- [ تعرٌف على ] قائمة الأطباق المغربية
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] عبدالله عبدالحميد بن فهد العضيب ... بريده ... منطقة القصيم
- [ وزارات وهيئات حكومية السعودية ] وزارة الشؤون الإسلامية والأوقاف والدعوة والإرشاد
- [ تعرٌف على ] العروة الوثقى (كتاب)
- [ حكمــــــة ] قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : " كفى بالمرء إثماً أن يحدث بكل ما سمع " (صحيح الجامع) .
- [ حكمــــــة ] قال رجل لعلي بن أبي طالب : يا أمير المؤمنين صف لنا الدنيا ؟ قال : وما أصف لك من دار من صح فيها أمن ومن سقم فيها ندم ومن افتقر فيها حزن ومن استغنى فيها فتن من حلالها حساب ومن حرامها النار .
- [ مؤسسات البحرين ] شركة ابناء الفطيم ذ.م.م ... منامة
- [ مؤسسات البحرين ] شركة دوتش ويندميل كونسلتنتس ذ.م.م ... منامة
- [ سوبر ماركت السعودية ] Mabrook Grocery
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] مخلف بن كفاش بن سليمان العنزي ... الرياض ... منطقة الرياض
- [ تربية الأيتام ] قال صلى الله عليه وسلم:"أنا وكافل اليتيم في الجنة كهاتين" وأشار باصبع السبابة والوسطى وفرّق بينهما طاعة الحاكم أو السلطان 1-قال رسول الله صلّي الله علیه وآله وسلّم : طَاعَةُ السُّلْطَانِ وَاجِبَةٌ، وَمَنْ تَرَكَ طَاعَةَ السُّلْطَانِ فَقَدْ تَرَكَ طَاعَةَ اللَهِ، عَزَّ وَجَلَّ وَدَخَلَ فِي نَهْيِهِ. 2-اسمعوا وأطيعوا , وإن أمر عليكم عبد حبشي مجدع الأطراف 3-وقال رسول الله صلى الله عليه وسلم: "إذا رأيت أمتي تهاب أن تقول للظالم يا ظالم فقد تودّع منهم" رواه الحاكم في المستدرك
- [ تعرٌف على ] قبة حمم بركانية
- [ متاجر السعودية ] فيلوتي عباية ... الرياض ... منطقة الرياض
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] مؤسسة نقاية العقارية ... صامطه ... منطقة جازان
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] سعيد علي محمد الاحمري ... الجبيل ... المنطقة الشرقية
- [ خواطر ] 32 من أجل خواطر وكلام جميل للأصدقاء
- [ متاجر السعودية ] بقلاوة حياة ... الطائف ... منطقة مكة المكرمة
- [ دليل دبي الامارات ] شاوكينغ ... دبي
- [ تعرٌف على ] وسائل الشيعة
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] جميله سعد بن عوظه الشهري ... خميس مشيط ... منطقة عسير
- [ مؤسسات البحرين ] ريا كفتيريا ... المنطقة الجنوبية
- [ تعرٌف على ] العلاقات الطاجيكستانية الكورية الشمالية
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] عبدالرحمن يحي محمد باحسن ... جدة ... منطقة مكة المكرمة
- [ مؤسسات البحرين ] برج محمد للمظلات والستائر ... منامة
- [ مبيعات وخدمات تأجير السعودية ] مكتب الجنوبى للعقارات
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] نواف نجر ضاوي العتيبي ... الرياض ... منطقة الرياض
- [ العناية بالشعر ] علاج للقشرة الدهنية
- [ خذها قاعدة ] إنّ العبد لا يتحرر بمجرد تحطيم الأصفاد التي تغلّله، بل حالما تتحرر روحه يصبح حرًا بصورةٍ تامة وإلى الأبد. - هنري ميلر
- [ آية ] ﴿ أَفَلَا يَتُوبُونَ إِلَى ٱللَّهِ وَيَسْتَغْفِرُونَهُۥ ۚ وَٱللَّهُ غَفُورٌ رَّحِيمٌ ﴾ [ سورة المائدة آية:﴿٧٤﴾ ](أفلا يتوبون إلى الله ويستغفرونه): فالتوبة هي الإقلاع عما هو عليه في المستقبل، والرجوع إلى الاعتقاد الحق، والاستغفار: طلب مغفرة ما سلف منهم في الماضي، والندم عما فرط منهم من سوء الاعتقاد. ابن عاشور:6/284.
