُساعد إلى جانب الأنثوسيانين على النوم في الليل بشكلٍ أفضل، وأظهرت دراسةٌ نُشرت في المجلّة الأوروبيّة للتغذية عام 2011، أنَّ لعصير الكرز الحامض المُركّز تأثيراً في تحسين جودة النوم، ومدّته، من خلال ارتفاع نسبة الميلاتونين.
تقليل خطر الإصابة بالتهاب المفصل التنكسي: (بالإنجليزية: Osteoarthritis): قد لا يُساعد عصير الكرز الحامض على تخفيف آلام التهاب المفصل التنكسي، ولكن أظهرت دراسة نُشرت في مجلة Osteoarthritis and Cartilage عام 2013، أنَّه قد يُخفف من الأعراض لدى الأشخاص المصابين بالتهاب المفصل التنكسيّ الخفيف والمعتدل في الركبة.
التخفيف من حالة النقرس: قد يُساعد الأنثوسيانين الموجود في الكرز الحامض على التخفيف من حالة النقرس، وذلك لامتلاكها تأثيراً مضادّاً للالتهاب، ومضادّاً للأكسدة، كما من الممكن أن يُخفض الكرز الحامض من مستويات حمض البول، أو ما يُعرف بحمض اليوريك في البلازما، ويزيد إفرازه في البول، وأوضحت دراسةٌ نُشرت في مجلة Journal of Arthritis عام 2012 أنَّ استهلاك عصير الكرز المركّز مدة 4 أشهر أو أكثر، من الممكن أن يقلل من آلام النقرس الحادة، ولكن هناك حاجة إلى المزيد من التجارب لإثبات فائدة تناول الكرز الحامض لفترات طويلة في التقليل من خطر الإصابة بالنقرس.
التخفيف من الألم العضلي الليفي: (بالإنجليزية: Fibromyalgia)؛ لم تُثبت الدراسات الحديثة فعاليّة تناول الكرز الحامض المُركّز في تحسين وتقوية العضلات لدى النساء اللواتي يتّبعنَ برنامجاً للتمارين، والمصابات بالألم العضلي الليفي.
دراسات حول فوائد الكرز الحامض
أشارت دراسةٌ نُشرت في المجلة الأوروبية للتغذية عام 2017 والتي ضمّت مجموعةً من كبار السن تزيد أعمارهم عن 70 سنة، ويعانون من الخرف بدرجةٍ خفيفة إلى متوسطة، إلى أنَّ استهلاكهم لعصير لكرز الحامض بمقدار 200 مليترٍ يومياً مدة 12 أسبوعاً، قد حسّن من الطلاقة اللفظية (بالإنجليزية: Verbal fluency)، والذاكرة على المدى القصير والطويل، كما من المحتمل أن يُحسّن من المهارات المعرفية لديهم.
أجريت دراسة مخبرية نُشرت في مجلة الغذاء الطبي عام 2009، أظهرت أنَّ استهلاك مسحوق الكرز مرتبطٌ بتقليل فرط شحميات الدم، ونسبة الدهون في البطن، وكتلة الدهون، بالإضافة إلى تقليل أعراض متلازمة التمثيل الغذائي، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكري من النوع الثاني، لدى الفئران التي تعاني من السُّمنة، ومتلازمة التمثيل الغذائي، وتُعطى نظاماً غذائيّاً مرتفعاً بالدهون، ومن الجدير بالذكر أنَّ هناك حاجة لإجراء المزيد من الدراسات حول هذا التأثير لدى البشر.
فوائد الكرز الحلو
فوائد لا توجد أدلة كافية على فعاليتها للكرز الحلو (Insufficient Evidence)
تقليل خطر الإصابة بالنقرس: أوضحت دراسةٌ نُشرت في مجلة Nutrition عام 2003 أنَّ استهلاك النساء لما يُقارب 280 غراماً من الكرز الحلو مرتين يومياً، بعد الصيام طوال الليل، قلل من نسبة حمض اليوريك في البلازما، وبالتالي فمن المحتمل للكرز الحلو أن يُقلل من خطر الإصابة بالنقرس.
