[ كيك ] طريقة عمل الكيك العادي.. 7 طرق مختلفة للكيكة سهلة وسريعة # اخر تحديث اليوم 2024-04-27

تم النشر اليوم 2024-04-27 | طريقة عمل الكيك العادي.. 7 طرق مختلفة للكيكة سهلة وسريعة

طريقة عمل الكيك العادي بالزبادي (للدايت)

المقادير
(3) كوب دقيق – الكوب 200 ملي.(2) معلقة كبيرة بكينج بودر “محسن خبز”.(4) زيت.(1) كوب زبادي.½ كوب سكر مطحون.(2) بيض.½ كوب برتقال أو (2) حبات ليمون.(2) معلقة صغيرة فانيليا.(1/4) ملعقة صغيرةمِلح.
طريقة التحضير
في البداية نقوم بنخل الدقيق، ثم إضافة الباكينج بودر “محسن الخبز”، ثم إضافة رشة المِلح.نقوم بخفق البيض جيداً في طبق مستقل، ثم إضافة معلقتي الفانيليا إليه.نقوم بطحن السكر.يتم عصر البرتقال أو الليمون (أخر ما تفضل)كوب الزبادي، يراعي أن يكون بحرارة الجو.


طريقة العجن وتسوية الكيك العادي بالزبادي
نقوم بدهن القالب أو الصينية بمعلقة كبيرة من الزيت أو الزبدة التي سنضع بها الكعك للخبز.نقوم بتشغيل الفرن قبل العجن مباشراً، ليكون ساخناً على حرارة 180 درجة مئوية.نقوم بخلط باقي الزبدة (3 معالق كبيرة) مع السكر جيداً.نضيف البيض، على (الزيت) أو (الزبدة) مع السكر، ونخلطها جيداً حتى يزداد حجمها.يتم إضافة كوب الحليب وخلطة جيدة مع المكونات السابقة.ثم نقوم بإضافة الدقيق على دفعتين وخطه جيداً حتى تماسك القوام.ونضيف الليمون في النهاية، لأنه حمضي يساعد على تسوية وجعل تساعد الكعكة على زيادة ارتفاعها وتجعلها هشة، كما تساعد على إزالة نكهة البيض النفاذة.أخيرا، نقوم بصب العجين في القالب أو الصينية المخصصة للكعكة.ثم نتركها حتى تنضج على حرارة 180، لمدة نصف ساعة، كما يراعى عدم فتح الفرن قبل مرور النصف ساعة حتى لا تهبط الكعكة، ويمكن تركها حتى تأخذ اللون المرغوب به، فهناك من يفضلها فاتحة، وهناك من يفضلها برتقالية داكنة.

طريقة اقتصادية لعمل الشكولاتة لتزين الكيك العادي

مقادير الشكولاتة
(5) معالق كبيرة كاكاو.(8) معالق سكر كبيرة.(4) معالق لبن البودر كبيرة.(1/2) كوب ماء.
طريقة تحضير الشكولاتة
نقوم بوضع نصف كمية المياه في طبق وإضافة السكر واللبن البودر عليه وتقليبهم جيداً.ثم نضيف الكاكاو ونقلب جيداً، حتى يندمج ويذوب.ثم نضيف الزيت على الخليط ونقلب جيداً.نضيف قليل من الماء من جديد حتى يصل قوام الشكولاتة إلى القوم المرغوب.. وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل الكيك العادي بالليمون والحليب

المقادير
(3) كوب دقيق – الكوب 200 ملي.(2) معلقة كبيرة بكينج بودر “محسن خبز”.(4) معلقة كبيرة زبدة أو زيت.(1) كوب حليب.(1) كوب سكر مطحون.(2) بيض.(3) حبات ليمون.(2) معلقة صغيرة فانيليا.(1/4) ملعقة صغيرة مِلح.


