[ منوعات في فن الطهي ] تعرفِ على 6 خطوات هامة لطريقة تخزين الثوم في المنزل بسهولة # اخر تحديث اليوم 2024-04-27

تم النشر اليوم 2024-04-27 | تعرفِ على 6 خطوات هامة لطريقة تخزين الثوم في المنزل بسهولة

طريقة وضع الثوم في الفريزر وتخزينه بمكعبات الثلج

هناك طريقة أخرى لتخزين الثوم ووضعه في الفريزر من خلال الطريقة السابقة، وهو طحن كمية الثوم طحناً جيداً عن طريق الكبة أو المفرمة الكهربائية ثم يتم إحضار وعاء كبير يوضع فيه الملح، ويتم وضع مكعبات من الثلج المستخرج من الفريزر، وبعد ذلك توضع على مكعبات الثلج المختلطة بالثوم القليل من الماء أو الزيت حسب الرغبة، ثم تخزينه ووضعه في الفريزر من خلال أكياس نظيفة لاستخدامه عند الحاجة.

طريقة تخزين الثوم المجفف

يمكن أيضاً تخزين الثوم المجفف وذلك من خلال تجهيز الثوم بالطريقة السابقة، ثم تقسيم فصوص الثوم بشكل دائري لكل فص ويتم رش الملح عليه وفرده في وعاء مسطح وتركه تحت أشعة الشمس حتى يتم تجفيفه بشكل كامل ووضع هذه الفصوص في الفرن بعد التجفيف على ألا يتم حرقها ثم وضعها في الكبة أو المطحنة الكهربائية أو حتى يدوياً ثم تحفظ هذه الكمية المطحونة في برطمان خاص، ويمكن استخدامها كبهارات قوية ورشها على جميع الأكلات كما يمكن تخزين هذه الكمية خارج الفريزر.

هل تفضلين استخدام الثوم في طهو طعامك؟

تعشق ربات المنزل استخدام الثوم في الطهي وذلك للنكهة الرائعة التي يضيفها له حيث يعد من أفضل العناصر الغذائية التي يتم استخدامها في جميع الأكلات اليومية.
ودائماً ما تحتاج ربة المنزل إلى وجود الثوم بشتى أنواعه سواء مفروم أو مخزن بشكل محدد ومعين من أجل استخدامه سريعاً في الأكلات المعدة، لذلك نقدم من خلال هذا المقال أهم 6 خطوات لطريقة تخزين الثوم بأشكال متعددة وجيدة.

مقالات مشابهة

4 من انواع اللحوم4 من انواع اللحوم
أكلة تحمل رائحة الصيف المنعشة .. تعرفِ على 7 خطوا...أكلة تحمل رائحة الصيف المنعشة .. تعرفِ على 7 خطوا...
طريقة عمل عجينة في 10 دقائقطريقة عمل عجينة في 10 دقائق
5 من أشهر أنواع السمك في مصر5 من أشهر أنواع السمك في مصر

طريقة تخزين الثوم المطحون ووضعه في الفريزر

أما عن طريقة تخزين الثوم المطحون، يتم طحن الثوم كما تناولناها في الطريقة السابقة حيث يمكن طحن فصوص الثوم بالمطحنة الكهربية أو كبة اللحمة أو الطحن اليدوي وغيرها. ثم يوضع الثوم المطحون في وعاء ويتم رشه بكمية كبيرة من الملح على أن يكون كمية الملح تكفي 5 كيلو من الثوم المطحون.
ثم يتم وضع الثوم المطحون في البرطمان الخاص به ويتم وضع كميات الثوم في كل برطمان على أن يتم التخزين بعدم ملئ البرطمان بشكل كامل بل ترك مساحة صغيرة منه ويتم وضعه في الفريزر.

تخزين الفصوص الكاملة في الفريزر أو الثلاجة

وهذه طريقة سهلة للغاية وهو أن يتم تقشير فصوص الثوم مثلما تناولناها سابقاً في الطريقة التقليدية ثم وضع هذه الفصوص الصحيحة حيث لا يتم طحن هذه الفصوص أو فرمها وتوضع في برطمانات في الفريزر، أو أكياس محكمة الغلق ويفضل أن تكون أكياس لسهولة تخزينها.
مقالات مشابهة
4 من انواع اللحوم4 من انواع اللحوم
أكلة تحمل رائحة الصيف المنعشة .. تعرفِ على 7 خطوا...أكلة تحمل رائحة الصيف المنعشة .. تعرفِ على 7 خطوا...
طريقة عمل عجينة في 10 دقائقطريقة عمل عجينة في 10 دقائق
5 من أشهر أنواع السمك في مصر5 من أشهر أنواع السمك في مصر

طريقة حفظ الثوم في خارج الفريزر أو الثلاجة

يمكن أيضاً تخزين الثوم خارج الثلاجة والفريزر وذلك من خلال إحضار الثوم و تقشيره، ويتم طحنه أو فرمه سواء كان يدوياً أو كهربياً، ويتم خلط الثوم المطحون والملح بكمية متوازنة كما وضحنا سابقاً ووضع تلك الكمية من الثوم المملح في برطمانات صغيرة ووضع زيت الزيتون أو الزيت العادي على سطح الثوم المعد للتخزين في البرطمان، ثم وضعه في مكان مظلم.

طريقة عادية لتخزين الثوم

يمكن تخزين الثوم بالطريقة التقليدية من خلال إحضار كميات وفيرة من الثوم ثم تقطيع الجذور والجذوع لهذه الكمية، مع ضرورة تنظيفه من القشرة الخارجية، وفرز فصوصه جيداً عن بعضها البعض وإزالتها تماماً ووضعه نظيفة تماماً من أي قشور عالقة في وعاء ثم تخزينها في أكياس على ألا تتعرض هذه الكمية للمياه حيث يفضل أن يتم تخزينها دون غسل.