[ كيك ] طريقة عمل كيكة فانيلا # اخر تحديث اليوم 2024-04-19

تم النشر اليوم 2024-04-19 | طريقة عمل كيكة فانيلا

القيمة الغذائيَّة لكيك الفانيلا

العنصر الغذائي
100 غرامٍ من كيك الفانيلا
الطاقة
200 سعرة حراريَّة
الكربوهيدرات
28.0 غرام
البروتين
5.60 غرام
الدهون
7.20 غرام
الكالسيوم
48.0 ملليغرام
الصوديوم
112 ملليغرام

كيكة الفانيلا والحليب

مدّة التحضير
عشر دقائق
مدّة الطهي
خمس وثلاثون دقيقة
تكفي لـِ
ثمانية أشخاص




المكوّنات


بيضتان متوسطتا الحجم.
كوب من الحليب قليل الدسم.
كوب وثلث من السكّر المطحون.
نصف كوبٍ من السمنة أو الزبدة الذائبة.
كوبان وربع من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.
ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنغ باودر.
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.





طريقة التّحضير


تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية.
خلط البيض مع السكر الناعم، الطحين، السمنة، الملح، الحليب، الفانيلا والبيكنغ باودر في وعاء الخلاّط على سرعة متوسطة لمدّة دقيقتين إلى أن يتكون لدينا خليط متجانس.
دهن قالبين من الكيك بكمية قليلة من السمنة ورشّهم بالطحين.
توزيع خليط الكيك في القالبين بكميّة متساوية.
إدخال قوالب الكيك إلى الفرن الحامي مُسبقاً وخبزهم لمدّة خمس وثلاثين دقيقة تقريباً على درجة حرارة مئة وثمانين إلى أن ينضج الكيك تماما.
إخراج قوالب الكيكة من الفرن وتركها حوالي أربع دقائق حتّى تبرد، ومن ثمّ قلبِها على شبكٍ معدني أو فوق قاعدة كرتونية إلى أن تبرد تماماً.
وضع قالب من قوالب الكيك على طبق التقديم ودهنِه بالقليل من الكريمة ثم وضع القالب الثاني كطبقة ثانية ودهن سطحه وحوافِه بالكريمة.
إدخال الكيكة الثلاجة إلى حين التقديم.