اليوم: الخميس 9 ديسمبر 2021 , الساعة: 12:47 ص


اعلانات
محرك البحث


أحلى أكلات عراقية

آخر تحديث منذ 58 دقيقة و 37 ثانية 0 مشاهدة

اعلانات
عزيزي زائر دليل الهاتف و بدالة أرقام الإمارات تم إعداد وإختيار هذا الموضوع أحلى أكلات عراقية فإن كان لديك ملاحظة او توجيه يمكنك مراسلتنا من خلال الخيارات الموجودة بالموضوع.. وكذلك يمكنك زيارة القسم , وهنا نبذه عنها وتصفح المواضيع المتنوعه... آخر تحديث للمعلومات بتاريخ اليوم 08/12/2021

الفسنجون


مدّة التحضير
عشرون دقيقة
مدّة الطهي
مئة وخمس دقائق
عدد الحصص
أربعة أشخاص
طريقة الطهي
طهي على النار


المكوّنات
بصلة كبيرة الحجم مقطّعة إلى مكعبات.
ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: الزبدة والسكر.
ثلاث ملاعق كببرة من زيت الزيتون.
خمس ملاعق كبيرة من دبس الرُّمان.
كوبان من الجوز الكامل.
كيلو غرام من الدجاج الخالي العظم والجلد( أفخاد وصدور) المقطّع إلى قطع متوسطة الحجم.
رشّة من الملح-حسب الرغبة-.
كوبان من مرق الدجاج.
نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من:
القرفة البودرة.
جوزة الطيب المطحونة.
الفلفل الأسود.


طريقة التحضير
تحميص الجوز في صينية مناسبة الحجم على درجة حرارة 180 درجة مئوية في الفرن لمدّة ثماني دقائق.
ترك الجوز إلى أن يبرد ثمّ فرمه بمحضرة الطعام حتى الحصول على خليط ناعم.
تجفيف قطع الدجاج في حال غسلها من الماء بالمحارم تماماً ثمّ تقليبها بملعقة من الزبدة المذابة مع ملعقتين من زيت الزيتون على نار متوسطة في مقلاة واسعة.
تتبيل الدجاج بالملح ومتابعة تقليبه إلى أن يتحمر ثمّ رفعه من المقلاة ووضعه جانباً.
تخفيف النار تحت المقلاة إلى هادئة ثمّ تقليب شرائح البصل بخليط الدهون إلى أن يذبل ويصبح أشقر اللون.
وضع الدجاج مع البصل مرة ثانية في المقلاة ومتابعة التقليب ثمّ إضافة المرق إلى الدجاج وتركه على النار المتوسطة إلى أن يغلي المرق.
خفض الحرارة إلى هادئة وتركه إلى أن يتسبك لمدّة ثلاثين دقيقة مع مراعاة تغطية المقلاة.
إضافة الجوز المجروش في محضّرة الطعام ودبس الرُّمان، والكمية المتبقية من البهارات إلى الخليك ومتابعة التحريك.
تغطية المقلاة وترك الخليط على النار الهادئة لمدّة عشرين دقيقة مع مراعاة التحريك من الوقت للآخر.
تزيين الفسنجون بحبوب الرُّمان وتقديمه ساخناً بجانب الأرز الإيراني.
شاركنا رأيك

كلمات مرتبطه: أحلى أكلات عراقية
 
التعليقات

لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا

أقسام دليل الهاتف و بدالة أرقام الإمارات متنوعة عملت لخدمة الزائر ليسهل عليه تصفح الموقع بسلاسة وأخذ المعلومات تصفح هذا الموضوع أحلى أكلات عراقية ويمكنك مراسلتنا في حال الملاحظات او التعديل او الإضافة او طلب حذف الموضوع ...آخر تعديل اليوم 08/12/2021





الأكثر مشاهدة خلال 24 ساعة
الأكثر قراءة
اعلانات تهمك
    -