[ الفاكهة والخضراوات ] 10 من أهم فوائد الخضار والفواكه للجسم .. تقوية للمناعة وحماية من أمراض خطيرة # اخر تحديث اليوم 2024-04-28

تم النشر اليوم 2024-04-28 | 10 من أهم فوائد الخضار والفواكه للجسم .. تقوية للمناعة وحماية من أمراض خطيرة

ما هي فوائد الخضار والفاكهة للجسم؟

العديد من الفوائد يحصل عليها الجسم جراء تناولنا للخضروات والفاكهة بشكل يومي، فما هي تلك الفوائد؟


حمايتنا من أمراض القلب
تناول الخضروات والفواكه بشكل مستمر يجعلنا نحصل على بعض المعادن الهامة مثل البوتاسيوم وبالتالي نحصل على الألياف الغذائية الهامة التي تحمي القلب والأوعية الدموية وتحسن من كفاءة وظائفهم الحيوية في الجسم، كما يساعد هذا العنصر الغذائي على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، وبالتالي حماية الإنسان من مظاهر عديدة أهمها تصلب الشرايين وحمايته من النوبات القلبية والجلطات والسكتات الدماغية وغيرها من الأمراض.
حمايتنا من الأورام السرطانية
أظهرت الدراسات العديدة أن بعض أنواع السرطانات لا تأتي على الإطلاق للأشخاص المواظبين على تناول الخضروات والفواكه، ومن هذه السرطانات سرطان البروستاتا، وغيرها من السرطانات الأخرى وذلك لأن هناك بعض المواد مثل الليكوبين وهو العنصر الغذائي الذي يحمي الجسم من الأورام السرطانية ونجده في الطماطم وغيرها من الخضروات والفواكه الأخرى.
حمايتنا من أمراض العيون المختلفة
يمكن تحسين الرؤية والإبصار والحماية من بعض أمراض العيون مثل مرض الساد والتنكس البقعي وغيرها من الأمراض، فقد أظهرت العديد من الدراسات المختلفة التي يمكن حمايتنا منها بسبب تناول الفواكه والخضروات كما أظهرت الدراسات أن المواد الغذائية الموجودة في الخضار والفواكه تؤثر بشكل إيجابي على صحة العين والرؤية.
حمايتنا من مرض السكري
مرض السكري خاصة من النوع الثاني، قالت الدراسات عنه أن تناول الخضروات والفواكه تساعد على تقليل فرص الإصابة بمرض السكري، وتساعد على ضبط السكر في الدم، وبالتالي تحسين عملية إفراز الإنسولين من البنكرياس وهو ما يعزز الحماية من مرض السكري خاصة من النوع الثاني.
مقالات مشابهة
15 من أهم فوائد الدوم15 من أهم فوائد الدوم
9 من أهم فوائد الأفوكادو9 من أهم فوائد الأفوكادو
8 فوائد العنب الأحمر بأنواعه المختلفة للصحة والجسم8 فوائد العنب الأحمر بأنواعه المختلفة للصحة والجسم
تعرف على 7 فوائد السفرجل فى تقوية المناعة ومكافحة...تعرف على 7 فوائد السفرجل فى تقوية المناعة ومكافحة...
حماية الجسم من اضطرابات الجهاز الهضمي
اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإسهال والإمساك وغيرها من الأمراض والمظاهر الصحية غير الطبيعية يمكن عدم الإصابة بها بسهولة مع تناول الخضروات والفواكه بشكل يومي، بسبب احتواء الفواكه والخضروات على عناصر غذائية كبيرة مثل الألياف الغذائية الطبيعية التي تحمي المعدة والجهاز الهضمي من هذه المظاهر الصحية السلبية.


الحفاظ على صحة البشرة
من ضمن الأمور التي تجعلنا نتناول الخضروات والفاكهة هو ما تفعله العناصر الغذائية الموجودة في الفواكه والخضروات في البشرة، حيث تساعد على صحة البشرة، من علامات الشيخوخة، كما تحارب الجذور الحرة التي تؤثر على الجلد وتسبب علامات السن المتأخر مثل الخطوط والانكماش وغيرها، لذلك من أجل صحة أفضل في الجلد لابد من تناول الخضروات والفواكه بشكل يومي.
الحفاظ على ضغط الدم
اضطرابات ضغط الدم من ضمن المخاطر الصحية التي يواجهها الإنسان سواء الارتفاع في ضغط الدم أو الإنخفاض فكلاهما يؤدي للعديد من المخاطر الصحية والمضاعفات الخطيرة، إلا أنه مع تناول الفواكه والخضروات فإن ضبط الضغط سيكون من الأمور الضرورية التي يمكن الحصول عليها من تناول الفواكه والخضروات.
وزن مثالي وتخسيس من مظاهر السمنة المفرطة
لا يمكن للأشخاص الذين يتناولون الفواكه والخضروات بشكل يومي أن يحدث لهم زيادة في الوزن او الإصابة بالسمنة المفرطة، لذلك من أجل القضاء على الوزن العالي والسمنة المفرطة، يجب عليك أن تتناول الخضروات والفاكهة بشكل يومي للحفاظ على صحة و رشاقة ووزن الجسم.
علاج الجروح
الجروح والإصابات الموجودة خاصة في الجلد والأسنان واللثة يمكن الشفاء منها بسرعة إذا كان الشخص يحصل على الغذاء اليومي بشكل متوازن من الخضروات والفواكه، خاصة فيتامين ج الذي يساعد على الشفاء السريع.
مفيد للحوامل ونمو الجنين
يجب على كل حامل ان تتناول الخضروات والفواكه لكي تحصل على بعض الأحماض والعناصر الغذائية الهامة، ومن هذه العناصر مثلاً حمض الفوليك والذي يحمي الجنين من التشوّهات الخلقية ويحافظ على عملية النمو خاصة في الجهاز العصبي والحركي للجنين، لذلك ينصح الأطباء المرأة الحامل بتناول الفواكه والخضروات خاصة في الشهور الثلاثة الأولى من الحمل.

