اليوم: الخميس 25 ابريل 2024 , الساعة: 4:27 ص
لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا
اخر المشاهدات
- [ شعر مديح ورثاء ] 5 من أجمل القصائد في مدح الرسول # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ متاجر السعودية ] شركة سعود للاستثمار ... الوجه ... منطقة تبوك # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ دليل دبي الامارات ] إيماج جرافيكس سوفتوار ش.م.ح. ... دبي # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ شركات الفنادق والاجنحة الفندقية قطر ] فندق ذا تورش THE TORCH DOHA ... الدوحة # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] ندى عبدالله محمد المطيري ... عنيزه ... منطقة القصيم # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ تعرٌف على ] جامعة توهوكو # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] منير ابن حسين ابن شارع السبيعي ... مكه المكرمه ... منطقة مكة المكرمة # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ محامون السعودية ] عاصم بن حمزة الملا المحامي والمستشار القانوني # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] مرعي محمد عامر الشهري ... الرياض ... منطقة الرياض # اخر تحديث اليوم 2024-02-12
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] ندى علي محمد آل عامر ... خميس مشيط ... منطقة عسير # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ شركات مقاولات السعودية ] مؤسسة الحجر الصلب للمقاولات ... عنيزة ... القصيم # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ صيانة و خدمات المباني قطر ] ليفل اب كوفي بار # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ مؤسسات البحرين ] أوال لأدوات ألخياطة ... المحرق # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ تطبيقات إلكترونية ] 8 فوائد و 8 أضرار للألعاب الإلكترونية # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] عاصم بن عبدالله بن داود دمنهوري ... مكه المكرمه ... منطقة مكة المكرمة # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ وزارات وهيئات حكومية السعودية ] المؤسسة العامة للتعليم الفنى والتدريب المهنى # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ دليل العين الامارات ] مكتب نتيد العين ... العين # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ معلومات غذائية ] أضرار شرب القرنفل # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ حكمــــــة ] كم من شخص ضيَّع حدودَ الله.. وعند الموت خانه لسانه فعجز عن التلفظ بالشهادة.. وندم وتحسَّر، وأسف على ما قدَّم ولات ساعة مندم!! لأنه لم يحفظ الله تعالى! فلم يحفظه سبحانه، فخسر الدنيا والآخرة، وذلك هو الخسران المبين! # اخر تحديث اليوم 2024-04-
- [ خذها قاعدة ] لا تقلق بشأن شيء ، الأشياء الصحيحة ستأتي في الوقت الصحيح. - دانيال ستيل # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ تعرٌف على ] مهرجان غانيش تشاتورثي # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ تعرٌف على ] متلازمة كاربنتر # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ مؤسسات البحرين ] كيكس اند بيكس ... المنطقة الشمالية # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ بنوك وصرافة الامارات ] صراف آلى مصرف أبوظبي الاسلامي ... دبي # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ شركات التجارة العامه قطر ] ذا بالم لمستحضرات التجميل The Balm Cosmetics Qatar ... الدوحة # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] عبدالله ظافر محمد العمري ... الرياض ... منطقة الرياض # اخر تحديث اليوم 2024-02-11
- [ تعرٌف على ] خليل إبراهيم (ممثل) # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ تعرٌف على ] تقسيمات الضفة الغربية الإدارية # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] اريج ابراهيم عبدالله النعيم ... عنيزه ... منطقة القصيم # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ مؤسسات البحرين ] اريج لاعادة التامين - شركة مساهمة بحرينية ... منامة # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] زهير عبدالعزيز بن عبدالكريم الميرزا ... الدمام ... المنطقة الشرقية # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ شركات مقاولات السعودية ] مؤسسة عذبه منيف الاكلبي للمقاولات ... بيشة ... عسير # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ تعرٌف على ] منيب المصري # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] حنان سفر غرم الغامدي ... الرياض ... منطقة الرياض # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ متاجر السعودية ] شركة سحابة الاعمال لخدمات الاعمال ... الرياض ... منطقة الرياض # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ مقاهي الامارات ] Qurtoba Restaurant & Cafe @ The Walk JBR # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ مؤسسات البحرين ] جيه ان اس إديوكيشن ذ.م.م ... منامة # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] ندى عيظه خلف السعدي ... الطائف ... منطقة مكة المكرمة # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ مطاعم الامارات ] مطعم الحزام الأخضر ... الشارقة # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ منوعات في الوزن والرشاقة ] ما هو طول الانسان الطبيعي # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ تعرٌف على ] قرار مجلس الأمن التابع للأمم المتحدة رقم 1760 # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ شركات الاستشارات الهندسية قطر ] الشركة الهندسية للفحوصات The Engineering Company For Testing - ECT ... الدوحة # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ وزارات وهيئات حكومية السعودية ] التدريب الأهلى # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ بنوك وصرافة الامارات ] صراف آلى مصرف أبوظبي الاسلامي ... دبي # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ مدارس السعودية ] الثانوية الخامسة للبنات # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ دليل دبي الامارات ] ويز سوفت تكنولوجيز ... دبي # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ تعرٌف على ] محكمة المهداوي # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ مؤسسات البحرين ] البسوس للمواد الغذائية ... منامة # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ تعرٌف على ] العلاقات البوسنية الإيرانية # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] فهد سالم سعيد النهدي ... الرياض ... منطقة الرياض # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ صحة وطب الامارات ] عيادة الدكتور عطا الله لطب الأسنان ... الشارقة # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ اثاث منزلى السعودية ] مفروشات العاصمة # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ متاجر السعودية ] تصميم واعمال ... الرياض ... منطقة الرياض # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- مستشفى الهيئة الملكية بينبع # اخر تحديث اليوم 2024-04-15