تقليل خطر ارتفاع الكوليسترول وأمراض القلب: أُجريت دراسة نُشرت في مجلة Nutrition عام 2006 على مجموعةٍ من النساء والرجال الأصحّاء، ووجدت أنَّ استهلاكهم لما يُقارب 280 غراماً من الكرز الحلو يومياً مدة 28 يوماً، لم يؤثر في خفض الكوليسترول، والدهون الثلاثية، والكولسترول الضار، ولم يرفع مستويات الكوليسترول الجيد، ومن جهةٍ أخرى فقد وُجد أنَّ استهلاكه قلّل من مستويات البروتين المتفاعل-C في بلازما الدم، وبالتالي فإنّه قد يقلل من الالتهابات التي قد تؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
التقليل من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل: فقد أظهرت الدراسة السابقة التي نُشرت في مجلة Nutrition عام 2006 أنّ استهلاك الكرز قلّل من أحادي أكسيد النيتروجين (بالإنجليزية: Nitric oxide)، ممّا أثّر إيجابيّاً في الجهاز المناعي، وقلل من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل.
فوائد أخرى: هناك بعض الحالات التي لا توجد أدلة كافية على فاعلية الكرز في التخفيف منها، مثل: السكري.
ألزهايمر.
السرطان.
يتوفر الكرز بعدّة ألون وأشكال مختلفة، ونذكر منها ما يأتي:
الكرز الأخضر: ويُعرف أيضاً بالجنارك، أو الجارينك، أو البرقوق الأخضر، أو الشاهلوج، (الاسم العلمي: Prunus domestica subsp. italica)، وتمتلك هذه الثمار لوناً أخضر مصفرّاً.ii٣٣ii
الكرز الأحمر: والذي يضمّ الكرز الحلو والحامض التي ذُكرت سابقاً.
الكرز الأسود (الاسم العلمي: Prunus serotina)، ويعود أصل هذه الفاكهة إلى أمريكا الجنوبيّة، وتمتلك ثمار هذا النوع لوناً أرجوانيّاً.ii٣٤ii
يتوفّر الكرز (بالإنجليزية: Cherry) بأنواع عدّة، مثل: الكرز الحلو، والكرز الحامض، ويمكن التفريق بينهما عن طريق درجة اللون، فالكرز الحلو يميل إلى اللون القاتم، بينما يحتفظ الكرز الحامض باللون الأحمر الفاتح بعد حصاده، ويتوفر الكرز بعدّة أشكال؛ إذ يتوفر طازجاً، والذي يمكن استخدامه في صناعة المربى، والحلوى الهلامية، والمشروبات الغازية، بالإضافة إلى إمكانية طهيه، كما يتوفر مجمداً، أو مجففاً، لاستخدامه في العديد من وصفات الطهي والحلويات.ii٣١iiii٣٢ii
يُنصح عند شراء الكرز باتّباع مجموعة من النصائح، إذ يجب اختيار الكرز الطازج والمحفوظ في أماكن باردة ورطبة؛ لأنَّ طعمه وملمسه يتأثّران بالحرارة، كما يُفضّل الابتعاد عن الحبات الصغيرة، واللينة، والمتضررة، واختيار الثمار الكبيرة، واللامعة، والممتلئة، والصلبة ذات اللون الغامق، والذي يحتوي على السيقان الخضراء، وعند تخزينه يُفضّل الاحتفاظ بغير المغسول منه في أكياس بلاستيكية، أو في وعاء مُغلّف بغلاف بلاستيكي داخل الثلاجة، ويمكن تخزينه مدّة أسبوع في الثلاجة، ومُجمّداً مدّة عام.
يمكن إضافة الكرز ومنتجاته إلى العديد من الأطعمة للحصو على فوائده، ومن أشكال الكرز الشائعة التي يمكن استخدامها نذكر الآتي:ii٣٥ii
الكرز المجفف: ويمكن تناوله مع الشوكولاتة الداكنة، أو جوز الهند، أو اللوز، أو وضعه مع المخبوزات لإعطائها طعماً حلواً طبيعيّاً.
