[ الفاكهة والخضراوات ] تعرف على 7 فوائد السفرجل فى تقوية المناعة ومكافحة الأمراض # اخر تحديث اليوم 2024-04-27

تم النشر اليوم 2024-04-27 | تعرف على 7 فوائد السفرجل فى تقوية المناعة ومكافحة الأمراض

فاكهة السفرجل

ينضم السفرجل الى قائمة الفواكه المشهورة في موسمي الخريف والشتاء، وقد ينمو في الأماكن الإستوائية على شكل مختلف قليلاً عما هو موجود في الأماكن الباردة من ناحية المظهر الخارجي والقشرة الملساء والمذاق الأقل حمضية، إلا أنه يبقى إلى حد ما ذو شكل شبيه بالتفاح والكمثرى، أصفر ذهبي اللون عندما ينضج، ويزن ما بين 250- 750 غم.يعتبر مصدراً للعديد من المغذيات المهمة ومضادات الأكسدة القوية وله فوائد عديدة تعود على الجسم،و تُعدّ ثمار السفرجل من أقدم أنواع الفاكهة التي زُرعت عبر التاريخ ، حيث إنّه كان يُزرع قبل الميلاد بسنوات ، وارتبطت ثمار السفرجل بالعادات والتقاليد الرومانيّة ، ومن المعروف عن طعم السفرجل أنه مزيجاً من الحلاوة مع الحموضة وبعض المرارة ، هذا ما يجعل نسبة الإقبال عليه قليلة ولعدم احتوائه على الماء بكمية كبيرة ، ويشبه الإجاص من حيث الشكل إلى حدٍّ كبير.

فوائد فاكهة السفرجل للمرأة

فوائد السفرجل للبشرة
يحتوي السفرجل على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والفيتامينات التي تعمل على تنقية البشرة ، كما تقلل الضرر الذي تسببه الجذور الحرة وعليه فيمنع تكون التجاعيد ويحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية ويحسن المظهر العام للبشرة لإحتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي .


فوائد السفرجل للشعر
يغذي السفرجل جذور الشعر فيمنحه الحيوية ويساعد في القضاء على القشرة ، ويقضي على مسبباتها ويساعد في الحد من تساقط الشعر كما أنه يزيد من كثافته .
فائدة السفرجل للمرأة
منشّط لعملية الإباضة وسرعة الإخصاب ، وذلك بسبب احتوائه على مجموعة الفيتامينات المهمّة لعمليّة التلقيح مثل فيتامين E. مقوٍ ومغذٍ أساسيّ في فترة الحمل للأم والجنين ، لوجود معدن الحديد بنسبة عالية ، هناك بعض الدراسات التي أجريت على النساء اللوتي يتناولن السفرجل أثناء فترة الحمل ، أنهنّ يُنجبن أطفال أكثر صحّة مقارنةً مع أشقاء لهم ، وذلك بسبب التركيبة الحمضيّة التي يحتوي عليها .

فوائد فاكهة السفرجل

فائدة السفرجل للجهاز الهضمي والسمنة
بشكل عام يعتبر السفرجل قابض ومطهر للأمعاء، ويساهم في علاج القرحة الهضمية والتلبكات المعوية، وفي علاج الاسهال والالتهابات المعوية والإمساك كما ويعتبر السفرجل مدر للبول وبالتالي مساعد في تنظيف الجسم من السموم.
وبفضل الألياف الغذائية التي يحويها السفرجل، فإنه يساهم في زيادة إحساسك بالشبع، وبالتالي التقليل من كمية الوجبات المتناولة، مما قد يجعل له دور في خسارة الوزن، خاصة بأنه قليل بالسعرات الحرارية.
فائدة السفرجل للسرطانات
تشير بعض الدراسات إلى أن السفرجل يساعد على تدمير الخلايا الخبيثة السرطانية، وذلك بفضل مضادات الاكسدة القوية (بالصور: مضادات الاكسدة ونظامك الغذائي) التي يحويها والتي تعمل على مواجهة الجذور الحرة وحماية الخلايا من التلف مثل فيتامين C وفيتامين A، والبولفينولات خاصة حمض caffeoylquinic، بروسيانيدين-B2 procyanidin-B2.
بالاضافة الى مادة العفص Tannins التي تميز السفرجل بشكل خاص، وتشمل مركبات مهمة مثل Catechin كاتشين ،ايبيكاتشين Epicatechin، فإن تناول السفرجل يساهم في التقليل من خطر الإصابة بالسرطان.


