شبكة بحوث وتقارير ومعلومات
تجربة هيدر2
اليوم: الثلاثاء 19 مارس 2024 , الساعة: 7:29 ص


اخر المشاهدات
الأكثر قراءة
اعلانات

مرحبا بكم في شبكة بحوث وتقارير ومعلومات


عزيزي زائر شبكة بحوث وتقارير ومعلومات.. تم إعداد وإختيار هذا الموضوع [ مأكولات بحرية ] طريقة عمل السمك السنجاري # اخر تحديث اليوم 2024-03-19 فإن كان لديك ملاحظة او توجيه يمكنك مراسلتنا من خلال الخيارات الموجودة بالموضوع.. وكذلك يمكنك زيارة القسم , وهنا نبذه عنها وتصفح المواضيع المتنوعه... آخر تحديث للمعلومات بتاريخ اليوم 14/11/2023

اعلانات

[ مأكولات بحرية ] طريقة عمل السمك السنجاري # اخر تحديث اليوم 2024-03-19

آخر تحديث منذ 4 شهر و 5 يوم
1 مشاهدة

تم النشر اليوم 2024-03-19 | طريقة عمل السمك السنجاري

السمك السنجاري




هو طبقٌ من أطباق السمك الصحيّة واللذيذة، وفيه الكثير من الفوائد؛ وذلك لاحتوائه على الخضار والبهارات، بالإضافة للبروتين الموجود في السمك نفسه، ويُحضّر هذا الطّبق في الفرن، ويُمكن استخدام أيِ نوعٍ من أنواع الأسماك الكبيرة والمناسبة للشيّ. يَحتوي هذا الطّبق على الكثير من البِهارات الهندية، ولكنّه يُحضّر بشكلٍ كبيرٍ في المطاعم المصريّة، كما تُحضره ربّات البيوت بشكلٍ كبير؛ بسبب طعمه اللذيذ وتكلفته المتوسّطة. سنتطرّق في هذا المقال إلى أبسط الوصفات لتحضير سمك السنجاري.




إعداد السمك السنجاري




المكونات


خمسمئة غرام من السمك الطويل المُقطّع طولياً.
ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح.
ملعقةٌ كبيرةٌ من عصير الليمون.
ملعقةٌ صغيرةٌ من الكركم.
ثلاثُ ملاعق كبيرة من الخردل.
نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الكُزبرة المفرومة.
رُبع ملعقةٍ صغيرةٍ من الشومر المطحون.
حبّتانِ من الفُلفل الأحمر الحار.
رُبعُ كوبٍ من البصل المبشور.
رُبعُ كوبٍ من البندورة المبشورة.
أوراق كزبرة للتقديم.





طريقة التحضير


افرمي الفلفل الأحمر الحار فرماً ناعماً ثمّ اخلطيه مع الخردل، والكركم، والملح، والكزبرة المطحونة، والكركم، وعصير الليمون، والشومر.
شُقّي السمك بالطول، وتبّلي جوفه بخليطِ البهارات، واتركيه في الثلاجة لمدةِ ساعةٍ على الأقل.
أخرجي السمك من الثلاجة وضعيه في صينيةِ الخَبز، ثمّ ضعي البصل والبندورة فوقه.
سخّني الفرن على حرارة مئةٍ وتسعين درجة، ثمّ اشوي السمك لمدةٍ تتراوح بين خمسٍ وعشرين إلى ثلاثين دقيقة.
أخرجي السمك من الفرن وزيّنيه بالكُزبرة المفرومة.



شاركنا رأيك

 
التعليقات

لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا

أقسام شبكة بحوث وتقارير ومعلومات عملت لخدمة الزائر ليسهل عليه تصفح الموقع بسلاسة وأخذ المعلومات تصفح هذا الموضوع [ مأكولات بحرية ] طريقة عمل السمك السنجاري # اخر تحديث اليوم 2024-03-19 ويمكنك مراسلتنا في حال الملاحظات او التعديل او الإضافة او طلب حذف الموضوع ...آخر تعديل اليوم 14/11/2023


اعلاناتتجربة فوتر 1