- [ زراعة ] كيفية زراعة الزنجبيل
- سؤال و جواب | نقض قسمة الإرث لصدور قانون يمنع البناء على بعض الأراضي
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] عبدالسلام راشد سليمان البلوي ... المدينه المنوره ... منطقة المدينة المنورة
- [ شركات الازياء والموضة قطر ] مزايا غير mazzaya ... الدوحة
- [ تعرٌف على ] خميس مشيط
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] محمد يوسف غرم الله الزهراني ... جدة ... منطقة مكة المكرمة
- [ تعرٌف على ] بريدجتون (نيوجيرسي)
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] عادل بن سعد بن فهد الشمري ... حائل ... منطقة حائل
- [ حكمــــــة ] الحلم والعفو والصفح وذم الغضب وعلاجه : قال الفضيل بن عياض رحمه الله: إذا أتاك رجل يشكو إليك رجلاً فقل: يا أخي اعف عنه، فإن العفو أقرب للتقوى، فإن قال: لا يحتمل قلبي العفو ولكن أنتصر كما أمرني الله - عزَّ وجلَّ - قل: فإن كنت تحسن تنتصر مثلاً بمثل وإلا فارجع إلى باب العفو فإنه باب أوسع، فإنه من عفا وأصلح فأجره على الله، وصاحب العفو ينام الليل على فراشه، وصاحب الانتصار يقلب الأمور. [الحلية (تهذيبه) 3 / 28].
- [ تعرٌف على ] ميسون الإرياني
- [ تعرٌف على ] احتكام إلى الجهل
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] خالد مساعد هلال الحصيني ... الطائف ... منطقة مكة المكرمة
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] قاسي محمد قاسي السبيعي ... الرياض ... منطقة الرياض
- [ حكمــــــة ] دخل أبو العتاهية على الفضل بن الربيع يعزيه بابنه العباس، فقال: الحمد الله الذي جعلنا نعريك عنه، ولم يجعلنا نعزيه عنك. فدعا الفضل بالطعام فأكل، وقد كان قبل ذلك امتنع من الأكل.
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] سليمان بن عبدالمحسن بن محمد الغفيلي ... الرياض ... منطقة الرياض
- [ متاجر السعودية ] متجر اكليل ورد ... الرياض ... منطقة الرياض
- [ مقاولون السعودية ] مؤسسة دار رافى للتجارة والمقاولات
- [ متاجر السعودية ] الشعاع الازرق ... الطائف ... منطقة مكة المكرمة
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] مكتب صحارى الجبيل العقاري ... صامطه ... منطقة جازان
- [ صيدليات السعودية ] صيدلية الصبياني
- [ مطاعم السعودية ] مطعم روماوَى
- [ مقاولون السعودية ] مركز الشبكة الحديثة للمقاولات
- [ مطاعم السعودية ] مانديز
- [ تعرٌف على ] سوبربوس
- [ تنظيف وتقشير البشرة ] خلطات لنضارة الوجه
- [ تعرٌف على ] العلاقات الجزائرية الغينية
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] عبدالعزيز محمد بن حمد الدوسري ... ابا الرشاش ... منطقة نجران
- [ الزراعة و النباتات والزهور قطر ] فينومينافلاور للزهور
- [ تعرٌف على ] ظرف طارق (فيلم)
- [ مطاعم السعودية ] مطعم بيت الجوف
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] عبدالله عتيق محمد المالكي ... الرياض ... منطقة الرياض
- [ تعرٌف على ] المعلم (فيلم 2012)
- [ كيف أهتم بصحة شعري ] فوائد النعناع للشعر
- [ حكمــــــة ] قيل لبعض العلماء: ما خير المكاسب؟ قال: خير مكاسب الدنيا طلب الحلال لزوال الحاجة، والأخذ منه للقوة على العبادة وتقديم فضله الزائد ليوم القيامة. وأمَّا خير مكاسب الآخرة فعلمٌ معمول به نشرته، وعملٌ صالح قدمته، وسُّنةُ حسنةٌ أحييتهَا. قيل: وما شر المكاسب؟ قال: أمَّا شر مكاسب الدنيا فحرام جمعته، وفي المعاصي أنفقته، ولمن لا يطيع ربه خَلَّفْتَه. وأما شر مكاسب الآخرة: فحق أنكرته حسدًا، ومعصية قدمتها إصرارًا، وسُّنة سيئة أحييتها عُدوانًا.
