تم النشر اليوم 2024/06/06 | 4 من أجمل أطباق حلويات عيد الفطر السعودية

ما هي مظاهر الاحتفال بعيد الفطر المبارك في السعودية؟

يعتبر عيد الفطر فرصة رائعة للسعوديين للقيام بالعديد من المظاهر الاحتفالية المميزة لديهم مثل زيارة الأقارب والأصدقاء والجيران والاتصال عليهم بعد القيام بأداء صلاة عيد الفطر المبارك في المساجد الكبرى بجميع مدن المملكة، ومن ضمن المظاهر الاحتفالية التي يقومون بها أيضاً:
ارتداء الملابس التراثية والتقليدية الرسمية السعودية والتطيّب والتعطر بأغلى العطور والقيام بإطلاق البخور في المنازل والروائح العطرية الجميلة في ليلة العيد احتفالاً بقدوم العيد السعيد.القيام بالخروج مبكراً إلى المساجد الكبرى في كل مدينة أو الساحات المخصصة لصلاة العيد، وبعد الانتهاء من الصلاة يقوم البعض بتوزيع التمور والحلوى السعودية التقليدية على المصلين وعلى المارة في الشوارع.يذهب السعوديون إلى أقاربهم في جميع المدن السعودية وزيارتهم وقضاء معهم وقت سعيد وإقامة الولائم وحفلات الشواء في المناطق الواسعة من الهضاب أو الصحراء، أو زيارة المنتزهات والحدائق العامة في جميع المدن.إقامة ربّات البيوت بالعديد من أطباق الحلويات قبل قدوم عيد الفطر المبارك، حيث يعتبر عيد الفطر مميزاً في السعودية بالعديد من الحلويات الشعبية العديدة، وهذه الحلويات مثل أطباق المعمول السعودي والدبيازة وغيرها من الأطباق والتي سنتعرف عليها خلال السطور القليلة القادمة.

أطباق حلويات عيد الفطر السعودية

عيد الفطر في السعودية يعتبر من المناسبات المميزة للغاية، حيث يتميز السعوديون بالعديد من الأمور التي يفعلونها خلال أيام عيد الفطر المبارك منها مظاهر الاحتفال بالعيد والقيام بصناعة العديد من أطباق الحلويات المخصوصة للعيد والتي تقدم في أيام العيد للأسرة والضيوف، في هذا المقال نتحدث عن أجمل أطباق حلويات عيد الفطر السعودية كمظهر من مظاهر الاحتفال بالعيد السعيد.

4 من أجمل أطباق حلويات عيد الفطر في السعودية

سنتعرف من خلال النقاط التالية العديد من أطباق الحلويات في السعودية والتي تعتبر من أجمل أطباق الحلويات في منطقة الخليج العربي، حيث تشتهر ربة البيت السعودية بصناعة هذه الحلويات الشعبية منذ القدم وتقدمها في عيد الفطر المبارك، وهذه الحلويات لها قيمة غذائية وخطوات التحضير والعمل سريعة ولا تحتاج إلى مجهود كبير كما سنتعرف من خلال النقاط التالية:

حلوى الدبيازة السعودية
تعتبر حلوى الدبيازة من أشهر الحلويات التي تقدم في عيد الفطر خلال أيام عيد الفطر المبارك، حيث تعتبر من الحلويات الشهيرة التي كانت ومازالت تشتهر بها المدن الحجازية مثل مكة والمدينة والطائف وغيرها، ويمكن تحضير الدبيازة في خلال نصف ساعة فقط فهي حلوى شهية ولا تحتاج إلى وقت كبير لإعدادها، كما أن مكوّناتها مفيدة للغاية كما سنتعرف في النقاط التالية:
مكوّنات عمل حلوى الدبيازة: يتم تحضير مغلف من قمر الدين- كوب من التمر – نصف كوب من المشمش المجفف- نصف كوب من الزبيب- نصف كوب تين مجفف- كوب من السمن – كوب سكر خشن- نصف كوب لوز- 3 حبات قرنفل- 6 حبات من الهيل- عود قرفة.طريقة عمل الدبيازة: القيام بتسخين السمن في قدر، وبعد تسخينه يتم إضافة التمر إليه وتركه يتحمر قليلاً ثم إزالته من القدر ويكون مكانه اللوز الذي يترك في السمن على النار حتى يتحوّل لونه للذهبي المميز.بعد ذلك يتم إضافة الزبيب والتين والمشمش في القدر ويتم تشويحهم لمدة دقيقة فقط، ثم يوضع قمر الدين مع السكر بعد خلطهما مع بعضهما في الخلاط الكهربي، وبعد ذلك إلى القدر الملىء بالسمن ثم إضافة القرنفل والهيل والتمر وترك هذه المكوّنات مع بعضها لمدة نصف 25 دقيقة على الأكثر.بعد ذلك يصب الخليط السابق في كاسات أو اكواب التقديم ويوضع عليه التين والمشمش والزبيب.
طريقة عمل حلوى الفتيت

