اليوم: السبت 4 مايو 2024 , الساعة: 6:39 م
لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا
اخر المشاهدات
- [ متاجر السعودية ] جمال المسك ... جدة ... منطقة مكة المكرمة # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ اضطرابات القناة الهضمية ] ما سبب فقدان الشهية # اخر تحديث اليوم 2024-05-03
- [ تأجير و خدمات مواقف السيارات قطر ] مجمع خالد لإدارة الاسواق ذ.م.م # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] زيد محمد مساعد المالكي ... القريع بني مالك ... منطقة مكة المكرمة # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ حلويات البسكويت والتارت ] 6 خطوات في طريقة عمل بسكويت النشادر # اخر تحديث اليوم 2024-05-03
- الاستكمال الرياضي بفروق نيوتن طرق الاستكمال # اخر تحديث اليوم 2024-02-25
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] عبدالمجيد احمد حمدان العضيد ... سكاكا ... منطقة الجوف # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ أسئلة دينية ] أفكار صدقة جارية للميت # اخر تحديث اليوم 2024-05-03
- [ دليل دبي الامارات ] شكلان ... دبي # اخر تحديث اليوم 2024-02-13
- [ أسئلة دينية ] كم عدد درجات الجنة # اخر تحديث اليوم 2024-05-03
- [ مؤسسات البحرين ] شركة كلرفول موون للتجارة ش.ش.و. لمالكتها آمنة إبراهيم العبداني ... المنطقة الشمالية # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ خدمات السعودية ] طريقة حساب المعدل التراكمي جامعه الجوف 2023 بالخطوات # اخر تحديث اليوم 2024-02-13
- [ مؤسسات البحرين ] القفول للتجارة ... المنطقة الشمالية # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ وصفات تطويل الشعر ] فوائد زيت الثوم لتطويل الشعر # اخر تحديث اليوم 2024-05-03
- [ تعرٌف على ] النمسا الداخلية # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ فطائر ] 16 خطوة مهمة لطريقة عمل فطير مشلتت فلاحي # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ متاجر السعودية ] متجر سلة البطاقات # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ تعرٌف على ] كلوريد الفوسفوريل # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ فيتامينات ومعادن ] 8 معلومات عن حبوب فيتامين د # اخر تحديث اليوم 2024-05-03
- [ شركات مقاولات السعودية ] مؤسسة سعد عبدالله بن محمد الخويطر للمقاولات المعمارية العامة ... الرياض ... الرياض # اخر تحديث اليوم 2024-02-13
- [ تعرٌف على ] التحالف الفرنسي الروسي # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] راكان نائف بن فهد القريشي ... طريب ... منطقة عسير # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ أخلاق إسلامية ] من صفات عباد الرحمن # اخر تحديث اليوم 2024-05-03
- [ ماذونين السعودية ] حماد بن عبدالله بن ناصر الدوسري ... الخرج # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] نجود محمد رمضان الشهري ... النماص ... منطقة عسير # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ تعرٌف على ] عاصم بن نايف # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ تعرٌف على ] مشاكل الكتف # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ دليل أبوظبي الامارات ] صالون المنازل المريحة ... أبوظبي # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] ثامر دحل شويعر الحازمي ... سكاكا ... منطقة الجوف # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ شركات المقاولات قطر ] العربية المتحدة للبناء (أركون) arcon qatar ... الدوحة # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ تعرٌف على ] المسيحية في لاوس # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ تعرٌف على ] العلاقات الإيرانية الدومينيكانية # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ تسوق وملابس الامارات ] النعيم للخياطة والتطريز ... الشارقة # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ اضطرابات القناة الهضمية ] التهاب المريء وضيق التنفس # اخر تحديث اليوم 2024-05-03
- [ تعرٌف على ] روزا ت. شينغ # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] مؤسسة الاسهم الخضراء للعقار ... جدة ... منطقة مكة المكرمة # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ متاجر السعودية ] مؤسسة مسك اللولو للتجارة ... الرياض ... منطقة الرياض # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ مؤسسات البحرين ] المغامرات المتطرفة للوازم الصيد ... منامة # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ ثروات طبيعية ] بحث عن مصادر الطاقة # اخر تحديث اليوم 2024-05-03
- [ مؤسسات البحرين ] إنماء للتدريب و الحلول الإدارية ... منامة # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] احمد سالم مفرح الشهري ... خميس مشيط ... منطقة عسير # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ تعرٌف على ] دانييل آرون روزا # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ تعرٌف على ] العلاقات التشادية الفرنسية # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ وصفات تطويل الشعر ] كيف أطول رموشي # اخر تحديث اليوم 2024-05-03