- [ تعرٌف على ] لامبورغيني أفينتادور
- [ حكمــــــة ] "والذين يمسّكون بالكتابو أقاموا الصلاةإنا لا نضيع أجر المصلحين "أصول الإصلاححقيقة شرعية تترتب عليهسنة كونية لا تتبدل..!
- [ تعرٌف على ] عملية سافوي
- [ حكمــــــة ] قال ابن القيم ـ رحمه الله ـ: الفرحُ بالمعصيةِ دليلٌ على شدةِ الرغْبَةِ فيها والجهل بقدر من عصاه، وهو الله جل جلاله.
- [ سوبر ماركت السعودية ] SAHAB ALDEERA SUPERMARKET
- [ متاجر السعودية ] دونات نونه ... الرياض ... منطقة الرياض
- [ مقاهي السعودية ] القهوة الساخنة
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] سلمان سالم بخيت الجهني ... المدينه المنوره ... منطقة المدينة المنورة
- [ شركات طبية السعودية ] شركة سمير للتجارة والتسويق مساهمة مقفلة ... جدة
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] سهيل معلا معيض المطيري ... الرياض ... منطقة الرياض
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] شركة حيوف العقارية شركة شخص واحد ... صامطه ... منطقة جازان
- [ اثاث منزلى السعودية ] ورشة اللمسة الراقية للديكور
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] رائد محمد لافي الغامدي ... الرياض ... منطقة الرياض
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] محمد سليمان علي الفارسي ... الرياض ... منطقة الرياض
- [ وزارات وهيئات حكومية السعودية ] الشركة السعودية للكهرباء - قسم المشتركين
- [ متاجر السعودية ] هارموني تسويق عقاري ... الخبر ... المنطقة الشرقية
- [ مقاولون السعودية ] مؤسسة محمد روزى للتجارة والمقاولات
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] مكتب ناصر محمد عبدالمحسن الدهام للعقارات ... صامطه ... منطقة جازان
- [ تعرٌف على ] مارغاريت
- [ متاجر السعودية ] نيون ... الخفجي ... المنطقة الشرقية
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] علي ذيب محمد القحطاني ... الرياض ... منطقة الرياض
- [ شركات مقاولات السعودية ] مؤسسة سماء المعادن للمقاولات ... الرياض ... الرياض
- [ سيارات السعودية ] ورشة ناجى لاصلاح السيارات
- [ شركات المفروشات والسجاد قطر ] أعمال العمارة الخشبية WOOD ARCHITECTURAL WORKS - WAW SHOWROOM ... الدوحة
- [ تعرٌف على ] هوارة المقطع
- [ تعرٌف على ] وزارة العدل (العراق)
- [ تعرٌف على ] تحلل الجثة
- [ تعرٌف على ] تصور إبداعي
- [ أدعية - الجزء الأول ] دعاء لشفاء المرض
- [ غدد ] فوائد وأضرار الكورتيزون
- [ تعرٌف على ] قانون قيصر
- [ تعرٌف على ] برقة (غزة)
- [ تعرٌف على ] جائزة الكرة الذهبية
- [ مدارس السعودية ] مدرسة القادسية الإبتدائية والمتوسطة بحي المراطة
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] زياد عبده بن ابراهيم الاعجم ... جدة ... منطقة مكة المكرمة
- [ ماذونين السعودية ] مطرف ابن محمد ابن فالح البرقي ... الرياض
- [ أشعار منوعة ] أجمل ما قال الشافعي
- [ آية ] ﴿ أَلَمْ تَعْلَمْ أَنَّ ٱللَّهَ لَهُۥ مُلْكُ ٱلسَّمَٰوَٰتِ وَٱلْأَرْضِ ۗ وَمَا لَكُم مِّن دُونِ ٱللَّهِ مِن وَلِىٍّ وَلَا نَصِيرٍ ﴾ [ سورة البقرة آية:﴿١٠٧﴾ ]فمن علم أنه تعالى وليه ونصيره -لا ولي ولا نصير له سواه- يعلم قطعا أنه لا يفعل به إلا ما هو خير له؛ فيفوض أمره إليه تعالى. الألوسي: 1/354.
