شبكة بحوث وتقارير ومعلومات
تجربة هيدر2
اليوم: الخميس 28 مارس 2024 , الساعة: 10:34 م


اخر المشاهدات
الأكثر قراءة
اعلانات

مرحبا بكم في شبكة بحوث وتقارير ومعلومات


عزيزي زائر شبكة بحوث وتقارير ومعلومات.. تم إعداد وإختيار هذا الموضوع طريقة عمل عجينة القطايف دون سميد # اخر تحديث اليوم 2024-03-28 فإن كان لديك ملاحظة او توجيه يمكنك مراسلتنا من خلال الخيارات الموجودة بالموضوع.. وكذلك يمكنك زيارة القسم , وهنا نبذه عنها وتصفح المواضيع المتنوعه... آخر تحديث للمعلومات بتاريخ اليوم 18/10/2023

اعلانات

طريقة عمل عجينة القطايف دون سميد # اخر تحديث اليوم 2024-03-28

آخر تحديث منذ 5 شهر و 12 يوم
1 مشاهدة

القطايف
يعتبر القطايف من الحلويات المشهورة جداً في شهر رمضان، ومن التقاليد المتبعة برمضان، حيث لا يمكن الاستغناء عنه في أغلب البيوت، ويتميز باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، كالفيتامينات، والبروتينات، والمعادن، كما يتميز بسهولة تحضيره وبساطة مكوّنات عجينته، بالإضافة إلى إمكانية حشوها بالجبنة أو المكسرات.

عجينة القطايف دون سميد
المكوّنات:

ثلاثة أكواب من الدقيق.
ثلاثة أكواب وربع من الماء.
نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.طريقة التحضير:

ضعي الطحين في وعاء، ثمّ أضيفي الماء، والبيكنج باودر، واعجني المكوّنات جيداً.
ضعي الصينية في الفرن بالمقلوب حتى تسخن.
ضعي العجينة السائلة فوق الصينية عن طريق سكبها بالمغرفة على شكل دوائر، ثمّ نتركها حتى تنضج من جهة واحدة، ثمّ ندعها جانباً حتى تبرد.
ضعي حشوة القطايف التي ترغبين بها في العجين، ثمّ اقليها بالزيت وقدميها.
عجينة قطايف بالسميد
المكوّنات:

كوب من الدقيق.
نصف كوب من الحليب.
ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.
ربع كوب من السميد.
رشة من الملح.طريقة التحضير:

ضعي الطحين في وعاء، ثمّ أضيفي السميد، والملح، والحليب، والبيكنج باودر وامزجي المكوّنات جيداً ثمّ ضعيها بالخلاط.
ضعي صينية تيفال على النار حتى تسخن.
أضيفي القليل من المزيج على الصينية على شكل دوائر، واتركيها لمدة دقيقة حتى تنضج من جهة واحدة.
ضعي الحشوة بالقطايف، ثمّ اقليها وقدميها.
عجينة القطايف بالنشا
المكوّنات:

كوبان من الدقيق.
ثلاثة أرباع كوب من السميد.
ملعقتان كبيرتان من الحليب.
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
نصف ملعقة كبيرة من النشا.
ثلاثة أكواب من الماء.
ملعقة كبيرة من الكربونة.طريقة التحضير:

ضعي السميد، والحليب، والسكر، والدقيق، والماء، والبيكنج باودر، والنشا في الخلاط الكهربائي، ثمّ اخلطي المكوّنات بضع دقائق حتى تمتزج جيداً، ثمّ اتركي العجين حتى يرتاح لمدة نصف ساعة.
أضيفي الكربونة إلى المزيج واعجني جيداً.
ضعي المقلاة على النار، واتركيها حتى تسخن.
ضعي القطايف على المقلاة على شكل دوائر، واتركيها على النار حتى تنضج من الأسفل.
احشي القطايف بالحشوة التي تردينيها، ثمّ اقليها.
عجينة القطايف باللبن
المكوّنات:

كوب من الدقيق.
نصف كوب من اللبن.
ربع كوب من السميد.
رشة من الملح.
ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.طريقة التحضير:

ضعي اللبن، والسميد، والملح، والبيكنج باودر، والدقيق في الخلاط الكهربائي، ثمّ امزجي المكوّنات جيداً.
ضعي المقلاة على النار حتى تسخن، ثمّ اسكبي العجين على شكل دوائر على المقلاة، وضعيها حتى تنضج من الأسفل.
شاركنا رأيك

 
التعليقات

لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا

أقسام شبكة بحوث وتقارير ومعلومات عملت لخدمة الزائر ليسهل عليه تصفح الموقع بسلاسة وأخذ المعلومات تصفح هذا الموضوع طريقة عمل عجينة القطايف دون سميد # اخر تحديث اليوم 2024-03-28 ويمكنك مراسلتنا في حال الملاحظات او التعديل او الإضافة او طلب حذف الموضوع ...آخر تعديل اليوم 18/10/2023


اعلاناتتجربة فوتر 1