- [ دليل دبي الامارات ] شركة كهف النعيم للتجارة ش ذ م م ... دبي # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ تعرٌف على ] فلورين مشبكي # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ حاسب آلي ] 4 طرق مهمة لتسريع الجهاز دون برامج # اخر تحديث اليوم 2024-05-03
- [ دليل دبي الامارات ] ايوب حسين لتجارة لوازم التدخين ... دبي # اخر تحديث اليوم 2024-05-03
- [ خدمات قطر ] كيفية تقديم طلب الحصول على رخصة القيادة في قطر # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] حاتم على بن محمد الشهري ... الرياض ... منطقة الرياض # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام # اخر تحديث اليوم 2024-02-11
- [ صحة وطب الامارات ] صيدلية نور النعيم ... دبي # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ خدمات قطر ] فرص التطوع في متاحف قطر Qatar Museums # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ حكمــــــة ] قال محمد بن علي: لا ينبغي للشريف أن يرى شيئا من الدنيا لنفسه خطيرا فيكون بها نابها. # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ تعرٌف على ] هاي فلاي (شركة طيران) # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] محمد عبده سالم الشهري ... القوز ... منطقة مكة المكرمة # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ تجارة و مواد غذائية متنوعة قطر ] مجمع الواحه للتسوق # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ متاجر السعودية ] شركة ضامن لوساطة التأمين التعاوني ... الرياض ... منطقة الرياض # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ تعرٌف على ] الدوري الفرنسي 2001–02 # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ أطباق شرقية ] طريقة المراصيع # اخر تحديث اليوم 2024-05-02
- [ دليل دبي الامارات ] بيت النعيمي ... دبي # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ مؤسسات البحرين ] فولكام للمنظفات ... المنطقة الشمالية # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ اقتصاد مالي ] أهم 6 معلومات لعمل مشروع سوبر ماركت # اخر تحديث اليوم 2024-05-03
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] محمد لافي مطلق العازمي ... القريات ... منطقة الجوف # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ تعرٌف على ] إدوارد غراب # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ محامين السعودية ] بشاير عواض هريس العمري ... الطائف # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ مطاعم الامارات ] مطعم هندى ... دبي # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ مؤسسات البحرين ] شركة صبري العبدالله لتقديم خدمات الزوار ذ.م.م ... المنطقة الشمالية # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] عبدالعزيز سعود سلمان الشراري ... القريات ... منطقة الجوف # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ مطاعم السعودية ] مطعم حدائق بابل للمشويات العراقيه # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ تأمين السعودية ] منافذ للتسويق المحدودة (وكلاء تأمين) # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ رقم تلفون ] مخفر شرطة كبد..الكويت # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ تعرٌف على ] جائزة الحسين للإبداع الصحفي # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ تعرٌف على ] العصر الحجري القديم # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ مؤسسات البحرين ] كوزال للخياطة النسائية ... المنطقة الشمالية # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ حكمــــــة ] عن عامر الشعبي قال : قال عمر رضى الله عنه : والله لقد لان قلبي في الله حتى لهو ألين من الزبد، ولقد اشتد قلبي في الله حتى لهو أشد من الحجر. [الحلية (تهذيبه)71/1] # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ فوائد الحبوب ] 19 فائدة مهمة لنبات الطلع # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ وصفات تطويل الشعر ] أفضل شيء لتطويل الشعر # اخر تحديث اليوم 2024-05-03
- [ دول عربية ] أجمل بلد عربي # اخر تحديث اليوم 2024-05-03
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] ناصر سالم معيوف العطوي ... تبوك ... منطقة تبوك # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ تعرٌف على ] إدوارد تيلر # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ شركات مقاولات السعودية ] مؤسسة التعمير الموحدة للمقاولات ... الخبر ... الشرقية # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ تعرٌف على ] الخطوط الجوية الفرنسية # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ تعرٌف على ] وزارة الداخلية (سوريا) # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ ثقافة إسلامية ] فوائد قراءة سورة يس # اخر تحديث اليوم 2024-05-03