طريقة تحضير الكيك العادي بالليمون والحليب
في البداية نقوم بنخل الدقيق، ثم إضافة الباكينج بودر “محسن الخبز”، ثم إضافة رشة المِلح.نقوم بخفق البيض جيداً في طبق مستقل، ثم إضافة معلقتي الفانيليا إليه.نقوم بطحن السكر.يتم عصر الليمون في طبق صغير.كوب الحليب، يراعي أن يكون بحرارة الجو، وفي حالة استخدام لبن البودر (المجفف)، ثم نضيف معلقة كبيرة على كوب الماء.
طريقة العجن وتسوية الكيك العادي بالليمون والحليب
نقوم بدهن القالب أو الصينية بمعلقة كبيرة من الزيت أو الزبدة التي سنضع بها الكعك للخبز.نقوم بتشغيل الفرن قبل العجن مباشراً، ليكون ساخناً على حرارة 180 درجة مئوية.نقوم بخلط باقي الزبدة (3 معالق كبيرة) مع السكر جيداً.نضيف البيض، على (الزيت) أو (الزبدة) مع السكر، ونخلطها جيداً حتى يزداد حجمها.يتم إضافة كوب الحليب وخلطة جيدة مع المكونات السابقة.ثم نقوم بإضافة الدقيق على دفعتين وخطه جيداً حتى تماسك القوام.ونضيف الليمون في النهاية، لأنه حمضي يساعد على تسوية وجعل تساعد الكعكة على زيادة ارتفاعها وتجعلها هشة، كما تساعد على إزالة نكهة البيض النفاذة.أخيرا، نقوم بصب العجين في القالب أو الصينية المخصصة للكعكة.ثم نتركها حتى تنضج على حرارة 180، لمدة نصف ساعة، كما يراعى عدم فتح الفرن قبل مرور النصف ساعة حتى لا تهبط الكعكة، ويمكن تركها حتى تأخذ اللون المرغوب به، فهناك من يفضلها فاتحة، وهناك من يفضلها برتقالية داكنة.

طريقة عمل الكيك العادي بالخوخ

المقادير
(3) كوب دقيق – الكوب 200 ملي.(2) معلقة كبيرة باكينج بودر “محسن خبز”.(4) معلقة كبيرة زبدة أو زيت.(1) كوب حليب.(1) كوب سكر مطحون.(1) حبة ليمون كبيرة.(4) خوخ مقطعة قطع صغيرة.(3) بيض.(2) معلقة صغيرة فانيليا.(1/4) ملعقة صغيرةمِلح.


طريقة تحضير الكيك العادي بالخوخ
في البداية نقوم بنخل الدقيق، ثم إضافة الباكينج بودر “محسن الخبز”، ثم إضافة رشة المِلح، ويراعي أن يكون الدقيق قد خرج من الثلاجة قبل وقت كافي.نقوم بخفق البيض جيداً في طبق مستقل، ثم إضافة معلقتي الفانيليا إليه، ويراعي في ذلك أن نقوم بإخراج البيض من الثلاجة قبل العجن بوقت كافي، نصف ساعة مثلاً، ليكون دافئاً، ويعطي نتيجة جيدة.نقوم بطحن السكر، ويراعى عدم استخدام السكر المطحون الجاهز فالسكر المطحون المنزلي أفضل في خبز الكعك، وإن تعذر طحن السكر، اكتفي بوضعه دون طحن، ستكون نتيجته جيدة أيضاً.يتم عصر الليمون في طبق صغير.كوب الحليب، يراعي أن يكون بحرارة الجو، وفي حالة استخدام لبن البودر (المجفف)، ثم نضيف معلقة كبيرة على كوب الماء.
طريقة العجن وتسوية الكيك العادي بالخوخ
نقوم بدهن القالب أو الصينية بمعلقة كبيرة من الزيت أو الزبدة التي سنضع بها الكعك للخبز.نقوم بتشغيل الفرن قبل العجن مباشراً، ليكون ساخناً على حرارة 180 درجة مئوية.نقوم بخلط باقي الزبدة (3 معالق كبيرة) مع السكر جيداً.نضيف البيض، على (الزيت) أو (الزبدة) مع السكر، ونخلطها جيداً حتى يزداد حجمها.يتم إضافة كوب الحليب وخلطة جيدة مع المكونات السابقة.ثم نقوم بإضافة الدقيق على دفعتين وخطه جيداً حتى تماسك القوام.والآن نقوم بتقليب قطع الخوخ المقطعة مع عجينة الكيك.ونضيف الليمون في النهاية، لأنه حمضي يساعد على تسوية وجعل تساعد الكعكة على زيادة ارتفاعها وتجعلها هشة، كما تساعد على إزالة نكهة البيض النفاذة.أخيرا، نقوم بصب العجين في القالب أو الصينية المخصصة للكعكة.ثم نتركها حتى تنضج على حرارة 180، لمدة نصف ساعة، كما يراعى عدم فتح الفرن قبل مرور النصف ساعة حتى لا تهبط الكعكة، ويمكن تركها حتى تأخذ اللون المرغوب به، فهناك من يفضلها فاتحة، وهناك من يفضلها برتقالية داكنة.