- [ تعرٌف على ] إعادة توحيد كولومبيا الكبرى
- [ خذها قاعدة ] وعيب العرب الأكبر أنهم مولعون بالحذلقات اللغوية والشعرية في زمن نحن أحوج الناس فيه إلى ما ينير لنا سبيل الحياة ويشجع النبوغ والابداع في الأفراد ، همّ أحدنا أن يكتب بحثاً عن أحد الشعراء البائدين أو يؤلف كتاباً عن رفع الفاعل ونصب المفعول به أو يلقي خطاباً رناناً عن مجد الأجداد ثم يهتف منشداً : حسبنا أننا عرب. - علي الوردي
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] عبدالعزيز بن سائر بن هلال الحربي ... المدينه المنوره ... منطقة المدينة المنورة
- [ مقاولون السعودية ] مؤسسة سنمار للمقاولات
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] صالح محمد عماش المطيري ... الرياض ... منطقة الرياض
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] ريم مسعد سعد الشهري ... خميس مشيط ... منطقة عسير
- [ متاجر السعودية ] متجر مشينا ... الدمام ... المنطقة الشرقية
- [ تعرٌف على ] تمرد كومول
- [ بدع الزيارة في المدينة المنورة ] القول عند دخول المدينة : بسم الله وعلى ملة رسول الله : { رب أدخلني مدخل صدق * وأخرجني مخرج صدق * واجعل لي من لدنك سلطاناً نصيراً } .
- [ تعرٌف على ] الأمراض المعدية الناشئة (مجلة علمية)
- [ متاجر السعودية ] رحمه عوض المسعودي ... جدة ... منطقة مكة المكرمة
- [ خياطون رجال السعودية ] خياط الخليج
- [ متاجر السعودية ] متجر كان 130 ... بريدة ... منطقة القصيم
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] حسن على محمد النمر ... الدمام ... المنطقة الشرقية
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] فايز محمد معجون العنزي ... الرياض ... منطقة الرياض
- [ برمجة وتصميم المواقع ] لغة C و4 معلومات من المهم أن تعرفها عن واحدة من أهم لغات البرمجة
- [ تعرٌف على ] العلاقات الأذربيجانية الفيجية
- [ تعرٌف على ] العلاقات الأوغندية الإسبانية
- [ تعرٌف على ] العلاقات الكورية الشمالية المصرية
- [ تعرٌف على ] تحليل الإجهادات
- [ متاجر السعودية ] بريفيمولجي ... عسفان ... منطقة مكة المكرمة
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] خالد سالم مسفر الغامدي ... الرياض ... منطقة الرياض
- [ وزارات وهيئات حكومية السعودية ] مدرسة ابن كثير
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] مكتب مهند عبدالله سعود العسكر العقاري ... صامطه ... منطقة جازان
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] عبدالله ابراهيم سلامه العنزي ... حائل ... منطقة حائل
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] مرح محمد ابن علي الغامدي ... الرياض ... منطقة الرياض
- [ متاجر السعودية ] لافال السعودية ... الرياض ... منطقة الرياض
- [ مؤسسات البحرين ] شركة إتش دي دي لايتنغ ذ.م.م ... المحرق
- تفسير حلم رؤية القضيب أو العضو الذكري في المنام لابن سيرين
- سؤال وجواب | هل يجوز للرجل حلق شعر المؤخرة؟ وهل هناك طريقة محددة لذلك ؟
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- تفسير حلم رؤية الميت يشكو من ضرسه في المنام
- شركة نقل اثاث بالرياض|ظواهر الخليج
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
[ زراعة ] كيفية زراعة الزنجبيل # أخر تحديث اليوم 2024/05/15
تم النشر اليوم 2024/05/15 | كيفية زراعة الزنجبيل
نظرة عامة عن الزنجبيل
يُعتبر الزنجبيل (بالإنجليزية: Ginger) من النباتات المُستخدمة كغذاء، ودواء، ونوع من التوابل والبهارات، كما أنّه عطريّ وذو طعم حارّ، وهو نبات عشبيّ معمّر من فصيلة الزنجبيليات (بالإنجليزية: Zingiberaceae)، ويُعتبر نباتاً سنويّاً يتراوح طوله بين 0.6 إلى 1.2 متر، له جذمور (بالإنجليزية: Rhizome) يمتد تحت الأرض ويكون بنيّ اللون من الخارج وأصفر باهت من الداخل، وتمتد منه ساق فوق سطح الأرض لها شكل يُشبه نبات القصب، تتكوّن من بتيلات تلتف حول بعضها، وتخرج منها أوراق خطيّة متناوبة يصل طولها إلى 7 سم وعرضها إلى 1.9 سم، كما يُنتج نبات الزنجبيل أزهاراً صفراء باهتةً محمولةً على سيقان أقصر من الساق الأساسية، ويعود أصل الزنجبيل إلى جنوب شرق آسيا، فقد عرفه أهل الصين والهند واستخدموه، ثمّ انتقل مع التجار إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط، ثمّ إلى إنجلترا، ثمّ انتقل بعدها إلى الهند الغربية والمكسيك، وتابع حتّى وصل إسبانيا.