مقالات مشابهة
هنئ أحبابك وعائلتك وأصدقائك.. 40 عبارة تهنئة بعيد…هنئ أحبابك وعائلتك وأصدقائك.. 40 عبارة تهنئة بعيد…
تعرف على 29 من الأيام العالميةتعرف على 29 من الأيام العالمية
2 من أهم المعلومات عن يوم المرأة العالمي2 من أهم المعلومات عن يوم المرأة العالمي
29 رسائل تهنئة بالعيد الاضحى29 رسائل تهنئة بالعيد الاضحى
تعتبر حلوى الفتيت من أجمل الأطباق الشعبية التي تقدم في عيد الفطر المبارك وتتميز بها بعض المدن في المملكة خاصة المنطقة الشمالية وبعد المدن في المنطقة الوسطى، وتتميز بأن مكوّناتها مفيدة، كما أن خطوات العمل لا تستغرق سوى وقت قصير قد لا يتعدى النصف ساعة، وهذا ما نتعرف عليه خلال النقاط التالية:
مكوّنات حلوى الفتيت: يتم إحضار كوب ونصف من الدقيق الأسمر- 2 كوب من الماء العادي- ملعقة كبيرة من الهيل المطحون- كوب من الدقيق الأبيض- نصف كوب من الزبدة الصفراء او السمن- ربع كوب من الزيت النباتي- كوب ونصف من السكر.طريقة عمل حلوى الفتيت: بعد إحضار هذه المكوّنات السابقة يتم وضع السكر في قدر على النار الهادئة ولا يتم تحريكه لمدة قصيرة ثم إضافة كراميل ثم الماء ويترك السكر على النار حتى تمام الإذابة.بعد ذلك يتم وضع كل من الدقيق الأبيض والأسمر في قدر آخر على النار ويتم تحميص خليط الدقيق حتى يتغير لونه إلى البني الفاتح، ثم يتم خلطهما بالسمن أو الزبدة الصفراء مع الهيل بعد إضافة هذه المكوّنات على مزيج الدقيق.ثم يتم إضافة خليط السكر على الدقيق ويتم تقليبه بشكل مستمر حتى يتم الحصول على الفتيت ثم توزيع بعد أن يبرد قليلاً في أطباق التقديم.