- [ مؤسسات البحرين ] فولس كوفي شوب ... المنطقة الجنوبية # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ تأجير سيارات الامارات ] Galaxy Rent A Car # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ تعرٌف على ] ماكينتوش (مينيسوتا) # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ دليل أبوظبي الامارات ] شركة البرجيل لسكب المعادن ذ م م ... أبوظبي # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ مكتبات السعودية ] مركز النهدى للنسخ والتصوير # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ مطاعم السعودية ] مطعم بيت الهندى # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ بنوك وصرافة الامارات ] صراف آلى مصرف أبوظبي الاسلامي ... أبوظبي # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ مستشفيات الامارات ] The American Surgecenter # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ احتياجات الأسرة و التجارة قطر ] مؤسسة دارعة ومفلح للمستلزمات النسائية # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ أفلام ومسلسلات ] 9 ممثلين في مسلسل فوق السحاب # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ شركات مقاولات السعودية ] مؤسسة فوارس الانماء للمقاولات ... الوجه ... تبوك # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ تعرٌف على ] العلاقات الغيانية الليسوتوية # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ شركات طبية السعودية ] شركة سمير للتجارة والتسويق مساهمة مقفلة ... جدة # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ مطاعم السعودية ] معصوب ومطبق سفير الغربية # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ شركات عامة قطر ] مجموعة The Blue Group ... الدوحة # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ مؤسسات البحرين ] فن الجوهرة للمطابخ ... المنطقة الشمالية # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] خلود حمود بن سعد المطرفي ... جعرانه ... منطقة مكة المكرمة # اخر تحديث اليوم 2024-02-13
- [ مؤسسات البحرين ] كيكه 2017 ... المنطقة الجنوبية # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ مؤسسات البحرين ] مصنع جلاكسي هاي لاين للملابس والموضة ذ.م.م ... المنطقة الشمالية # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ مؤسسات البحرين ] فودانا كوفي شوب ذ.م.م ... المنطقة الشمالية # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ تعرٌف على ] قائمة قرارات مجلس الأمن التابع للأمم المتحدة لعام 1953 # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] حنان سعيد سالم العمري ... جدة ... منطقة مكة المكرمة # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ تعرٌف على ] ثنائي مساري عضوي باعث للضوء # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ دليل أبوظبي الامارات ] عيادة الملوك ... أبوظبي # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] مبارك بن محمد بن عبدالله العاصمي ... الجبيل ... المنطقة الشرقية # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ ملابس السعودية ] تمبرلاند # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ تعرٌف على ] إينيوا (هوكايدو) # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ تأجير سيارات الامارات ] Khan AlKhalili Rent A Car # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ تعرٌف على ] العلاقات البرتغالية اليابانية # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ دليل دبي الامارات ] عيادة الدقة للعناية بالأسنان ... دبي # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ صيدليات السعودية ] صيدلية رمزي الخباز 2 # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ محلات أحذية الامارات ] Runner\'s # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ تعرٌف على ] العلاقات اليابانية الدومينيكية # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ دليل دبي الامارات ] سوفتيل دبي جميرا بيتش ... دبي # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ مطاعم السعودية ] مطعم الحبارى للاكلات البحريه # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ مطاعم السعودية ] مشويات الغوطة # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ سيارات السعودية ] مجمع الطعيس لصيانة السيارات # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ تعرٌف على ] نهضة العمارة الاستعمارية الهولندية # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ تعرٌف على ] العلاقات البيروفية الفرنسية # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ تعرٌف على ] التقسيم النمساوي # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ صحة وطب الامارات ] عيادة هيلانيك لطب للأسنان ... دبي # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] سعيد محمد سليمان آل نسيم ... الدمام ... المنطقة الشرقية # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ تعرٌف على ] البلاطات ثنائية المحور المفرغة # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ مؤسسات البحرين ] كلاسيكال اركتكجر للمقاولات ... منامة # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ تعرٌف على ] تذوق # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] شركة القصر للتطوير والاستثمار التجاري مساهمة مقفلة ... صامطه ... منطقة جازان # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
الأكثر قراءة
- مريم الصايغ في سطور
- سؤال و جواب | ما هى أسباب نزول الدم الاحمر بعد البراز؟ وهل هناك أسباب مرضية؟ وما الحل ؟
- سؤال وجواب | هل يجوز للرجل حلق شعر المؤخرة؟ وهل هناك طريقة محددة لذلك ؟
- سؤال و جواب | حلق شعر المؤخرة بالكامل و الأرداف ماحكمه شرعاً
- هل للحبة السوداء"حبة البركة "فوائد ؟
- كيف أتخلص من الغازات الكريهة التى تخرج مني باستمرار؟
- هناك ألم عندى فى الجانب الأيسر للظهر فهل من الممكن أن يكون بسبب الكلى ؟
- هل هناك علاج للصداع الئى أانيه فى الجانب الأيسر من الدماغ مع العين اليسرى ؟
- تعرٌف على ... مريم فايق الصايغ | مشاهير
- تفسير حلم رؤية القضيب أو العضو الذكري في المنام لابن سيرين
- مبادرة لدعم ترشيح رجل السلام صاحب السمو الشيخ محمد بن زايد لجائزة «نوبل للسلام»
- [ رقم تلفون ] مستر مندوب ... مع اللوكيشن المملكه العربية السعودية
- أرقام طوارئ الكهرباء بالمملكة العربية السعودية
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- ارقام وهواتف مستشفى الدمرداش عباسية,بالقاهرة
- طرق الاجهاض المنزلية و ماهى افضل ادوية للاجهاض السريع واسقاط الجنين فى الشهر الاول
- تفسير رؤية لبس البدلة في المنام لابن سيرين
- تفسير حلم رؤية النكاح والجماع في المنام لابن سيرين
- [رقم هاتف] مؤسسة قرض الحسن .. لبنان
- نزع شوك السمك في المنام
- عبارات ترحيب قصيرة 40 من أجمل عبارات ترحيب للأحباب والأصدقاء 2021
- رؤية طفل بعيون خضراء في المنام
- ارقام وهواتف عيادة د. فاروق قورة - 3 أ ش يوسف الجندى باب اللوق بالقاهرة
- الحصول على رخصة بسطة في سوق الجمعة بدولة الكويت
- معلومات هامة عن سلالة دجاج الجميزة
- ارقام وهواتف مستشفى الهلال الاحمر 34 ش رمسيس وسط البلد بالقاهرة
- جريمة قتل آمنة الخالدي تفاصيل الجريمة
- رسائل حب ساخنة للمتزوجين +18
- خليفة بخيت الفلاسي حياته
- تعرٌف على ... عائشة العتيبي | مشاهير
- هل توجيه الشطاف للمنطقة الحساسة يعد عادة سرية؟ وهل يؤثر على البكارة؟
- رقم هاتف مكتب النائب العام وكيفية تقديم بلاغ للنائب العام
- [ رقم تلفون و لوكيشن ] شركة متجر كل شششي - المملكه العربية السعودية
- تفسير رؤية شخص اسمه محمد في المنام لابن سيرين
- ارقام وهواتف مطعم الشبراوى 33 ش احمد عرابى المهندسين, بالجيزة
- أسعار الولادة في مستشفيات الإسكندرية
- ارقام وهواتف عيادة د. هشام عبد الغنى - 10 ش مراد الجيزة بالجيزة
- ارقام وهواتف عيادة د. ياسر المليجى - 139 ش التحرير الدقى بالجيزة
- ارقام وهواتف مستشفى النور المحمدى الخيرى التخصصى المطرية, بالقاهرة
- تفسير رؤية الحشرات في المنام لابن سيرين
- [رقم هاتف] مؤسسة مركز اصلاح وتأهيل بيرين .. بالاردن الهاشمية
- قسم رقم 8 (فلم) قصة الفلم
- تفسير حلم رؤية الميت يشكو من ضرسه في المنام
- هل أستطيع الاستحمام بعد فض غشاء البكارة ليلة الدخلة مباشرة؟
- أعشاب تفتح الرحم للإجهاض
- يخرج المني بلون بني قريب من لون الدم، فما نصيحتكم؟!