مقالات مشابهة

15 من أهم فوائد الدوم15 من أهم فوائد الدوم
9 من أهم فوائد الأفوكادو9 من أهم فوائد الأفوكادو
8 فوائد العنب الأحمر بأنواعه المختلفة للصحة والجسم8 فوائد العنب الأحمر بأنواعه المختلفة للصحة والجسم
تعرف على 7 فوائد السفرجل فى تقوية المناعة ومكافحة...تعرف على 7 فوائد السفرجل فى تقوية المناعة ومكافحة...

فوائد الخضار والفواكه للجسم

تناول الغذاء الصحي من أهم الجوانب الصحية التي يمكن أن نحصل عليها على الإطلاق، نظراً أن هذا الغذاء يساعدنا على إمدادنا بجميع العناصر الطبيعية والغذائية التي تعمل على النمو وحماية الإنسان من الأمراض وتقوية مناعته والعديد من المزايا الأخرى، ومن ضمن الغذاء المتكامل التي يجب علينا تناوله بشكل يومي، الخضار والفاكهة، سنتعرف في هذا المقال ما هي فوائد الخضار والفواكه للجسم، ولماذا علينا أن نتناول مقدار من الخضروات والفواكه، وغيرها من المعلومات الهامة في هذا المقال.

نصائح هامة حول تناول الخضروات والفواكه

ينصح أطباء التغذية بتناول الفواكه والخضروات، ولكن عبر بعض النصائح ومنها:
تقطيع الخضروات قطع كبيرة لتقليل فقدان الفيتامينات التي تتعرض للهواء.طهي الخضروات على درجة حرارة متوسطة وهدم المبالغة في طهيها، مع استخدام كمية مياه قليلة عند الطهي.تناول الخضروات نيئة من خلال السلطة أكثر فائدة.تناول الفواكه الطازجة أفضل من حيث الاستفادة من تناول العصائر.الحرص على تناول بعض الفواكه الغنية بالبوتاسيوم مثل الخوخ والموز والمشمش وعصير البرتقال.غسل الفواكه جيداً قبل التناول.


إن الخضروات والفواكه من أفضل الأغذية التي يجب ان يتناولها الإنسان، وقد تناولنا في هذا المقال العديد من الجوانب الغذائية التي تخص فوائد الفواكه والخضروات للجسم والحماية من الأمراض وما هي العناصر الغذائية التي يمكن الحصول عليها.

لماذا يجب علينا تناول الخضروات والفواكه بشكل يومي؟

الخضروات والفواكه لها قيمة غذائية كبيرة للغاية بالنسبة للجسم، فالخضروات والفواكه أطعمة غنية ومثالية للعديد من العناصر الغذائية مثل:
الفيتامينات: وهذه الفيتامينات بأنواعها سواء الذائبة في الماء أو الدهون نجدها مثلاً في بعض الفواكه مثل التوت والشمام والعنب والكيوي والخوخ والبرتقال والليمون والأناناس والفراولة والخضروات مثل الملفوف واللفت والجزر والبطاطا الحلوة والسبانخ والفلفل الأخضر والأحمر والبروكلي والقرنبيط وغيرها من الخضروات الأخرى.المعادن: يحصل الجسم البشري على المعادن مثل البوتاسيوم والذي قد نجده في بعض الفواكه مثل الموز والخوخ والتمر والزبيب والكرز والجريب فروت وبعض الخضروات مثل البطاطا الحلوة والفاصوليا وعصير الجزر، و الكالسيوم الذي نحصل عليه من البرتقال والتوت والقرع والبطاطا الحلوة أيضاً، أما الحديد فمصادره متعددة مثل العنب والتوت والزبيب والخرشوف والعدس واليقطين والسبانخ والحمص.أما الكربوهيدرات والألياف فالجسم يحتاجها للعديد من الأمور الحيوية، وهو موجود في معظم الفواكه والخضروات.