- [ وسطاء عقاريين السعودية ] فالح عيد عاتق السلمي ... جدة ... منطقة مكة المكرمة
- [ ماذونين السعودية ] خالد بن عبدالكريم بن محمدطاهر كردى ... مكة المكرمة
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] عبدالرحمن صالح مثيب الحربي ... المدينه المنوره ... منطقة المدينة المنورة
- [ حكمــــــة ] قال ابن أبي الهذيل: إني لأتكلم حتى أخشى الله، وأسكت حتى أخشى الله.
- [ تعرٌف على ] راحة الحلقوم
- [ خذها قاعدة ] كثرة التعليم لا تعلمك طريقة الفهم. - هرقليطس
- [ تعرٌف على ] أكرم رشاد مكناس
- [ تعرٌف على ] العلاقات الإندونيسية اللبنانية
- [ تعرٌف على ] جوزيف فالنتين بوسينيسق
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] مشعل بن عيد بن قرير الحربي ... المدينه المنوره ... منطقة المدينة المنورة
- [ تعرٌف على ] زيمي موتوكيو
- [ تعرٌف على ] مارونة
- [ مقاولون السعودية ] مؤسسة راضى عويضة الخالدى للمقاولات
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] محمد رجاء غازى الحربي ... بريده ... منطقة القصيم
- [ مؤسسات البحرين ] نيو لاين للقومسيون ... المنطقة الجنوبية
- [ بنوك وصرافة الامارات ] صراف آلى مصرف أبوظبي الاسلامي ... أبوظبي
- [ تعرٌف على ] العلاقات التشيلية الفنزويلية
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] ناصر عبدالله ناصر العقيل ... الرياض ... منطقة الرياض
- [ تعرٌف على ] تصفيات بطولة الكونكاكاف 1989
- [ تعرٌف على ] جويل روبوشون
- [ مكتبات السعودية ] قرطاسية القريات الحديثة
- [ متاجر السعودية ] جودي سويتس ... الخبر ... المنطقة الشرقية
- [ تعرٌف على ] حبوب آير وان العضوية
- [ خذها قاعدة ] لست شخص بلا أخطاء ، ولكن لست ممن يخدع الأحبة ويخون الأصدقاء. - يوهان فولفغانغ فون غوته
- [ أطباق صحية ] 4 طرق عمل الفتوش السورى بطريقة صحية
- [ متاجر السعودية ] مستحلبات منى ... جازان ... منطقة جازان
- [ سيارات السعودية ] الغسان للسيارات
- [ خذها قاعدة ] إنني أريد بشدة أن أعيش , أريد أن تكون حياتنا مقدسة , سامية , مهيبة كقبة السماء .. سوف نحيا ! الشمس لا تشرق في اليوم مرتين , والحياة لا تعطى مرتين , فلتتشبث بقوة ببقايا حياتك ولتنقذها. - أنطون تشيخوف
- [ مقاولون السعودية ] شركة العماد العربى للمقاولات المحدودة
- [ شركات مقاولات السعودية ] شركة سواعد مكة للمقاولات ... مكة المكرمة ... مكة المكرمة
- [ تعرٌف على ] جهينة (قبيلة)
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] مجدي عبدالله بن عروج السعيدي ... الخضراء ... منطقة مكة المكرمة
- [ تعرٌف على ] جولي ماكاني
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] ساميه حسن بن أحمد الفرج ... المدينه المنوره ... منطقة المدينة المنورة
- [ متاجر السعودية ] كسوتي ... ينبع ... منطقة المدينة المنورة
- [ تعرٌف على ] العلاقات الباربادوسية الجنوب إفريقية
- [ تعرٌف على ] عبد العزيز بن محمد آل الشيخ
- [ شركات مقاولات السعودية ] شركه اركان القادسيه للمقاولات ... صبيا ... جازان
- [ اثاث منزلى السعودية ] محل الدريهم للمفروشات
- [ مبيعات وخدمات تأجير السعودية ] مكتب ابراج الروضة للعقارات
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] عايض محمد عايض القحطاني ... الرياض ... منطقة الرياض
- [ مقاهي الامارات ] Black Doze
- [ وزارات وهيئات حكومية السعودية ] الهلال الأحمر - العزيزية
- [ ملابس السعودية ] محل الحسيكى للزى المدرسى