- قناة تمازيغت برامج القناة
- ارقام وهواتف مكتب صحة - السادس من اكتوبر ميدان الحصرى السادس من اكتوبر, بالجيزة
- سور القران لكل شهر من شهور الحمل
- تفسير رؤية براز الكلاب في المنام لابن سيرين
- زخرفة اسماء تصلح للفيس بوك
- مدرسة ب/ 141 حكومي للبنات بجدة
- إلغ (برمجية) التاريخ
- [ رقم هاتف ] جمعية قرض الحسن، .... لبنان
- أشيقر سكان وقبائل بلدة أشيقر
- تفسير حلم رؤية قلب الخروف في المنام
- تفسير حلم الكلب لابن سيرين
- [ رقم هاتف ] عيادة د. حازم ابو النصر - 20 ش عبد العزيز جاويش عابدين بالقاهرة
- انا بنت عندي 13 سنة لسة مجتليش الدورة الشهرية ......كنت ببات عند خالتي وكل ما
- هل تمرير الإصبع بشكل أفقي على فتحة المهبل يؤدي إلى فض غشاء البكارة؟
- [رقم هاتف] شركة الحراسة و التوظيف و التنظيف.. المغرب
- قبيلة الهزازي أقسام قبيلة الهزازي
- ذا إكس فاكتور آرابيا فكرة البرنامج
- السلام عليكم ، أنا مشكلتي بصراحة الجنس من الخلف مع زوجي الأن صار ويحب حيل
- فتحة المهبل لدي واسعة وليست كما تبدو في الصور.. فهل هو أمر طبيعي؟
- لالة لعروسة (برنامج) الفائزون
- أنا حامل في الشهر الرابع وينزل مني دم .. هل هذا طبيعي؟
- [ رقم هاتف ] عيادة د. عادل الريس .. وعنوانها
- هل إدخال إصبع الزوج في مهبل الزوجة له أضرار؟
- تفسير حلم اصلاح الطريق في المنام
- هل الشهوة الجنسية الكثيرة تؤثر على غشاء البكارة؟ أفيدوني
- تفسير حلم تنظيف البيت في المنام للعزباء والمتزوجة والحامل والمطلقة
- إيمان ظاظا حياتها ومشوارها المهني
- أهمية وضرورة إزالة الخيط الأسود من ظهر الجمبري
- اسماء فيس بنات مزخرفة | القاب بنات مزخرفه
- لهجة شمالية (سعودية) بعض كلمات ومفردات اللهجة
- تفسير رؤية المشاهير في المنام لابن سيرين
- هل شد الشفرات والمباعدة الشديدة للساقين يمكن أن تفض غشاء البكارة؟
- [بحث جاهز للطباعة] بحث عن حرب 6 اكتوبر 1973 بالصور pdf doc -
- فوائد عشبة الفلية و الكمية المناسبة يوميا
- تفسير رؤية المخدة في المنام لابن سيرين
- [رقم هاتف] شركة الرفق بالحيوان و الطبيعة.. المغرب
- كلمات - انت روحي - حمود السمه
- أعاني من لحمة زائدة في الدبر ، فلدي قطعة لحمية صغيرة في فتحة الشرج من الخارج
- ما الفرق بين الغشاء السليم وغير السليم؟
- تفسير حلم رؤية الإصابة بالرصاص في الكتف بالمنام
- [ رقم هاتف ] مركز المصطفى للاشعة
- أدخلت إصبعي في المهبل وأخرجته وعليه دم، هل فقدت بكارتي؟
- عمر فروخ
- هل الضغط بالفخذين على الفرج يؤذي غشاء البكارة?
- إدمان الزوج للمواقع الإباحية: المشكلة والأسباب والعلاج
- بسبب حكة قويط للمنطقة الحساسة ونزول الدم، أعيش وسواس فض الغشاء.
- ما تفسير رؤية كلمة كهيعص في المنام
- تظهر عندي حبوب في البظر والشفرتين بين حين وآخر.. هل لها مضاعفات، وما علاجها؟
- طريقة إرجاع حساب الفيس بوك المعطل
- الكرة الحديدية قواعد اللعبة
- تفسير رؤية مدرس الرياضيات في المنام لابن سيرين
- [بحث جاهز للطباعة] بحث عن اللغة العربية والكفايات اللغويه -
- تفسير حلم رؤية الكنز فى المنام لابن سيرين
- كيف أصل إلى النشوة مع زوجي أثناء الإيلاج وليس بيده بعد الجماع؟
روابط تهمك
مرحبا بكم في شبكة بحوث وتقارير ومعلومات
عزيزي زائر شبكة بحوث وتقارير ومعلومات.. تم إعداد وإختيار هذا الموضوع [ تعرٌف على ] سلطة (طعام) # اخر تحديث اليوم 2024-04-25 فإن كان لديك ملاحظة او توجيه يمكنك مراسلتنا من خلال الخيارات الموجودة بالموضوع.. وكذلك يمكنك زيارة القسم , وهنا نبذه عنها وتصفح المواضيع المتنوعه... آخر تحديث للمعلومات بتاريخ اليوم 17/11/2023
[ تعرٌف على ] سلطة (طعام) # اخر تحديث اليوم 2024-04-25
آخر تحديث منذ 5 شهر و 10 يوم
1 مشاهدة
تم النشر اليوم 2024-04-25 | سلطة (طعام)
سلطة خضراء
سلطة فواكة
1.سلطة ميلي ميلو: وهي السلطة التي تحتوي على الجزر والكرفس والفجل والخس والملفوف والبصل والزيتون الأخضر. 2.سلطة الكرفس والجوز: وهي تتكون من خسة واحدة وأربعة عروق من الكرفس والفليفلة الخضراء وطماطمتان ونصف قدح من الجوز المبشور وأربع ملاعق من الزيت والليمون. 3.سلطة هوليود: وهي تتكون من قدحان من الملفوف المفروم وعشر زيتونات ناضجة جدا ومقطعة بعد نزع النوى وقدحان من التفاح المدقوق أو المبشور جيدا وأربع ملاعق من الملح والفلفل وو الخل. 4.سلطة عربي أو ريفي: تتكون من أوراق الخس مقطعة والفجل أو الخيار والبصل المفروم أو المقطع وطماطم مقطعة أو شرحات تخلط جميعها ويوضع عليها الملح والفلفل والخل. 5.سلطة الكريما الحامضة: تتكون من الخيار والبصل ونصف ملعقة من الملح وقدح من الكريما الحامضة أربعة ملاعق من عصير الليمون. 6. سلطات الفواكه وهي تتكون من فواكه متنوعة مثل الموز والتفاح والمشمش والخوخ والبطيخ الذي يمكن أن يضاف إليه العسل ويمكن أن يضاف لسلطة الفواكه الخس ويمكن أن أن تتبل بالزيت والليمون. 7. سلطة الكراب: تتكوّن من شرائح الكراب، الخس، مكعبات الأفوكادو والذرة وتضاف اليها صلصة تتكون من المايونيز، عصير الليمون، الحامض، الكاتشاب، الخردل والملح. 8. سلطة المعكرونة: تتكون من المعكرونة، المايونيز، البصل، الجبن المبشور، الخردل والشبت. 9. سلطة الكول سلو: تتكون هذه السلطة من الخس ومبروش الجزر بالإضافة إلى المايونيز وذلك حسب الرغبة والقليل من الملح والسكر والقليل من عصير الليمون. سلطة الزعلوك: وجد المغرب وفي الجزائر وتونس وإن كان مع بعض الاحتلافات في الطريقة والمكونات، ولكن يبقى أساسها الباذنجان المفلي أوالمشوي مع الطماطم. والفلفل الأخضر والأحمر، يقدم كمقبلات أو كطبق رئيسي.
10.سلطة خضراء: تتكون من طماطم وخيار وخس وملح وبصل. السلطة الحارة على الطريقة الفلسطينية
يمكن تقديم السلطات في أي وقت خلال شيء مثل: سلطة مقبلات، سلطة خفيفة لتنشيط الشهية كطبق أول.
سلطة جانبية، كطبق جانبي مع الطبق الرئيسى.
عادة ما تحتوي سلطة الطبق الرئيسي على مكونات أكثر وأثقل، مثل صدور الدجاج وقطع اللحم البقري.
سلطة الحلو، غالبا ما تحتوي على الفاكهة أو هُلام أو قشدة. على الرغم من أنه يعتبر طبقًا باردًا، إلا أن هناك استثناءات ملحوظة، مثل سلطة البطاطس الألمانية. توجد داخل عائلة السلطات عائلات فرعية أو أنماط؛ وتُعتبر سلطات الحديقة هي الأكثر شيوعًا، حيث تتكون من منتجات الحديقة فقط، ومكونها الرئيسي هو بعض الخضروات الورقية، لذلك فهي سلطات نباتية مصنوعة من الخضروات الطازجة ، من أنواع سلطة الحديقة: السلطة المصورة، وهي خضروات مختلطة، وتُعد سلطة نموذجية جداً من مطبخ أراغون[بحاجة لمصدر]، من مكوناتها المميزة أوراق الخس والزيتون الأسود والهليون والجزر والطماطم والأنشوجة والباذنجان والبصل والفطر والبيض المسلوق والخس، وأحيانا اللحوم مثل السجق واللحم المقلي ولحم الخنزير والتونة في زيت (أو محلول ملحي) مع صلصة الخل.
