تم النشر اليوم 2024/05/16 | أكلة تحمل رائحة الصيف المنعشة .. تعرفِ على 7 خطوات لطريقة عمل الفريسكا

طريقة عمل الفريسكا

يتميز الصيف بعد أشياء، درجة الحرارة، والذهاب للشواطئ، وشرب العصائر المثلجة، وظهور الفريسكا، والأخيرة بالذات تحمل لنا العديد من الذكريات الجميلة حيث كنا صغاراً نذهب مع عائلتنا لشاطئ البحر ونسمع منادي الفريسكا فنقوم بشرائها وأكلها وتختلط رائحة البحر مع طعم الفريسكا اللذيذ، في هذا المقال نحاول الرجوع لهذه الاجواء الصيفية الجميلة ونلقي الضوء على طريقة عمل الفريسكا في المنزل من خلال 7 خطوات فقط.

مقادير عمل الفريسكا

قومي بإحضار المقادير التالي: نصف كوب من الزبدة – كوب من السكر البودرة – فانيلا – كوب ونصف من الدقيق- بياض 3 بيضات – كوب من اللبن الدافئ- 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية – 2 ملعقة من الباكينج باودر.
أما مقادير حشو الفريسكا فهي: ربع كوب من العسل – 4 ملاعق من جوز الهند – 4 ملاعق زبيب – 4 ملاعق من البندق – ملعقتين من السكر البودرة.

طريقة عمل الفريسكا في 7 خطوات فقط

قومي بإذابة الخميرة الفورية في اللبن الدافئ.خلط الزبدة بالسكر البودرة وبعد الخلط تماماً قومي باضافة بياض البيض مع وضع رشة الفانيلا والملح مع الاستمرار بالخفق و المزج حتى يختلط القوام تماماً.قومي بإضافة الدقيق والباكنج باودر حتى يصبح العجين متماسكاً ثم إضافة خليط الحليب مع الخميرة الفورية إلى العجين الذي يصبح في تلك الحالة أشبه إلى القوام الكريمي.احضري صاج الفرن وضعي فيه كمية من العجين وافرديها جيداً بعد إضافة السكر البودرة والزيت على الطبقة التي تشبه طبقة الويفر خاصة مع شكل المربعات في صينية الفرن.بعد دهنها ببياض البيض من خلال الفرشاة ضعي العجينة في الفرن الذي يتم تجهيزه على درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة 6 لـــ 8 دقائق.قومي بإعداد الحشو من خلال تسخين ملعقتين من العسل مع ملعقتين من السكر البودرة مع المكسرات.يتم تقطيع الفريسكا حسب الشكل المراد مع وضع الحشو بين الطبقتين وصب العسل عليها وقدميها لعائلتك واستمتعي بالطعم اللذيذ.
كانت هذه أهم خطوات طريقة عمل الفريسكا اللذيذة أجمل أكلات الصيف.