- [ حكمــــــة ] كان خالد الربعي لا يشكو ما يجد إلى أحد قال فاشتكى فأصابته ذات الجنب فذهب ينخاع فانخاع دما قال فأن عندها قال وكان لا يأن من وجع قال فاستدركها فقال إلهي ما هذا جزاءك عندي أن آان على وجع ابتليتني به
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] عياد سعيد ابن عياد السبيعي ... مكه المكرمه ... منطقة مكة المكرمة
- [ تعرٌف على ] نظرية المؤامرة
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] علي بن محمد بن علي النجراني ... الدمام ... المنطقة الشرقية
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] عبداللطيف عبدالعزيز بن عبدالله القبس ... الرياض ... منطقة الرياض
- [ شركات طبية السعودية ] مصنع فل الجزيره للعطورات مستحضرات التجميل ... الرياض
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] عبدالعزيز علي موسى حنتول ... جازان ... منطقة جازان
- [ متاجر السعودية ] المعرض التقني تك ستور ... حفر الباطن ... المنطقة الشرقية
- [ تعرٌف على ] إرث المئة عام (مسلسل)
- [ تعرٌف على ] الخمس
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] محمد عبدالله حسن الزهراني ... الرياض ... منطقة الرياض
- [ برامج إلكترونية ] ما هو خادم DNS
- [ خذها قاعدة ] إن العصر الراهن هو عصر فقدان التسامي و فقدان الحساسية : هو عصر الجهل ، عصر الحاجة الى كل ما هو جاهز مهيأ . ما من أحد يفكر قط اليوم ، قليلون أولئك الذين يقدرون أن يصنعوا لأنفسهم فكرة. - فيودور دوستويفسكي
- [ فائدة ] ( الوارث ) ورد في قوله تعالى: { وكنا نحن الوارثين }(القصص:58) ومعناه: الباقي بعد ذهاب غيره، فهو يبقى – سبحانه - بعد ذهاب الخلق وهلاكهم، لأن وجودهم كان به، ووجوده ليس بغيره .
- [ اغذية السعودية ] اسواق الصالحية للمواد الغذائية
- [ مؤسسات البحرين ] بوتيك سعاد لبيع الملبوسات والأحذية والأصناف الجلدية ... منامة
- [ تعرٌف على ] صاروخ باليستي قصير المدى
- [ اغذية السعودية ] الرشاقة السعيدة
- [ مؤسسات البحرين ] شركة جسور الإبداع العقارية ذ.م.م ... المحرق
- [ متاجر السعودية ] توزيعات جمــاان ... الدمام ... المنطقة الشرقية
- [ متاجر السعودية ] العناية المزهرة ... الجبيل ... المنطقة الشرقية
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] ماجد احمد بن عبداللطيف التنم ... الدمام ... المنطقة الشرقية
- [ شركات مقاولات السعودية ] مؤسسة سدين المتحده للمقاولات العامة ... المدينة المنورة
- [ تعرٌف على ] هجوم القدس نوفمبر 2014
- [ تعرٌف على ] تفجيرات العراق 25 آب 2010
- [ تعرٌف على ] نيشكورو (ويسكونسن)
- [ تعرٌف على ] الحسين خان الثاني
- [ منسوجات وأقمشة الامارات ] إياد للأزياء
- [ فائدة ] الحكيم الحكم قال الله سبحانه ( أفغير الله أبتغي حكما ) الأنعام 114 وقال تعالى ( وهو الحكيم الخبير ) الأنعام 18 وقال الرسول صلى الله عليه وسلم : ( إن الله هو الحكم وإليه الحكم ) رواه أبو داود. …الحكم هو الحاكم بين عباده في الدنيا والآخرة، فيحكم بينهم في الدنيا بوحيه الذي أنزله على أنبيائه، وفي الآخرة يحكم بينهم بعلمه فيما اختلفوا فيه، فيقضي لأهل الحق والتوحيد على أهل الباطل والشرك، وينصف المظلوم من الظالم. والحكم العدل في أقواله وأفعاله وقضائه. …والحكيم ذو الحكمة الذي تنزه عن العبث لم يخلق شيئاً عبثاً، ولم يشرع شيئاً باطلاً. …والحكيم الذي أحكم كل شيء خلقه وأتقنه فما في خلق الرحمن من تفاوت. ولا خلل ، وليس في شرعه من تناقض ولا تضاد. …فعلى العباد أن يتحاكموا إلى شريعة الله جل وعلا وأن يحكموا بها بينهم في الأمور كلها.
