- [ أساسيات فن الطهي ] طريقة لف الكرواسون
- [ أنظمة دولية ] أمن الدولة
- [ تعرٌف على ] الهيئة العامة للولاية على أموال القاصرين ومن في حكمهم
- [ تعرٌف على ] قائمة ملكات صقلية
- [ تعرٌف على ] بيمبو
- [ حكمــــــة ] قَال يحي بن معـاذ رحمه الله : الذِي حَجـب الناس عَن التوبَـة, طُـول الأمل, وَعلامَة التائـب : إسبَال الدمعـة, وَحُب الخـلوة, وَالمحاسبَـة للنّـفس عندَ كُل همـة .
- [ تعرٌف على ] معدل الوفيات
- [ تعرٌف على ] المحكمة الدائمة للعدل الدولي
- [ تعرٌف على ] فريدرخ فيلهلم (ناخب براندنبورغ)
- [ تعرٌف على ] الحوطة (توضيح)
- [ تعرٌف على ] براد ويليس
- [ خذها قاعدة ] كنت أعرف بأنكِ تحبينني ولكنني كنت أتظاهر بأنني لا أعرف، لكي ترتاحي أكثر. - فيودور دوستويفسكي
- [ تعرٌف على ] إدمونتون
- [ تعرٌف على ] بطريق
- [ شوربات ] فوائد شوربة الكرنب
- [ شهر رمضان ] فضل صلاة التراويح في رمضان
- [ تعرٌف على ] ويكفيلد (ميشيغان)
- [ تنمية الشخصية والقدرات ] كيف تنمي عقلك
- [ تعرٌف على ] إبراهيم المازني
- [ خذها قاعدة ] ولا أعبر عما أريد التعبير عنه إلا بكلمات قليلة ، أقولها بلهجة مؤدبة جافة ، جافة ، جافة. - فيودور دوستويفسكي
- [ تعرٌف على ] المجلس العسكري الثوري في محافظة إدلب
- [ تعرٌف على ] عيد استقلال الجزائر
- [ تعرٌف على ] ميلزبورغ (أوهايو)
- [ خذها قاعدة ] كل أقوال الفلاسفة عبر التاريخ، لم تستطع أن تمنع أو تمحو صفة بشرية واحدة سيئة!. - جلال الخوالدة
- [ مطاعم الامارات ] الشامية ... دبي
- [ تعرٌف على ] السفينة البيضاء
- [ تعرٌف على ] سديم إشعاعي
- [ تعرٌف على ] نصيب الأسد (فيلم)
- [ تعرٌف على ] أصوات ياهو!
- [ تعرٌف على ] جامعة بالدوين والاس
- [ تعرٌف على ] العلاقات التركية الغيانية
- [ تعرٌف على ] القاسم بن حمود
- [ تعرٌف على ] جراينت
- [ تعرٌف على ] صندوق التراث العالمي
- [ تعرٌف على ] تافارنيل فال دي بيسا
- [ خذها قاعدة ] لا يشعر المرء بقيمة ما يملكه لأنه دائما ينظر إلى ما يفتقده. - فاطمة عبد المنعم علي
- [ خذها قاعدة ] والمرونة أقوى من القسوة والجفاف والجمود وتصلب العقول والأبدان ، ألم تر للنبات الصغير المرن يلتف على الصخور والطبقات القاسية من الأرض ليخرج للحياة وللهواء ولضوء الشمس، ويصنع الثمار والنفع والجمال في الكون. - محمد حامد الأحمري
- [ صحة البشرة ] فوائد الترمس للبشرة
- [ تعرٌف على ] طواف سويسرا 1957
- [ تعرٌف على ] إمداد المياه
- [ آية ] { وَلَا تَهِنُوا وَلَا تَحْزَنُوا وَأَنتُمُ الْأَعْلَوْنَ إِن كُنتُم مُّؤْمِنِينَ } [آل عمران:139] للعبد من العلو بحسب ما معه من الإيمان! [ابن القيم]
- [ تعرٌف على ] حرارة كامنة
- [ تعرٌف على ] ضمور جهازي متعدد
- [ تعرٌف على ] جون باتون
- [ تعرٌف على ] أوكسبريدج (ماساشوستس)
- [ تعرٌف على ] هانغل
- [ تعرٌف على ] إيرينا فالكوني
- [ تعرٌف على ] فيديو سكرايب
- [ تعرٌف على ] الحارس
- [ تعرٌف على ] إبراهيم الأسود بنحمادي
- [ تعرٌف على ] جون مايكل تالبوت
- [ تعرٌف على ] تمر هندي
- [ تعرٌف على ] سودة بنت عمارة
- [ تعرٌف على ] غرينفيل (أوهايو)
- [ تعرٌف على ] دار الكتب والوثائق القومية (مصر)
- [ تعرٌف على ] درام أرميني
- [ تعرٌف على ] العلاقات النرويجية الناميبية
- [ تعرٌف على ] أبو عبيد البكري
- [ تعرٌف على ] أبو حمد
- [ تعرٌف على ] لوردي
- [ تعرٌف على ] هيا عبد السلام
- [ تعرٌف على ] ساحة جامع الفنا
- [ تعرٌف على ] نظرية المجموعات
- [ تعرٌف على ] صفوان بن المعطل
- [ تعرٌف على ] فيروس الإنفلونزا أ H7N9
- [ فــــــرصةأخرجه البخاري ] عن أبي عبس رضي الله عنه قال: سمعت رسول الله صلي الله عليه وسلم يقول: «مَنْ اغْبَرَّتْ قَدَمَاهُ فِي سَبِيلِ الله حَرَّمَهُ الله عَلَى النَّارِ».
