طريقة عمل رز بفول شامي من حلقات برنامج منال العالم # اخر تحديث اليوم 2024-05-10

الرز بفول اكلة سورية تطبخ عادة في كل اوقات السنة وخاصة في موسم الفول الاخضر وهي وصفة سهلة جداوممكن ان تطبخ بالفول المجمد
المقادير :
كيس فول مجمد نصف كيلو او فول اخضر
2 كوب ارز مصري
لحمة مفرومة وممكن لحمة شقف كبيرة مسلوقة
ملح فلفل اسود
الطريقة:
نضع القليل من السمنة او حاجة الارز والفول واللحم مرة وحدة ثم نقلب اللحمة المفرومة ونضيف اليهاالفلفل الاسود والملح و الفول الاخضر حتى يستوي ثلاث ارباع السوى نضيف ماء الارز لكل كوب كوب وربع ماء ونضيف الملح ثم ننزل الارز ونتركه على نار قوية حتى تظهر الفقاغات نسكر الوعاء ونتركه على نار هادئة مدة ربع ساعة وثم نقدمه مع سلطة لبن الزبادي بالخيار والثوم المدقوق والنعنع اليابس واذا كانت اللحمة مسلوقة نطبخ الارز مع الفول بشكل عادي ثم نضع اللحمة على الوجه ونزين باللوز المحمض والصنوبر