- [ تعرٌف على ] الكبانة
- [ تعرٌف على ] مشاركات تونس في كأس العرب
- [ تعرٌف على ] الدوري البيروفي لكرة القدم 1920
- [ تعرٌف على ] كمالية (فلسفة)
- [ تعرٌف على ] دالة
- [ تعرٌف على ] توماس تاليس
- [ تعرٌف على ] يونيون (ميزوري)
- [ تعرٌف على ] انتخابات أعضاء مجلس الأمن التابع للأمم المتحدة 2015
- [ تعرٌف على ] غرير أمريكي
- [ خذها قاعدة ] وخذي القصيدة إن أردتِ , فليس لي فيها سواكِ. - محمود درويش
- [ تعرٌف على ] مطار تونغرين فينغوانغ
- [ تعرٌف على ] طلعت عفيفي
- [ تعرٌف على ] موسم فريق سكاي 2017
- [ تعرٌف على ] العلاقات البوروندية الطاجيكستانية
- [ تعرٌف على ] مونت أوبورن (إنديانا)
- [ تعرٌف على ] منذر دحلة
- [ تعرٌف على ] أرقام مصرية
- [ تطبيقات إلكترونية ] طريقة حذف حساب تويتر في الآيفون
- [ تعرٌف على ] الجامعة الأمريكية (باريس)
- [ تعرٌف على ] إليزابيث روبنز
- [ تعرٌف على ] المستوى التنفيذي للحرب
- [ تعرٌف على ] موسوعة
- [ تعرٌف على ] عبقرية
- [ باطني وقناة هضمية ] ما هو إلتهاب الوريد الخثاري السطحي
- [ تجميل ومكياج ] ما هي أساسيات المكياج
- [ بدع ما قبل الإحرام ] الإمساك عن السفر في شهر صفر ، وترك ابتداء الأعمال فيه من النكاح والبناء وغيره .
- [ تعرٌف على ] هانغل
- [ تعرٌف على ] مولوية
- [ خذها قاعدة ] يجب أن تكون العلاقة بين شخصين ملاذاً آمناً ، فالعالم فيه من القساوة ما يكفي. - فولتير
- [ تعرٌف على ] الدوري الأوكراني الممتاز 2000–01
- [ تعرٌف على ] تصريف الفعل
- [ تعرٌف على ] إفريز
- [ تعرٌف على ] مخطط فوتوغرافي
- [ تعرٌف على ] دوري المؤسسات - بغداد 1969–70
- [ تعرٌف على ] العلاقات الأرجنتينية التركية
- [ تعرٌف على ] الغرفة الصينية
- [ تعرٌف على ] العلاقات الإيطالية البلغارية
- [ تعرٌف على ] كينريو أريموتو
- [ خذها قاعدة ] لا تدع يوما سيئا يجعلك تشعر وكأنك تعيش حياة سيئة! - ستيفن كوفي
- [ تعرٌف على ] فطام
- [ تعرٌف على ] إف أي شود فول
- [ تعرٌف على ] اردي ار كوباس
- [ تعرٌف على ] كليو (ألاباما)
- [ تعرٌف على ] ثيودور فوستر
- [ تعرٌف على ] تشكيل اجتماعي للتقانة
- [ تعرٌف على ] توبوليف تي يو-160
- [ منوعات إسلامية ] كيف تحسن الظن بالله
- [ تعرٌف على ] بوتوم
- [ خذها قاعدة ] لا تعر انتباهك إلى ما يقوله النقاد، فلم يتم أبدا نحت تمثال لتكريم ناقد. - جان سيبليوس
- [ تعرٌف على ] أندريه دي فريس
- [ شركات مقاولات السعودية ] مؤسسة نهر الابداع للمقاولات العامة ... جدة ... مكة المكرمة
- [ تعرٌف على ] كاراسوما رينيا
- [ تعرٌف على ] روديو درايف
- [ تعرٌف على ] قناة استاكيوس (النفير)
- [ أمراض القلب والشرايين ] التهاب صمام القلب
- [ تعرٌف على ] جاك جونز (سياسي)
- [ تعرٌف على ] إلياس الهراوي
- [ تعرٌف على ] العلاقات الصومالية التوفالية
- [ تعرٌف على ] اقتحام نابلس في أبريل 2023
- [ تعرٌف على ] شاحنات الغاز
- [ تعرٌف على ] اودو
- [ تعرٌف على ] عوض المشاقبة
- [ منوعات إسلامية ] ما إسم تراب القبر
- [ تعرٌف على ] فرن ميكرويف
- [ تعرٌف على ] محركات الحقن المباشر للبنزين
- [ تعرٌف على ] نصب لنكولن التذكاري
- [ تعرٌف على ] قائمة حلقات دراغون بول زد كاي
- [ تعرٌف على ] غراند كايمان
- [ تعرٌف على ] عفيفة صعب
- [ لغة ] الفرق بين الكنية واللقب
- [ تعرٌف على ] تروكي (كاليفورنيا)
- [ حكمــــــة ] ﴿وما كنت ترجو أن يلقى إليك الكتاب إلا رحمة من ربك﴾ أعظم العطايا يعطيكها ولو لم تخطر لك على بال
- [ تعرٌف على ] جريس فان دين
- [ تعرٌف على ] العصر البارد
- [ تعرٌف على ] هجوم الخدمة الصحية الإيرلندية الإلكتروني
- [ تعرٌف على ] قيس بن زهير
