- [ الكيك الإسفنجي ] أفضل طريقة لعمل كيكة البرتقال.. 4 طرق مختلفة سهلة وسريعة
- [ سيارات السعودية ] شركة ابراهيم الجفالى واخوانة للسيارات
- [ شقق مفروشة السعودية ] الذهبية للاجنحة الفندقية
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] خالد رجاءالله معطى الحربي ... عسفان ... منطقة مكة المكرمة
- [ سوبر ماركت السعودية ] شركة الثلاجة العالمية للتجارة المحدودة
- [ تعرٌف على ] ماكورازاكي
- [ تعرٌف على ] التدخل العسكري الروسي في الحرب الأهلية السورية
- [ مقاولون السعودية ] مؤسسة بن عياد للتجارة والمقاولات
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] ماضى هديب ماضى البيشى ... جدة ... منطقة مكة المكرمة
- [ تعرٌف على ] العلاقات السلوفينية الفنلندية
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] نجلاء محيميد هداس الحربي ... جدة ... منطقة مكة المكرمة
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] أحمد علي محسن الغصاب ... حائل ... منطقة حائل
- [ التخلص من الحشرات ] أسباب ظهور الحشرات في المنزل
- [ تعرٌف على ] عماد بهجت
- [ متاجر السعودية ] بيع الاعشاب والعطارة وبن هيل زعفران عود دهن عود
- [ تعرٌف على ] كأس مصر 2004–05
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] محمد حسن بن ابو بكر العولقي ... الجبيل ... المنطقة الشرقية
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] سناح بن بدر بن حويزي القحطاني ... الخبر ... المنطقة الشرقية
- [ حكمــــــة ] قال أبو الزبير أنه سمع جابر بن عبد الله يسأل عن الورود فقال : نحن يوم القيامة على كذا و كذا انظر أي ذلك فوق الناس قال فتدعىالأمم بأوثانها و ما كانت تعبد الأول فالأول ثم يأتينا ربنا بعد ذلك فيقول : من تنتظرون ؟ فنقول : ننتظر ربنا فيقول : أنا ربكم فيقولون : حتى ننظر إليك فيتجلى لهم يضحك فينطلق بهم فيتبعونه و يعطي كل إنسان منهم مؤمن أو منافق نوره ثم يتبعونه و على جسر جهنم كلاليب و حسك تأخذ من شاء الله ثم يطفأ نور المنافقين ثم ينجو المؤمنون فينجو أول زمرة وجوهم كالقمر و ذكر بقية الحديث .
- [ تعرٌف على ] دول إيطاليا التاريخية
- [ شركات طبية السعودية ] مؤسسة لجين الحياة للتجاره ... الرياض
- [ متفرقات أدبية ] كلمات حزينة قصيرة
- [ تعرٌف على ] أبو أسيد الساعدي
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] سلطان محمد علي الشهري ... الرياض ... منطقة الرياض
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] سعد محمد ثابت القحطاني ... الرياض ... منطقة الرياض
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] زياد عبدالرحمن مطلق الغبيوي ... الدوادمى ... منطقة الرياض
- [ مؤسسات البحرين ] كرامي للتموين ذ.م.م ... منامة
- [ تعرٌف على ] محمود عارف
- [ تعرٌف على ] مرسوم التوحيد
- [ مفاهيم عامة ] مفهوم الأنثروبولوجيا.. تعرف على 4 تصنيفات لها
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] نوره تركي عليان السبيعي ... الرياض ... منطقة الرياض
- [ مؤسسات البحرين ] برادات الوسيط ... المحرق
- [ خدمات السعودية ] من هي الاميره فهده زوجة الامير الأردني
- [ ماذونين السعودية ] فالح عوض هليل المحمدي ... المدينة المنورة
- [ تعرٌف على ] الفلسفة المدرسية الجديدة
- [ تعرٌف على ] نظام النافذة إكس
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] عبدالله بن عوض بن حمدي المسعودي ... مكه المكرمه ... منطقة مكة المكرمة
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] مرعي علي مرعي عسيري ... الرياض ... منطقة الرياض
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] مؤسسة المكارم حياة للعقارات ... مكه المكرمه ... منطقة مكة المكرمة
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] علي راجى رجاء البلادى ... رابغ ... منطقة مكة المكرمة
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] منيره بنت عبدالرحمن بن عبدالكريم جابر ... الظهران ... المنطقة الشرقية
