تم النشر اليوم 2024/05/19 | كيفية عمل مشروب القرفة

عمل مشروب القرفة

المكوّنات

أربعة أكواب من الماء.
ملعقتان صغيرتان من مسحوق القرفة.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
أربع ملاعق من السكر أو حسب الرغبة.
ربع كوب من الجوز المجروش.
ربع كوب من جوز الهند.

طريقة التحضير

وضع الماء في إبريق شاي، وإضافة القرفة إليه، وتركه على النار المتوسطة لمدة تتراوح ما بين خمس إلى سبع دقائق.
إضافة الزنجبيل والسكر، وغلي الخليط مرة أخرى لمدة ثلاث دقائق، ثمّ تصفيته.
إضافة السكر حسب الرغبة وخلطه جيداً.
إضافة المكسرات إلى المشروب، وتقديمه ساخناً.

القرفة

تُصنف القرفة والتي يُطلق عليها علمياً (Cinnamon) على أنها واحدة من أهم أنواع النباتات العشبيّة التي تنتجها أشجار مُعمّرة دائمة الخضرة، وتنتمي لفصيلة السمروبيات من النبات، وتُزرع في مناطق مختلفة حول العالم، وخاصة في المناطق ذات المُناخ الاستوائيّ، بما في ذلك كل من مناطق شرق آسيا وأمريكا الجنوبيّة والجزء الغربيّ من الهند وغيرها، وتحتوي في تركيبتها الطبيعيّة على العديد من العناصر الضرورية لصحّة جسم الإنسان، بما في ذلك المعادن والفيتامينات والزيوت الطيّارة، وتُشبه في تركيبتها ثمار القرنفل.

وتستخدم بطرقٍ عدة للاستفادة من خصائصها المختلفة، إما عن طريق تناولها كمشروب طبيعيّ، وإمّا بإضافتها إلى الحلويات المختلفة، والأطباق الغذائيّة، كما تدخل كعنصر أساسيّ في الخلطات الطبيعيّة التي يقدّمها الطب البديل، وفيما يلي سنستعرض أبرز طريقة لإعداد مشروب القرفة، إضافة إلى أبرز فوائده للجسم.