- [ مبيعات وخدمات تأجير السعودية ] شركة موفق للعقارات
- [ مؤسسات البحرين ] شركة ترينتي الدولية للنفط والغاز ذ.م.م ... منامة
- [ تعريفات منوعة ] ما هي القومية
- [ تعرٌف على ] التأثير المولد للطاقة للستيرويدات الابتنائية
- [ دليل أبوظبي الامارات ] الآسيوية لتجارة اللوازم والمعدات المكتبية ذ.م.م ... أبوظبي
- [ دليل الشارقة الامارات ] نجمة المعالي لمقاولات التكسية و الارضيات ذ.م.م ... الشارقة
- [ وزارات وهيئات حكومية السعودية ] ثانوية العقيق
- [ دليل عجمان الامارات ] الوحيد لتجارة الاثاث المستعمل ... عجمان
- [ البان كيك والكريب ] 5 خطوات في طريقة عمل الكريب الحلو
- [ تعرٌف على ] أحمد السنباطي
- [ مقاهي السعودية ] مخبز وفوال زمزم
- [ تعرٌف على ] قائمة المدن المغاربية الفينيقية
- [ تعرٌف على ] الإرهاب في كندا
- [ حكمــــــة ] سئل المظفر القرميسيني : ما خير ما أعطي العبد؟ قال: فراغ القلب عما لا يعنيه ليتفرغ إلى ما يعنيه.
- [ تعرٌف على ] تيد (مؤتمر)
- [ مؤسسات البحرين ] ستيتشد باي ابليكيه للتصميم والخياطة ... منامة
- [ خذها قاعدة ] الحنين وجع لا يحنّ إلى وجع، وجع البحث عن فرح سابق لكنه وجع صحي لأنه يذكرنا بأننا مرضى بالأمل وعاطفيون. - محمود درويش
- [ خذها قاعدة ] كُلّ مَن عرف الحُب لم يعرف الملَل لحظة واحدة ، فالحُب شباب وعطاء وغذاء. - رالف والدو إمرسون
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] أحمد عبدالله حسين المسعري ... جدة ... منطقة مكة المكرمة
- [ تعرٌف على ] الدوري النمساوي الدرجة الأولى 2016–17
- [ تعرٌف على ] تشاك
- [ تعرٌف على ] 21 ربيع الآخر
- [ ماذونين السعودية ] يوسف سليمان دمنان الربعي ... سيالة
- [ شركات تصميم الحدائق قطر ] النعيمي لتصميم الحدائق Al Naimi Landscaping WLL ... الدوحة
- [ تعرٌف على ] المدينة الفاسدة
- [ وزارات وهيئات حكومية السعودية ] وزارة الشؤون الإسلامية والأوقاف والدعوة والإرشاد
- [ مؤسسات البحرين ] كفتريا التفاؤل ... المنطقة الجنوبية
- [ حكمــــــة ] أكبر عائق يفصلنا عن الانبهار بالقرآن هو حجاب الإلف والاعتياد، إلف براعة النظم، إلف اتساق الأحكام، إلف (وإن الدار الآخرة لهي الحيوان)!
- [ حكمــــــة ] قال عبد الله بن عمر رضى الله عنهما : «من استغنى بالله اكتفى، ومن انقطع إلى غير الله يعمى» (الزهد الكبير؛ للبيهقي) .
- [ حكمــــــة ] قال مهدي بن ميمون: "مكثت حفصة بنت سيرين ثلاثين سنة لا تخرج من مصلاها إلا لقائلة أو قضاء حاجة".