- [ حلويات البسكويت والتارت ] 6 خطوات في طريقة عمل كوكيز # اخر تحديث اليوم 2024-05-03
- [ دليل الشارقة الامارات ] شركة كلاسيك للرخام (ذ·م·م) ... الشارقة # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ تأجير سيارات الامارات ] Luxury Car Rental dubai By Silverstone # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ مؤسسات البحرين ] الرفيعي للخياطة النسائية ... المنطقة الشمالية # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] عوض بن علي بن خلف العمري ... جدة ... منطقة مكة المكرمة # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ الكترونيات الامارات ] كبس خدمات الكمبيوتر الطرفية ... دبي # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ حكمــــــة ] (الهمة تستدعي: صدق الطلب، دوامه) . # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ تعرٌف على ] أعياد مسيحية # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ تأمين السعودية ] نجم لخدمات التأمين # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ ماء الورد ] كيفية صنع ماء الورد # اخر تحديث اليوم 2024-05-03
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] تركي مشرع جفين الزيادي ... الرياض ... منطقة الرياض # اخر تحديث اليوم 2024-04-07
- [ مؤسسات البحرين ] سمايل ستوديوز للتدريب الطبي ذ.م.م ... منامة # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] ممدوح عبدالله بنيه العطوي ... تبوك ... منطقة تبوك # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ محامين السعودية ] شاكر حسين عبدالله القحطاني ... أبها # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
- [ ثروات طبيعية ] أهمية التربة # اخر تحديث اليوم 2024-05-03
الأكثر قراءة
- مريم الصايغ في سطور
- سؤال و جواب | ما هى أسباب نزول الدم الاحمر بعد البراز؟ وهل هناك أسباب مرضية؟ وما الحل ؟
- سؤال وجواب | هل يجوز للرجل حلق شعر المؤخرة؟ وهل هناك طريقة محددة لذلك ؟
- سؤال و جواب | حلق شعر المؤخرة بالكامل و الأرداف ماحكمه شرعاً
- هل للحبة السوداء"حبة البركة "فوائد ؟
- كيف أتخلص من الغازات الكريهة التى تخرج مني باستمرار؟
- هناك ألم عندى فى الجانب الأيسر للظهر فهل من الممكن أن يكون بسبب الكلى ؟
- هل هناك علاج للصداع الئى أانيه فى الجانب الأيسر من الدماغ مع العين اليسرى ؟
- تعرٌف على ... مريم فايق الصايغ | مشاهير
- تفسير حلم رؤية القضيب أو العضو الذكري في المنام لابن سيرين
- مبادرة لدعم ترشيح رجل السلام صاحب السمو الشيخ محمد بن زايد لجائزة «نوبل للسلام»
- [ رقم تلفون ] مستر مندوب ... مع اللوكيشن المملكه العربية السعودية
- أرقام طوارئ الكهرباء بالمملكة العربية السعودية
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- ارقام وهواتف مستشفى الدمرداش عباسية,بالقاهرة
- طرق الاجهاض المنزلية و ماهى افضل ادوية للاجهاض السريع واسقاط الجنين فى الشهر الاول
- تفسير رؤية لبس البدلة في المنام لابن سيرين
- تفسير حلم رؤية النكاح والجماع في المنام لابن سيرين
- [رقم هاتف] مؤسسة قرض الحسن .. لبنان
- نزع شوك السمك في المنام
- عبارات ترحيب قصيرة 40 من أجمل عبارات ترحيب للأحباب والأصدقاء 2021
- رؤية طفل بعيون خضراء في المنام
- ارقام وهواتف عيادة د. فاروق قورة - 3 أ ش يوسف الجندى باب اللوق بالقاهرة
- الحصول على رخصة بسطة في سوق الجمعة بدولة الكويت
- معلومات هامة عن سلالة دجاج الجميزة
- ارقام وهواتف مستشفى الهلال الاحمر 34 ش رمسيس وسط البلد بالقاهرة
- جريمة قتل آمنة الخالدي تفاصيل الجريمة
- رسائل حب ساخنة للمتزوجين +18
- خليفة بخيت الفلاسي حياته
- تعرٌف على ... عائشة العتيبي | مشاهير
- هل توجيه الشطاف للمنطقة الحساسة يعد عادة سرية؟ وهل يؤثر على البكارة؟
- رقم هاتف مكتب النائب العام وكيفية تقديم بلاغ للنائب العام
- [ رقم تلفون و لوكيشن ] شركة متجر كل شششي - المملكه العربية السعودية
- تفسير رؤية شخص اسمه محمد في المنام لابن سيرين
- ارقام وهواتف مطعم الشبراوى 33 ش احمد عرابى المهندسين, بالجيزة
- أسعار الولادة في مستشفيات الإسكندرية
- ارقام وهواتف عيادة د. هشام عبد الغنى - 10 ش مراد الجيزة بالجيزة
- ارقام وهواتف عيادة د. ياسر المليجى - 139 ش التحرير الدقى بالجيزة
- ارقام وهواتف مستشفى النور المحمدى الخيرى التخصصى المطرية, بالقاهرة
- تفسير رؤية الحشرات في المنام لابن سيرين
- [رقم هاتف] مؤسسة مركز اصلاح وتأهيل بيرين .. بالاردن الهاشمية
- قسم رقم 8 (فلم) قصة الفلم
- تفسير حلم رؤية الميت يشكو من ضرسه في المنام
- هل أستطيع الاستحمام بعد فض غشاء البكارة ليلة الدخلة مباشرة؟
- أعشاب تفتح الرحم للإجهاض
- يخرج المني بلون بني قريب من لون الدم، فما نصيحتكم؟!
