[ طبخ عربي ] طريقة الجريش بقدر الضغط # اخر تحديث اليوم 2024-04-28

تم النشر اليوم 2024-04-28 | طريقة الجريش بقدر الضغط

الجريش بقدر الضغط

الجريش هو حبوب القمح المجروشة التي تستخدم كغذاء صحّي متكامل، وهو من الأغذية ذات القيمة الغذائيّة العالية حيث يحتوي على نسب جيّدة من الألياف الغذائيّة الذائبة، كما يحتوي على مختلف المعادن كالحديد والزنك والمغنيسيوم، والعديد من الفيتامينات مثل فيتامين ألف و دال، وهذه المكوّنات تجعل من الجريش غذاءً صحّياً يساهم في التخلّص من مشاكل الجهاز الهضمي، ويساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.


يُحضّر طبق الجريش في العديد من الدول العربيّة وخاصّةً في منطقة الخليج وذلك بإضافة اللحم الأحمر أو الدجاج له ليصبح بذلك وجبة صحيّة متكاملة، ويحتاج الجريش لوقت طويل حتى ينضج ويلين لذلك من الأفضل تحضيره في قدر الضغط.