- [ تعرٌف على ] ريكيو
- [ تعرٌف على ] مصعب حسن يوسف
- [ تعرٌف على ] المنتدى الإسلامي بالشارقة
- [ تعرٌف على ] حسام مهيب
- [ تعرٌف على ] العلاقات الإسواتينية البولندية
- [ تعرٌف على ] محمود خليل الجعفري
- [ تعرٌف على ] جائزة دينين الكبرى 2019
- [ الكعك والمعمول ] صناعة كحك العيد مع أولادك .. تعرفِ على 5 نصائح تزيد من البهجة والسعادة بحلول العيد
- [ تعرٌف على ] جائزة تونس الكبرى
- [ خذها قاعدة ] إن انتشار الكفر في العالم يحمل نصف أوزاره متدينون بغضوا الله إلى خلقه بسوء صنيعهم وسوء كلامهم. - محمد الغزالي
- [ تعرٌف على ] الانتخابات الرئاسية اللبنانية 2022-2023
- [ آية ] ﴿ إِنَّ ٱللَّهَ سَرِيعُ ٱلْحِسَابِ ﴾ [ سورة إبراهيم آية:﴿٥١﴾ ]لأنه يعلم كل شيء، ولا يخفى عليه خافية، وإن جميع الخلق بالنسبة إلى قدرته كالواحد منهم. ابن كثير:2/525.
- [ تعرٌف على ] دوينا ميلينتي
- [ تعرٌف على ] بولي ستايرين
- [ تعرٌف على ] إليسا
- [ ظواهر اجتماعية ] ظاهرة أطفال شوارع: 3 من أسبابها و4 من نتائجها
- [ تعرٌف على ] مسألة سقوط القط
- [ تعرٌف على ] حدود متباعدة
- [ الفضائل التي تحت الشجاعةتهذيب الأخلاق وتطهير الأعراق - ابن مسكويه ] الحلم : فهو فضيلة للنفس تكسبها الطمأنينة فلا تكون شغبة ولا يحركها الغضب بسهولة وسرعة .
- [ العناية بالشعر التالف ] ما هو تقصف الشعر
- [ تعرٌف على ] أنتوني جورج بيكر
- [ تعرٌف على ] جوزيف تشابيك
- [ تعرٌف على ] إيغرم
- [ تعرٌف على ] روحانية بيئية
- [ خذها قاعدة ] لا تُحاول المُحافظة على مشاعري لو سألتك عن رأيك ، أسألك لأنني غير واثق ، أسألك لأنني مُدرك بأن هُناك شيئاً ما خطأ ، صارحني بالحقيقة ، كُن قاسياً ولكن كُن لي مُعيناً بدون مُجاملة. - تينيسي وليامز
- [ تعريفات منوعة ] تعريف السعادة
- [ تعرٌف على ] محمد ياسر الأيوبي
- [ القرآن الكريم ] ترتيب سور جزء عمّ
- [ تعرٌف على ] مجتمع دراسات المحيط
- [ تعرٌف على ] ميثانال
- [ تعرٌف على ] زيد الرفاعي (رياضي)
- [ تعرٌف على ] التقبيب
- [ تعرٌف على ] محافظة تشيانغ مي
- [ تعرٌف على ] مطار روبرت غابريل موجابي الدولي
- شركة نقل اثاث بالرياض|ظواهر الخليج
- تفسير حلم رؤية القضيب أو العضو الذكري في المنام لابن سيرين
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- سؤال وجواب | هل يجوز للرجل حلق شعر المؤخرة؟ وهل هناك طريقة محددة لذلك ؟
- تفسير حلم رؤية الميت يشكو من ضرسه في المنام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- رؤية طفل بعيون خضراء في المنام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
[ أساسيات فن الطهي ] طريقة لف الكرواسون # أخر تحديث اليوم 2024/05/20
تم النشر اليوم 2024/05/20 | طريقة لف الكرواسون
كرواسون بالزبدة
المكوّنات
أربعة كؤوس من الطحين.
