[ حلويات القطر ] طريقة عمل البسبوسة الصيامي # اخر تحديث اليوم 2024-04-28

تم النشر اليوم 2024-04-28 | طريقة عمل البسبوسة الصيامي

البسبوسة بجوز الهند

المكوّنات


ثلاثة أكواب من دقيق السميد.
كوب من كلٍ من:
الزبادي.
الزبدة.
السكر
نصف كوب من جوز الهند.
نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
شربات.



طريقة التحضير


لتحضير البسبوسة بجوز الهند اخلط السميد مع السكر وجوز الهند و البيكنج باودر، ثُمّ أضف إليها الزبدة السائلة والزبادي مع الاستمرار في التحريك.
ادهن الصينية بالزبدة بحيث تغطي جميع الأطراف.
اسكب الخليط بالصينية، ثُمّ زيّن الوجه بجوز الهند.
أدخل الصينية إلى الفرن واتركها حتى تنضج تماماً.
أخرج الصينية من الفرن، ثُمّ اسكب عليها الشربات الساخن حتى تتشبع منه تماماً.
قطّع البسبوسة حسب الرغبة، ثُمّ قدّمها.

بسبوسة صيامي بالبرتقال

المكوّنات


كوبان من السميد.
كوب من كلٍ من:
جوز الهند.
عصير البرتقال.
كوب إلا ربع من كلٍ من:
السكر.
زيت الزيتون.
نصف ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
لعمل الشربات:
كوبان من السكر.
كوب من كلٍ من:
عصير البرتقال.
الماء.
بشر البرتقال.



طريقة التحضير


اخلط المكوّنات الجافة مع بعضها البعض.
اخلط المكوّنات السائلة جيدا، ثُمّ أضفها إلى المكوّنات الجافة.
استمر في التحريك إلى أن تمتزج المكوّنات جيداً.
اسكب الخليط في صينية وأدخله إلى الفرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية إلى أن ينضج تماماً.
لتحضير الشربات:
اخلط المكوّنات مع بعضها في قدر على النار حتى يغلي ويصبح الخليط مكثّفاً.
اسكب الشربات على البسبوسة الساخنة.
زيّن وجه البسبوسة ببشر البرتقال.

بسبوسة صيامي

مُدّة التحضير
5 دقائق
مُدّة الطهي
35 دقيقة
تكفي لـ
6 أشخاص




المكونات


ملعقتان صغيرتان من الطحينية.
كوب من كلٍ من:
دقيق الطحين.
الحليب غير المحلى.
شراب الصبار.
اللوز المقشر.
كوبان من السكر، واحد من سكر القصر أو سكر جوز الهند.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
رشة من ملح الطعام.
كوب إلا ربع من زيت جوز الهند.
لعمل الشربات:
كوب من شراب الصبار.
كوب من الماء.
نصف ملعقة صغيرة من نشا الذرة.
نصف كوب من عصير الليمون.



طريقة التحضير


اضبط درجة حرارة الفرن عند 180 درجة مئوية.
اخلط السميد مع السكر والفانيلا والبيكنج باودر في وعاء عميق.
أضف زيت جوز الهند إلى الخليط واستمر في التحريك.
اخلط الحليب والفانيلا في وعاء منفصل بواسطة الخفاق الكهربائي، ثُمّ أضفها إلى الخليط.
اسكب الخليط في صينية ذات سطح أملس
أدخل الصينية إلى الفرن مدة ربع ساعة، ثُمّ أخرجها وأضف اللوز على الوجه بطريقة منظمة بحيث تحتوي كل قطعة على اللوز بعد التقطيع.
أرجع الصينية إل الفرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 20 دقيقة حتى تنضج تماماً.
اسكب الشربات الساخن على البسبوسة، ثُمّ اتركها تبرد.
قطّعها حسب الرغبة، ثُم قدّمها.