[ أطباق الدجاج ] أسهل 5 طرق لعمل فراخ بانيه.. منهم طريقة للدايت # اخر تحديث اليوم 2024-04-28

تم النشر اليوم 2024-04-28 | أسهل 5 طرق لعمل فراخ بانيه.. منهم طريقة للدايت

طريقة عمل فراخ بانيه بالبيض.. بدون تحمير

المقادير:
(1/4) – (1/2) كيلو صدور دجاج مَخلي من الجلد والعظم ومُقطعة الى شرائح.(1) بصلة مبشورة ناعم.(1) ملعقة صغيرة ملح.(1) ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم.(1) ملعقة صغيرة بهارات.(1 – 2) بيضة حسب كمية صدور الدجاج.(1/2) كوب دقيق منخول.(1/2) كوب بقسماط ناعم.
مقالات مشابهة
5 خطوات لتتبيلة الفراخ المشوية على الفحم .. تعرفِ...5 خطوات لتتبيلة الفراخ المشوية على الفحم .. تعرفِ...
3 طرق لطهي الفراخ فى الفرن بعد سلقها3 طرق لطهي الفراخ فى الفرن بعد سلقها
أسرع طريقة تحضير بروستد الدجاجأسرع طريقة تحضير بروستد الدجاج
3 طرق مختلفة لعمل الفراخ .. تعرفِ عليها3 طرق مختلفة لعمل الفراخ .. تعرفِ عليها
الطريقة:
تتبل شرائح الدجاج بالبصل والتوابل لمدة ساعتين، ثم توضع في الدقيق وتغطى جيداً، ثم توضع في البيض، ثم في البقسماط حتى يغطي شريحة الدجاج جيداً.ثم توضع شرائح الدجاج في صينية تيفال مدهونة بقليل من الزيت وثم تُوضع بالفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي، ثم تُرفع من الفرن وتُقدم ساخنة .

طريقة تتبيلة الفراخ بانيه بالكُركُم

(1/4) – (1/2) كيلو صدور دجاج مَخلي من الجلد والعظم ومُقطعة الى شرائح.(1) بصلة مبشورة ناعم.(1) ملعقة صغيرة ملح.(1) ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم.(1) ملعقة صغيرة كركم(1) ملعقة صغيرة بهارات.

مقالات مشابهة

5 خطوات لتتبيلة الفراخ المشوية على الفحم .. تعرفِ...5 خطوات لتتبيلة الفراخ المشوية على الفحم .. تعرفِ...
3 طرق لطهي الفراخ فى الفرن بعد سلقها3 طرق لطهي الفراخ فى الفرن بعد سلقها
أسرع طريقة تحضير بروستد الدجاجأسرع طريقة تحضير بروستد الدجاج
3 طرق مختلفة لعمل الفراخ .. تعرفِ عليها3 طرق مختلفة لعمل الفراخ .. تعرفِ عليها

الطريقة التقليدية لعمل فراخ بانيه

الفراخ البانيه من طرق إعداد الفراخ السهلة والمحببة للأطفال، والتي تُعد وتُقدم بطرق مختلفة.
تحضير الفراخ أولاً
يتم إعداد البانيه من صدور الدجاج المَخلي من الجلد والعظم، وتنظف الصدور وتغسل جيدا بالماء ثم بالدقيق ثم بالليمون ثم تغسل بالماء جيدا، تقطع الصدور إلى شرائح رفيعة إلى حدٍ ما.
مقادير التتبيلة:
(1/4) – (1/2) كيلو صدور دجاج مَخلي من الجلد والعظم ومُقطعة الى شرائح.(1) بصلة مبشورة ناعم.(1) ملعقة صغيرة ملح.(1) ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.(1) ملعقة صغيرة بهارات.(1/2) كوب دقيق منخول.(1/2) كوب بقسماط ناعم.(1 – 2) بيضة أو بيضتان حسب كمية البانيه.
التتبيل:
تتبل شرائح صدور الدجاج بالبصل والملح والفلفل والبهارات وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين.ويمكن حفظ صدور الدجاج متبلة في الفريزر، وتستخدم وقت الحاجة وذلك حتى تكون سهلة الإعداد والتقديم في أي وقت.
طريقة الطهي
نبدأ بوضع الشرائح الصدور المُتبلة سابقاً في الدقيق أولاً حتى يغطيها تماماً، ثم توضع في البيض، ثم في البقسماط، ثم تحمر في زيت غزير حتى تتحول إلى اللون الذهبي، ثم ترفع على ورق المطبخ حتى يصفى الزيت منها، ثم تقدم ساخنة مع مكرونة أو سندوتشات مع الكاتشب والمستردة حسب الرغبة.

طريقة تتبيلة الفراخ بانيه بالزعتر

(1/4) – (1/2) كيلو صدور دجاج مَخلي من الجلد والعظم ومُقطعة الى شرائح.(1) بصلة مبشورة ناعم.(1) ملعقة صغيرة ملح.(1) ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم.(1) ملعقة صغيرة زعتر ناعم.(1) ملعقة صغيرة روز ماري أو إكليل الجبل ناعم.

طريقة عمل فراخ بانيه (للدايت).. بدون تحمير.. وبدون بيض

المقادير:
(1/4) – (1/2) كيلو صدور دجاج مَخلي من الجلد والعظم ومُقطعة الى شرائح.(1) بصلة مبشورة ناعم.(1) ملعقة صغيرة ملح.(1) ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.(1) ملعقة صغيرة بهارات.(1) كوب زبادي.(1/2) كوب شوفان أو بقسماط حسب الرغبة.
الطريقة الطهي:
تتبل شرائح الدجاج بالبصل والتوابل والزبادي لمدة ساعتين.توضع الشرائح المتبلة في الشوفان أو البقسماط حتى تتغطى تماماً من الجانبين، ثم تُرص في صينية تيفال مدهونة بقليل من الزيت، ثم تدخل الفرن متوسط الحرارة حتى تنضج و يَحمر لونها، وتقدم ساخنة وبالهنا والشفاء.