مسحوق الكرز: وعصير الكرز.
درجة أمان ومحاذير الكرز الحلو
يُعدُّ استهلاك الكرز الحلو بكميّاتٍ معتدلة، أو بالكميات الدوائية مدّة قصيرة غالباً آمناً لدى البالغين، ولا توجد معلومات كافية حول سلامة استهلاكه بالكميات الدوائية لفترات طويلة، كما يُعدُّ استهلاكه بكمياتٍ معتدلة للمرأة الحامل والمرضع غالباً آمناً، ولكن يجب تجنُّب استهلاكه بالكميات الدوائية، لحين إثبات سلامة استخدامه دوائياً، ومن الجدير بالذكر أنَّ بعض الأشخاص قد يُعانون من حساسية نتيجة استهلاكهم للكرز الحلو.ii٣٠ii
درجة أمان ومحاذير الكرز الحامض
يُعدُّ استهلاك الكرز الحامض بكمياتٍ معتدلة، أو بجرعاتٍ دوائية غالباً آمناً، ولكن لم يُثبَت مدى أمان استهلاك سيقانه، أو المُكمّلات الغذائية التي تحتوي على سيقانه، كما يُعدُّ استهلاك المرأة الحامل، والمُرضع لثمار الكرز الحامض بكمياتٍ معتدلة غالباً آمناً، ويجب تجنُّبهم استهلاك مُكمّلاته الغذائية، أو سيقانه، إذ لم تثبت سلامة استهلاكها بعد.
للتعرّف على المزيد حول طريقة عمل تارت الكرز الأحمر شاهد الفيديو الآتي.ii٣٦ii
القيمة الغذائية لفاكهة الكرز
يُبيِّن الجدول الآتي العناصر الغذائية الموجودة في 100غرامٍ من الكرز الأحمر بنوعيه الحلو والحامض:
العنصر الغذائي
الكرز الحامض
الكرز الحلو
الماء (مليلتر)
86.13
82.25
الطاقة (سعرة حرارية)
50
63
البروتين (غرام)
1
1.06
الدهون (غرام)
0.3
0.2
الكربوهيدرات (غرام)
12.18
16.01
الألياف (غرام)
1.6
2.1
الكالسيوم (مليغرام)
16
13
المغنيسيوم (مليغرام)
9
11
الفسفور (مليغرام)
15
21
البوتاسيوم (مليغرام)
173
222
فيتامين ج (مليغرام)
10
7
فيتامين أ (وحدة دولية)
1283
64
فوائد الكرز
محتوى الكرز من العناصر الغذائية
يحتوي الكرز على العديد من المركّبات والعناصر الغذائيّة المهمّة التي تكسبه الكثير من الفوائد الصحيّة لجسم الإنسان، ومنها:
مضادات الأكسدة: يحتوي الكرز الحامض على كميّاتٍ عاليةٍ من مضادّات الأكسدة، أهمّها الأنثوسيانين (بالإنجليزية: Anthocyanins)، الذي تتراوح كميّته بين 27.8 مليغراماً إلى 80.4 مليغراماً لكل 100 غرامٍ من الكرز، وأظهرت دراسة نُشرت في مجلة Cancer Letters عام 2003 أنَّ الأنثوسيانين الموجود في الكرز الحامض، بالإضافة إلى السيانيدين (بالإنجليزية: Cyanidin) قد يُساعدان على التقليل من خطر الإصابة بسرطان القولون، وتقليل خطر نمو الخلايا السرطانية فيه.
الكيميائيات النباتيّة: (بالإنجليزية: Phytochemicals)؛ وتحمي هذه المركباتُ الجسمَ من الإنزيمات المسبّبة للالتهابات، ممّا قد يُساعد على التخفيف من آلام التهاب المفاصل.