الرومان، الإغريق والفرس القديمة تناولوا الخضروات المختلطة وهو نوع من السلطة مختلطة ، وكانت السلطات بما في ذلك السلطة الطبقات وهي الشعبية في أوروبا منذ التوسعات الإمبراطورية اليونان والرومان. في كتابه 1699, حديث حول السلطة، حاول جون إيفلين مع القليل من النجاح لتشجيع زملائه البريطانيين لتناول الوجبة الطازجة سلطة الخضراء. يمكن العثور على الزيت المستخدم على السلطات في مستعمرة نيو هلند التي تعود إلى القرن السابع عشر (تسمى فيما بعد نيويورك ونيوجيرسي وديلاوير). وشملت قائمة من العناصر المشتركة التي تصل على السفن وأسعارها المحددة عند تقييم البضائع «علبة من زيت السلطة في 1.10 فلورين» ارسل في 1665 رسالة إلى مدير نيو هلند من جزيرة كوراساو هناك طلب لإرسال الخضر: «أطلب أكثر ود واتمنى ان يكون سعادتك مسرورا بأن ترسل لي البذور من كل نوع، مثل الملفوف، الجزر، الخس، البقدونس، الخ لا يمكن الحصول عليها هنا وأنا أعلم أن سعادتك لديه الكثير....». يمكن بيع السلطات في محلات السوبر ماركت، وفي المطاعم وفي قوائم الوجبات السريعة. في الولايات المتحدة، غالباً ما تحتوي المطاعم على بوفيه من السلطات مع مكونات صنع السلطة، والتي سيستخدمها العملاء لوضع سلطتهم معاً. كانت مطاعم السلطة تكسب أكثر من 300 مليون دولار في عام 2014. كان استهلاك سلطة في المنزل في 2010 في ارتفاع ولكن الابتعاد عن الخس المفروم الطازج ونحو الخضر المعبأة ومجموعات السلطة، المتوقع أن تصل إلى 7 مليارات دولار سنويا.
تحتوى السلطات على سعرات حرارية منخفضة، وتساعد في حالة اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن، كما تُوفر الفيتامينات والمعادن والألياف، فتساعد الجسم على العمل بشكل صحيح، كما تحتوي على نسبة عالية من الماء، فهي ترطب الجسم، خاصة في الأيام الحارة. تتطلب السلطات القليل من الوقت للتحضير، لذا فهى وجبة عملية، ويمكن مزج ألوان مختلفة، مما يجعل المظهر جميلًا وجذابًا، وأيضاً يتم هضمها بسهولة، لذا توفر الشعور بالراحة بعد تناولها، وتمتاز بمزيج من النكهات والقوام المختلفة، يمكنك دائمًا تناولها حسب رغبتك.
سلطة مختلطة: في إسبانيا، يشير مصطلح «سلطة» عادة إلى مزيج من الخس والطماطم والبصل مع زيت الزيتون وخل النبيذ الأبيض والملح، وتحتوي عادةً على التونة، على الرغم من وجود العديد من المكونات، التي تضاف عادة دون تغيير اسم الطبق، مثل الثوم المعمر أو الخيار أو البيض المسلوق، وفي الأرجنتين، تُعتبر السلطة المختلطة مجرد مزيج من الخس والطماطم والبصل.
سلطة كونتري: من البطاطا المطبوخة والفلفل والبصل والطماطم والتونة وخيار (اختياري).
Caesar Salad: سلطة سيزر أو القيصر، حيث تُنسب إلى صاحب مطعم إيطالي أمريكي، عاش في سان دييغو في الولايات المتحدة، كان لديه مطعم في تيخوانا بالمكسيك، وتتكون السلطة من أوراق الخس الملبسة بالمايونيز، والتي يتم تحضيرها بشكل عام على المائدة، وقت العشاء، في وعاء خشبي غامق، ويتكون المايونيز من صفار بيضة أو اثنين، مع الثوم والخردل وصلصة رشيسترشاير ومعجون الأنشوجة والليمون؛ ويُقدم مع شرائح الخبز المقلي بالثوم، وتُضاف جبنة البارميزان على الطبق حسب الرغبة، ثم تمت إضافة مكونات أخرى، ربما كان أكثرها شيوعًا: هو قطع لحم الخنزير المقدد والمقلي.
سلطة صينية: بها خس وأعشاب بحرية ومغطاة بخل الأرز.
سلطة الكرنب: معروفة في الولايات المتحدة، وتُصنع من قطع الكرنب والبصل والجزر، مع صلصة بيضاء (نوع من المايونيز مع الحليب والثوم).
سلطة يونانية: وهي مكعبات الطماطم والخيار والبصل وجبنة الفيتا وزيتون كالاماتا (أو غيره من الزيتون الأسود المعلب، لكن الكالاماتا تضيف لمسة أفضل) ومزينة بزيت الزيتون والخل.
سلطة ملقة: من البطاطس المطبوخة والبرتقال وسمك القد والزيتون الأخضر، والمغطاة بزيت الزيتون والخل والملح، ويتم تزيينها أحياناً بالبقدونس المفروم.
سلطة الميموزا: تشبه سلطة العيد الروسية.
السلطة الروسية (أو سلطة اوليفييه): تتكون من الجزر والبطاطا المطبوخة والمقطعة إلى مكعبات صغيرة وسمك التونة والمايونيز، وهي المكونات الرئيسية، بعد ذلك ووفقًا للعادات المحلية، يمكنك تناول البازلاء والزيتون (عادة ما تكون خضراء)، وحتى المخللات المتنوعة والمفرومة (مثل مخلل الخيار والبصل الصغير والجزر المخلل، وما إلى ذلك؛ والتى يتم بيعها في شمال إسبانيا كلوازم لصنع السلطة).
سلطة شوبسكا: شبيهة بالسلطة السابقة لكن بدون زيتون، وهي سلطة نموذجية في بلغاريا ودول البلقان.
سلطة كابري والدورف صلاد: مصنوعة من التفاح والجوز والكرفس والمايونيز.
سلطة المعكرونة: معروفة في إيطاليا، وهي طبق مكرونة مع الطماطم والخس وغيرها.
الحمص: وهو عبارة عن هريس الحمص مع زيت السمسم، نموذجية في شبه الجزيرة العربية (سواء في المطبخ العربي أو المطبخ اليهودي).
سلطة البطاطا أو البطاطس (المعروف باسم البطاطا مايو)، مكوناتها الرئيسية: مكعبات البطاطا (البطاطس) والكثير من المايونيز ، مع التوابل الأخرى مثل الملح والبقدونس والفلفل، وهي مزيج لذيذ ولطيف.
Magarzillo (أو zaragallada): عبارة عن سلطة طماطم محمصة ومقشرة مع شرائح الفلفل الأحمر والتونة والزيت (بدون خل)، تُقدم باردة ومزينة بالبيض المسلوق.
Pipirrana: تُضاف التونة في الزيت أو الصلصة المخللة والبيض المسلوق، وكذلك البصل والفلفل الأخضر النيء، ونادراً ما يتم إضافة مخلل الزيتون المحشو.
التبولة: تأتي من بلاد الشام، وهي عبارة عن سميد مطبوخ على البارد (الكسكس أو الكسكسى)، مع الطماطم المفرومة ناعماً والخيار والبصل، متبل بالملح والنعناع والزيت والليمون، إلى جانب كونها طازجة، فإنها تغذي كثيرًا.
سلطة مورسيان (أو مورسيان موجي): تأتي من منطقة مورسيا (إسبانيا)، ويتم تقديمها باردة، من مكوناتها: الطماطم والبصل المفروم والزيتون الأسود والبيض المسلوق والتونة والزيت والفلفل.