طريقة عمل حلوى مطبق الموز

يعتبر من أشهر الأطباق الشعبية السعودية وكذلك تشتهر بها اليمن، وهذا الطبق من الحلوى له فوائد رائعة للصحة، ويتم تقديمه خلال أيام عيد الفطر وعيد الاضحى أيضاً، وهذه الحلوى يمكن تحضير مكوّناتها ثم تحضيرها بسهولة في أقل من ساعة، وسنتعرف على المكوّنات ثم طريقة العمل خلال النقاط التالية:
مكوّنات عمل مطبق الموز: يتم تحضير 10 شرائح من عجينة المطبق- 2 حبة من الموز- 2 ملعقة كبيرة من سكر البودرة- ملعقة كبيرة من عصير الليمون- ملعقة كبيرة من الماء 0 مقدار من الزيت النباتي- ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض- ملعقة كبيرة من الزبدة- رشة قرفة- رشة هيل مطحون- بيضة.طريقة عمل حلوى مطبق الموز: توضع بعض المكوّنات وهي الموز وعصير الليمون والسكر في وعاء ويتم هرس الخليط جيداً حتى تمتزج جميع المكوّنات مع بعضها البعض.توضع ملعقة من الزبدة في المقلاة ويتم تركها حتى تذوب تماماً مع إضافة كل من البيض والقرفة والهيل ويتم خلطهم مع ملعقة من الدقيق ومقدار من الماء، ثم توضع قليل من الزيت في الصاج أو المقلاة وتركه حتى يسخن تماماً.توضع شريحة من عجينة المطبخ على الصاج ثم تفرد عليها قليل من الحشو السابق المعدة من الموز والمكوّنات الأخرى.بعدها توضع الشرائح الأخرى حتى تنتهي جميع الشرائح على نفس الطريقة السابقة، ثم يتم تقطيع المطبق قبل تقديمه إلى قطع متساوية ثم يرش عليه قليل من العسل أو السكر البودرة.
طريقة عمل المعمول السعودي

من الأطباق التي تقدم خلال أيام عيد الفطر المبارك أيضاً طبق المعمول السعودي، والذي يتميز بمكوّنات رائعة ومفيدة صحياً بشكل كبير، هذا إلى جانب السرعة في تحضير المعمول ومذاقه الرائع، وسنتعرف من خلال النقاط التالية المكوّنات وكذلك خطوات العمل:
مكوّنات عمل مخبوز المعمول السعودي: يتم إحضار 2 كوب ونصف من الدقيق المنخول- ملعقة من البيكنج باودر- تمر- بيضة- رشة ملح- نصف كوب سكر ناعم- نصف كوب زبدة صفراء طرية- ربع كوب سمن- ملعقة صغيرة هيل مطحون- ملعقة صغيرة من الفانيليا.طريقة عمل مخبوز المعمول السعودي: يتم وضع الزبدة والسكر في الوعاء ويتم مزجهم مع بعضهم البعض بشكل جيد، ثم إضافة كل من البيض والفانيليا ويتم خفقهم بشكل جيد.بعد ذلك يتم إضافة الدقيق والبيكنج باودر والهيل والملح ثم البدء في العجن والحصول على عجينة طرية.يتم تحضير التمر للحشو من خلال تشكيله على هيئة كرات مناسبة لحجم القالب وإعادة غلقها قبل التسوية.توضع عجينة المعمول في القالب والضغط عليها قليلاً لتأخذ الشكل المرغوب فيه والشهير للمعمول ثم وضعها في صينية الفرن، ويفضل أن يكون وضع قطع عجين المعمول على شكل متباعد كما يجب تغطية الصينية بورق الزبدة.ثم توضع صينية المعمول في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع أو ثلث ساعة على الأكثر وبعد تمام التسوية والنضج والوصول للون الذهبي المميز لقطع المعمول تترك الصينية حتى يبرد تمامً، ثم يوضع في أطباق التقديم ويرش عليه السكر البودرة للتزيين.
والأطباق السابقة التي عرضناها في هذا المقال هي جزء من بهجة وسعادة أيام الفطر المبارك في المملكة العربية السعودية، حيث تعتبر هذه الأطباق الشهية في كل بيت سعودي تقدم للأسرة بعد صلاة العيد، كما تقدم للضيوف والأقارب الزائرين طوال أيام العيد.

مقالات مشابهة

هنئ أحبابك وعائلتك وأصدقائك.. 40 عبارة تهنئة بعيد…هنئ أحبابك وعائلتك وأصدقائك.. 40 عبارة تهنئة بعيد…
تعرف على 29 من الأيام العالميةتعرف على 29 من الأيام العالمية
2 من أهم المعلومات عن يوم المرأة العالمي2 من أهم المعلومات عن يوم المرأة العالمي
29 رسائل تهنئة بالعيد الاضحى29 رسائل تهنئة بالعيد الاضحى