طريقة عمل الكيك العادي بالتفاح

المقادير
(3) كوب دقيق – الكوب 200 ملي.(2) معلقة كبيرة باكينج بودر “محسن خبز”.(4) معلقة كبيرة زبدة أو زيت.(1) كوب حليب.(1) كوب سكر مطحون.(1) حبة ليمون كبيرة.(2) تفاحة مقطعة قطع صغيرة.(3) بيض.(2) معلقة صغيرة فانيليا.(1/4) ملعقة صغيرةمِلح.


طريقة تحضير الكيك العادي بالتفاح
في البداية نقوم بنخل الدقيق، ثم إضافة الباكينج بودر “محسن الخبز”، ثم إضافة رشة المِلح، ويراعي أن يكون الدقيق قد خرج من الثلاجة قبل وقت كافي.نقوم بخفق البيض جيداً في طبق مستقل، ثم إضافة معلقتي الفانيليا إليه، ويراعي في ذلك أن نقوم بإخراج البيض من الثلاجة قبل العجن بوقت كافي، نصف ساعة مثلاً، ليكون دافئاً، ويعطي نتيجة جيدة.نقوم بطحن السكر، ويراعى عدم استخدام السكر المطحون الجاهز فالسكر المطحون المنزلي أفضل في خبز الكعك، وإن تعذر طحن السكر، اكتفي بوضعه دون طحن، ستكون نتيجته جيدة أيضاً.يتم عصر الليمون في طبق صغير.كوب الحليب، يراعي أن يكون بحرارة الجو، وفي حالة استخدام لبن البودر (المجفف)، ثم نضيف معلقة كبيرة على كوب الماء.
طريقة العجن وتسوية الكيك العادي بالتفاح
نقوم بدهن القالب أو الصينية بمعلقة كبيرة من الزيت أو الزبدة التي سنضع بها الكعك للخبز.نقوم بتشغيل الفرن قبل العجن مباشراً، ليكون ساخناً على حرارة 180 درجة مئوية.نقوم بخلط باقي الزبدة (3 معالق كبيرة) مع السكر جيداً.نضيف البيض، على (الزيت) أو (الزبدة) مع السكر، ونخلطها جيداً حتى يزداد حجمها.يتم إضافة كوب الحليب وخلطة جيدة مع المكونات السابقة.ثم نقوم بإضافة الدقيق على دفعتين وخطه جيداً حتى تماسك القوام.والآن نقوم بتقليب قطع التفاح المقطعة مع عجينة الكيك.ونضيف الليمون في النهاية، لأنه حمضي يساعد على تسوية وجعل تساعد الكعكة على زيادة ارتفاعها وتجعلها هشة، كما تساعد على إزالة نكهة البيض النفاذة.أخيرا، نقوم بصب العجين في القالب أو الصينية المخصصة للكعكة.ثم نتركها حتى تنضج على حرارة 180، لمدة نصف ساعة، كما يراعى عدم فتح الفرن قبل مرور النصف ساعة حتى لا تهبط الكعكة، ويمكن تركها حتى تأخذ اللون المرغوب به، فهناك من يفضلها فاتحة، وهناك من يفضلها برتقالية داكنة.