والسلطة الكلاسيكة: هي نوع من السلطات الخفيفة، والمصنوعة من الخضروات والأعشاب الطازجة، وتُقدم كأطباق قائمة بذاتها، أو تُقدم كطبق جانبي مع أطباق ثانية أخرى، باردة أو ساخنة مع اللحوم المقلية ، حصلت هذه السلطات على اسمها من مكوناتها، مثل سلطة الطماطم والبصل ، والتى تُقدم تقليديًا مع بيلاف. وهناك السلطة الإيطالية المالحة ، وهى عبارة عن طبق بارد مصنوع من قطع من الخضروات والأعشاب والفطر ونباتات أخرى مختلفة، مع إضافة التوابل، فالسلطة هي أي مزيج من المكونات، والتي تحتوي على تتبيلة أو توابل أو كليهما.
السلطات الخفيفة: هي وجبات مستقلة، ودسمة للغاية، وعادة ما تكون من خليط من المنتجات الحيوانية (اللحوم أو النقانق والأسماك والبيض ...) والمنتجات النباتية، بما في ذلك المسلوقة منها ، وتحظى سلطة النقانق مع الخل بشعبية خاصة في جنوب ألمانيا والنمسا وسويسرا. وفي المطبخ الفرنسي، عادةً ما ُتسمى هذه السلطات حسب مكان اختراعها، على سبيل المثال: البولندية، الإيطالية، الروسية ، ويتم الحفاظ على نفس مبدأ التسمية في مطبخ المطعم المحلي، على سبيل المثال، أطباق الوجبات الخفيفة الشعبية ، وتحمل السلطات الروسية أسماءها الخاصة: «أوليفييه»، «رنجة تحت معطف فرو»، «ميموزا». السلطات الدافئة: هي نوع من سلطة الوجبات الخفيفة، وهي تقليدية للمأكولات الأوروبية والشرق أوسطية والآسيوية. سلطة الفواكة: هي نوع من السلطة الحلوة المصنوعة من الفواكه والتوت، حيث تُستخدم منتجات الألبان المخمرة، (القشدة الحامضة واللبن الزبادي ...) وعصير الليمون والسكر والعسل كصوص.
يمكن أن تحتوي السلطة على كل شيء: اللحوم والأسماك والخضروات والجبن والفواكه والمكسرات والحبوب والمعكرونة والبقوليات، عادةً ما تكون الخضروات نيئة، ويمكن إضافتها محمصة أو مطبوخة أو مقلية، والعديد من السلطات عبارة عن خضروات ذات أوراق خضراء، مثل: أنواع الخس العديدة: الخس، أوراق البلوط، الملفوف الصيني، آيسبرغ، الخس الأمريكي.... إلخ.
أعشاب النهر: الخس، الجرجير، الجرجير.... الخ.
السبانخ النيئة أو السلق.
جميع الخضروات لها مكان، بالإضافة إلى المكونات الأكثر شيوعًا، مثل الطماطم والبصل والثوم والخيار، كما يُضاف الفلفل (الخام أو المحمص) والكرفس والفجل والفطر والجزر والبنجر والزيتون والبطاطس .... إلخ. كما يمكن إضافة الفواكة المجففة مثل الجوز أو البندق أو الصنوبر أو اللوز، ومن بين العناصر الأكثر شيوعًا، من أصل حيواني: البيض المسلوق.
الجبن بأنواعها المختلفة (كوردس أو شيدر أو جبن موزاريلا أو الجاموسى).
الأسماك المعلبة، مثل التونة والماكريل.
الدجاج المشوي أو لحم الضأن، مشوي أو مقلي مع الكزبرة.
وتحتوي سلطة الفواكة على: البرتقال.
التفاح، ربما أكثر الفاكهة شيوعًا في السلطة.
الزبيب، خاصة إذا كنت ترغب في إعطائه رائحة شرقية.
الشمام.
الكمثرى.
الأناناس.
غالبًا ما تسمى الصلصة المستخدمة في تتبيل السلطة بصلصة السلطة، أو تتبيلة السلطة، وتتبيلة السلطة: هي أي مكون سائل (زيت نباتي، خل، عصير ليمون، مايونيز، قشدة حامضة ...) مع إمكانية إضافة الملح والسكر والتوابل، وتضفي الصلصة مذاقًا مشتركًا على جميع مكونات السلطة، مما يجعلها طبقًا واحدًا، بالإضافة إلى ذلك، فإن الصلصة تثري القيمة الغذائية للسلطة. يتم تحضير السلطة قبل الاستهلاك مباشرة، ويجب تقديمها على المنضدة في موعد لا يتجاوز نصف ساعة، لأن الخضروات الطازجة، وخاصة السلطات الخضراء، حساسة للملح، كغيرها من المنتجات النباتية، حيث يبدأ العصير في الظهور بسرعة، ويتراكم في قاع الطبق، كما أن الخيار والخضروات تفقد مظهرها الجذاب، ويكتسب الجرجير والخس طعماً به مرارة، لذلك يتم وضع الملح لهذه السلطات في آخر لحظة، وتكون السلطات المصنوعة من الخضروات الرقيقة والأعشاب الحارة غير مملحة على الإطلاق، ويضاف إليها عصير الليمون والقليل من الفلفل.
سلطة سمك
كلمة «سلطة» تأتي إلى اللغة الإنجليزية من«سالاتا» الفرنسية من نفس المعنى، وتلك الكلمة في حد ذاتها شكل مختصر من السالاتا اللاتينية المبتذلة التي كان يطلق عليها في وقتٍ سابق هيربا سالاتا (الخضر المملحة)، من سالاتا اللاتينية (المملحة)، ومن سال (ملح). في اللغة الإنجليزية، تظهر الكلمة لأول مرة باسم «سلطة» أو «ساليت» في القرن الرابع عشر. يرتبط الملح بالسلطة لأن الخضروات كانت مخلوطة مع محلول ملحي (محلول من الملح في الماء) أو خليط من الزيت والخل المالح خلال العصر الروماني. أول مرة سُجّلت في التاريخ في 1606, ثم ظهرت في إنجلترا وأمريكا في الستينيات.
تأتي كلمة «سلطة» من الكلمة الفرنسية salade من الكلمة اللاتينية salata (مالحة)، من sal (ملح)، وفي اللغة الإنجليزية، ظهرت الكلمة لأول مرة باسم " salad " أو " sallet " في القرن الرابع عشر، فهى مُشتقة من اللاتينية وتعني «مالح»، في إشارة إلى المكون الرئيسي للتوابل - ملح الطعام- والذي قد يكون العنصر المضاف الوحيد. وكثيرا ما يرتبط الملح مع سلطة الخضروات، لأن التتبيلة بالماء والملح، أو المرق والخل والزيت والملح، خلال تلك الفترة في روما القديمة[بحاجة لمصدر]، وفي الأصل، فقد كانت طبقًا من أطباق روما القديمة، وتتكون من البقدونس والبصل، مع إضافة الأرز والفلفل والملح والخل[بحاجة لمصدر]، وفي العصور الوسطى، كانت تُصنع من البصل والثوم والنعناع والبقدونس، والسلطة من الأطباق، التي تُقدم بكميات صغيرة، وغالبًا ما تُخلط مع الصلصة، ويمكن إعداد السلطة باستخدام مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك الخضروات والفواكة واللحوم المطبوخة والبيض والحبوب، وعادة ً ما تُستخدم الخضروات الورقية، كمكون أساسي للسلطات، مثل سلطة الفول وسلطة التونة والفتوش والسلطة اليونانية وغيرها. والسلطة طبق مقبلات، أو مكمل للوجبة الرئيسية، وتتكون السلطة من مواد غير متجانسة، مثل الخضار المطبوخ والمعكرونة وقطع اللحم والتونة... الخ، مع إضافة تتبيلة، مثل الزيت أو الخل أو الملح أو الصلصة، وعادةً تؤكل باردة[بحاجة لمصدر]، رغم أن بعض سلطات البطاطس، ُتقدم ساخنة، مثل سلطة البطاطس الألمانية، حيث يتم تقديمها دافئة. والسلطة بصفة عامة، هي طبق به قطع العديد من الخضروات، مختلطة مع تتبيلة، ولاسيما الملح والزيت النباتي والخل[بحاجة لمصدر]، عادةً ما تكون الخضروات نيئة، أو مطبوخة في العديد من الوصفات، مثل السلطة الروسية، وتُعرف عمومًا بأنها أطباق نباتية خام، أي بدون أصل حيواني، رغم وجود العديد من الاستثناءات أيضًا مثل: سلطة قيصر وترشيش وفتوش وسلطة كابريزي وسلطة نيس وسلطة الدورف وسلطة سبع طبقات. وهناك العديد من الوصفات المختلفة عن السلطات حول العالم، لذا فهي حقًا أطباق عائلية، عادة ما يتم تقديم السلطات كطبق أول، وأيضًا كطبق جانبى، قبل الطبق الرئيسي أو بعده، وأحياناً كزينة، وقد استخدمت الكلمة أيضًا بشكل مجازي في عبارة «يجعلها سلطة»، أي يتسبب في ارتباك أو يفشل فشلاً ذريعاً.
تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
أنواع السلطات
سلطة خضراء
سلطة فواكة
1.سلطة ميلي ميلو: وهي السلطة التي تحتوي على الجزر والكرفس والفجل والخس والملفوف والبصل والزيتون الأخضر. 2.سلطة الكرفس والجوز: وهي تتكون من خسة واحدة وأربعة عروق من الكرفس والفليفلة الخضراء وطماطمتان ونصف قدح من الجوز المبشور وأربع ملاعق من الزيت والليمون. 3.سلطة هوليود: وهي تتكون من قدحان من الملفوف المفروم وعشر زيتونات ناضجة جدا ومقطعة بعد نزع النوى وقدحان من التفاح المدقوق أو المبشور جيدا وأربع ملاعق من الملح والفلفل وو الخل. 4.سلطة عربي أو ريفي: تتكون من أوراق الخس مقطعة والفجل أو الخيار والبصل المفروم أو المقطع وطماطم مقطعة أو شرحات تخلط جميعها ويوضع عليها الملح والفلفل والخل. 5.سلطة الكريما الحامضة: تتكون من الخيار والبصل ونصف ملعقة من الملح وقدح من الكريما الحامضة أربعة ملاعق من عصير الليمون. 6. سلطات الفواكه وهي تتكون من فواكه متنوعة مثل الموز والتفاح والمشمش والخوخ والبطيخ الذي يمكن أن يضاف إليه العسل ويمكن أن يضاف لسلطة الفواكه الخس ويمكن أن أن تتبل بالزيت والليمون. 7. سلطة الكراب: تتكوّن من شرائح الكراب، الخس، مكعبات الأفوكادو والذرة وتضاف اليها صلصة تتكون من المايونيز، عصير الليمون، الحامض، الكاتشاب، الخردل والملح. 8. سلطة المعكرونة: تتكون من المعكرونة، المايونيز، البصل، الجبن المبشور، الخردل والشبت. 9. سلطة الكول سلو: تتكون هذه السلطة من الخس ومبروش الجزر بالإضافة إلى المايونيز وذلك حسب الرغبة والقليل من الملح والسكر والقليل من عصير الليمون. سلطة الزعلوك: وجد المغرب وفي الجزائر وتونس وإن كان مع بعض الاحتلافات في الطريقة والمكونات، ولكن يبقى أساسها الباذنجان المفلي أوالمشوي مع الطماطم. والفلفل الأخضر والأحمر، يقدم كمقبلات أو كطبق رئيسي.
10.سلطة خضراء: تتكون من طماطم وخيار وخس وملح وبصل. السلطة الحارة على الطريقة الفلسطينية
يندرج ضمن فئة السلطات
يمكن تقديم السلطات في أي وقت خلال شيء مثل: سلطة مقبلات، سلطة خفيفة لتنشيط الشهية كطبق أول.
سلطة جانبية، كطبق جانبي مع الطبق الرئيسى.
عادة ما تحتوي سلطة الطبق الرئيسي على مكونات أكثر وأثقل، مثل صدور الدجاج وقطع اللحم البقري.
سلطة الحلو، غالبا ما تحتوي على الفاكهة أو هُلام أو قشدة. على الرغم من أنه يعتبر طبقًا باردًا، إلا أن هناك استثناءات ملحوظة، مثل سلطة البطاطس الألمانية. توجد داخل عائلة السلطات عائلات فرعية أو أنماط؛ وتُعتبر سلطات الحديقة هي الأكثر شيوعًا، حيث تتكون من منتجات الحديقة فقط، ومكونها الرئيسي هو بعض الخضروات الورقية، لذلك فهي سلطات نباتية مصنوعة من الخضروات الطازجة ، من أنواع سلطة الحديقة: السلطة المصورة، وهي خضروات مختلطة، وتُعد سلطة نموذجية جداً من مطبخ أراغون[بحاجة لمصدر]، من مكوناتها المميزة أوراق الخس والزيتون الأسود والهليون والجزر والطماطم والأنشوجة والباذنجان والبصل والفطر والبيض المسلوق والخس، وأحيانا اللحوم مثل السجق واللحم المقلي ولحم الخنزير والتونة في زيت (أو محلول ملحي) مع صلصة الخل.
التاريخ
الرومان، الإغريق والفرس القديمة تناولوا الخضروات المختلطة وهو نوع من السلطة مختلطة ، وكانت السلطات بما في ذلك السلطة الطبقات وهي الشعبية في أوروبا منذ التوسعات الإمبراطورية اليونان والرومان. في كتابه 1699, حديث حول السلطة، حاول جون إيفلين مع القليل من النجاح لتشجيع زملائه البريطانيين لتناول الوجبة الطازجة سلطة الخضراء. يمكن العثور على الزيت المستخدم على السلطات في مستعمرة نيو هلند التي تعود إلى القرن السابع عشر (تسمى فيما بعد نيويورك ونيوجيرسي وديلاوير). وشملت قائمة من العناصر المشتركة التي تصل على السفن وأسعارها المحددة عند تقييم البضائع «علبة من زيت السلطة في 1.10 فلورين» ارسل في 1665 رسالة إلى مدير نيو هلند من جزيرة كوراساو هناك طلب لإرسال الخضر: «أطلب أكثر ود واتمنى ان يكون سعادتك مسرورا بأن ترسل لي البذور من كل نوع، مثل الملفوف، الجزر، الخس، البقدونس، الخ لا يمكن الحصول عليها هنا وأنا أعلم أن سعادتك لديه الكثير....». يمكن بيع السلطات في محلات السوبر ماركت، وفي المطاعم وفي قوائم الوجبات السريعة. في الولايات المتحدة، غالباً ما تحتوي المطاعم على بوفيه من السلطات مع مكونات صنع السلطة، والتي سيستخدمها العملاء لوضع سلطتهم معاً. كانت مطاعم السلطة تكسب أكثر من 300 مليون دولار في عام 2014. كان استهلاك سلطة في المنزل في 2010 في ارتفاع ولكن الابتعاد عن الخس المفروم الطازج ونحو الخضر المعبأة ومجموعات السلطة، المتوقع أن تصل إلى 7 مليارات دولار سنويا.