البوتاسيوم: يحتوي الكوب الواحد من الكرز الحامض على 268 مليغراماً من البوتاسيوم؛ أي ما يعادل 8% من الكميّة اليوميّة، بينما يحتوي الكرز الحلو على 306 مليغرامات؛ أي ما يعادل 9% من الكمية اليومية من هذا المعدن، ويُساهم البوتاسيوم في تحسين صحة القلب، وتقليل معدّل الوفيات بسبب أمراض القلب، كما أظهرت دراسةٌ نُشرت في مجلة Archives of Internal Medicine عام 2011 أنَّ زيادة استهلاك البوتاسيوم مرتبطٌ بتقليل خطر نسبة الوفاة الناجمة عن أمراض القلب والشرايين، بالإضافة إلى أنَّ زيادة استهلاك الصوديوم مرتبطٌ بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بشكلٍ ملحوظ، كما يزيد من معدل الوفيات.
الألياف الغذائيّة: يحتوي الكرز على كميّاتٍ عاليةٍ من الألياف الغذائية، التي تساعد على تسهيل حركة الأمعاء، والوقاية من الإمساك، وتعادلُ الكميّةُ الموصى بها يوميّاً من الألياف ما يُقارب 38 غراماً للرجال، و25 غراماً للنساء، ومن الجدير بالذكر أنَّ الكرز يمتلك مؤشراً جلايسيماً منخفضاً، أو ما يُعرف بمؤشر الجهد السكري، الذي تُصنّف من خلاله المواد الغذائية وفقاً لتأثيرها في رفع نسبة السكر في الدم.
فوائد الكرز الحامض
فوائد لا توجد أدلة على فعاليتها للكرز الحامض (Insufficient Evidence)
يُوفر الكرز الحامض العديد من الفوائد الصحيّة للجسم، ولكنّ فعاليته تختلف من فائدةٍ لأخرى، وفي الآتي تفصيلٌ لذلك:
تحسين الأداء الرياضي: يُمكن لعصير الكرز الحامض أن يزيد قوة العضلات، ويُخفف من آلامها، ويساعد على شفائها بعد أداء التمارين، وفي دراسةٍ نُشرت في مجلة Journal of the International Society of Sports Nutrition عام 2016، أظهرت أنَّ استهلاك مُكمّلات مسحوق الكرز مدّةً قصيرةً خلال تمارين التحمّل؛ خفّف من علامات هدم العضلات، كما قلّل الإجهاد الالتهابيّ والمناعيّ، بالإضافة إلى تحسين الأداء الرياضيّ لدى الأشخاص الممارسين للتمارين الهوائيّة، كما أشارت دراسةٌ أخرى نُشرت في المجلّة نفسها عام 2015 إلى أنَّ المشاركين الذين تناولوا مسحوق الكرز الحامض قبل وبعد ممارسة تمارين المقاومة واجهوا انخفاضاً أكبر في آلام العضلات، وعلامات تلف العضلات، وفقدان القوة أثناء التعافي، بالإضافة إلى انخفاض الإجهاد الناتج عن الأكسدة داخل العضلات.
التخفيف من عدوى الجهاز التنفسي: يحتوي عصير الكرز الحامض على الفيتامينات، والمعادن، والمركبات النباتية؛ التي تُعزّز صحّة الجهاز المناعيّ، كما أنَّ محتواه العالي بمضادات الأكسدة قد يُساعد على التقليل من خطر الإصابة بالعدوى، وأُجريت دراسةٌ أوليّةٌ نُشرت في مجلة Journal of the International Society of Sports Nutrition عام 2015، على مجموعةٍ من العدّائين في سباق الماراثون، وبيّنت النتائج أنَّ المشاركين الذين استهلكوا الكرز الأحمر لم تظهر لديهم أعراض عدوى الجهاز التنفسي، بالمقارنة مع الذين لم يستهلكوه، إذ ظهرت الأعراض لدى 50% منهم.