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] عايض متعب عايض القحطاني ... الدمام ... المنطقة الشرقية
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] محمد ابراهيم فضل السريحي ... جدة ... منطقة مكة المكرمة
- [ خياطون الامارات ] خياط اللبسة
- [ تعرٌف على ] الصرف الصحي البيئي
- [ تعرٌف على ] ثقب أسود فائق
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] عبدالعزيز بن فهد بن غازي المزيني ... دخنه ... منطقة القصيم
- [ خذها قاعدة ] الأمثال دائماً تافهة حتى تجرب بنفسك حقيقتها. - ألدوس هكسلي
- [ تعرٌف على ] سائل نفاسي
- [ تعرٌف على ] العلاقات الجيبوتية القطرية
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] عبدالله صالح عبدالله الهويش ... الرياض ... منطقة الرياض
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] بندر فيصل عبد العزيز شاهين ... الرياض ... منطقة الرياض
- [ ماذونين السعودية ] صالح بن مسعود بن مزيد الحارثى ... مكة المكرمة
- [ خذها قاعدة ] لا ترَ كل ما تراه عينك ولا تسمع كل ما تسمعه أذنك. - وليم شكسبير
- [ سيارات السعودية ] مجمع النور الصناعي والتجاري
- [ تعرٌف على ] كوبه
- [ تعرٌف على ] العلاقات الكورية الجنوبية الليتوانية
- [ مقاولون السعودية ] مؤسسة حميد سعد الصبحي للتجارة والمقاولات
- [ متاجر السعودية ] سبيكولير ... الرياض ... منطقة الرياض
- [ مدارس السعودية ] الابتدائية التاسعة للبنات
- [ العناية بالأظافر ] إزالة الحناء من الأظافر
- [ مسألة لا تنسىمواعظ الأمام الشافعي - صالح الشامي ] قال الشافعي رحمه الله :من ضحك منه في مسألة لم ينسها أبدا.
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] خالد مشعل ساعد القرشي ... جعرانه ... منطقة مكة المكرمة
- [ متاجر السعودية ] عين للزهور ... مكة المكرمة ... منطقة مكة المكرمة
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] عبدالله جابر احمد خلوفه ... ضمد ... منطقة جازان
- [ تعرٌف على ] العلاقات السنغافورية الفيتنامية
- [ شركات تكنولوجيا المعلومات قطر ] اجيل لتكنولوجيا المعلومات Agile Technology In Qatar ... الدوحة
- [ حكمــــــة ] الكرم والجود والإيثار : عن أبي بكر بن حفص قال: لما اشتكى عبد الله بن عمر رضى الله عنه اشتهى حوتًا فصُنع له، فلما وُضع بين يديه جاء سائل فقال: أعطوه الحوت فقالت امرأته: نعطيه درهمًا فهو أنفع له من هذا، واقْض أنت شهوتك منه. فقال: شهوتي ما أريد. [صفة الصفوة 1/270].
- شركة نقل اثاث بالرياض|ظواهر الخليج
- تفسير حلم رؤية القضيب أو العضو الذكري في المنام لابن سيرين
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- سؤال وجواب | هل يجوز للرجل حلق شعر المؤخرة؟ وهل هناك طريقة محددة لذلك ؟
- تفسير حلم رؤية الميت يشكو من ضرسه في المنام
- رؤية طفل بعيون خضراء في المنام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
[ تعرٌف على ] راحة الحلقوم # أخر تحديث اليوم 2024/05/22
تم النشر اليوم 2024/05/22 | راحة الحلقوم
التاريخ
لم يتم تحديد الأصل الدقيق لهذه الحلوى بشكل نهائي؛ ومع ذلك، فإن الكلمة التركية “lokum” تأتي من اللقم العربية. في العالم العربي، تسمى المسرات التركية براحة الحلقوم التي تعني «راحة الحلق». وفقا لشركة حجي بيكير (Hacı Bekir)، انتقل بيكير إفندي، المسمى حجي بيكير بعد أداء الحج، إلى القسطنطينية من مسقط رأسه قسطموني وافتتح متجره للحلويات في منطقة بهتشيكابي في عام 1777. أنتج أنواع مختلفة من الحلويات والحلقوم، بما في ذلك شكل فريد من الحلقوم المصنوع من النشا والسكر. لا تزال شركة العائلة، التي هي الآن في جيلها الخامس، تعمل تحت اسم المؤسس. وقد شكك تيم ريتشاردسون، مؤرخ الحلويات، في الإسناد الشعبي لحجي بيكير كمخترع للبهجة التركية، وكتب أن «أسماء وتواريخ محددة غالباً ما ترتبط خطأً باختراع حلويات معينة، لأسباب تجارية على الأقل». توجد وصفات عربية وفارسية مماثلة، يستخدم فيها النشا والسكر، تسبق بيكير بعدة قرون. تذكر إكسفورد رفيقة الطعام أنّه على الرغم من نسبة الإختراع إلى بكير، ليس هناك برهان مؤكد على ذلك.
