[ البان كيك والكريب ] 9 خطوات سهلة لإعداد عيش الكريب # اخر تحديث اليوم 2024-04-28

تم النشر اليوم 2024-04-28 | 9 خطوات سهلة لإعداد عيش الكريب

العيش الكريب

في الفترة الأخيرة انتشرت العديد من المحلات والمطاعم التي تقدم عيش الكريب بكل أنواعه، وقد حازت هذه الوجبة حيزاً كبيراً في الذوق المصري، فهي لها طعماً مميزاً يجعلها مختلفة عن الوجبات الأخرى، ومن شهرتها الزائدة أصبح لها شيفات خاصة بها.وعادة ما تحتار ربات المنازل في اختيار وجبات تنال إعجاب كل أفراد الأسرة وفي نفس الوقت تكسر الملل الناتج عن عمل الوجبات المتكررة المعتمدة على الطبخ أو عمل المحاشي والمشويات.في هذه الحالة يصبح عيش الكريب من أهم الأكلات التي تساعد ربات المنازل على الاختيار، فعيش الكريب وجبة محببة للأطفال والشباب، وفي نفس الوقت من الممكن تقديمها وحشوها بالأصناف الحلوة، فهي تصلح للتقديم على الغداء، وأيضاً من الممكن تقديمها كوجبة على العشاء، وأيضاً هي صالة للتقديم كنوع من أنواع الحلوى، فضلاً عن سهولة تحضيرها وتوافر إمكانياتها.. لذا في هذا المقال سنعرض لكل مجموعة من الخطوات التي تمكنك من عمل عيش الكريب.

الخطوات اللازمة لعمل عيش الكريب

المقادير التي يجب توافرها
مقدار كوب واحد من الدقيق (بعد نخله جيداً).مقدار كوب واحد من اللبن (كامل الدسم).بيضة واحدة.مقدار من الملح والفلفل الأسود. (يتم زيادتهم حسب رغبتك).مقدار من الزيت.مقدار من السكر ( في حالة إعداد كريب حلو فهو يكون بديلاً عن الملح).ملعقة من الفانيليا (في حالة إعداد كريب حلو فهي تكون بديلاً عن الفلفل الأسود).
خطوات تحضير عيش الكريب
قومي بإحضار وعاء مناسب ثم ضعي فيه كل من الدقيق واللبن والبيض، والملح والفلفل أو السكر والفانيليا.قومي بخلط المكونات السابقة جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.قومي بوضع قطرات قليلة من الزيت في مقلاة تيفال مستديرة، ثم ضعيها على النار لكي يتم تسخينها.قومي بوضع كمية من العجين الذي قمتي بتحضيره في المقلاة واحرصي على توزيعها في شكل قرص مستدير.بعد أن تتأكدي من أن والوجه السفلي للعجين صار ذهبي اللون قومي بقلبها على الوجه الثاني، وانتظر حتى يصبح ذهبي اللون هو الأخر.قومي بإضافة الحشوات التي قمتي بتحضيرها إلى العيش ثم لفيه بطريقة مناسبة.قومي بوضع العيش في المقلاة مرة أخرى حتى يصبح مقرمشاً.من الممكن عيش الكريب بالخضروات أو الدجاج أو اللحوم، من الممكن أيضاً إضافة الموتزاريلا والكاتشب والمايونيز.من الممكن تحضير حشوات حلوة مثل النوتيلا والشيكولاته والمربى مع إضافة الفواكه لهم – وذلك في حالة رغبتك في إضافة الفواكه.