- قناة تمازيغت برامج القناة
- ارقام وهواتف مكتب صحة - السادس من اكتوبر ميدان الحصرى السادس من اكتوبر, بالجيزة
- سور القران لكل شهر من شهور الحمل
- تفسير رؤية براز الكلاب في المنام لابن سيرين
- زخرفة اسماء تصلح للفيس بوك
- مدرسة ب/ 141 حكومي للبنات بجدة
- إلغ (برمجية) التاريخ
- [ رقم هاتف ] جمعية قرض الحسن، .... لبنان
- أشيقر سكان وقبائل بلدة أشيقر
- تفسير حلم رؤية قلب الخروف في المنام
- تفسير حلم الكلب لابن سيرين
- [ رقم هاتف ] عيادة د. حازم ابو النصر - 20 ش عبد العزيز جاويش عابدين بالقاهرة
- انا بنت عندي 13 سنة لسة مجتليش الدورة الشهرية ......كنت ببات عند خالتي وكل ما
- هل تمرير الإصبع بشكل أفقي على فتحة المهبل يؤدي إلى فض غشاء البكارة؟
- [رقم هاتف] شركة الحراسة و التوظيف و التنظيف.. المغرب
- قبيلة الهزازي أقسام قبيلة الهزازي
- ذا إكس فاكتور آرابيا فكرة البرنامج
- السلام عليكم ، أنا مشكلتي بصراحة الجنس من الخلف مع زوجي الأن صار ويحب حيل
- فتحة المهبل لدي واسعة وليست كما تبدو في الصور.. فهل هو أمر طبيعي؟
- لالة لعروسة (برنامج) الفائزون
- أنا حامل في الشهر الرابع وينزل مني دم .. هل هذا طبيعي؟
- [ رقم هاتف ] عيادة د. عادل الريس .. وعنوانها
- هل إدخال إصبع الزوج في مهبل الزوجة له أضرار؟
- تفسير حلم اصلاح الطريق في المنام
- هل الشهوة الجنسية الكثيرة تؤثر على غشاء البكارة؟ أفيدوني
- تفسير حلم تنظيف البيت في المنام للعزباء والمتزوجة والحامل والمطلقة
- إيمان ظاظا حياتها ومشوارها المهني
- أهمية وضرورة إزالة الخيط الأسود من ظهر الجمبري
- اسماء فيس بنات مزخرفة | القاب بنات مزخرفه
- لهجة شمالية (سعودية) بعض كلمات ومفردات اللهجة
- تفسير رؤية المشاهير في المنام لابن سيرين
- هل شد الشفرات والمباعدة الشديدة للساقين يمكن أن تفض غشاء البكارة؟
- [بحث جاهز للطباعة] بحث عن حرب 6 اكتوبر 1973 بالصور pdf doc -
- فوائد عشبة الفلية و الكمية المناسبة يوميا
- تفسير رؤية المخدة في المنام لابن سيرين
- [رقم هاتف] شركة الرفق بالحيوان و الطبيعة.. المغرب
- كلمات - انت روحي - حمود السمه
- أعاني من لحمة زائدة في الدبر ، فلدي قطعة لحمية صغيرة في فتحة الشرج من الخارج
- ما الفرق بين الغشاء السليم وغير السليم؟
- تفسير حلم رؤية الإصابة بالرصاص في الكتف بالمنام
- [ رقم هاتف ] مركز المصطفى للاشعة
- أدخلت إصبعي في المهبل وأخرجته وعليه دم، هل فقدت بكارتي؟
- عمر فروخ
- هل الضغط بالفخذين على الفرج يؤذي غشاء البكارة?
- إدمان الزوج للمواقع الإباحية: المشكلة والأسباب والعلاج
- بسبب حكة قويط للمنطقة الحساسة ونزول الدم، أعيش وسواس فض الغشاء.
