تم النشر اليوم 2024/06/07 | طريقة عمل لحم البرجر

البرجر

تعتبر البرجر أو الهمبرغر من أكثر الوجبات السريعة انتشاراً في العالم؛ فهي من الوجبات اللذيذة، والمفضّلة وخصوصاً عند فئة الشباب، وهي تحضر أما بلحم الأبقار، أو لحم الدجاج، مع الخضار، والأجبان. هناك روايات تقول إنّ أصل الهمبرجر يعود لمدينة هامبورج الألمانية، حيث نقلها مجموعة من البحَّارة الألمان إلى الولايات المتحدة الأمريكية عن طريق الصدفة.

تقول الرواية إنّه في يوم من الأيام زار مجموعة من البحَّارة الألمان مطعماً في أمريكا، فطلبوا من الطاهي أن يعدّ لهم وجبةً بمواصفات معينة، وعلّموه كيف يصنع البرجر، فصنعها لهم، ثم تذوّقها هو، وأعجب جداً بها، فقرّر عملها في مطعمه، وقدّمها لزبائنه بالمجان كنوع من الدعاية في أوّل شهر، ثم ما لبثت أن انتشرت في كل الولايات المتحدة الأمريكية، ومنها إلى كل العالم.