أخبار عاجلة

طريقة اعداد مخلل مشكل بالذ طعم خطوة بخطوة

موقع صوت الكويت يقدم للزوار الاعزاء
طريقة طبخ مخلل مشكل بطعم لذيذ لا تفوتكم

(مخلل مشكل)

المقادير :
كيلو من أي صنف يرغب به (قرنبيط – جزر – خيار – ملفوف مقطع – فليفلة خضراء أو حمراء)
كوب خل أبيض
5 أكواب ماء
3 ملاعق كبيرة ملح خشن (صخري)
الطريقة:
نغسل الخضار المرغوب صنعها ونقطعها قطع متوسطة ما عدا الخيار والفليفلة.
يمكن عمل القليل من الثقوب في حبات الخيار حتى لا يحبس الماء بداخها عند التخليل.
نذوب الملح بالماء البارد ونضيف إليه الخل الأبيض.
نصف الخضار في المرطبان ثم نضع الماء المملح والخل فوقها ويمكن إضافة حصوص ثوم لإضافة نكهة مميزة للمخلل.
نقفل المرطبان بإحكام حتى لا يدخل الهواء فيتعفن المخلل.
يمكننا استعمال المخللات بعد 15 يوم من بدء صنعها.

http://www.mazikao.net/vb/imgcache/86028.png http://www.mazikao.net/vb/imgcache/86028.png http://www.mazikao.net/vb/imgcache/86028.png

بالفهناء وشفاء
مع تحيات موقع صوت الكويت
موقعك المفضل دائما
يسعدنا وجودك معنا
شجعونيبرودودكم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.