- ما تفسير رؤية كلمة كهيعص في المنام
- تظهر عندي حبوب في البظر والشفرتين بين حين وآخر.. هل لها مضاعفات، وما علاجها؟
- طريقة إرجاع حساب الفيس بوك المعطل
- الكرة الحديدية قواعد اللعبة
- تفسير رؤية مدرس الرياضيات في المنام لابن سيرين
- [بحث جاهز للطباعة] بحث عن اللغة العربية والكفايات اللغويه -
- تفسير حلم رؤية الكنز فى المنام لابن سيرين
- كيف أصل إلى النشوة مع زوجي أثناء الإيلاج وليس بيده بعد الجماع؟
روابط تهمك
مرحبا بكم في شبكة بحوث وتقارير ومعلومات
عزيزي زائر شبكة بحوث وتقارير ومعلومات.. تم إعداد وإختيار هذا الموضوع [ تعرٌف على ] البيستو # اخر تحديث اليوم 2024-05-04 فإن كان لديك ملاحظة او توجيه يمكنك مراسلتنا من خلال الخيارات الموجودة بالموضوع.. وكذلك يمكنك زيارة القسم , وهنا نبذه عنها وتصفح المواضيع المتنوعه... آخر تحديث للمعلومات بتاريخ اليوم 10/11/2023
[ تعرٌف على ] البيستو # اخر تحديث اليوم 2024-05-04
آخر تحديث منذ 5 شهر و 25 يوم
1 مشاهدة
تم النشر اليوم 2024-05-04 | البيستو
المكان التقليدي لتحضير البيستو هو الهون الرخامي ذو المدقة الخشبية. أولاً، يوضع الثوم والصنوبر في الهون وتحول إلى قوام قشدي، ثم تضاف أوراق الريحان المغسولة والمجففة مع ملح خشن ويطحن كل هذا حتى الحصول على قوام قشدي. وحينها فقط يضاف خليط من جبن بارما ريدجو وباكورينو. ويضاف قليل من زيت الزيتون البكر الممتاز للمساعدة في دمج الجبن بالخليط. وبوضع البيستو في جرة محكمة الغلق (أو إناء بلاستيكي محكم الغلق)، وتغطيته بطبقة من زيت الزيتون البكر الممتاز، يمكن أن يبقى البيستو محفوظًا في الثلاجة لأسبوع، أو يجمّد ليستخدم فيما بعد. الأكلات المصاحبة
توضع صلصة البيستو عادة مع مكرونة الباستا، وتقليديًا مع مينديلي دي ساي (Mandilli de Sæa) (في اللهجة الجنوية - وتعني حرفيًا "غطاء الرأس الحريري")، ">http://www.mangiareinliguria.it/ita/ricette/ricette_liguria/mandilli_de_saea.php تروفي أو ترينيت.
وتقليديًا تضاف البطاطس والفاصوليا الخضراء الصغيرة إلى هذا اللون من الطعام، بعد سلقهما مع الباسطا في نفس القدر.
وتستخدم أحيانًا في الحساء الكثيف. وتقدم صلصة البيستو أحيانًا فوق شرائح اللحم البقري وشرائح البطاطس المسلوقة. أشكال مختلفة
بما أن البيستو اسم شامل لكل ما يُصنع عن طريق الدّق، تتنوع أشكال البيستو، فمنها ما هو تقليدي ومنها ما هو حديث. وهذا هو السر في أن البيستو الأصلية (والأكثر شهرة) تسمى الآن بيستو ألا جينوفيس أو بيستو جينوفيس (كلاهما مستخدم في الإنجليزية والإيطالية)، ليسهل التفريق بين البيستو الأصلية المصنوعة من الريحان والبيستو المصنوعة من البدائل الأخرى[بحاجة لمصدر]. وتصنع بيستو ألا جينوفيس من الريحان الجينوي والملح والثوم وزيت الزيتون الليغواري البكر الممتاز (تاجياسكو) والصنوبر الأوروبي (المحمص أحيانًا) والجبن المجروش مثل جبن بارما ريدجو أو جرانا بادانو (Grana Padano) وبيكورينو ساردو وبيكورينو رومانو). وتختلف هذه الصلصة اختلافًا طفيفًا في بروفينس حيث تعرف باسم بشتو. بالمقارنة ببيستو جينوفيس، تُصنع بيشتو على وجه العموم بزيت الزيتون والريحان والثوم ففقط: بينما قد يضاف إليها الجبن وعادة لا يضاف أي بندق. وتستخدم البيشتو في شوربة البيشتو النموذجية، وهي شوربة خضروات مُغذّية بطعم البيشتو. إلا أن هذه الصلصة لا تحتوي في الأصل على الريحان. بل إن الجبن وزيت الزيتون هما المكون الرئيسي لها.