تم النشر اليوم 2024/05/19 | طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة

شوربة السي فود بالكريمة

مُدّة التَّحضير
عشر دقائق
مُدَّة الطَّهي
عشرون دقيقة
تكفي لـِ
ثمانية أشخاص

المُكوّنات

علبة من حساء البطاطس الكريمي المكثف.
علبة من حساء الروبيان الكريمي المكثف.
كوب من الروبيان المطبوخ.
علبة من المحار المطبوخ.
كوبان ونصف من كريمة الطبخ.
كوب من الحليب.
نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الناشف.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.

طريقة التّحضير

تحضير قدر متوسط الحجم ووضع حساء البطاطس وحساء الروبيان والروبيان المطبوخ والمحار فيه على درجة حرارة متوسطة إلى منخفضة.
إضافة الحليب وكريمة الطبخ مع تتبيل المُكوّنات بالزعتر والفلفل الأبيض.
ترك القدر على درجة حرارة مُنخفضة لمدة عشرين دقيقة مع التحريك من وقت لآخر، إلى أن تصبح ساخنة.
سكب شوربة السي فود في أطباق فردية مُناسبة للتقديم وتقديمها ساخنة.

القيمة الغذائيّة للروبيان

القيمة الغذائيّة
100 غرام من الروبيان
الطاقة
94 سعرة حرارية
البروتين
20 غرام
الدهون
1.18 غرام
الكربوهيدرات
0.0 غرام
الألياف
0.0 غرام
الكالسيوم
47 ملليغرام
الحديد
1.27 ملليغرام
الصوديوم
529 ملليغرام
فيتامين C
0.0 غرام

حساء السمك

مُدّة التَّحضير
ثلاثون دقيقة
مُدَّة الطَّهي
خمسون دقيقة
تكفي لـِ
شخصين

المُكوّنات

ثلاثمئة وثلاثون غراماً من السمك (سمك الملك).
أربع بصلات صغيرة الحجم والمفرومة.
حبتان من الطماطم كبيرة الحجم ومفرومة.
خمسة فصوص من الثوم المهروس.
قرن من الفلفل الأخضر الحار.
ثلاث حبات من الليمون المجفف.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون.
ربع ملعقة صغيرة من الكركم المطحون.
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
نصف ملعقة كبيرة من الزعتر المُجفف.
ملعقتان صغيرتان من الطحين.
كوب ونصف من الماء.
ربع كوب من الزيت.
القليل من الزعتر الورق.

طريقة التّحضير

تسخين الزيت في قدر متوسط الحجم على درجة حرارة متوسطة، ثمّ قلي البصل والثوم والليمون المُجفف فيه.
إضافة الطماطم إلى القدر وتتبيل المُكوّنات بالكمّون والكركم والهيل والقرفة.
طهي المكوّنات السابقة إلى أن يفصل الزيت، ثمّ إضافة الفلفل الأخضر الحار والماء والملح.
إضافة قطع السمك الكبيرة مع الزعتر.
إضافة الطحين حتى يعطي الحساء بعض السماكة، وترك الحساء يغلي لمدة خمس وعشرين دقيقة.
سكب الحساء في أطباق فرديه مناسبة للتقديم، وتقديمه ساخناً.