أخبار عاجلة

طريقة عمل الأرز بالكزبره وصفة رمضانية لذيذة من منال العالم

الأرز بالكزبره
3 كوب ارز بسمتي
1 حزمه كزبره خضراء
3 قرن فلفل اخضر حار
3 م كبيره سمن
ربع كوب كاجو
4 فص هيل صحيح
عود قرفه
2 ورق غار
م ص شومر صحيح
م ك زنجبيل مفروم
ربع م ص كركم
2 م ص ملح
4 فص ثوم مهرووس
رشه فلفل اسود بصله كبيره مفرومه
5 كوب ماء

نهرس الثوم والزنجبيل
نطحن الكزبره والفلفل مع قليل ماء حتى يصبح كا المعجون
نضع السمن في طنجره ونحمص الكاجو ونزيله جانبا
ثم نضه البهارات الصحيحه مع باقي السمن الهيل والقرفه والشومر لتتحمصغار
نضيف البصل الثوم الزنجبيل ونشوح ثم خليط الكزبره ونضع الكركم الملح الفلفل ونشوح ثم الرز والماء نتركه يغلي بقوه ثم نخفض النار لربع ساعه يقدم على الوجه الكازو

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.