- [ تعرٌف على ] ملكال
- [ تعرٌف على ] سبيكة متذكرة للشكل
- [ تعرٌف على ] باسم السبع
- [ تعرٌف على ] بعثة الأمم المتحدة في هايتي
- [ تعرٌف على ] خط عرض 9° شمال
- [ تعرٌف على ] ناصر العصيمي
- [ تعرٌف على ] زراعة الخلايا 3D
- [ تعرٌف على ] أبو القنابل
- [ تعرٌف على ] رابعة العدوية (مدينة نصر)
- [ تعرٌف على ] الخضيرة (حيفا)
- [ تعرٌف على ] باتراس
- [ تعرٌف على ] رويال بينيس (كارولاينا الشمالية)
- [ تعرٌف على ] نهلة محمود
- [ تعرٌف على ] إريش هونيكر
- [ تعرٌف على ] أدب فرنسا
- [ تعرٌف على ] حضارة وادي السند
- [ تعرٌف على ] زياد رفيق بيضون
- [ تعرٌف على ] نظرية السلوك المخطط
- [ خذها قاعدة ] المرء نصب مصائب لا تنقضى .. حتى يوارى جسمه في رمسه ، فمؤجل يلقى الردى في أهله .. ومعجل يلقى الردى في نفسه. - أبو فراس الحمداني
- [ تعرٌف على ] وزارة الصحة والرعاية الاجتماعية (المملكة المتحدة)
- [ تعرٌف على ] كأس أوروبا 1955–56
- [ تعرٌف على ] عروسة المولد
- [ تعرٌف على ] غادة الصحراء (فيلم)
- [ تعرٌف على ] المعهد العالي للسينما (مصر)
- [ تعرٌف على ] هانغل
- [ تعرٌف على ] مؤتمر مدريد 1991
- [ خذها قاعدة ] عودي إلي إني افتقدت الحب بعدك والصديق. - فاروق جويدة
- [ تعرٌف على ] حديقة الرضوان، بغداد
- [ تعرٌف على ] إيلينا فيرانتي
- [ خذها قاعدة ] دعيني أنادي عليكِ ، بكل حروف النداء .. لعلي إذا ما تغنيت باسمكِ ، من شفتيّ تولدين .. دعيني أؤسس دولة عشق تكونين أنتِ المليكة فيها وأصبحُ فيها أنا أعظم العاشقين. - نزار قباني
- [ تعرٌف على ] الهجوم الدرزي على صفد عام 1838
- [ تعرٌف على ] نشاط شمسي
- [ سوبر ماركت السعودية ] أسواق التميمي
- [ تعرٌف على ] إف/إيه-18 هورنت
- [ تعرٌف على ] لورينثو سيلبا
- [ تعرٌف على ] خيمة رمضان
- [ تعرٌف على ] بحيرة أترسيه
- [ تعرٌف على ] يوسف الصيداوي (فنان)
- [ تعرٌف على ] الدولة الإدريسية
- [ تعرٌف على ] ملكة الثلج 2
- [ تعرٌف على ] بطولة أوروبا تحت 18 سنة لكرة القدم 1998
- [ خذها قاعدة ] من ينظر خارج الاحلام فهو ينظر في داخل الواقع. - كارل يونج
- [ تعرٌف على ] سيلفيو برلسكوني
- [ تعرٌف على ] تشونغهيون ملكة جوسون
- [ تعرٌف على ] أمبروجيو لورنزيتي
- [ تعرٌف على ] سمية بنت خباط
- [ خذها قاعدة ] لا تفسد يوماً جديداً بأمس سيء ، ولا بعد مجهول. - كروستوفر شولز
- [ تعرٌف على ] القمة العالمية للتسويق
- [ تعرٌف على ] مؤسسة بيت الحكمة
- [ تعرٌف على ] تاريخ بورياتيون
- [ تعرٌف على ] ووركرافت (سلسلة)
- [ تعرٌف على ] جان بيير بوير
- [ تعرٌف على ] منظمة معاهدة الأمن الجماعي
- [ تعرٌف على ] جبل حوران
- [ تعرٌف على ] الورم الحليمي القنوي في الثدي
- [ تعرٌف على ] تريكالا
- [ تعرٌف على ] دنفر (ميزوري)
- [ كيمياء ] ماذا تعرف عن سرعة التفاعلات الكيميائية؟ تعرف على أهم 6 عوامل مؤثرة في هذه التفاعلات
- [ تعرٌف على ] أمير أورانيا
- [ تعرٌف على ] وحيد القرن الجاوي
- [ تعرٌف على ] برينستون (تكساس)
- [ تعرٌف على ] أمين مكتبة الكونغرس
- [ تعرٌف على ] تو ني ون
- [ تعرٌف على ] أعمال دولية
- [ تعرٌف على ] 898
- [ تعرٌف على ] بطاقة مدين
- [ تعرٌف على ] هانغل
- [ تعرٌف على ] سلفية جهادية
- [ تعرٌف على ] هانغل
- [ ذكـــــرالبخارى ] قال جابر رضي الله عنه : "كنا إذا صعدنا كبرنا، وإذا نزلنا سبحنا"
- [ خذها قاعدة ] لا وجود إلا لعلامة واحدة تشهد على أننا فهمنا كل شيء : أن نبكي بلا سبب. - إميل سيوران
- [ تعرٌف على ] مصباح كهربائي
- [ تعرٌف على ] عدد أولي
- [ تعرٌف على ] شد عضلي