خفض ارتفاع ضغط الدم: أظهرت دراسةٌ نُشرت في مجلّة Food and Function عام 2018، أنَّ شُرب عصير الكرز الحامض مدة 12 أسبوعاً يُمكن أن يُقلل ضغط الدم الانقباضي، والكوليسترول، والبروتين الدهني منخفض الكثافة (بالإنجليزية: Low density lipoprotein) أو ما يُعرف بالكولسترول الضار، وبالمقابل لم يتأثر كلٌّ من: ضغط الدم الانبساطي، والإنسولين، ومقاومة الإنسولين، والوزن، والبروتين الدهني مرتفع الكثافة أو ما يُعرف بالكولسترول الجيد، في حين أُجريت دراسة أخرى نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية العلاجية عام 2016، على مجموعة من الرجال كان ضغط دمهم الانقباضي يساوي 130 مليلتراً أو أكثر، وضغط دمهم الانبساطيّ 80 مليلتراً أو أكثر، وأظهرت النتائج أنَّ استهلاكهم للكرز قلّل من ضغط الدم الانقباضي بشكلٍ ملحوظ.
التخفيف من الأرق: يُعدُّ الكرزُ الحامضُ أحدَ المصادر الطبيعيّة للميلاتونين (بالإنجليزية: Melatonin)؛ المسؤول عن تنظيم دورة النوم، كما أنَّه يُساعد إلى جانب الأنثوسيانين على النوم في الليل بشكلٍ أفضل، وأظهرت دراسةٌ نُشرت في المجلّة الأوروبيّة للتغذية عام 2011، أنَّ لعصير الكرز الحامض المُركّز تأثيراً في تحسين جودة النوم، ومدّته، من خلال ارتفاع نسبة الميلاتونين.
تقليل خطر الإصابة بالتهاب المفصل التنكسي: (بالإنجليزية: Osteoarthritis): قد لا يُساعد عصير الكرز الحامض على تخفيف آلام التهاب المفصل التنكسي، ولكن أظهرت دراسة نُشرت في مجلة Osteoarthritis and Cartilage عام 2013، أنَّه قد يُخفف من الأعراض لدى الأشخاص المصابين بالتهاب المفصل التنكسيّ الخفيف والمعتدل في الركبة.
التخفيف من حالة النقرس: قد يُساعد الأنثوسيانين الموجود في الكرز الحامض على التخفيف من حالة النقرس، وذلك لامتلاكها تأثيراً مضادّاً للالتهاب، ومضادّاً للأكسدة، كما من الممكن أن يُخفض الكرز الحامض من مستويات حمض البول، أو ما يُعرف بحمض اليوريك في البلازما، ويزيد إفرازه في البول، وأوضحت دراسةٌ نُشرت في مجلة Journal of Arthritis عام 2012 أنَّ استهلاك عصير الكرز المركّز مدة 4 أشهر أو أكثر، من الممكن أن يقلل من آلام النقرس الحادة، ولكن هناك حاجة إلى المزيد من التجارب لإثبات فائدة تناول الكرز الحامض لفترات طويلة في التقليل من خطر الإصابة بالنقرس.
التخفيف من الألم العضلي الليفي: (بالإنجليزية: Fibromyalgia)؛ لم تُثبت الدراسات الحديثة فعاليّة تناول الكرز الحامض المُركّز في تحسين وتقوية العضلات لدى النساء اللواتي يتّبعنَ برنامجاً للتمارين، والمصابات بالألم العضلي الليفي.
دراسات حول فوائد الكرز الحامض
أشارت دراسةٌ نُشرت في المجلة الأوروبية للتغذية عام 2017 والتي ضمّت مجموعةً من كبار السن تزيد أعمارهم عن 70 سنة، ويعانون من الخرف بدرجةٍ خفيفة إلى متوسطة، إلى أنَّ استهلاكهم لعصير لكرز الحامض بمقدار 200 مليترٍ يومياً مدة 12 أسبوعاً، قد حسّن من الطلاقة اللفظية (بالإنجليزية: Verbal fluency)، والذاكرة على المدى القصير والطويل، كما من المحتمل أن يُحسّن من المهارات المعرفية لديهم.