فائدة السفرجل للرجيم
السفرجل فاكهة منخفضة في السعرات الحرارية ولكنها تحتوى على نسبة عالية من الألياف الغذائية فنجد أن 100 جرام من فاكهة السفرجل الخام يحتوي فقط على 57 سعرة حرارية كما انها فاكهة منخفضة في الدهون المشبعة والصوديوم والكوليسترول وكلها صفات تجعلها فى مقدمة الفواكة المستخدمة فى الحد من الوزن.
يعتبر السفرجل من أفضل الفواكه التي تعمل على المحافظة على وزن الجسم وتحسن عملية الهضم ، حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف فيمد الجسم بالطاقة ، كما أن به نسبة مرارة والتي تساعد في حرق الدهون .
يعالج السفرجل قرحة المعدة
يحتوي السفرجل على مادة الفينول وهي مادة فعالة في التخفيف من قرحة المعدة فنجد أن عصير السفرجل مفيد جداً للأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة كما أنه يساعد في علاج القرحة الهضمية ويحسن أداء الجهاز الهضمي بشكل عام .
يحتوي السفرجل على خصائص مضادة للسرطان
الخصائص المضادة للأكسدة الموجودة فى فاكهة السفرجل تساعد الجسم على مقاومة الجذور الحرة وتدمر الخلايا السرطانية الخبيثة حيث يحتوى لب ثمرة السفرجل على مركبات الدواء القابض المعروفة باسم العفص أي ( كاتشين ويبيكاتشين ) ويعمل هذا المركب على حماية الأغشية المخاطية للجسم من السرطان عن طريق ربط السموم المسببة للسرطان والمواد الكيميائية في القولون .
يخفف السفرجل من الإجهاد
المواد المضادة للاكسدة في السفرجل تساعد الجسم في تخفيف التوتر والحفاظ على هدوء العقل واتزانه .
يعالج الكبد ويحد من أمراض العين
يعتبر الاستخدام المنتظم للسفرجل مفيد لأولئك الذين يعانون من أمراض الكبد والعين ففي الصين وتستخدم بذور السفرجل المغلية لعمل كريم للعين والذى يستخدم فى تهدئة مشاكل العين والتهاب الحلق والتهاب الأغشية المخاطية .
مقالات مشابهة
15 من أهم فوائد الدوم15 من أهم فوائد الدوم
9 من أهم فوائد الأفوكادو9 من أهم فوائد الأفوكادو
8 فوائد العنب الأحمر بأنواعه المختلفة للصحة والجسم8 فوائد العنب الأحمر بأنواعه المختلفة للصحة والجسم
10 من أهم فوائد الخضار والفواكه للجسم .. تقوية لل...10 من أهم فوائد الخضار والفواكه للجسم .. تقوية لل...

مقالات مشابهة

15 من أهم فوائد الدوم15 من أهم فوائد الدوم
9 من أهم فوائد الأفوكادو9 من أهم فوائد الأفوكادو
8 فوائد العنب الأحمر بأنواعه المختلفة للصحة والجسم8 فوائد العنب الأحمر بأنواعه المختلفة للصحة والجسم
10 من أهم فوائد الخضار والفواكه للجسم .. تقوية لل...10 من أهم فوائد الخضار والفواكه للجسم .. تقوية لل...

طرق استخدام فاكهة السفرجل

يؤكل السفرجل نيا أو مطبوخا مع السكر على شكل مربى أو حلويات. ويؤكل مطبوخا مع دبس الرمان (سفرجلية)، وللسفرجل أهمية طبية خاصة فمغلي الثمار يستعمل قطوراً في الأذن فيشفي جزءاً من صممه ويزيل الدوار، والثمار السكرية وقابضة، ويحضر من عصيرها شراب يضاف إلى الأدوية القابضة لتحليتها، وهو طارد للبلغم ومخفض للحرارة عند شرب العصير على الريق، ومقوي للقلب، وقابض للإسهال والنزيف.
والبذور غروية ويحضر منها مطبوخات توضع على الأورام فتحللها وتدخل في مركبات للقطرة، ومركبات تثبيت الشعر، وهي مدرة للبول وتمنع القيء عند شربها ومعطر للفم والمعدة، ومسكن للعطش، ومفيد للحوامل فأكله يحفظ الأجنة ويمنع الإجهاض، ويزيل خشونة الصوت ومزيل للسعال والربو وباستعماله دهاناً يقطع تأثير العرق الزائد، وهو عموماً كثمرة تستعمل مقوية للمعدة، ومنشط ومقوي عام وفاتح للشهية، ومنشط للكبد، ويشفي من اليرقان والصداع ويزيل حرقان البول، ويستعمل كعطر لآثار العرق، وبكثرة أكل الثمار تقوي البصر، وعند استعماله دهاناً يشفي الحكة والجرب، وعند مضغ لب الثمار فيشفي قروح الفم.
يشفي الإسهال المزمن، ويقوي القلب، ويفيد المصابين بسل الأمعاء والصدر والنزيف المعدي والمعوي وانهيارات الرئة، ويقوي الهضم والأمعاء، ويمنع القيء ويفيد الأطفال والشيوخ، ويشفي من سيلان اللعاب ومن الزكام الشديد ومن سيلان المهبل وفقد الشهية، والعجز الكبدي ،منقوعه يفيد أكثر من تناوله، وإذا أضيف مقدار ملعقة من مسحوق السفرجل إلى كمية من الأرز المسلوق في 250 غرام من الماء أفاد الأطفال المصابين باضطرابات الهضم والمسلولين والنحيلين.


يعمل مغلي السفرجل من 80 جزءاً من الماء لجزء من البزر ويغلى على نار هادئة عشر دقائق ثم يصفى ويشرب، ويؤخذ لب السفرجل بنسبة جزء من السفرجل وعشرة أجزاء ماء ،تقطيع السفرجل أجزاء والاحتفاظ ببزره وعليه يضعف حجمه من الماء ينفع ضد نزف الدم، وسحق مقدار من بذوره وثمرتها في نصف كأس من الماء الفاتر يفيد في دهن الحروق وتشقق الجلد والالتهابات والبواسير.
ويضع مغلي من سفرجلة (غير مقشرة) تقطع شرحات رقيقة وتطبخ في لتر من الماء حتى يبقى نصفه ثم يضاف 50 غراماً من السكر فيكون علاجاً ضد عسر الهضم الشديد والتهاب الأمعاء المستعصي والسل الرئوي.