[بحاجة لمصدر] وأحيانًا يُستخدم اللوز بدلاً من الصنوبر وأحيانًا تُخلط أوراق النعناع بأوراق الريحان. أما بيستو ألا سيشيليانا وتسمى أحيانًا بيستو روسو (بيستو الحمراء) هي صلصة من صقلية شبيهة ببيستو جينوفيس ولكن يضاف إليها الطماطم واللوز بدلاً من الصنوبر وريحان أقل بكثير. أما بيستو ألا كالابريس فنوع من الصلصة في منطقة كالابريا يحضر من الفلفل الرومي (المشوي) والفلفل الأسود وغيرهما، وهذه المكونات تعطيها مذاقًا متبلاً فريدًا[بحاجة لمصدر]. أما خارج إيطاليا، فتطلق كلمة «بيستو» الدارجة على كل أنواع الصلصة الباردة أو سوائل الغمس، وغالبًا لا يشترط احتواؤها على المكونات الأصلية مثل: الجرجير (بدلاً من الريحان أو بجانبه) والزيتون الأسود وقشر الليمون والكزبرة أو عيش الغراب. وهناك تشكيلة إيطالية تُستخدم فيها أوراق الرامسون بدلًا من أوراق الريحان. وفي القرن العشرين، جاء المهاجرون من جنوة إلى الأرجنتين ومعهم وصفات تحضير البيستو. وهناك تشكيلة بيروية تعرف باسم «تالارينيس فيرديس» (وتعني المعكرونة الخضراء من تاجلياريني) كريمية أكثر قليلاً ولا تحتوي على الصنوبر (بسبب ندرتها وسعرها المكلّف في بيرو) وبها سبانخ وزيت نباتي (بدلاً من زيت الزيتون) ويقدّم أحيانًا مع البطاطس المشويّة وشرائح لحم الخاصرة. ويستخدم الكاشو في الكثير من أنواع البيستو الصناعية[بحاجة لمصدر]. وفي عموم الولايات المتحدة تنتشر البيستو في الأسواق المركزية سواء خضراء (الأصل) أو تشكيلة حمراء (مع طماطم مجففة بالتشميس أو الفلفل الأحمر) ينتجها كبار المصنعين أو العلامات غير المشهورة الرخيصة. والكاجو أو الجوز أو الصنوبر الصيني تستخدم بدلاً من الصنوبر الأوروبي لأنها أقل تكلفة وبنيتها مشابهة (رغم اختلاف الطعم). وربما تستخدم الزيوت الرخيصة والأعشاب مثل البقدونس لمزيد من تقليل السعر. وفي سنغافورة، تشتهر صورة ذائبة إيطالية وبيرانكية تسمى لاكسا بيستو. والوصفة لها نكهة حساء المعكرونة بالكاري المحلي الذي هو لاكسا ولكنه مصنوع بنفس طريقة البيستو. وقد تشتمل الأنواع النباتية من البيستو على خليط من الريحان الطازج والجوز من مثل الفالنت أو الصنوبر وزيت الزيتون وبإضافة عجينة ميسو وخميرة مغذية لإضافة نكهة محسنة لها.
كان الرومان القدماء يأكلون عجينة تسمى موريتوم وكانت تحضّر بسحق الجبن مع الثوم مع الأعشاب. والريحان، الذي يمثل المكون الرئيسي للبيستو الحديثة، يحتمل أنه ظهر في شمال إفريقيا ولكن أول استخدام له في الهند. وترسخ استخدام الريحان في مناطق من ليغوريا في إيطاليا وبروفنس في فرنسا. وبدأ الليغوريون في أرجاء جنوة في استخدام هذا اللون من الطعام والتعديل فيه، فاستخدموا في عمل البيستو مزيجًا من الريحان والثوم المدقوق والجبن الصلب المجروش (خليط من بارما ريدجو وبيكورينو أو واحدة فقط منهما) والصنوبر وقليل من زيت الزيتون. وأول إشارة لوصفة تحضير البيستو كما هي عليه اليوم، كانت في كتاب لا كوسينيرا جينوفيز (La Cuciniera Genovese) الذي كتبه جيوفاني باتيستا راتو سنة 1863. وفي مدينة بروفنس الفرنسية، تطورت البيستو إلى صلصة البستو العصرية، حيث أصبحت مزيجًا من الريحان والبقدونس والثوم المسحوق والجبن المجروش (اختياري). ومع ذلك لم يكن قد أضيف إليها الصنوبر بعد. وفي سنة 1944، ذكرت جريدة نيويورك تايمز معجونة بيستو معلبة ومستوردة من الخارج. وفي سنة 1946، نشرت مجلة صن ست وصفة بيستو للكاتب بيليغريني أنجيلو. ولم تشتهر البيستو في شمال أمريكا حتى ثمانينيات وتسعينيات القرن العشرين.
تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
المقادير وطريقة التحضير
المكان التقليدي لتحضير البيستو هو الهون الرخامي ذو المدقة الخشبية. أولاً، يوضع الثوم والصنوبر في الهون وتحول إلى قوام قشدي، ثم تضاف أوراق الريحان المغسولة والمجففة مع ملح خشن ويطحن كل هذا حتى الحصول على قوام قشدي. وحينها فقط يضاف خليط من جبن بارما ريدجو وباكورينو. ويضاف قليل من زيت الزيتون البكر الممتاز للمساعدة في دمج الجبن بالخليط. وبوضع البيستو في جرة محكمة الغلق (أو إناء بلاستيكي محكم الغلق)، وتغطيته بطبقة من زيت الزيتون البكر الممتاز، يمكن أن يبقى البيستو محفوظًا في الثلاجة لأسبوع، أو يجمّد ليستخدم فيما بعد. الأكلات المصاحبة
توضع صلصة البيستو عادة مع مكرونة الباستا، وتقليديًا مع مينديلي دي ساي (Mandilli de Sæa) (في اللهجة الجنوية - وتعني حرفيًا "غطاء الرأس الحريري")، ">http://www.mangiareinliguria.it/ita/ricette/ricette_liguria/mandilli_de_saea.php تروفي أو ترينيت.
وتقليديًا تضاف البطاطس والفاصوليا الخضراء الصغيرة إلى هذا اللون من الطعام، بعد سلقهما مع الباسطا في نفس القدر.
وتستخدم أحيانًا في الحساء الكثيف. وتقدم صلصة البيستو أحيانًا فوق شرائح اللحم البقري وشرائح البطاطس المسلوقة. أشكال مختلفة
بما أن البيستو اسم شامل لكل ما يُصنع عن طريق الدّق، تتنوع أشكال البيستو، فمنها ما هو تقليدي ومنها ما هو حديث. وهذا هو السر في أن البيستو الأصلية (والأكثر شهرة) تسمى الآن بيستو ألا جينوفيس أو بيستو جينوفيس (كلاهما مستخدم في الإنجليزية والإيطالية)، ليسهل التفريق بين البيستو الأصلية المصنوعة من الريحان والبيستو المصنوعة من البدائل الأخرى[بحاجة لمصدر]. وتصنع بيستو ألا جينوفيس من الريحان الجينوي والملح والثوم وزيت الزيتون الليغواري البكر الممتاز (تاجياسكو) والصنوبر الأوروبي (المحمص أحيانًا) والجبن المجروش مثل جبن بارما ريدجو أو جرانا بادانو (Grana Padano) وبيكورينو ساردو وبيكورينو رومانو). وتختلف هذه الصلصة اختلافًا طفيفًا في بروفينس حيث تعرف باسم بشتو. بالمقارنة ببيستو جينوفيس، تُصنع بيشتو على وجه العموم بزيت الزيتون والريحان والثوم ففقط: بينما قد يضاف إليها الجبن وعادة لا يضاف أي بندق. وتستخدم البيشتو في شوربة البيشتو النموذجية، وهي شوربة خضروات مُغذّية بطعم البيشتو. إلا أن هذه الصلصة لا تحتوي في الأصل على الريحان. بل إن الجبن وزيت الزيتون هما المكون الرئيسي لها.[بحاجة لمصدر] وأحيانًا يُستخدم اللوز بدلاً من الصنوبر وأحيانًا تُخلط أوراق النعناع بأوراق الريحان. أما بيستو ألا سيشيليانا وتسمى أحيانًا بيستو روسو (بيستو الحمراء) هي صلصة من صقلية شبيهة ببيستو جينوفيس ولكن يضاف إليها الطماطم واللوز بدلاً من الصنوبر وريحان أقل بكثير. أما بيستو ألا كالابريس فنوع من الصلصة في منطقة كالابريا يحضر من الفلفل الرومي (المشوي) والفلفل الأسود وغيرهما، وهذه المكونات تعطيها مذاقًا متبلاً فريدًا[بحاجة لمصدر]. أما خارج إيطاليا، فتطلق كلمة «بيستو» الدارجة على كل أنواع الصلصة الباردة أو سوائل الغمس، وغالبًا لا يشترط احتواؤها على المكونات الأصلية مثل: الجرجير (بدلاً من الريحان أو بجانبه) والزيتون الأسود وقشر الليمون والكزبرة