أهم آفات محصول الزنجبيل
من أهمّ الآفات التي تُصيب محاصيل الزنجبيل ما يأتي:
خنفساء الورد الصينية (بالإنجليزية: Chinese rose beetle): هي خنفساء ذات لون بنيّ محمر تتغذّى على النباتات ليلاً، وتصنع ثقوباً في الأوراق أو تأكلها بالكامل ما عدا العروق، ويُمكن مُكافحتها عن طريق تغطية النباتات بغطاء مرتفع إلى أن تنمو النبتة وتُصبح قادرةً على مُقاومة الآفات، كما يُمكن تسليط الضوء الساطع المُزعج بالنسبة للخنافس على النباتات لمنعها من التغذّي عليها.
النيماتودا: تظهر أعراض نيماتودا تعقّد الجذور (بالإنجليزية: Root-knot nematode) على شكل عُقد في الجذور مليئة بالماء، وتدرّنات قد يصل قطرها إلى 3.3 سم، كما تضعُف قوّة النبات بشكل عامّ، وتصفرّ الأوراق وتذبل، أمّا النيماتودا الحفارة (بالإنجليزية: Burrowing nematode) تُسبّب تمزقات ضحلة على الجذامير تكون منقوعةً بالماء وتتحوّل لاحقاً للون البنيّ، وتُسبب تعفّن النبتة، وعادةً تُصبح الأوراق صفراء وعدد الأغصان قليل، ويُمكن مُكافحتها عن طريق زراعة الأنواع المُقاومة للنيماتودا، كما يجب التحقق من الجذور في منتصف الموسم، فإذا كانت مُصابةً يجب تعريض التربة للشمس للتقليل من تجمّعات النيماتودا فيها، إضافةً إلى مُعالجة الجذامير بالماء الساخن الذي تبلغ حرارته 51 درجة مئوية لمدّة 10 دقائق قبل الزراعة للتقليل من ظهور النيماتودا الحفارة.
كيفية زراعة الزنجبيل
اختيار الصنف
من الأصناف التي يُمكن زراعتها من الزنجبيل ما يأتي:
الصنف الكانتوني (بالإنجليزية: Canton Group): تتمّ زراعته في مناطق آسيا وهاواي، ويتميّز بكبر حجم جذموره ولونه الأصفر الباهت، الأمر الذي يجعله مناسباً للتصدير والبيع كخضار طازج.
الصنف الفيجي (بالإنجليزية: Fijian Variety): تتمّ زراعته في الصين وأستراليا وجزر فيجي، ويتميّز بحجمه المتوسط ورائحته الفوّاحة الشبيهة بالحمضيات، وبلونه الأبيض أو الوردي.
اختيار الأرض
يُفضّل زراعة الزنجبيل في تربة خصبة غنيّة بالمواد العضويّة، ومفكّكة، وجيّدة التصريف، ويُفضّل أن تكون في منطقة ذات مناخ دافئ، ورطب، ومُشمِس يسمح للنبات بالتعرّض لأشعة الشمس المباشرة بمعدّل يتراوح بين ساعتين إلى خمس ساعات، إضافةً إلى أهميّة أن تكون المنطقة محميّةً من الرياح القويّة.
تجهيز الأرض
يتمّ تجهيز الأرض لزراعة نبات الزنجبيل فيها من خلال حراثتها، وعمل أسرّة (بالإنجليزية: Beds) بارتفاع 15 سم، وعرض متر واحد، ويُمكن أن يتغيّر طولها حسب مساحة الأرض المُراد زراعة الزنجبيل فيها، بحيث يفصل بين كلّ سرير وآخر مسافة 50 سم، أو مسافة 40 سم في حال كان المحصول مرويّاً، كما يجب تشميس الأسرّة ذات الرطوبة العالية والتي يُحتمل أن تُسبّب آفات أو أمراض للمحصول، وذلك بتغطيتها بألواح من البولي إثيلين (بالإنجليزية: Polythene)، ثمّ تعريضها لأشعة الشمس مدّة 20 إلى 30 يوماً، يتمّ بعدها إزالة الألواح والاحتفاظ بها لاستخدامها في وقت آخر.
