[ البقلاوة والجلاش ] 2 من أجمل الوصفات لطريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة # اخر تحديث اليوم 2024-04-27

تم النشر اليوم 2024-04-27 | 2 من أجمل الوصفات لطريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة

طريقة عمل جلاش باللحمة والجبن الفيتا

هذه الوصفة سوف تستغرق حوالي ساعة ما بين التحضير والطهي، أما المقادير التي سوف نقوم بتحضيرها فهي تكفي لعدد يصل إلى 4 أشخاص.
المقادير اللازمة للتحضير:
مقدار 3 أكواب من الماء.مقدار 1 كوب من الحليب بدرجة حرارة الغرفة.مقدار 600 جم من اللحم المفروم البقري.مقدار 500 جم من عجينة الجلاش.مقدار 150 جم من جبنة الفيتا الفرنسية ويتم تقطيعها إلى مكعبات.مقدار 150 جم من البصل المفروم.مقدار 100 جم من الزبدة المذابة.مقدار 50 جم خمسون جم من البقدونس المفروم.مقدار نصف ملعقة متوسطة من الكاري.مقدار نصف ملعقة متوسطة من الملح الناعم.مقدار نصف ملعقة متوسطة من الفلفل الأسود.عدد 1 بيضة.مقدار من أوراق البقدونس.مقدار من الجبنة الفيتا.رشّة من الملح، والفلفل.
خطوات التحضير:
في البداية قومي بتحضير مقلاة وضعي فيها مقدار اللحم مع كوبين من الماء البارد، قومي بعد ذلك قومي بتقليب اللحم حتى يبدأ في التحول إلى اللون الوردي.قومي بتصفية اللحم من الماء ثم ضعيه مرة أخرى في المقلاة وضعي كوب آخر من الماء.ضعي كل من البصل واخلطي كل المكونات حتى تنضج.قومي بإضافة كل من مقدار الفلفل الأسود والكاري والملح والكركم ثم قلبي كل المكونات مرة أخرى حتى يجف الماء بشكل تام.اتركي المقلاة حتى يصبح اللحم باردا.ضعي البقدونس فوق اللحم واتركيه جانبا.قومي بتحضير صينية لها حجم مناسب وادهنيها بالزبدة بعد ذلك قومي بوضع أربع شرائح من الجلاش فوق بعضهم البعض ثم ادهني آخر طبقة بالزبدة.ضعي كمية من اللحم وضعي عليها الجبن الفيتا.ضعي أربعة طبقات أخرى من الجلاش وادهني الطبقة الأخيرة بالزبدة، ثم ضعي اللحم والجبن مرة أخرى، كرري الخطوات حتى تنتهي من الكمية.قومي بتقطيع الجلاش إلى مربعات وادخليه إلى الفرن لمدة دقيقتين.قومي بعد ذلك بخلط كل من كوب الحليب والبيض والفلفل الأسود والملح ثم قومي بصب الخليط على الجلاش وضعيه في الفرن لمدة 20 دقيقة.قومي بإخراج الصينية من الفرن وصبي الخليط وضعيه مرة أخرى في الفرن لمدة 20 دقيقة وقطعيه وقومي بوضعه في طبق التقديم.

جلاش باللحمة المفرومة

في مقالنا اليوم سوف نتعرف على 2 من أجمل الوصفات لطريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة، ومن المعروف أن الجلاش من الوجبات اللذيذة للغاية ومن الممكن أن يتم تقديمه على الغذاء أو العشاء، ومن الممكن تقديمه مع الشاي أيضا، لذا هي بنا نتعرف على أهم الخطوات المكونات.

طريقة عمل جلاش اللحم البقري

المكونات اللازمة للتحضير:
عدد 2 كوب من مرقة اللحم البقري.مقدار نصف كوب من الكريمة الحامضة.مقدار عبوة واحدة من النودلز البيض.مقدار 1 كيلو جم من ستيك اللحم اللوح، أو شرائح ستير فراي اللحم البقري.عدد 2 ملعقة كبيرة من البابريكا الحلوة.عدد 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.عدد 2 ملعقة كبيرة من حبوب الكراوية.عدد 2 ملعقة كبيرة صغيرة من دقيق الذرة، والزيت.مقدار 1 ملعقة صغيرة من السكر.ثلاثة فصوص من الثوم.حبتان من الفلفل الحلو الأحمر.مقدار من الملح، والفلفل -للتتبيل-.
مقالات مشابهة
10 خطوات مهمة لطريقة عمل عجينة البقلاوة10 خطوات مهمة لطريقة عمل عجينة البقلاوة
5 معلومات حول كيف تصنع عجينة البقلاوة5 معلومات حول كيف تصنع عجينة البقلاوة
8 خطوات مهمة لطريقة عمل الجلاش الحلو8 خطوات مهمة لطريقة عمل الجلاش الحلو
1 من أهم الطرق عمل البقلاوة الجزائرية1 من أهم الطرق عمل البقلاوة الجزائرية
طريقة التحضير:
في البداية قومي بتحضير الفرن على درجة حرارة 180.قطعي الستيك إلى شرائح.قومي بتتبيل اللحم بالملح والفلفل ثم ضعي مقدار الزيت واخلطي كل المكونات معا.قومي بتسخين مقلاة وضعي اللحم على دفعات حتى يتم تحميره، ارفعي كل دفعة من اللحم وضعيها في الطاجن.قومي بإضافة ملعقة صغيرة من الزيت إلى المقلاة وضعي كل من شرائح البصل والثوم المهروس والفلفل الحلو ثم قومي بطهي المكونات لمدة دقيقتين.قومي بوضع كل من البابريكا، وحبوب الكراوية، والسكر مع التقليب حتى تنضج كل المكونات.قومي بوضع معجون الطماطم والمرق واتركي المكونات على النار حتى تغلي.قومي بصب المكونات على اللحم البقري وقلبي بشكل جيد بعد ذلك قومي بتغطية الطاجن وضعيه في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج اللحم البقري.قومي بتسخين الماء حتى يصل إلى الغليان ثم ضعي النودلز.قومي بإضافة الكريمة الحامضة وطحين الذرة وقلبيها.

مقالات مشابهة

10 خطوات مهمة لطريقة عمل عجينة البقلاوة10 خطوات مهمة لطريقة عمل عجينة البقلاوة
5 معلومات حول كيف تصنع عجينة البقلاوة5 معلومات حول كيف تصنع عجينة البقلاوة
8 خطوات مهمة لطريقة عمل الجلاش الحلو8 خطوات مهمة لطريقة عمل الجلاش الحلو
1 من أهم الطرق عمل البقلاوة الجزائرية1 من أهم الطرق عمل البقلاوة الجزائرية