القيمة الغذائية
تحتوي قطعة واحدة من راحة الحلقوم على التالي: السعرات الحرارية: 30 سعر حراري الدهون: 0 الكربوهيدرات: 7.71 غم البروتين: 0.01 غم
في الشام
اشتهرت منطقة حوران في بلاد الشام وعلى الأخص مدينة درعا بإنتاج الراحة، حيث يوجد فيها الكثير من المصانع العائلية والآلية لإنتاج الراحة، وتتنوع أنواعها ونكهاتها من الراحة العادية (السادة) والمُمسكة (بالمستكة)، إلى الراحة المُتنوعة النكهات كالفاكهة والزهر وغيرها، والمحشية بالمُكسرات وجوز الهند. ويتناول الكثير من الناس هُناك الراحة كطبق تحلية بسيط مُرافق للشاي أو القهوة، أو بوضع قطعة منها بين قطعتي بيسكويت سادة، وتناولها كتحلية بسيطة مُنفردة.
طريقة الاعداد
المقادير: ظرفين أو خمسة ملاعق كبيرة جيلاتين وخمسة ملاعق كبيرة نشا بالإضافة إلى نشا لتغطية الحلوى وثلاثة أكواب ماء وثلاثة أكواب سكر وملعتين كبيرتين من ماء الورد وألوان طعام بحسب الذوق (نصف ملعقة صغيرة فإن لم يوجد فملعقة كبيرة جيلو تذاب في الماء مع الجيلاتين السابق) وملعقة صغيرة فانيليا ومكسرات مطحونة طحن خشن. الطريقة: يقسم الماء إلى ثلاث أكواب: كوب يذاب به النشا وكوب يذاب به الجيلاتين وكوب يوضع مع السكر على النار إلى أن يذوب السكر. عند ذوبان السكر، نضيف عليه محلول الجيلاتين إلى أن يغلي ثم يضاف محلول النشا حتى يغلي ويغلظ الخليط. عندها يرفع عن النار وتضاف باقي المقادير. يصب الخليط في صينية كبيرة الحجم مغطاة بورق البارشمان. بعد أن يبرد الخليط يوضع في الثلاجة مدة لا تقل عن خمسة ساعات. تقطيع الحلوى: يرش سطح الحلوى بالنشا ثم تفصل جوانب الحلوى عن ورق البارشمان باستخدام السكين. بعد ذلك، ترفع الحلوى عن الصينية من أطراف ورق البارشمان وتوضع على سطح الطاولة (الورق مازال ملتصقاً أسفل الحلوى). لتقطيعها مربعات صغيرة تُستعمل أداة قص البيتزا ثم تُرفع القطع بأداة مسطحة ورقيقة وعريضة (كأداة قلب البان كيك). كما يمكن استخدام قاطع بحجم قطعة النقود المعدنية حيث يضغط ثم يسحب للخارج. ولإخراج الحلوى من القاطع يضغط عليها من فوق لتسقط في النشا. يجب التأكد من تغطية الحلوى بالنشا من جميع الاتجاهات قبل أن تصف في صينية التقديم لكي لا تلتصق القطع ببعضها. أخيرا، يرش مقدار وافر من النشا فوق حبات الحلوى.
منتجات ذات صلة
كانت البهجة التركية مقدمة مبكرة لحبوب الهلام. هناك عدة عطور تقوم على البهجة التركية، مثل “Loukhoum” من قبل لوكس إيفا و “Loukhoum” من قبل كيكو ميشيري و”Rahät Lukoum” من قبل سيرج لوتينز.
الحلقوم في الأمصار
محل الشكرجي «علي محيي الدين حجي بيكر»، الذي قيل أنه أول من صنع الحلوى – إسطنبول.
الحلقوم تاكل في شتى الأمصار والاقطار وتختلف أسماؤها حسب البلدة. في فلسطين: «حلقوم» أو «راحة»
بالفارسية: «راحت الحلقوم»
في العراق: «حلقوم» و«لُقُم»
باليونانية: “λουκούμι” وتلفظ «لوكومي»
بالتركية: تلفظ «لوقوم»
في الدول الناطقة بالإنجليزية مثل بريطانيا: “Turkish delight” وتعنى «البهجة التركية» أو «المتعة التركية»
في سوريا: «راحة»
في السودان: «حلاوة لاكوم»
في مصر: «مَلبَن»
بالبوسنية: تلفظ «راهات لوكوم»
في ليبيا: تلفظ حلقوم – وحلوت حلقوم
في الكويت: «كبدة الفرس»
في الجزائر: «حلقوم»
شرح مبسط
تعديل – تعديل مصدري – تعديل ويكي بيانات