الخصائص الغذائية للسلطات
تحتوى السلطات على سعرات حرارية منخفضة، وتساعد في حالة اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن، كما تُوفر الفيتامينات والمعادن والألياف، فتساعد الجسم على العمل بشكل صحيح، كما تحتوي على نسبة عالية من الماء، فهي ترطب الجسم، خاصة في الأيام الحارة. تتطلب السلطات القليل من الوقت للتحضير، لذا فهى وجبة عملية، ويمكن مزج ألوان مختلفة، مما يجعل المظهر جميلًا وجذابًا، وأيضاً يتم هضمها بسهولة، لذا توفر الشعور بالراحة بعد تناولها، وتمتاز بمزيج من النكهات والقوام المختلفة، يمكنك دائمًا تناولها حسب رغبتك.
سلطات معروفة باسمها
سلطة مختلطة: في إسبانيا، يشير مصطلح «سلطة» عادة إلى مزيج من الخس والطماطم والبصل مع زيت الزيتون وخل النبيذ الأبيض والملح، وتحتوي عادةً على التونة، على الرغم من وجود العديد من المكونات، التي تضاف عادة دون تغيير اسم الطبق، مثل الثوم المعمر أو الخيار أو البيض المسلوق، وفي الأرجنتين، تُعتبر السلطة المختلطة مجرد مزيج من الخس والطماطم والبصل.
سلطة كونتري: من البطاطا المطبوخة والفلفل والبصل والطماطم والتونة وخيار (اختياري).
Caesar Salad: سلطة سيزر أو القيصر، حيث تُنسب إلى صاحب مطعم إيطالي أمريكي، عاش في سان دييغو في الولايات المتحدة، كان لديه مطعم في تيخوانا بالمكسيك، وتتكون السلطة من أوراق الخس الملبسة بالمايونيز، والتي يتم تحضيرها بشكل عام على المائدة، وقت العشاء، في وعاء خشبي غامق، ويتكون المايونيز من صفار بيضة أو اثنين، مع الثوم والخردل وصلصة رشيسترشاير ومعجون الأنشوجة والليمون؛ ويُقدم مع شرائح الخبز المقلي بالثوم، وتُضاف جبنة البارميزان على الطبق حسب الرغبة، ثم تمت إضافة مكونات أخرى، ربما كان أكثرها شيوعًا: هو قطع لحم الخنزير المقدد والمقلي.
سلطة صينية: بها خس وأعشاب بحرية ومغطاة بخل الأرز.
سلطة الكرنب: معروفة في الولايات المتحدة، وتُصنع من قطع الكرنب والبصل والجزر، مع صلصة بيضاء (نوع من المايونيز مع الحليب والثوم).
سلطة يونانية: وهي مكعبات الطماطم والخيار والبصل وجبنة الفيتا وزيتون كالاماتا (أو غيره من الزيتون الأسود المعلب، لكن الكالاماتا تضيف لمسة أفضل) ومزينة بزيت الزيتون والخل.
سلطة ملقة: من البطاطس المطبوخة والبرتقال وسمك القد والزيتون الأخضر، والمغطاة بزيت الزيتون والخل والملح، ويتم تزيينها أحياناً بالبقدونس المفروم.
سلطة الميموزا: تشبه سلطة العيد الروسية.
السلطة الروسية (أو سلطة اوليفييه): تتكون من الجزر والبطاطا المطبوخة والمقطعة إلى مكعبات صغيرة وسمك التونة والمايونيز، وهي المكونات الرئيسية، بعد ذلك ووفقًا للعادات المحلية، يمكنك تناول البازلاء والزيتون (عادة ما تكون خضراء)، وحتى المخللات المتنوعة والمفرومة (مثل مخلل الخيار والبصل الصغير والجزر المخلل، وما إلى ذلك؛ والتى يتم بيعها في شمال إسبانيا كلوازم لصنع السلطة).
سلطة شوبسكا: شبيهة بالسلطة السابقة لكن بدون زيتون، وهي سلطة نموذجية في بلغاريا ودول البلقان.
سلطة كابري والدورف صلاد: مصنوعة من التفاح والجوز والكرفس والمايونيز.
سلطة المعكرونة: معروفة في إيطاليا، وهي طبق مكرونة مع الطماطم والخس وغيرها.
الحمص: وهو عبارة عن هريس الحمص مع زيت السمسم، نموذجية في شبه الجزيرة العربية (سواء في المطبخ العربي أو المطبخ اليهودي).
سلطة البطاطا أو البطاطس (المعروف باسم البطاطا مايو)، مكوناتها الرئيسية: مكعبات البطاطا (البطاطس) والكثير من المايونيز ، مع التوابل الأخرى مثل الملح والبقدونس والفلفل، وهي مزيج لذيذ ولطيف.
Magarzillo (أو zaragallada): عبارة عن سلطة طماطم محمصة ومقشرة مع شرائح الفلفل الأحمر والتونة والزيت (بدون خل)، تُقدم باردة ومزينة بالبيض المسلوق.
Pipirrana: تُضاف التونة في الزيت أو الصلصة المخللة والبيض المسلوق، وكذلك البصل والفلفل الأخضر النيء، ونادراً ما يتم إضافة مخلل الزيتون المحشو.
التبولة: تأتي من بلاد الشام، وهي عبارة عن سميد مطبوخ على البارد (الكسكس أو الكسكسى)، مع الطماطم المفرومة ناعماً والخيار والبصل، متبل بالملح والنعناع والزيت والليمون، إلى جانب كونها طازجة، فإنها تغذي كثيرًا.
سلطة مورسيان (أو مورسيان موجي): تأتي من منطقة مورسيا (إسبانيا)، ويتم تقديمها باردة، من مكوناتها: الطماطم والبصل المفروم والزيتون الأسود والبيض المسلوق والتونة والزيت والفلفل.
والسلطة الكلاسيكة: هي نوع من السلطات الخفيفة، والمصنوعة من الخضروات والأعشاب الطازجة، وتُقدم كأطباق قائمة بذاتها، أو تُقدم كطبق جانبي مع أطباق ثانية أخرى، باردة أو ساخنة مع اللحوم المقلية ، حصلت هذه السلطات على اسمها من مكوناتها، مثل سلطة الطماطم والبصل ، والتى تُقدم تقليديًا مع بيلاف. وهناك السلطة الإيطالية المالحة ، وهى عبارة عن طبق بارد مصنوع من قطع من الخضروات والأعشاب والفطر ونباتات أخرى مختلفة، مع إضافة التوابل، فالسلطة هي أي مزيج من المكونات، والتي تحتوي على تتبيلة أو توابل أو كليهما.
السلطات الخفيفة
السلطات الخفيفة: هي وجبات مستقلة، ودسمة للغاية، وعادة ما تكون من خليط من المنتجات الحيوانية (اللحوم أو النقانق والأسماك والبيض ...) والمنتجات النباتية، بما في ذلك المسلوقة منها ، وتحظى سلطة النقانق مع الخل بشعبية خاصة في جنوب ألمانيا والنمسا وسويسرا. وفي المطبخ الفرنسي، عادةً ما ُتسمى هذه السلطات حسب مكان اختراعها، على سبيل المثال: البولندية، الإيطالية، الروسية ، ويتم الحفاظ على نفس مبدأ التسمية في مطبخ المطعم المحلي، على سبيل المثال، أطباق الوجبات الخفيفة الشعبية ، وتحمل السلطات الروسية أسماءها الخاصة: «أوليفييه»، «رنجة تحت معطف فرو»، «ميموزا». السلطات الدافئة: هي نوع من سلطة الوجبات الخفيفة، وهي تقليدية للمأكولات الأوروبية والشرق أوسطية والآسيوية. سلطة الفواكة: هي نوع من السلطة الحلوة المصنوعة من الفواكه والتوت، حيث تُستخدم منتجات الألبان المخمرة، (القشدة الحامضة واللبن الزبادي ...) وعصير الليمون والسكر والعسل كصوص.