- [ أذكار ] أفضل ما يقال بعد صلاة الفجر
- سؤال و جواب | كراهية الموت بين الذم وعدمه
- [ تجارة و تجارة الصلب قطر ] كماريدس ستيل
- [ مؤسسات البحرين ] بيوتيفول موود ذ.م.م. ... المحرق
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] سعود عوده سالم العطوي ... تبوك ... منطقة تبوك
- [ تعرٌف على ] أعياد مسيحية
- [ خذها قاعدة ] عندما تكون واثقا من نفسك، ستكون أكثر قدرةً على الإستمتاع، وعندما تكون مُستمتعاً، ستكون أكثر قدرة على فعل أشياء عظيمة. - جو نيمث
- [ تعرٌف على ] العلاقات الأوكرانية المولدوفية
- [ تعرٌف على ] نظام لورينتز
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] يحي عبدالله جابر الودعاني ... العارضه ... منطقة جازان
- [ تجارة المعدات الطبية ومستلزمات المستشفيات قطر ] مجمع الوحده الطبي
- [ متاجر السعودية ] التثقيف في صحة المرأة ... عنيزة ... منطقة القصيم
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] عبدالعزيز عبدالرحمن بن دغيم العنزي ... المدينه المنوره ... منطقة المدينة المنورة
- [ تعرٌف على ] علماني (مصطلح كنسي)
- [ غسيل الملابس والحديد و الخدمات قطر ] مغسلة احمد عبدالرحمن للملابس
- [ تعرٌف على ] خلية السرعة
- [ تعرٌف على ] نصب النهضة الإفريقية
- [ ظواهر طبيعية ] معلومات عن إعصار شاهين
- [ تعرٌف على ] أكمل الدين إحسان أوغلو
- [ مؤسسات البحرين ] المجمع للمقاولات ... المنطقة الشمالية
- [ نصائح للأحبة ] كلام عن الرجل
- [ مؤسسات البحرين ] المهاد للخياطة النسائية ... المنطقة الجنوبية
- [ منوعات أدبية ] عناصر العمل الأدبي
- [ تعرٌف على ] ليا فويل
- [ مؤسسات البحرين ] مجمع دانا ذ.م.م ... المنطقة الشمالية
- [ دليل دبي الامارات ] خبراء الرقمية أقفال إصلاح ... دبي
- [ شركات البترول والغاز قطر ] اكوا تيرا للبترول و الغاز AQUA TERRA MIDDLE EAST ... الدوحة
- [ تعرٌف على ] حرب تشاكو
- [ تعرٌف على ] قوات الدفاع الشعبي والعسكري (مصر)
- [ منسوجات وأقمشة الامارات ] باريز امبرويدرد كلاسيكس
- [ خذها قاعدة ] فقط الموسيقى المريضة هي التي تجني أرباحاً هذه الأيام. - فريدريك نيتشه
- [ خذها قاعدة ] أكثر ما يؤلمني فعلا .. تفاؤلي بشخص يفاجئني دائما بخيبات متتالية .. والمؤلم أكثر أني لا أتوقف عن التفاؤل به. - نزار قباني ( شاعر سوري )
- [ العيادات الطبية و الخدمات قطر ] مجمع أوركيد الطبى
- [ تعرٌف على ] محمية تشاكو كالتشر التاريخية الوطنية
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] باسم حسن ابن محمد دغريري ... جدة ... منطقة مكة المكرمة
- [ باب استحباب صوم ثلاثة أيام من كل شهرتطريز رياض الصالحين ] عن أبي ذر - رضي الله عنه - قال: قال رسول الله - صلى الله عليه وسلم -: «إذا صمت من الشهر ثلاثا، فصم ثلاث عشرة، وأربع عشرة، وخمس عشرة» . رواه الترمذي، وقال: (حديث حسن) ***
- [ مؤسسات البحرين ] ياسين لأقفاص الصيد ... منامة