- [ تعرٌف على ] وفاة مارلين مونرو
- [ تعرٌف على ] التهاب الأوتار
- [ تعرٌف على ] معركة تريبيا
- [ تعرٌف على ] ملكال
- [ تعرٌف على ] سبيكة متذكرة للشكل
- [ تعرٌف على ] باسم السبع
- [ تعرٌف على ] بعثة الأمم المتحدة في هايتي
- [ تعرٌف على ] خط عرض 9° شمال
- [ تعرٌف على ] ناصر العصيمي
- [ تعرٌف على ] زراعة الخلايا 3D
- [ تعرٌف على ] أبو القنابل
- [ تعرٌف على ] رابعة العدوية (مدينة نصر)
- [ تعرٌف على ] الخضيرة (حيفا)
- [ تعرٌف على ] باتراس
- [ تعرٌف على ] رويال بينيس (كارولاينا الشمالية)
- [ تعرٌف على ] نهلة محمود
- [ تعرٌف على ] إريش هونيكر
- [ تعرٌف على ] أدب فرنسا
- [ تعرٌف على ] حضارة وادي السند
- [ تعرٌف على ] زياد رفيق بيضون
- [ تعرٌف على ] نظرية السلوك المخطط
- [ خذها قاعدة ] المرء نصب مصائب لا تنقضى .. حتى يوارى جسمه في رمسه ، فمؤجل يلقى الردى في أهله .. ومعجل يلقى الردى في نفسه. - أبو فراس الحمداني
- [ تعرٌف على ] وزارة الصحة والرعاية الاجتماعية (المملكة المتحدة)
- [ تعرٌف على ] كأس أوروبا 1955–56
- شركة نقل اثاث بالرياض|ظواهر الخليج
- تفسير حلم رؤية القضيب أو العضو الذكري في المنام لابن سيرين
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- سؤال وجواب | هل يجوز للرجل حلق شعر المؤخرة؟ وهل هناك طريقة محددة لذلك ؟
- تفسير حلم رؤية الميت يشكو من ضرسه في المنام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- رؤية طفل بعيون خضراء في المنام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
[ تعرٌف على ] الكبانة # أخر تحديث اليوم 2024/05/20
تم النشر اليوم 2024/05/20 | الكبانة
ملخص
يخبز اليهود اليمنيون الكبانية طوال الليل ويأكلون على الإفطار أو الفطور المتأخر يوم السبت، وقد أصبح أكثر شهرة على نطاق واسع أيضًا. يتم تحضيرها مخبوزة على درجة حرارة منخفضة في وعاء مغلق بإحكام. تشمل المكونات الدقيق والسكر والملح والزبدة (أو المارجرين). يمكن طهي البيض بقشرته في الطبق بجانب الخبز وتقديمه كمرافق. أحيانًا يتم رش الخبز بالسكر، ويقدم مع الطماطم المبشورة، أو يقدم مع الزقزقة، والزبدة المصفاة، وصلصة الفلفل والثوم الحار. كبانة مخبوزة طازجة
في الثقافة الشعبية
ظهرت كوبانة في المسلسل التلفزيوني الإسرائيلي الشهير The Beauty and the Baker، حيث أن الشخصية الرئيسية عاموس دهاري، التي يلعبها أفيف ألوش (الذي هو نفسه من أصل يهودي يمني وتونسي ) من عائلة يهودية يمنية .
تاريخ
كانت الجالية اليهودية موجودة في اليمن منذ آلاف السنين، حتى القرن العشرين عندما أجبرت المذابح والاضطهاد والتمييز السكان اليهود على الفرار الجماعي من اليمن وطلب اللجوء في إسرائيل. لم يبق في اليمن اليوم سوى مجموعة صغيرة جدًا من اليهود. كان اليهود اليمنيون يصنعون الكبانة تقليديًا إما من دقيق الذرة أو دقيق الذرة خلال أيام الأسبوع العادية، لكنهم يستخدمون دقيق القمح في أيام السبت والأعياد. يضيف البعض إلى العجين إما السكر أو العسل أو الكمون الأسود. يتم الخبز في قدر مدهون ومغلق بإحكام ويترك لينضج طوال الليل. ويتم تناول الكبانة في اليوم التالي وهي لا تزال ساخنة، ومن المعروف أن العديد من رواد المطعم يطلبون القاح – القشرة السفلية الزيتية والصلبة والمعروفة بطعمها الرقيق. خلال أشهر الشتاء، كان من المعروف أن البعض يدخل في الكبانة الذيل الدهني من الضأن، أو بعض قطع اللحم الأخرى، التي تُخبز طوال الليل مع العجين ، وبذلك تحول الكبانة إلى طعام شهي لا يُنسى. يمكن تقديم مثل هذه الكبانية للنساء بعد الولادة.
شرح مبسط
تعديل – تعديل مصدري – تعديل ويكي بيانات