طريقة عمل الكيك العادي بودرة الكاكاو

المقادير
(2 ½) كوب دقيق – الكوب 200 ملي.(2) معلقة كبيرة باكينج بودر “محسن خبز”.(4) معلقة كبيرة زبدة أو زيت.(1) كوب حليب.(1) كوب سكر مطحون.(1) حبة ليمون كبيرة.(3) بيض.(2) معلقة صغيرة فانيليا.(1/4) ملعقة صغيرةمِلح.(5) معالق شوكولاتة (كالكاو).
طريقة تحضير الكيك العادي بالكاكاو
في البداية نقوم بنخل الدقيق، ثم إضافة الباكينج بودر “محسن الخبز”، ثم إضافة رشة المِلح، ويراعي أن يكون الدقيق قد خرج من الثلاجة قبل وقت كافي، ثم نقلب الكاكاو بها.نقوم بخفق البيض جيداً في طبق مستقل، ثم إضافة معلقتي الفانيليا إليه، ويراعي في ذلك أن نقوم بإخراج البيض من الثلاجة قبل العجن بوقت كافي، نصف ساعة مثلاً، ليكون دافئاً، ويعطي نتيجة جيدة.نقوم بطحن السكر، ويراعى عدم استخدام السكر المطحون الجاهز فالسكر المطحون المنزلي أفضل في خبز الكعك، وإن تعذر طحن السكر، اكتفي بوضعه دون طحن، ستكون نتيجته جيدة أيضاً.يتم عصر الليمون في طبق صغير.كوب الحليب، يراعي أن يكون بحرارة الجو، وفي حالة استخدام لبن البودر (المجفف)، ثم نضيف معلقة كبيرة على كوب الماء.
طريقة العجن وتسوية الكيك السادة بالكاكاو
نقوم بدهن القالب أو الصينية بمعلقة كبيرة من الزيت أو الزبدة التي سنضع بها الكعك للخبز.نقوم بتشغيل الفرن قبل العجن مباشراً، ليكون ساخناً على حرارة 180 درجة مئوية.نقوم بخلط باقي الزبدة (3 معالق كبيرة) مع السكر جيداً.نضيف البيض، على (الزيت) أو (الزبدة) مع السكر، ونخلطها جيداً حتى يزداد حجمها.يتم إضافة كوب الحليب وخلطة جيدة مع المكونات السابقة.ثم نقوم بإضافة الدقيق على دفعتين وخطه جيداً حتى تماسك القوام.ونضيف الليمون في النهاية، لأنه حمضي يساعد على تسوية وجعل تساعد الكعكة على زيادة ارتفاعها وتجعلها هشة، كما تساعد على إزالة نكهة البيض النفاذة.أخيرا، نقوم بصب العجين في القالب أو الصينية المخصصة للكعكة.ثم نتركها حتى تنضج على حرارة 180، لمدة نصف ساعة، كما يراعى عدم فتح الفرن قبل مرور النصف ساعة حتى لا تهبط الكعكة، ويمكن تركها حتى تأخذ اللون المرغوب به، فهناك من يفضلها فاتحة، وهناك من يفضلها برتقالية داكنة، وهنا يراعى أن لو الكيك غالباً يميل إلى اللون الغامق، لذلك يمكن أن يتم وضع السكينة بأحد الأطراف للتأكد أنها قد استوت بالفعل.

طريقة عمل الكيك العادي السادة.. اقتصادية وسهلة

المقادير
(3) كوب دقيق – الكوب 200 ملي.(2) معلقة كبيرة باكينج بودر “محسن خبز”.(4) معلقة كبيرة زبدة أو زيت.(1) كوب حليب.(1) كوب سكر مطحون.(1) حبة ليمون كبيرة.(3) بيض.(2) معلقة صغيرة فانيليا.(1/4) ملعقة صغيرةمِلح.
طريقة تحضير الكيك العادي سهلة وسريعة
في البداية نقوم بنخل الدقيق، ثم إضافة الباكينج بودر “محسن الخبز”، ثم إضافة رشة المِلح، ويراعي أن يكون الدقيق قد خرج من الثلاجة قبل وقت كافي.نقوم بخفق البيض جيداً في طبق مستقل، ثم إضافة معلقتي الفانيليا إليه، ويراعي في ذلك أن نقوم بإخراج البيض من الثلاجة قبل العجن بوقت كافي، نصف ساعة مثلاً، ليكون دافئاً، ويعطي نتيجة جيدة.نقوم بطحن السكر، ويراعى عدم استخدام السكر المطحون الجاهز فالسكر المطحون المنزلي أفضل في خبز الكعك، وإن تعذر طحن السكر، اكتفي بوضعه دون طحن، ستكون نتيجته جيدة أيضاً.يتم عصر الليمون في طبق صغير.كوب الحليب، يراعي أن يكون بحرارة الجو، وفي حالة استخدام لبن البودر (المجفف)، ثم نضيف معلقة كبيرة على كوب الماء.
طريقة العجن وتسوية الكيك العادي السادة
نقوم بدهن القالب أو الصينية بمعلقة كبيرة من الزيت أو الزبدة التي سنضع بها الكعك للخبز.نقوم بتشغيل الفرن قبل العجن مباشراً، ليكون ساخناً على حرارة 180 درجة مئوية.نقوم بخلط باقي الزبدة (3 معالق كبيرة) مع السكر جيداً.نضيف البيض، على (الزيت) أو (الزبدة) مع السكر، ونخلطها جيداً حتى يزداد حجمها.يتم إضافة كوب الحليب وخلطة جيدة مع المكونات السابقة.ثم نقوم بإضافة الدقيق على دفعتين وخطه جيداً حتى تماسك القوام.ونضيف الليمون في النهاية، لأنه حمضي يساعد على تسوية وجعل تساعد الكعكة على زيادة ارتفاعها وتجعلها هشة، كما تساعد على إزالة نكهة البيض النفاذة.أخيرا، نقوم بصب العجين في القالب أو الصينية المخصصة للكعكة.ثم نتركها حتى تنضج على حرارة 180، لمدة نصف ساعة، كما يراعى عدم فتح الفرن قبل مرور النصف ساعة حتى لا تهبط الكعكة، ويمكن تركها حتى تأخذ اللون المرغوب به، فهناك من يفضلها فاتحة، وهناك من يفضلها برتقالية داكنة.