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] عمر عبدالعزيز بن جمعان الغامدي ... جدة ... منطقة مكة المكرمة
- [ تنمية الذات ] كيفية تكوين علاقات اجتماعية ناجحة
- [ تعرٌف على ] العلاقات العراقية التشيلية
- [ تعرٌف على ] نهائي كأس أوروبا 1990
- [ محامين السعودية ] طارق علي جابر فرج ... الدمام
- [ مؤسسات البحرين ] مشويات الديك ... المنطقة الجنوبية
- [ تعرٌف على ] دانيبروغ (نبراسكا)
- [ محامين السعودية ] معاذ محمد ابراهيم الجندل ... الرياض
- [ تعرٌف على ] لودفيغ الثاني ملك بافاريا
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] سعود بن عبدالله بن عبدالرحمن اهويدي ... الدمام ... المنطقة الشرقية
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] حمد مفرج عويض المطيري ... حفر الباطن ... المنطقة الشرقية
- [ تعرٌف على ] العلاقات الأذربيجانية اليابانية
- [ تعرٌف على ] العلاقات الأذربيجانية السلوفاكية
- [ صفات اﻷبراج ] 10 من أهم مميزات برج الأسد
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] خالد غازي فايز الحربي ... الدمام ... المنطقة الشرقية
- [ تعرٌف على ] حليب الأرز
- [ متاجر السعودية ] محل حوف وسنع للتجارة ... البدائع ... منطقة القصيم
- [ الغطاء النباتي ] كيف يصنع الليمون الأسود
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] بدور عبدالله بن حسين ابوذقن ... مكه المكرمه ... منطقة مكة المكرمة
- [ تعرٌف على ] روكوود (بنسيلفانيا)
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] عبدالعزيز حمود عبدالعزيز القصير ... الرياض ... منطقة الرياض
- [ تعرٌف على ] العلاقات المكسيكية الغانية
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] راجح حسين راجح آل بشر ... بيشه ... منطقة عسير
- [ محامين السعودية ] سلطان عاكف نايف العنزي ... الرياض
- [ تعرٌف على ] أرض الحب
- [ مطاعم السعودية ] مطاعم ومطابخ الهدوج
- [ تجارة الكمبيوتر و التجارة قطر ] شركة كيبيتس سولوشنس
- [ تاريخ الدول ] تاريخ الكويت
- [ تعرٌف على ] العلاقات الغيانية المنغولية
- [ تعرٌف على ] الألعاب الجامعية الصيفية 1961
- [ متاجر السعودية ] مؤسسة مزايا التوريد التجارية ... جدة ... منطقة مكة المكرمة
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] سلطان علي عون الغامدي ... جدة ... منطقة مكة المكرمة
- [ تعرٌف على ] مارك فورستر (مغني)
- [ تعرٌف على ] سميع (قرية)
- [ تعرٌف على ] تاغانروغ
- [ تعرٌف على ] العلاقات الغينية الميانمارية
- [ تعرٌف على ] معركة كرري
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] فهد سعد بن محمد الشريف ... الرياض ... منطقة الرياض
- [ تعرٌف على ] الفيلق الإستوني
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] احمد عالي احمد الغامدي ... الرياض ... منطقة الرياض
- [ متاجر السعودية ] تنظيم حفلات وتأجير المستلزمات ... جدة ... منطقة مكة المكرمة
- [ تعرٌف على ] فونتناي أوروز
- [ تعرٌف على ] تاريخ الأطفال في الجيش
- [ وزارات وهيئات حكومية السعودية ] مكتب الأراضى بفرع الزراعة والمياه
- [ تعريفات إسلامية ] ما هو فضل قول لا إله إلا الله؟ 12 حديث من السنة يوضحوا فضلها
- [ تعرٌف على ] شين هيل
- [ تعرٌف على ] قضاء حوشا
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] عمر بن علي بن فائز الدغيري ... بريده ... منطقة القصيم
- [ شركات المقاولات قطر ] أل فجر أل جديد انجنيرنج كنسلتنة AL FAJR AL JADEED ENGINEERING CONSULTANT ... الدوحة
- [ غدد ] تعرف على أهم 6 طرق لعلاج الغدة الدرقية بالأعشاب
- [ تعرٌف على ] غود هوب
- [ حكمــــــة ] قال وهب بن منبه : بلغنا أن الله تعالى يقول : ( كفى بي لعبدي بالا إذا كان عبدي في طاعتي أعطيته قبل أن يسألني وأجبته قبل أن يدعوني وأنا أعلم بما يرفق به منه ) وقال العمري : لقد انقطعتم إلى غير الله فما صنعتم فإن انقطعتم إليه خشيتم الصنيعة .