أجريت دراسة مخبرية نُشرت في مجلة الغذاء الطبي عام 2009، أظهرت أنَّ استهلاك مسحوق الكرز مرتبطٌ بتقليل فرط شحميات الدم، ونسبة الدهون في البطن، وكتلة الدهون، بالإضافة إلى تقليل أعراض متلازمة التمثيل الغذائي، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكري من النوع الثاني، لدى الفئران التي تعاني من السُّمنة، ومتلازمة التمثيل الغذائي، وتُعطى نظاماً غذائيّاً مرتفعاً بالدهون، ومن الجدير بالذكر أنَّ هناك حاجة لإجراء المزيد من الدراسات حول هذا التأثير لدى البشر.
فوائد الكرز الحلو
فوائد لا توجد أدلة كافية على فعاليتها للكرز الحلو (Insufficient Evidence)
تقليل خطر الإصابة بالنقرس: أوضحت دراسةٌ نُشرت في مجلة Nutrition عام 2003 أنَّ استهلاك النساء لما يُقارب 280 غراماً من الكرز الحلو مرتين يومياً، بعد الصيام طوال الليل، قلل من نسبة حمض اليوريك في البلازما، وبالتالي فمن المحتمل للكرز الحلو أن يُقلل من خطر الإصابة بالنقرس.
تقليل خطر ارتفاع الكوليسترول وأمراض القلب: أُجريت دراسة نُشرت في مجلة Nutrition عام 2006 على مجموعةٍ من النساء والرجال الأصحّاء، ووجدت أنَّ استهلاكهم لما يُقارب 280 غراماً من الكرز الحلو يومياً مدة 28 يوماً، لم يؤثر في خفض الكوليسترول، والدهون الثلاثية، والكولسترول الضار، ولم يرفع مستويات الكوليسترول الجيد، ومن جهةٍ أخرى فقد وُجد أنَّ استهلاكه قلّل من مستويات البروتين المتفاعل-C في بلازما الدم، وبالتالي فإنّه قد يقلل من الالتهابات التي قد تؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
التقليل من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل: فقد أظهرت الدراسة السابقة التي نُشرت في مجلة Nutrition عام 2006 أنّ استهلاك الكرز قلّل من أحادي أكسيد النيتروجين (بالإنجليزية: Nitric oxide)، ممّا أثّر إيجابيّاً في الجهاز المناعي، وقلل من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل.
فوائد أخرى: هناك بعض الحالات التي لا توجد أدلة كافية على فاعلية الكرز في التخفيف منها، مثل: السكري.
ألزهايمر.
السرطان.
أنواع الكرز الشائعة
يتوفر الكرز بعدّة ألون وأشكال مختلفة، ونذكر منها ما يأتي:
الكرز الأخضر: ويُعرف أيضاً بالجنارك، أو الجارينك، أو البرقوق الأخضر، أو الشاهلوج، (الاسم العلمي: Prunus domestica subsp. italica)، وتمتلك هذه الثمار لوناً أخضر مصفرّاً.ii٣٣ii
الكرز الأحمر: والذي يضمّ الكرز الحلو والحامض التي ذُكرت سابقاً.