- [ سياحة ] 4 من أهم الأماكن السياحية التي يذهب إليها العرب المسافرون إلى وجهات بحرية في العيد
- [ تعرٌف على ] الكسيس فويليرموز
- [ حلويات سريعة ] أهم 8 معلومات عن طريقة عمل حلى أم علي بالبف باستري
- [ خذها قاعدة ] الاستشارة عين الهداية، وقد خاطر من استغنى برأيه. - علي بن أبي طالب
- تفسير حلم رؤية القضيب أو العضو الذكري في المنام لابن سيرين
- سؤال وجواب | هل يجوز للرجل حلق شعر المؤخرة؟ وهل هناك طريقة محددة لذلك ؟
- تفسير حلم رؤية الميت يشكو من ضرسه في المنام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
[ تعرٌف على ] قائمة الأطباق المغربية # أخر تحديث اليوم 2024/05/14
تم النشر اليوم 2024/05/14 | قائمة الأطباق المغربية
أطباق رئيسية
طاجين البرقوق
قراشل
اسماسماء اخرى صورة النوع وصف
كسكس طبق رئيسي وجبة تتكون من حبيبات السميد مطبوخة بالبخار مضاف إليها اللحم أو الدجاج والخضار
طاجين بأنواعه طبق رئيسي من بين أهم الوجبات الرئيسية في المغرب، ويمكن أن يحضر إما من اللحم أو الدجاج مع إضافة الخضار وأسهل طبق طاجين يمكن إعداده هو طاجين اللحم المفروم (كفتا) مع الطماطم والبيض يقدم دائما مع الخبز
المروزية طبق رئيسي طبق حلو يعد بلحم الضأن مع الزبيب واللوز والعسل يسمى المروزية نسبة للتوابل المكونة للطبق
بسطيلة طبق رئيسي طبق مخصص للأعراس والمناسبات المغربية ويمكن إعداده حلوا بالدجاج واللوز أو مالحا بالمأكولات البحرية
رفيسة طبق رئيسي وجبة تعد بشرائح المسمن والدجاج البلدي
السفة طبق رئيسي طبق خاص بالمناسبات الكبرى والأعراس يعد بالشعرية الرقيقة والصغيرة الحجم المطهوة على البخار عدة مرات والمزينة بالسكر والقرفة واللوز
السخينة أي الدفينة طبق رئيسي النسخة المغربية من الحمين، وهو الطبق اليهودي التقليدي الذي يطهي في الفرن خلال ليلة الجمعة ويقدم يوم السبت. السخينة يخنة تتكون من اللحم والبطاطس والحنطة والأرز والبيض والثوم والبهارات.
بولفاف طبق رئيسي طبق مشاوي مخصص لعيد الأضحى يتكون من كبد ورئة وقلب وطحال الخروف ملفوف عليه قطع الشحم
الدوارة أو التقلية طبق رئيسي طبق عيد الأضحى بامتياز يتكون من كبد ورئة وكرش الخروف مطبوخة
الخليع وجبة إفطار لحم (خروف أو بقر أو جمل) مملح ومجفف محفوظ مع الدهن (الشحم)
مرغاز نقانق لحم الضأن الحار
مشوي أو شوي طبق رئيسي ضأن مشوي
كرات السردين (السردين كواري بالدارجة المغربية) طبق رئيسي طبق مكون من سمك السردين المطحون على شكل مرات والمعد مع صلصة الطماطم والفلفل والزيتون والليمون المخلل
الهركمة أو (الكرعين بالدارجة المغربية نسبة لكراع أي أرجل الخروف) طبق رئيسي هو طبق رئيسي شهير يتكون أساساً من أرجل الخروف أو البقر مع الحمص
دجاج معمر طبق رئيسي وجبة الدجاج المحشي بالكسكس المحلى بالزبيب وماء الزهر واللوز والسكر. توضع المكونات في كسرولة كبيرة وتطبخ ببطء في صلصة تعد بالعسل والبصل والثوم والزنجبيل والقرفة والزعفران.