ثلاثة أرباع الكأس من الحليب السائل الفاتر.
ملعقة كبيرة ونصف من حبيبات الخميرة الفوريّة.
بيضة.
ملعقتان كبيرتان من السكر.
نصف كأس من الحليب السائل.
كأس من الزبدة.
ملعقة صغيرة من الملح.
بيضة لغرض دهن الكرواسون.
طريقة التحضير
اخلطي الطحين مع الملح في إناء، ثمّ اعملي فجوة في منتصف الخليط.
أذيبي الخميرة في الحليب الفاتر في الحليب الفاتر، وصبّي الخليط في الفجوة.
اخلطي المكونات قليلاً، ثمّ أضيفي كل من: البيض والسكر، واخلطيها معاً من جديد بالاستعانة بملعقة من الخشب.
أضيفي بشكلٍ تدريجيٍ نصف كأس الحليب السائل.
اعجني العجينة على سطح صلب إلى أن يتشكل لديك عجينة متماسكة.
ادهني إناء بكمية قليلة من الزيت، وضعي فيه العجينة، ثمّ غلفيه بكيس بلاستيكي، ودعيه جانباً ريثما يصبح حجم العجينة مضاعفاً.
ضعي الزبدة على ورقتين بلاستيكيتين، وافرديها عليها باستعمال الشوبك، إلى أن يتشكّل لديك كتلة مسطحة من الزبدة، سمكها يقارب السنتيمترٍ، ثمّ أدخليها في الثلاجة.
خذي العجينة بعد أن يتضاعف حجمها، واعجنيها مرّة أخرى، ثمّ غطيها ودعيها كي يتضاعف حجمها من جديد.
انثري سطح صلب بالقليل من الطحين، وافردي عليه العجينة بعد أن يتضاعف حجمها للمرة الثانية، بحيث يكون سمكها حوالي ثلاثة سنتيمترات، وتأخذ الشكل المربع.
أخرجي الزبدة من الثلاجة، وضعيها وسط العجينة، ثمّ اثني الأطراف عليها لتغطية الزبدة.
افردي العجينة بحيث تصبح مستطيلة الشكل، بمعنى طولها يساوي ضعف عرضها، ويكون سمكها حوالي سنتيمترين.
اثني العجينة على بعضها ثلاث طويات، ثمّ غلّفيها بكيس بلاستيكي، وضعيها في الثلاجة لمدّة ثلث ساعة.
خذي العجينة وافرديها على سطح صلب ومرشوش بالطحين، بحيث تأخذ الشكل المستطيل، فيساوي طولها خمسة وعشرين سنتيمتراً، ويساوي عرضها ثلاثة عشر سنتيمتراً تقريباً.
اقسمي العجينة إلى جزئين، واقطعي كلّ جزء إلى مثلثات متساوية بسكين حادة.
خذي مثلث، ولفّيه بدءاً من الطرف العريض، وصولاً إلى الطرف الرفيع، ثمّ ضعيه في صينيّة، وكرّري ذلك مع بقية القطع.
غطي الصينية ودعيها حتّى يتضاعف حجمها للمرة الأخيرة.
سخّني الفرن على درجة حرارة مئتين وعشرين درجة مئوية.
اخفقي البيضة في طبق صغير، وادهني بها وجه قطع الكرواسون.
ضعي الصينيّة في الفرن، واخبزيها لربع ساعة أو إلى أن يتغير لونها.
ملاحظة: قد تلاحظي أن العجينة قد أصبحت دبقة بعض الشيء بعد إضافتك للحليب على العجينة، لا تقلقي فهذا طبيعي، فتجنّبي زيادة كمية إضافية من الطحين، كي لا تلتصق العجينة.
الكرواسون
تعتبر الوجبات الخفيفة من أهمّ ما تبحث عنه ربّات البيوت العاملات وغير العاملات، لإعطائه كوجبة فطور قبل العمل أو الدوام المدرسي على وجه الخصوص، كونها سريعة التقديم والتناول ويمكن أخذها إلى أي مكان، يضاف على ذلك لذّتها واحتوائها على قيمة غذائيّة عالية لتضمن توفير الطاقة لبداية النهار، ومن ضمنها الكرواسون الذي نتناول طريقة تحضيره في هذه المقالة.