[ المعكرونة ] طريقة عمل مكرونة بالصلصة في 5 خطوات # اخر تحديث اليوم 2024-04-28

تم النشر اليوم 2024-04-28 | طريقة عمل مكرونة بالصلصة في 5 خطوات

مكونات المكرونة بالصلصة

كيس واحد من المكرونة و التى يتحدد نوعها حسب ما تفضلماءزيتملحعدد (1/2) كيلو من الطماطم لعمل صلصة المكرونةعدد (2) ملعقة كبير من الصلصةعدد (1) بصلة ذات حجم متوسطعدد (2) فص ثوم ويجب أن يكونوا مفرومين بشكل جيدفلفل احمر و فلفل اسود

طريقة عمل المكرونة

استخدام اناء ذات حجم كبير و يتم وضع المياه به بالقدر المناسبثم عليك تركها على النار حتى يقوم الماء بالغليانوعند غليان الماء عليك اضافة ملعقة من الزيت و 1/2 ملعقة من الملحثم عليك القيام بوضع المكرونة بالمياه و الحرص على تقليبها من حين لآخربعد 15 دقيقة عليك فحص المكرونة لمعرفة إذا كانت قد نضجت أم لااذا نضجت عليك استخدام المصفاة ووضع المكرونة بها ثم فورا يتم بعد تصفيتها غسل المكرونة بماء بارد

المكرونة بالصلصة

يتميز المطبخ المصري بأكثر من وجبة يستطيع من خلالها أن يختلف عن كافة انواع المطابخ المتواجدة فى العالم بأكمله لكن ايضا المطبخ المصرى قد حصل على اكلة ايطالية الأصل تسمى المكرونة بالصلصة و قد اضاف عليه نكهته و طريقته الخاصة به حتى أصبحت عند تناولها تشعر بأنها واجبة ذات اصل مصرى و هذه الوجبة أصبحت من الوجبات الشبه اساسية فى جميع البيوت المصرية حيث أنه يتواجد عليها اقبال من جميع الأفراد كما أنها من الواجبات السهلة و السريعة التى يمكنك القيام بها
وتجد أنه تتعدد أنواع طرق إحضار المكرونة لكن الجميع يتفق على حبهم لإحضار المكرونة بالصلصة مع تقدم بجانبها طبق من البانيه والكفتة و المكرونة بالصلصة تساعد بالاخص المرأة العاملة حيث انها سريعة التحضير لذلك سوف نقدم لك اليوم اسهل طريقة تستطيع من خلالها احضار المكرونة بالصلصة لمن لا يعلم كيفية إحضارها

طريقة تحضير صلصة المكرونة

عليك استخدام إناء مناسب ثم يتم وضع 2 ملعقة من الزيت بهالقيام بقطع بصلة واحدة الى قطع ذات حجم صغير جدا ثم اضافتها على الزيت مع الفلفل الاحمر و ايضا الثوم وعليك تقليبهم حتى يحصلوا على لون ذهبىإحضار الطماطم التى قد قمت بتقشيرها و ضربها فى الخلاط و القيام بأضافتها على البصل المتواجد على النارثم عليك اضافة الملح و الفلفل الاسود و الكمية تستطيع ان تحددها حسب الرغبةوقبل أن تصبح الصلصة ناضجة تماما عليك اضافة صلصة الطماطم التى تم شرائها ثم نقوم بتقليبه بشكل جيدثم عليك ترك الصلصة على نار متوسطة حتى تصبح ناضجة تمامابعد ذلك عليك القيام مرة اخرى بغسل المكرونة بالماء البارد و تصفيتهاثم القيام بوضع المكرونة على الصلصة و تقليبها بشكل جيد و بحرصعليك أن تترك المكرونة بالصلصة على نار هادئة لمدة 3 دقائق مع الحرص على التقليبيمكنك القيام بعمل صوص حار من الطماطم من خلال الحصول على كمية قليلة من صلصة الطماطم التى قد قمنا بتحضيرها من قبل و اضافة عليها الكمية التى ترغب بها من الشطة وأيضا الفلفل الأخضر
و يمكنك تقديم المكرونة مع العديد من الأطباق المختلفة و المتنوعة مثل الكفتة او تقديم نواشف مع المكرونة وذلك يتم على حسب الرغبة