الزراعة
يُفضّل زراعة الزنجبيل في مناطق تتراوح درجة حرارتها بين 19 إلى 29 درجة مئوية؛ لأنّ درجات الحرارة المنخفضة تُدخل نبات الزنجبيل في طور السكون (بالإنجليزية: Dormancy)، لكن يُمكن لنبات الزنجبيل تحمّل درجات الحرارة المتراوحة بين 13 إلى 35 درجة مئوية، ويتمّ زراعة بذور جذامير الزنجبيل وتوزيعها بمعدّل يختلف حسب نوع الأرض وطريقة الزراعة المُتبعة، وبذور الجذامير هي أجزاء صغيرة من الجذامير الكبيرة تحتوي برعماً أو أكثر، ويتراوح طولها بين 2.5 سم إلى 5 سم، ووزنها بين 20 إلى 25 غرام.
العناية بنبات الزنجبيل
ينمو نبات الزنجبيل أفقيّاً، لكن يُمكن تكويم التربة حول سيقان الزنجبيل لإجباره على النمو عموديّاً، ويتمّ القيام بهذه العمليّة من 3 إلى 5 مرّات خلال موسم النمو، كما يجب تغطية الجذامير المكشوفة بالتربة، ومن أجل الحصول على غلّة أكثر من محصول الزنجبيل يجب إزالة الأعشاب الضارة حوله خلال أول 4 إلى 6 أسابيع، ويتمّ ريّ الزنجبيل في فترات يفصل بينها 4 إلى 10 أيام أو حسب الحاجة، كما يجب تصريف المياه الراكدة.
الحصاد
يُحصد الزنجبيل بعد أن تجفّ الأوراق والسيقان، ويتمّ استخراجه عن طريق الحفر، أمّا الكميات التجاريّة فتُستخرج باستخدام قضيب مُركّب على جرار، ويجب أن يُعالج الزنجبيل بعد حصاده لمدّة 3 إلى 5 أيام لمنع ظهور العفن على الجذامير، ويوجد نوعان من الزنجبيل المتوافر في الأسواق وهما كالآتي:
الزنجبيل الصغير: وهو متوافر في الأسواق الآسيويّة، كما أنّه لا يحتاج إلى تقشير.
الزنجبيل الناضج: وهو منتشر في الأسواق بكثرة، كما أنّ له قشرة صلبة يجب إزالتها عند استخدامه.
يُشار إلى أنّه يُمكن تخزين الزنجبيل الطازج غير المُقشّر في الثلاجة لمدّة تصل إلى 3 أسابيع، أو يُمكن تجميده لمُدة تصل إلى 6 أشهر.
أهم الأمراض التي تُصيب الزنجبيل
من أهمّ الأمراض التي تُصيب محاصيل الزنجبيل ما يأتي:
الذبول البكتيري (بالإنجليزية: Bacterial wilt): هو مرض بكتيريّ يتنشر من خلال التربة المُصابة بالمرض، ومن أعراضه التفاف الأوراق وتجعّدها، ثمّ تحوّلها للون الأصفر وظهور نُخور فيها، بعدها تموت النبتة ويتغيّر لون الجذامير وتُصبح منقوعةً بالماء، ويتمّ مُكافحة المرض بزراعة الأصناف السليمة في تربة لم يُزرع فيها الزنجبيل من قبل، كما يُمكن زراعته على التلال لتصريف الماء وزيادة تدفّق الهواء حول الجذامير.
العفن الجاف (بالإنجليزية: Dry rot): هو مرض فطريّ يُسبّب اصفرار حواف الوجه السفليّ للأوراق بعدها ينتقل ذلك لكامل الورقة، ثمّ تجفّ الأوراق بالكامل، وتظهر حلقات بنيّة على الجذامير، ويُمكن الحدّ من الإصابة بهذا المرض عن طريق تعريض التربة للشمس، ومعالجة البذور بخليط البوردوكس (بالإنجليزية: Bordeaux mixture) قبل زراعتها.