المدفونة طبق رئيسي هو طبق رئيسي حلو ومالح شبيه بالسفة والرفيسة بعجين المسمن أو الشعرية مع فرق وجود طبقتين (طبقة مدفونة بالدجاج البلدي وطبقة مرئية)
الرفيسة العمية طبق رئيسي هو طبق رئيسي تقليدي اشتهر بين الفقراء في فصل الشتاء يعد بالخبز الجاف المتبقي في المنزل ويخلط مع البصل والعدس والتوابل وأحيانا القديد والكرداس أو اللحوم إذا أمكن
القديد والكرداس طبق رئيسي يعد من العادات والتقاليد المغربية خلال عيد الأضحى ويتكون القديد من (اللحم المجفف والمملح التقليدي) والكرداس يعد طبقا رئيسيا مع القطاني أو الكسكس
– مصادر:
مشروبات
اسم صورة النوع وصف
أتاي بالنعناع مشروب ساخن شاي أخضر مع النعناع ومكعبات سكر
عصير ليمون مشروب بارد وهو عصير البرتقال الطبيعي
عصير رمان مشروب بارد الرمان / مياه زهر البرتقال
قهوة مشروب ساخن قهوة مغربية تسمى نص-نص (أي نصف -نصف) لكونها تعد بالحليب والقهوة
شمندر أحمر مشروب بارد عصير الشمندر
عصير العنب مشروب بارد عصير عنب أبيض
حساء وشوربات
اسم صورة النوع وصف
حريرة (شوربة) طبق رئيسي مع التمر شوربة ساخنة تعرف إقبالاً كبيراً في شهر رمضان من أقدم الأطباق المغربية وأشهرها
بصارة شوربة ساخنة حساء مصنوع من الفول المجفف تقدم مرفوقة بالهريسة والخبز المغربي وزيت الزيتون
شوربة عدس حساء أو طبق رئيسي حسب طريقة الإعداد حساء مصنوع من العدس يصبح طبقا رئيسيا عند تقديمه بالكرداس (كرشة الخروف المملحة معمرة بأمعاء الخروف ومجففة) أو القديد (اللحم المجفف والمملح)
بركوكش طبق رئيسي وأحيانا شوربة هو طبق مغربي أمازيغي تقليدي يؤكل خصوصا في فصل الشتاء ويتم تحضيره بحبيبات معكرونة أخشن من حبات الكسكسي العادي إما حساء مع الحليب أو مع صلصة الطماطم أو الخضار واللحم
غلالة أي بَبوش طعام شوارع الحلزون في مرق بالبهارات والتوابل والعشوب
طبق اللوبيا البيضاء (اللوبيا الكارمة بالدارجة المغربية) طبق رئيسي وأحيانا طبق جانبي شوربة ساخنة مصنوعة من اللوبيا البيضاء تأكل بالخبز وتصبح طبقا رئيسيا عند تقديمها بالكرداس (كرشة الخروف المملحة معمرة بأمعاء الخروف المجففة) أو القديد (اللحم المجفف والمملح)
سلطات ومقبلات
اسم صورة النوع وصف
سلطة مغربية (أو شلاظة بالدارجة المغربية) سلطة هي سلطة تتكون من البصل والطماطم مقطعين لمكعبات طغيرة مضاف إليها التوابل من زيت وملح وإبزار وكمون وفي بعض الأحيان عصير الحامض والزيتون الأسود
البقولة (الخبيزة أو الرجلة بالدارجة المغربية) سلطة سلطة من السبانخ أو نبات السلق مع الطماطم والزيتون والثوم.
تكتوكة سلطة سلطة طماطم مشوية مع الفلفل الأخضر الحلو المشوي
سلطة الباربا (الشمندر) سلطة سلطة مكونة من الشمندر الحلو المسلوق والمخلوط مع الزيت والخل والثوم والربيع المدقوق
زعلوك سلطة طبق من الباذنجان المشوي أو المقلي مع صلصة الطماطم والفلفل المشوي والثوم والتوابل
سلطة البرتقال سلطة حلوة سلطة مكونة من فاكهة البرتقال ومزينة بالقرفة والمكسرات
بريوات المفتحات فطائر حلوة (باللوز أو المكسرات) أو مملحة (باللحوم أو الخضار أو الأسماك) يملئ بها ورق البسطيلة وتشكل إما مثلثات أو دوائر ملفوفة الشكل تعد من أساسيات مائدة رمضان
سيجار مغربي مقبلات فطيرة تشكل بورق البسطيلة أو العجين معمر بلحم البقر والخضروت ملفوف على شكل طولي مثل السيجارة يعد من أساسيات مائدة رمضان
الجْبَنْ (بالسكون) مقبلات هو جبن تقليدي، عادة ما يصنع من حليب الخراف الخام أو حليب الماعز. يعد من أساسيات مائدة رمضان
حلويات ومخبوزات
اسم صورة النوع وصف
خبز مغربي مخبوزات عجين أساسي للتغميس مرافق للأطباق الرئيسة
تفرنوت مخبوزات خبز مسطح بلدي من منطقة السوس الأقصى، يطهى في فرن تقليدي مصنوع من الطين، ويقدم مع الطاجين.