طريقة عمل الكريمة لتزين الكيك العادي

مقادير الكريمة
(1) كوب صغير حليب، يفضل أن تكون باردة.(4) معالق كبيرة من مسحوق الكريمة البودر.(1) معلقةكبيرة سكر أو حسب الرغبة.
طريقة تحضير الكريمة
نقوم بخفق الحليب مع الكريمة والسكر، حتى يتضاعف حجمها وتصبح متماسكة.يتم وضعها في الثلاجة أو البراد أو الفريزر حتى تزداد تماسكاً.كما يمكن أن نضيف إلى الكريمة العديد من النكهات باستبدال الماء بالعصير أو إضافة الكاكاو من اللبن.

طريقة عمل الكيك العادي بالبرتقال والحليب والفانيليا

المقادير
(3) كوب دقيق – الكوب 200 ملي.(2) معلقة كبيرة بكينج بودر “محسن خبز”.(4) معلقة كبيرة زبدة أو زيت.(1) كوب حليب.(1) كوب سكر مطحون.(2) بيض.1/2 كوب برتقال، أي (2) حبة برتقال.(2) معلقة صغيرة فانيليا.(1/4) ملعقة صغيرةمِلح.


طريقة التحضير الكيك العادي بالبرتقال
في البداية نقوم بنخل الدقيق، ثم إضافة الباكينج بودر “محسن الخبز”، ثم إضافة رشة المِلح.نقوم بخفق البيض جيداً في طبق مستقل، ثم إضافة معلقتي الفانيليا إليه.نقوم بطحن السكر.يتم عصر البرتقال وصبه في كوب ليملأ نصفه.كوب الحليب، يراعي أن يكون بحرارة الجو، وفي حالة استخدام لبن البودر(المجفف)، ثم نضيف معلقة كبيرة على كوب الماء.
طريقة العجن وتسوية الكيك العادي بالبرتقال
نقوم بدهن القالب أو الصينية بمعلقة كبيرة من الزيت أو الزبدة التي سنضع بها الكعك للخبز.نقوم بتشغيل الفرن قبل العجن مباشراً، ليكون ساخناً على حرارة 180 درجة مئوية.نقوم بخلط باقي الزبدة (3 معالق كبيرة) مع السكر جيداً.نضيف البيض، على (الزيت) أو (الزبدة) مع السكر، ونخلطها جيداً حتى يزداد حجمها.يتم إضافة كوب الحليب وخلطة جيدة مع المكونات السابقة.ثم نقوم بإضافة الدقيق على دفعتين وخطه جيداً حتى تماسك القوام.ونضيف الليمون في النهاية، لأنه حمضي يساعد على تسوية وجعل تساعد الكعكة على زيادة ارتفاعها وتجعلها هشة، كما تساعد على إزالة نكهة البيض النفاذة.أخيرا، نقوم بصب العجين في القالب أو الصينية المخصصة للكعكة.ثم نتركها حتى تنضج على حرارة 180، لمدة نصف ساعة، كما يراعى عدم فتح الفرن قبل مرور النصف ساعة حتى لا تهبط الكعكة، ويمكن تركها حتى تأخذ اللون المرغوب به، فهناك من يفضلها فاتحة، وهناك من يفضلها برتقالية داكنة.

أفكار اقتصادية وسهلة لتزين الكيك العادي

يمكن تزين الكيك العادي من أي من الوصفات السابقة، بأيٍ من الآتي:
بالشكولاتة.بالكريمة.بكريمة الشكولاتة.بالمربى.بالشكولاتة والفاكهة؛ كالموز أو الفراولة.بالكريمة والفاكهة.