المكونات المشتركة
يمكن أن تحتوي السلطة على كل شيء: اللحوم والأسماك والخضروات والجبن والفواكه والمكسرات والحبوب والمعكرونة والبقوليات، عادةً ما تكون الخضروات نيئة، ويمكن إضافتها محمصة أو مطبوخة أو مقلية، والعديد من السلطات عبارة عن خضروات ذات أوراق خضراء، مثل: أنواع الخس العديدة: الخس، أوراق البلوط، الملفوف الصيني، آيسبرغ، الخس الأمريكي.... إلخ.
أعشاب النهر: الخس، الجرجير، الجرجير.... الخ.
السبانخ النيئة أو السلق.
جميع الخضروات لها مكان، بالإضافة إلى المكونات الأكثر شيوعًا، مثل الطماطم والبصل والثوم والخيار، كما يُضاف الفلفل (الخام أو المحمص) والكرفس والفجل والفطر والجزر والبنجر والزيتون والبطاطس .... إلخ. كما يمكن إضافة الفواكة المجففة مثل الجوز أو البندق أو الصنوبر أو اللوز، ومن بين العناصر الأكثر شيوعًا، من أصل حيواني: البيض المسلوق.
الجبن بأنواعها المختلفة (كوردس أو شيدر أو جبن موزاريلا أو الجاموسى).
الأسماك المعلبة، مثل التونة والماكريل.
الدجاج المشوي أو لحم الضأن، مشوي أو مقلي مع الكزبرة.
وتحتوي سلطة الفواكة على: البرتقال.
التفاح، ربما أكثر الفاكهة شيوعًا في السلطة.
الزبيب، خاصة إذا كنت ترغب في إعطائه رائحة شرقية.
الشمام.
الكمثرى.
الأناناس.
تتبيلة السلطة
غالبًا ما تسمى الصلصة المستخدمة في تتبيل السلطة بصلصة السلطة، أو تتبيلة السلطة، وتتبيلة السلطة: هي أي مكون سائل (زيت نباتي، خل، عصير ليمون، مايونيز، قشدة حامضة ...) مع إمكانية إضافة الملح والسكر والتوابل، وتضفي الصلصة مذاقًا مشتركًا على جميع مكونات السلطة، مما يجعلها طبقًا واحدًا، بالإضافة إلى ذلك، فإن الصلصة تثري القيمة الغذائية للسلطة. يتم تحضير السلطة قبل الاستهلاك مباشرة، ويجب تقديمها على المنضدة في موعد لا يتجاوز نصف ساعة، لأن الخضروات الطازجة، وخاصة السلطات الخضراء، حساسة للملح، كغيرها من المنتجات النباتية، حيث يبدأ العصير في الظهور بسرعة، ويتراكم في قاع الطبق، كما أن الخيار والخضروات تفقد مظهرها الجذاب، ويكتسب الجرجير والخس طعماً به مرارة، لذلك يتم وضع الملح لهذه السلطات في آخر لحظة، وتكون السلطات المصنوعة من الخضروات الرقيقة والأعشاب الحارة غير مملحة على الإطلاق، ويضاف إليها عصير الليمون والقليل من الفلفل.
علم اللغة
سلطة سمك
كلمة «سلطة» تأتي إلى اللغة الإنجليزية من«سالاتا» الفرنسية من نفس المعنى، وتلك الكلمة في حد ذاتها شكل مختصر من السالاتا اللاتينية المبتذلة التي كان يطلق عليها في وقتٍ سابق هيربا سالاتا (الخضر المملحة)، من سالاتا اللاتينية (المملحة)، ومن سال (ملح). في اللغة الإنجليزية، تظهر الكلمة لأول مرة باسم «سلطة» أو «ساليت» في القرن الرابع عشر. يرتبط الملح بالسلطة لأن الخضروات كانت مخلوطة مع محلول ملحي (محلول من الملح في الماء) أو خليط من الزيت والخل المالح خلال العصر الروماني. أول مرة سُجّلت في التاريخ في 1606, ثم ظهرت في إنجلترا وأمريكا في الستينيات.
الوصف
تأتي كلمة «سلطة» من الكلمة الفرنسية salade من الكلمة اللاتينية salata (مالحة)، من sal (ملح)، وفي اللغة الإنجليزية، ظهرت الكلمة لأول مرة باسم " salad " أو " sallet " في القرن الرابع عشر، فهى مُشتقة من اللاتينية وتعني «مالح»، في إشارة إلى المكون الرئيسي للتوابل - ملح الطعام- والذي قد يكون العنصر المضاف الوحيد. وكثيرا ما يرتبط الملح مع سلطة الخضروات، لأن التتبيلة بالماء والملح، أو المرق والخل والزيت والملح، خلال تلك الفترة في روما القديمة[بحاجة لمصدر]، وفي الأصل، فقد كانت طبقًا من أطباق روما القديمة، وتتكون من البقدونس والبصل، مع إضافة الأرز والفلفل والملح والخل[بحاجة لمصدر]، وفي العصور الوسطى، كانت تُصنع من البصل والثوم والنعناع والبقدونس، والسلطة من الأطباق، التي تُقدم بكميات صغيرة، وغالبًا ما تُخلط مع الصلصة، ويمكن إعداد السلطة باستخدام مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك الخضروات والفواكة واللحوم المطبوخة والبيض والحبوب، وعادة ً ما تُستخدم الخضروات الورقية، كمكون أساسي للسلطات، مثل سلطة الفول وسلطة التونة والفتوش والسلطة اليونانية وغيرها. والسلطة طبق مقبلات، أو مكمل للوجبة الرئيسية، وتتكون السلطة من مواد غير متجانسة، مثل الخضار المطبوخ والمعكرونة وقطع اللحم والتونة... الخ، مع إضافة تتبيلة، مثل الزيت أو الخل أو الملح أو الصلصة، وعادةً تؤكل باردة[بحاجة لمصدر]، رغم أن بعض سلطات البطاطس، ُتقدم ساخنة، مثل سلطة البطاطس الألمانية، حيث يتم تقديمها دافئة. والسلطة بصفة عامة، هي طبق به قطع العديد من الخضروات، مختلطة مع تتبيلة، ولاسيما الملح والزيت النباتي والخل[بحاجة لمصدر]، عادةً ما تكون الخضروات نيئة، أو مطبوخة في العديد من الوصفات، مثل السلطة الروسية، وتُعرف عمومًا بأنها أطباق نباتية خام، أي بدون أصل حيواني، رغم وجود العديد من الاستثناءات أيضًا مثل: سلطة قيصر وترشيش وفتوش وسلطة كابريزي وسلطة نيس وسلطة الدورف وسلطة سبع طبقات. وهناك العديد من الوصفات المختلفة عن السلطات حول العالم، لذا فهي حقًا أطباق عائلية، عادة ما يتم تقديم السلطات كطبق أول، وأيضًا كطبق جانبى، قبل الطبق الرئيسي أو بعده، وأحياناً كزينة، وقد استخدمت الكلمة أيضًا بشكل مجازي في عبارة «يجعلها سلطة»، أي يتسبب في ارتباك أو يفشل فشلاً ذريعاً.
شرح مبسط
تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
شاركنا رأيك
التعليقات
لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا
أقسام شبكة بحوث وتقارير ومعلومات عملت لخدمة الزائر ليسهل عليه تصفح الموقع بسلاسة وأخذ المعلومات تصفح هذا الموضوع [ تعرٌف على ] سلطة (طعام) # اخر تحديث اليوم 2024-04-25 ويمكنك مراسلتنا في حال الملاحظات او التعديل او الإضافة او طلب حذف الموضوع ...آخر تعديل اليوم 17/11/2023
اعلانات العرب الآن