بطبوط مخبوزات خبز مشكل على شكل قرص كبير يؤكل وحده مع أتاي أو مرفوقا بالزبدة والعسل
حرشة مخبوزات حلوى محضرة بالسميد ومطبوخة في الفرن
المسمن أو الرغايف مخبوزات رغيف يحضر بخليط الدقيق والزبدة والماء والملح ويطبخ على المقلاة أو يقلى يعد أحد أشهر فطائر المطبخ المغربي، ويشبه إلى حد كبير الفطير المشلتت المصري.
بغرير مخبوزات رغيف يحضر بخليط دقيق السميد مثل الكريب تميزه ثقوب على وجهه.
الرزيزة أو رزة القاضي (عمامة القاضي) مخبوزات رغيف يحضر بخليط الدقيق بنفس مقادير المسمن لكن تبسيط العجين يكون على شكل خيوط ملفوفة على بعضها.
بريوات باللوز حلوى معجنات محشوة بعجينة اللوز
فقاص حلوى نوع من الحلوى المصنوع من دقيق السميد.
غريبة حلوى حلوى بسكويت بنكهة بذور اليانسون وبذور السمسم، أو اللوز والزبيب.
كعب غزال حلوى حلوى على شكل كعب الغزال محشوة باللوز والسكر
معمول حلوى معجنات صغيرة محشوة بالتمر أو الفستق أو الجوز (أو اللوز أحيانا أو التين أو حشوات أخرى).
بسطيلة الحليب أو جوهرة حلوى حلوى مكونة من أوراق البسطيلة المقلية والمزينة بالحليب واللوز
شباكية مغربية حلوى حلوى بالعسل تعرف إقبالاً كبيراً خصوصاً في شهر رمضان
سلو حلوى يتكون من طحين محمص ممزوج باللوز ويكثر الإقبال عليه خلال شهر رمضان
السفنج حلوى أكلة شعبية، يتم تناولها مع كوب شاي أو حليب
بيني حلوى أكلة شعبية مثل السفنج لكنها حلوة المذاق محشوة بالسكر أو العسل
تشورو باللهجة الشمالية أو (خرينغو بالدارجة المغربية) حلوى أكلة شعبية حلوة المذاق مرشوشة بالسكر
محنشة حلوى حلوى تعد بورق البسطيلة مضاف إليها حشوة إما مالحة (باللحم أو السمك) أو حلوة (باللوز أو المكسرات مرشوشة بالعسل) تلف العجينة على شكل طولي ثم أسطوني على شكل ثعبان
مخللات وصلصات وزيوت
اسم صورة النوع وصف
شرمولة منقوع هي منقوع من التوابل المنكهة والخاصة بالسمك أو المأكولات البحرية عموما، لكن يمكن استخدامها أيضا في اللحوم أو الخضار مع تغييرات بسيطة في التوابل. غالبًا ما تتكون من خليط من الأعشاب مضاف إليه زيت الزيتون وعصير الليمون وقطع من الليمون المخلل والثوم المدقوق والكمون والملح. وقد تشمل أيضًا البصل المقطع والكزبرة الطازجة والفلفل الحار المطحون أو الزعفران والإبزار والبابريكا.
الليمون المخلل مخللات الليمون المخلل
الزيتون المخلل (يسمى مسلالة بالدارجة المغربية) مخللات يتكون من الزيتون المنقوع في زيت الزيتون والبابريكا والحامض والملح والفلفل والهريسة والكمون وغيرها من التوابل والأعشاب المغربية
أملو وجبة الفطور وصفة أمازيغية مغربية تتكون من خليط من زيت الأركان مضاف إليه اللوز المطحون والعسل. يتناول مع الخبز مصحوبا بأتاي.
زيت الأركان وجبة الفطور زيت الأركان هو زيت يستخرج من شجرة الأركان المغربية الموجودة فقط في المغرب تطحن ثمارها لتصبح زيت الأركان. يتناول مع الخبز مصحوبا بأتاي.
شرح مبسط
هذه قائمة بأطباق الطعام في المطبخ المغربي. تشير الإدخالات باللون البيج إلى أنواع الأطعمة العامة.