[ أطباق الدجاج ] 7 خطوات لعمل كفتة الدجاج بالفرن # اخر تحديث اليوم 2024-04-28

تم النشر اليوم 2024-04-28 | 7 خطوات لعمل كفتة الدجاج بالفرن

كفتة الدجاج بالفرن

كفتة الدجاج من اشهى أنواع المأكولات العربية التي يمكنك طهيها باستخدام الفرن ونحن نقدم لك وصفة شهية كفتة الدجاج التى يمكنك ستشكل لك سفرة ذو أصناف شهية
مقادير كفتة الدجاج بالفرن
3/4 كيلو من صدور الدجاج المفرومبصلة مفرومة كبيرة1 بيضةكوبين من الطماطم المفرومةكوب من حليب جوز الهندكوب من البقسماطصلصة الكاري 3 ملاعق كبيرة تقريباكوب من مرقة الدجاجملعقتين كبيرتان من الكزبرة المفرومةملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشورملعقة زيت كبيرةملعقة بهارات ماسالا صغيرةملح وفلفلفلفل اخضر حار مفروم حسب الرغبة

طريقة عمل كفتة الدجاج بالفرن

قومي بتجهيز الفرن على درجة حرارة 200باستخدام وعاء كبير قومي بخلط كلا من الدجاج والبصل والفلفل الحار والبهارات والبيضة والكزبرة وملح والفلفل الاسود واخيرا نصف الكمية من الزنجبيل و افركي الدجاج بالمزيج السابق حتى يُتبل جيداقومي بتشكيل الدجاج المفروم على شكل كرات متوسطة الحجم ثم قومي بـ رصها بالصينية بالفرن ويتم وضعها لمدة 20 دقيقةسخني الزيت على نار متوسطة وضيفي له صلصة الكاري والزنجبيل وقومي بالتقليب على النار لدقيقةثم نضيف الى الخليط الطماطم واعيدي التقليب لدقيقتين ثم اضيفي الحليب والملح والفلفل الاسود والمرق واتركيه حتى الغلياتركي الصلصة لمدة 10 دقائق على نار هادئة ثم ضيفي اليه كفتة الدجاجثم بالنهاية قومي بوضع الكفتة في صينية بالفرن مع الصوص المُحضر له لمدة ربع ساعة ويُفضل تقديم الوصفة مع المكرونة او الارز حسب الرغبة