شبكة بحوث وتقارير ومعلومات
تجربة هيدر2
اليوم: الخميس 28 مارس 2024 , الساعة: 12:03 م


اخر المشاهدات
الأكثر قراءة
اعلانات

مرحبا بكم في شبكة بحوث وتقارير ومعلومات


عزيزي زائر شبكة بحوث وتقارير ومعلومات.. تم إعداد وإختيار هذا الموضوع [ أطباق خليجية ] عمل المطبق # اخر تحديث اليوم 2024-03-28 فإن كان لديك ملاحظة او توجيه يمكنك مراسلتنا من خلال الخيارات الموجودة بالموضوع.. وكذلك يمكنك زيارة القسم , وهنا نبذه عنها وتصفح المواضيع المتنوعه... آخر تحديث للمعلومات بتاريخ اليوم 10/11/2023

اعلانات

[ أطباق خليجية ] عمل المطبق # اخر تحديث اليوم 2024-03-28

آخر تحديث منذ 4 شهر و 18 يوم
1 مشاهدة

تم النشر اليوم 2024-03-28 | عمل المطبق

المطبق الفلسطيني




المكونات


ثلاثة أكواب دقيق أبيض.
200 مل ماء.
ملعقة صغيرة خل التفاح.
ست ملاعق كبيرة زيت نباتي.
رشة ملح.
ست ملاعق كبيرة زبدة مذوبة.



مكونات الحشوة


كوب جوز، مفروم خشن.
ست ملاعق كبيرة سكر.
ملعقتان صغيرتان قرفة.
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
كوب من القطر.





طريقة التحضير


اخلطي الملح والدقيق في وعاءٍ جانبي.
اخلطي المكونات السائلة في وعاءٍ آخر وهي الماء والزيت وخل التفاح، وتأكدي من امتزاجها معاً بشكلٍ جيدٍ، يمكنك خلطها باليد أو باستخدام الخلاط الكهربائي.
أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة في وعاءٍ عميق، واعجنيها باليد بشكلٍ جيد، ومن الأفضل استخدام العجانة لأنها تقوم بالعمل بشكلٍ أفضل وأسرع.
قطعي العجينة إلى أربع مجموعاتٍ وضعيها في صينيةِ واسعةٍ مدهونةٍ بالزيت، ثم ضعيها جانباً لمدة لا تقل عن ساعتين لتختمر.
اخلطي مكونات الحشوة معاً في وعاءٍ جانبي.
افردي قطع العجين على سطح مستوي ومدهون بالزبدة السائحة، كما يمكنك دهن يديك بالزبدة أثناء الفرد، لتحصلي على مربع من العجين الرقيق جداً والقريب من الشفاف.
قطّعي أطراف العجينة السميكة بالقطاعة، وادهني العجينة بالزبدة باستخدام أصابعك، ثم أطبقي طرفيها للمنتصف.
ضعي ملعقتين من الحشوة داخل العجينة، ثم أطبقي الطرفين الآخرين ليصبح شكل العجينة مربعاً.
ادهنيها بالزبدة ثم أطبقيها على شكل مغلّف، ثم رشي على وجهها القليل من الزبدة.
ضعي فطائر المطبق في صينية الخبز، وأدخليها إلى الفرن المسخن مسبقاً، واتركيها لمدة ثلث ساعة تقريباً حتى تتحمّر.
أخرجي الصينية من الفرن وشربيها بالقطر واتركيها جانباً لتبرد ثم قدِّميها.



المطبق




تتعدد الطبخات التي تتداول في دول العالم، وكل طبخةٍ لها خصائص في بلدٍ معين تختلف عنها في البلد الآخر، ولكن قد تتشابة طبختان أو طبقان بالاسم في دولتين مختلفتين ولكن بمكونات مختلفة، ومنها طبق المطبق، حيث يعتبر عند الفلسطينيين نوعاً من أنواع الحلويات، بينما يعتبر في الخليج طبقاً رئيسياً، وسنقدِّم اليوم طريقة عمل حلو المطبق الفلسطيني والمطبق الخليجي.




شاركنا رأيك

 
التعليقات

لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا

أقسام شبكة بحوث وتقارير ومعلومات عملت لخدمة الزائر ليسهل عليه تصفح الموقع بسلاسة وأخذ المعلومات تصفح هذا الموضوع [ أطباق خليجية ] عمل المطبق # اخر تحديث اليوم 2024-03-28 ويمكنك مراسلتنا في حال الملاحظات او التعديل او الإضافة او طلب حذف الموضوع ...آخر تعديل اليوم 10/11/2023


اعلاناتتجربة فوتر 1