[ المعكرونة ] فتوتشيني الدجاج # اخر تحديث اليوم 2024-04-27

تم النشر اليوم 2024-04-27 | فتوتشيني الدجاج

القيمة الغذائيّة للسلمون

القيمة الغذائيّة
100 غرام من السلمون
الطاقة
200 سعرة حراريّة
البروتين
15.62 غرام
الدهون
8.75 غرام
الكربوهيدرات
15 غرام
الألياف
0.6 غرام
الكالسيوم
19 ملليغرام
الحديد
0.94 ملليغرام
الصوديوم
312 ملليغرام

فتوتشيني الدجاج

مدّة التَّحضير
خمس عشرة دقيقة
مدَّة الطَّهي
عشرون دقيقة
تكفي لِ
شخصين




المكوّنات


قطعتان من فيلية الدجاج المُقطّع.
بصلة كبيرة الحجم ومفرومة.
أربعة فصوصٍ من الثوم المهروس.
نصف حبّة من الفلفل الأحمر الحلو المُقطّع إلى مكعبات صغيرة.
نصف حبّة من الفلفل الأصفر الحلو المُقطّع إلى مكعبات صغيرة.
نصف حبّة من الفلفل الأخضر الحلو المُقطّع إلى مكعبات صغيرة.
نصف كوبٍ من شرائح الزيتون الأسود.
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح، البابريكا، الهيل المطحون، الكركم، بودرة الثوم، بودرة البصل، الأوريجانو، الريحان.
خمسة أكوابٍ من الحليب.
كوب من الكريمة السائلة.
باكيت من معكرونة الفيتوشيني.
نصف كوبٍ من جبن البارميزان المبروش.
نصف كوبٍ من البقدونس المفروم.





طريقة التّحضير


تسخين زيت الزيتون في مقلاة سميكة القاعدة، ثمّ إضافة فيليه الدجاج وتقليبه حتى ينضج ثمّ تتبيله بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الكركم، الهيل، بودرة البصل، بودرة الثوم، الأوريجانو والريحان مع التقليب جيداً.
رفع المكوّنات وتركها جانباً.
إضافة ملعقة من زيت الزيتون في نفس المقلاة وتشويح البصل، والثوم لبضع دقائق.
إضافة الحليب، والكريمة، وترك المكوّنات حتى تغلي.
إضافة الفيتوشيني، الفلفل الحلو والزيتون والتقليب بهدوء ثمّ ترك المكوّنات حتى تنضج المعكرونة وتتشرب الحليب، والكريمة.
إضافة خليط الدجاج وتقليبها مع المعكرونة.
سكب الفيتوشيني في طبق تقديم مناسب وتزيينها بجبن البارميزان، والبقدونس وتقديمها مباشرة.

القيمة الغذائيّة لفيليه الدجاج

القيمة الغذائيّة
100 غرام من فيليه الدجاج
الطاقة
116 سعرة حراريّة
البروتين
19.64 غرام
الدهون
5.36 غرام
الكربوهيدرات
0.0 غرام
الألياف
0.0 غرام
الكالسيوم
18 ملليغرام
الحديد
0.96 ملليغرام
الصوديوم
85 ملليغرام
فيتامين C
0.0 غرام