أو عيش الغراب. وهناك تشكيلة إيطالية تُستخدم فيها أوراق الرامسون بدلًا من أوراق الريحان. وفي القرن العشرين، جاء المهاجرون من جنوة إلى الأرجنتين ومعهم وصفات تحضير البيستو. وهناك تشكيلة بيروية تعرف باسم «تالارينيس فيرديس» (وتعني المعكرونة الخضراء من تاجلياريني) كريمية أكثر قليلاً ولا تحتوي على الصنوبر (بسبب ندرتها وسعرها المكلّف في بيرو) وبها سبانخ وزيت نباتي (بدلاً من زيت الزيتون) ويقدّم أحيانًا مع البطاطس المشويّة وشرائح لحم الخاصرة. ويستخدم الكاشو في الكثير من أنواع البيستو الصناعية[بحاجة لمصدر]. وفي عموم الولايات المتحدة تنتشر البيستو في الأسواق المركزية سواء خضراء (الأصل) أو تشكيلة حمراء (مع طماطم مجففة بالتشميس أو الفلفل الأحمر) ينتجها كبار المصنعين أو العلامات غير المشهورة الرخيصة. والكاجو أو الجوز أو الصنوبر الصيني تستخدم بدلاً من الصنوبر الأوروبي لأنها أقل تكلفة وبنيتها مشابهة (رغم اختلاف الطعم). وربما تستخدم الزيوت الرخيصة والأعشاب مثل البقدونس لمزيد من تقليل السعر. وفي سنغافورة، تشتهر صورة ذائبة إيطالية وبيرانكية تسمى لاكسا بيستو. والوصفة لها نكهة حساء المعكرونة بالكاري المحلي الذي هو لاكسا ولكنه مصنوع بنفس طريقة البيستو. وقد تشتمل الأنواع النباتية من البيستو على خليط من الريحان الطازج والجوز من مثل الفالنت أو الصنوبر وزيت الزيتون وبإضافة عجينة ميسو وخميرة مغذية لإضافة نكهة محسنة لها.
معلومات تاريخية
كان الرومان القدماء يأكلون عجينة تسمى موريتوم وكانت تحضّر بسحق الجبن مع الثوم مع الأعشاب. والريحان، الذي يمثل المكون الرئيسي للبيستو الحديثة، يحتمل أنه ظهر في شمال إفريقيا ولكن أول استخدام له في الهند. وترسخ استخدام الريحان في مناطق من ليغوريا في إيطاليا وبروفنس في فرنسا. وبدأ الليغوريون في أرجاء جنوة في استخدام هذا اللون من الطعام والتعديل فيه، فاستخدموا في عمل البيستو مزيجًا من الريحان والثوم المدقوق والجبن الصلب المجروش (خليط من بارما ريدجو وبيكورينو أو واحدة فقط منهما) والصنوبر وقليل من زيت الزيتون. وأول إشارة لوصفة تحضير البيستو كما هي عليه اليوم، كانت في كتاب لا كوسينيرا جينوفيز (La Cuciniera Genovese) الذي كتبه جيوفاني باتيستا راتو سنة 1863. وفي مدينة بروفنس الفرنسية، تطورت البيستو إلى صلصة البستو العصرية، حيث أصبحت مزيجًا من الريحان والبقدونس والثوم المسحوق والجبن المجروش (اختياري). ومع ذلك لم يكن قد أضيف إليها الصنوبر بعد. وفي سنة 1944، ذكرت جريدة نيويورك تايمز معجونة بيستو معلبة ومستوردة من الخارج. وفي سنة 1946، نشرت مجلة صن ست وصفة بيستو للكاتب بيليغريني أنجيلو. ولم تشتهر البيستو في شمال أمريكا حتى ثمانينيات وتسعينيات القرن العشرين.
شرح مبسط
تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
شاركنا رأيك
التعليقات
لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا
أقسام شبكة بحوث وتقارير ومعلومات عملت لخدمة الزائر ليسهل عليه تصفح الموقع بسلاسة وأخذ المعلومات تصفح هذا الموضوع [ تعرٌف على ] البيستو # اخر تحديث اليوم 2024-05-04 ويمكنك مراسلتنا في حال الملاحظات او التعديل او الإضافة او طلب حذف الموضوع ...آخر تعديل اليوم 10/11/2023
اعلانات العرب الآن