- [ تعرٌف على ] 99942 أبوفيس
- [ مكتبات السعودية ] المكتبة
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] سعد محمد سعيد الشهري ... الرياض ... منطقة الرياض
- [ تعرٌف على ] عصام الوقيت
- [ تعرٌف على ] محمية (توضيح)
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] نعيمه سعد محمد السديري ... الرياض ... منطقة الرياض
- [ البنوك وخدمات الصرافة و الخدمات المالية والصرافة قطر ] شركة الجزيرة للصرافة
- شركة نقل اثاث بالرياض|ظواهر الخليج
- تفسير حلم رؤية القضيب أو العضو الذكري في المنام لابن سيرين
- سؤال وجواب | هل يجوز للرجل حلق شعر المؤخرة؟ وهل هناك طريقة محددة لذلك ؟
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- تفسير حلم رؤية الميت يشكو من ضرسه في المنام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
[ الكيك الإسفنجي ] أفضل طريقة لعمل كيكة البرتقال.. 4 طرق مختلفة سهلة وسريعة # أخر تحديث اليوم 2024/05/16
تم النشر اليوم 2024/05/16 | أفضل طريقة لعمل كيكة البرتقال.. 4 طرق مختلفة سهلة وسريعة
أفضل طريقة لعمل كيكة البرتقال.. سهلة وسريعة
مقادير كيكة البرتقال:
(3) كوب دقيق – الكوب 200 ملي.(2) معلقة كبيرة بكينج بودر “محسن خبز”.(4) معلقة كبيرة زبدة أو زيت.(1) كوب حليب.(1) كوب سكر مطحون.(2) بيض.1/2 كوب برتقال، أي (2) حبة برتقال.(2) معلقة صغيرة فانيليا.(1/4) ملعقة صغيرةمِلح.
طريقة تحضير كيكة البرتقال:
في البداية نقوم بنخل الدقيق، ثم إضافة الباكينج بودر “محسن الخبز”، ثم إضافة رشة المِلح.نقوم بخفق البيض جيداً في طبق مستقل، ثم إضافة معلقتي الفانيليا إليه.نقوم بطحن السكر.يتم عصر البرتقال وصبه في كوب ليملأ نصفه.كوب الحليب، يراعي أن يكون بحرارة الجو، وفي حالة استخدام لبن البودر(المجفف)، ثم نضيف معلقة كبيرة على كوب الماء.
طريقة عجن وتسوية كيكة البرتقال:
نقوم بدهن القالب أو الصينية بمعلقة كبيرة من الزيت أو الزبدة التي سنضع بها الكعك للخبز.نقوم بتشغيل الفرن قبل العجن مباشراً، ليكون ساخناً على حرارة 180 درجة مئوية.نقوم بخلط باقي الزبدة (3 معالق كبيرة) مع السكر جيداً.نضيف البيض، على (الزيت) أو (الزبدة) مع السكر، ونخلطها جيداً حتى يزداد حجمها.يتم إضافة كوب الحليب وخلطة جيدة مع المكونات السابقة.ثم نقوم بإضافة الدقيق على دفعتين وخطه جيداً حتى تماسك القوام.ونضيف الليمون في النهاية، لأنه حمضي يساعد على تسوية وجعل تساعد الكعكة على زيادة ارتفاعها وتجعلها هشة، كما تساعد على إزالة نكهة البيض النفاذة.أخيرا، نقوم بصب العجين في القالب أو الصينية المخصصة للكعكة.ثم نتركها حتى تنضج على حرارة 180، لمدة نصف ساعة، كما يراعى عدم فتح الفرن قبل مرور النصف ساعة حتى لا تهبط الكعكة، ويمكن تركها حتى تأخذ اللون المرغوب به، فهناك من يفضلها فاتحة، وهناك من يفضلها برتقالية داكنة.
طريقة عمل كيكة البرتقال بالزبادي (للدايت)
المقادير لعمل كيكة البرتقال بالزبادي:
(3) كوب دقيق – الكوب 200 ملي.(2) معلقة كبيرة بكينج بودر “محسن خبز”.(4) زيت.(1) كوب زبادي.½ كوب سكر مطحون.(2) بيض.½ كوب برتقال أو (2) حبات ليمون.(2) معلقة صغيرة فانيليا.(1/4) ملعقة صغيرةمِلح.