الكرز الأسود (الاسم العلمي: Prunus serotina)، ويعود أصل هذه الفاكهة إلى أمريكا الجنوبيّة، وتمتلك ثمار هذا النوع لوناً أرجوانيّاً.ii٣٤ii
نبذة عامة عن الكرز
يتوفّر الكرز (بالإنجليزية: Cherry) بأنواع عدّة، مثل: الكرز الحلو، والكرز الحامض، ويمكن التفريق بينهما عن طريق درجة اللون، فالكرز الحلو يميل إلى اللون القاتم، بينما يحتفظ الكرز الحامض باللون الأحمر الفاتح بعد حصاده، ويتوفر الكرز بعدّة أشكال؛ إذ يتوفر طازجاً، والذي يمكن استخدامه في صناعة المربى، والحلوى الهلامية، والمشروبات الغازية، بالإضافة إلى إمكانية طهيه، كما يتوفر مجمداً، أو مجففاً، لاستخدامه في العديد من وصفات الطهي والحلويات.ii٣١iiii٣٢ii
نصائح لشراء وتخزين الكرز
يُنصح عند شراء الكرز باتّباع مجموعة من النصائح، إذ يجب اختيار الكرز الطازج والمحفوظ في أماكن باردة ورطبة؛ لأنَّ طعمه وملمسه يتأثّران بالحرارة، كما يُفضّل الابتعاد عن الحبات الصغيرة، واللينة، والمتضررة، واختيار الثمار الكبيرة، واللامعة، والممتلئة، والصلبة ذات اللون الغامق، والذي يحتوي على السيقان الخضراء، وعند تخزينه يُفضّل الاحتفاظ بغير المغسول منه في أكياس بلاستيكية، أو في وعاء مُغلّف بغلاف بلاستيكي داخل الثلاجة، ويمكن تخزينه مدّة أسبوع في الثلاجة، ومُجمّداً مدّة عام.
منتجات الكرز وطرق استخدامه
يمكن إضافة الكرز ومنتجاته إلى العديد من الأطعمة للحصو على فوائده، ومن أشكال الكرز الشائعة التي يمكن استخدامها نذكر الآتي:ii٣٥ii
الكرز المجفف: ويمكن تناوله مع الشوكولاتة الداكنة، أو جوز الهند، أو اللوز، أو وضعه مع المخبوزات لإعطائها طعماً حلواً طبيعيّاً.
مسحوق الكرز: وعصير الكرز.
درجة أمان ومحاذير استخدام الكرز
درجة أمان ومحاذير الكرز الحلو
يُعدُّ استهلاك الكرز الحلو بكميّاتٍ معتدلة، أو بالكميات الدوائية مدّة قصيرة غالباً آمناً لدى البالغين، ولا توجد معلومات كافية حول سلامة استهلاكه بالكميات الدوائية لفترات طويلة، كما يُعدُّ استهلاكه بكمياتٍ معتدلة للمرأة الحامل والمرضع غالباً آمناً، ولكن يجب تجنُّب استهلاكه بالكميات الدوائية، لحين إثبات سلامة استخدامه دوائياً، ومن الجدير بالذكر أنَّ بعض الأشخاص قد يُعانون من حساسية نتيجة استهلاكهم للكرز الحلو.ii٣٠ii
درجة أمان ومحاذير الكرز الحامض
يُعدُّ استهلاك الكرز الحامض بكمياتٍ معتدلة، أو بجرعاتٍ دوائية غالباً آمناً، ولكن لم يُثبَت مدى أمان استهلاك سيقانه، أو المُكمّلات الغذائية التي تحتوي على سيقانه، كما يُعدُّ استهلاك المرأة الحامل، والمُرضع لثمار الكرز الحامض بكمياتٍ معتدلة غالباً آمناً، ويجب تجنُّبهم استهلاك مُكمّلاته الغذائية، أو سيقانه، إذ لم تثبت سلامة استهلاكها بعد.
فيديو وصفة تارت الكرز الأحمر
للتعرّف على المزيد حول طريقة عمل تارت الكرز الأحمر شاهد الفيديو الآتي.ii٣٦ii
شاركنا رأيك
التعليقات
لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا
أقسام شبكة بحوث وتقارير ومعلومات عملت لخدمة الزائر ليسهل عليه تصفح الموقع بسلاسة وأخذ المعلومات تصفح هذا الموضوع [ الفاكهة والخضراوات ] فوائد فاكهة الكرز # اخر تحديث اليوم 2024-04-27 ويمكنك مراسلتنا في حال الملاحظات او التعديل او الإضافة او طلب حذف الموضوع ...آخر تعديل اليوم 11/03/2024
اعلانات العرب الآن