طريقة تحضير كيكة البرتقال بالزبادي:
في البداية نقوم بنخل الدقيق، ثم إضافة الباكينج بودر “محسن الخبز”، ثم إضافة رشة المِلح.نقوم بخفق البيض جيداً في طبق مستقل، ثم إضافة معلقتي الفانيليا إليه.نقوم بطحن السكر.يتم عصر البرتقال أو الليمون (أخر ما تفضل)كوب الزبادي، يراعي أن يكون بحرارة الجو.
طريقة عجن وتسوية كيكة البرتقال بالزبادي:
نقوم بدهن القالب أو الصينية بمعلقة كبيرة من الزيت أو الزبدة التي سنضع بها الكعك للخبز.نقوم بتشغيل الفرن قبل العجن مباشراً، ليكون ساخناً على حرارة 180 درجة مئوية.نقوم بخلط باقي الزبدة (3 معالق كبيرة) مع السكر جيداً.نضيف البيض، على (الزيت) أو (الزبدة) مع السكر، ونخلطها جيداً حتى يزداد حجمها.يتم إضافة كوب الحليب وخلطة جيدة مع المكونات السابقة.ثم نقوم بإضافة الدقيق على دفعتين وخطه جيداً حتى تماسك القوام.ونضيف الليمون في النهاية، لأنه حمضي يساعد على تسوية وجعل تساعد الكعكة على زيادة ارتفاعها وتجعلها هشة، كما تساعد على إزالة نكهة البيض النفاذة.أخيرا، نقوم بصب العجين في القالب أو الصينية المخصصة للكعكة.ثم نتركها حتى تنضج على حرارة 180، لمدة نصف ساعة، كما يراعى عدم فتح الفرن قبل مرور النصف ساعة حتى لا تهبط الكعكة، ويمكن تركها حتى تأخذ اللون المرغوب به، فهناك من يفضلها فاتحة، وهناك من يفضلها برتقالية داكنة.
طريقة عمل كيكة البرتقال بالكاكاو
المقادير لعمل كيكة البرتقال بالكاكاو:
(2 ½) كوب دقيق – الكوب 200 ملي.(2) معلقة كبيرة باكينج بودر “محسن خبز”.(4) معلقة كبيرة زبدة أو زيت.(1) كوب حليب.(1) كوب سكر مطحون.(1) حبة برتقال.(3) بيض.(2) معلقة صغيرة فانيليا.(1/4) ملعقة صغيرةمِلح.(5) معالق شوكولاتة (كالكاو).
طريقة تحضير كيكة البرتقال بالكاكاو:
في البداية نقوم بنخل الدقيق، ثم إضافة الباكينج بودر “محسن الخبز”، ثم إضافة رشة المِلح، ويراعي أن يكون الدقيق قد خرج من الثلاجة قبل وقت كافي، ثم نقلب الكاكاو بها.نقوم بخفق البيض جيداً في طبق مستقل، ثم إضافة معلقتي الفانيليا إليه، ويراعي في ذلك أن نقوم بإخراج البيض من الثلاجة قبل العجن بوقت كافي، نصف ساعة مثلاً، ليكون دافئاً، ويعطي نتيجة جيدة.نقوم بطحن السكر، ويراعى عدم استخدام السكر المطحون الجاهز فالسكر المطحون المنزلي أفضل في خبز الكعك، وإن تعذر طحن السكر، اكتفي بوضعه دون طحن، ستكون نتيجته جيدة أيضاً.يتم عصر البرتقالة.كوب الحليب، يراعي أن يكون بحرارة الجو، وفي حالة استخدام لبن البودر (المجفف)، ثم نضيف معلقة كبيرة على كوب الماء.
طريقة عجن وتسوية كيكة البرتقال بالكاكاو:
نقوم بدهن القالب أو الصينية بمعلقة كبيرة من الزيت أو الزبدة التي سنضع بها الكعك للخبز.نقوم بتشغيل الفرن قبل العجن مباشراً، ليكون ساخناً على حرارة 180 درجة مئوية.نقوم بخلط باقي الزبدة (3 معالق كبيرة) مع السكر جيداً.نضيف البيض، على (الزيت) أو (الزبدة) مع السكر، ونخلطها جيداً حتى يزداد حجمها.يتم إضافة كوب الحليب وخلطة جيدة مع المكونات السابقة.ثم نقوم بإضافة الدقيق على دفعتين وخطه جيداً حتى تماسك القوام.ونضيف البرتقال في النهاية، لأنه حمضي يساعد على تسوية وجعل تساعد الكعكة على زيادة ارتفاعها وتجعلها هشة، كما تساعد على إزالة نكهة البيض النفاذة.أخيرا، نقوم بصب العجين في القالب أو الصينية المخصصة للكعكة.ثم نتركها حتى تنضج على حرارة 180، لمدة نصف ساعة، كما يراعى عدم فتح الفرن قبل مرور النصف ساعة حتى لا تهبط الكعكة، ويمكن تركها حتى تأخذ اللون المرغوب به، فهناك من يفضلها فاتحة، وهناك من يفضلها برتقالية داكنة، وهنا يراعى أن لو الكيك غالباً يميل إلى اللون الغامق، لذلك يمكن أن يتم وضع السكينة بأحد الأطراف للتأكد أنها قد استوت بالفعل.. وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل الكيك العادي بنكهة البرتقال (قشر البرتقال المبشور)
المقادير لعمل كيكة عادية بالبرتقال المبشور:
(3) كوب دقيق – الكوب 200 ملي.(2) معلقة كبيرة باكينج بودر “محسن خبز”.(4) معلقة كبيرة زبدة أو زيت.(1) كوب حليب.(1) كوب سكر مطحون.(1) حبة ليمون كبيرة.(3) بيض.(2) معلقة صغيرة فانيليا.(1/4) ملعقة صغيرةمِلح.(2) ملعقة كبيرة بشر قشر البرتقال.
طريقة تحضير كيكة بالبرتقال المبشور:
في البداية نقوم بنخل الدقيق، ثم إضافة الباكينج بودر “محسن الخبز”، ثم إضافة رشة المِلح، ويراعي أن يكون الدقيق قد خرج من الثلاجة قبل وقت كافي.نقوم بخفق البيض جيداً في طبق مستقل، ثم إضافة معلقتي الفانيليا إليه، ويراعي في ذلك أن نقوم بإخراج البيض من الثلاجة قبل العجن بوقت كافي، نصف ساعة مثلاً، ليكون دافئاً، ويعطي نتيجة جيدة.نقوم بطحن السكر، ويراعى عدم استخدام السكر المطحون الجاهز فالسكر المطحون المنزلي أفضل في خبز الكعك، وإن تعذر طحن السكر، اكتفي بوضعه دون طحن، ستكون نتيجته جيدة أيضاً.يتم عصر الليمون في طبق صغير.كوب الحليب، يراعي أن يكون بحرارة الجو، وفي حالة استخدام لبن البودر (المجفف)، ثم نضيف معلقة كبيرة على كوب الماء.
طريقة العجن وتسوية الكيك العادي بنهكة البرتقال:
نقوم بدهن القالب أو الصينية بمعلقة كبيرة من الزيت أو الزبدة التي سنضع بها الكعك للخبز.نقوم بتشغيل الفرن قبل العجن مباشراً، ليكون ساخناً على حرارة 180 درجة مئوية.نقوم بخلط باقي الزبدة (3 معالق كبيرة) مع السكر جيداً.نضيف البيض، على (الزيت) أو (الزبدة) مع السكر، ونخلطها جيداً حتى يزداد حجمها.يتم إضافة كوب الحليب وخلطة جيدة مع المكونات السابقة.ثم نقوم بإضافة الدقيق على دفعتين وخطه جيداً حتى تماسك القوام.ونضيف الليمون في النهاية، لأنه حمضي يساعد على تسوية وجعل تساعد الكعكة على زيادة ارتفاعها وتجعلها هشة، كما تساعد على إزالة نكهة البيض النفاذة، ثم نضيف قشر البرتقال المبشور مع الخليط.أخيرا، نقوم بصب العجين في القالب أو الصينية المخصصة للكعكة.ثم نتركها حتى تنضج على حرارة 180، لمدة نصف ساعة، كما يراعى عدم فتح الفرن قبل مرور النصف ساعة حتى لا تهبط الكعكة، ويمكن تركها حتى تأخذ اللون المرغوب به، فهناك من يفضلها فاتحة، وهناك من يفضلها برتقالية داكنة.