- [ تعرٌف على ] صياد (عربة تكتيكية ناقلة)
- [ تعرٌف على ] أودي
- [ تعرٌف على ] فقدان الذاكرة نفسي المنشأ
- [ تعرٌف على ] الغزو الثقافي
- [ تعرٌف على ] لباس شفاف
- [ تعرٌف على ] قرأت مجدك
- [ تعرٌف على ] حصار أونو
- [ تعرٌف على ] بولان (سورسوغون)
- [ تعرٌف على ] سيارة تيسلا رودستر الخاصة بإيلون ماسك
- [ تعرٌف على ] مورا (مينيسوتا)
- [ تعرٌف على ] جغرافيا جرينلاند
- [ فنون أدبية ] أنواع النثر
- [ تعرٌف على ] العصر الجليدي الأخير
- [ تعرٌف على ] سقمان بن أرتق
- [ ظواهر اجتماعية ] تعرف على أهم 5 أسباب لظاهرة الغياب بالمدارس
- [ آية ] ﴿ وَعَلَّمْنَٰهُ صَنْعَةَ لَبُوسٍ لَّكُمْ لِتُحْصِنَكُم مِّنۢ بَأْسِكُمْ ۖ فَهَلْ أَنتُمْ شَٰكِرُونَ ﴾ [ سورة الأنبياء آية:﴿٨٠﴾ ]شكر العبد لربه: هو أن يستعين بنعمه على طاعته، وشكر الرب لعبده: هو أن يثيبه الثواب الجزيل من عمله القليل. الشنقيطي:4/234.
- [ تعرٌف على ] لوك بريسي
- [ تعرٌف على ] علم المريخ
- [ تعرٌف على ] طلحة بن نافع
- [ تعرٌف على ] العلاقات الألمانية الأمريكية
- [ فــــــرصة ] عن أبي هريرة ( عن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: ((أول ما يحاسب به العبد صلاته فإن كان أكملها وإلا قال الله عز وجل : انظروا لعبدي من تطوع ؛ فإن وجد له تطوع قال : أكملوا به الفريضة)) . " صحيح الاحاديث القدسية للشيخ مصطفى العدوى "
- [ خذها قاعدة ] إنها تقفُ في قلبكَ مثل قطعةِ زجاج، رغم علمكَ بأنها تؤلمُ روحك، إلا أنكَ تخبئُها هناك. - فيودور دوستويفسكي
- [ تعرٌف على ] أبو كبير (مدينة)
- [ تعرٌف على ] العلاقات الأوزبكستانية الليتوانية
- [ المعكرونة ] 3 خطوات مهمة لطريقة عمل النجرسكو
- [ خذها قاعدة ] يمكن الفوز في الحرب منفرداً ، لكن السلام ، السلام الدائم ، لا يمكن الفوز به أو ضمانه بدون توافق الجميع. - لويس إيناسيو لولا دا سيلفا
- شركة نقل اثاث بالرياض|ظواهر الخليج
- تفسير حلم رؤية القضيب أو العضو الذكري في المنام لابن سيرين
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- سؤال وجواب | هل يجوز للرجل حلق شعر المؤخرة؟ وهل هناك طريقة محددة لذلك ؟
- تفسير حلم رؤية الميت يشكو من ضرسه في المنام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- رؤية طفل بعيون خضراء في المنام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
- الفضاء اللوني (ص ش ض) و (ص ش ق) الاستخدام
[ أطباق خليجية ] طريقة الزربيان العدني # أخر تحديث اليوم 2024/05/20
تم النشر اليوم 2024/05/20 | طريقة الزربيان العدني
زربيان بالدجاج
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
تكفي لـ
4 أشخاص
درجة الصعوبة
متوسط
المكوّنات
كيلوغرام من الدجاج.
ثلاث حبات من البصل كبير الحجم.
ثلاث حبات من البطاطا المقطّعة لقطع كبيرة.
ثلاثة فصوص من الثوم.
ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي.
شرائح من الزنجبيل.
ملعقتان كبيرتان من الكمون.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
حبات من الهيل.
حبات من القرنفل.
قليل من الزعفران.
قطعة من الفحم.
ملعقة كبيرة من بهارات الزربيان.
كوب ونصف من الأرز المسلوق.
طريقة التحضير
تحمير البصل حتى يصبح لونه بني غامق، والاحتفاظ بالقليل منه جانباً للتزيين.
خلط باقي البصل والثوم، والزنجبيل، والزبادي، مع كوب من الماء في الخلاط، ووضع الخليط الناتج جانباً.
وضع الدجاج، والبطاطا، والقليل من الزيت، وإضافة البهارات الصحيحة في نفس القدر الذي تم تحمير البصل فيه، وتقليب المكوّنات، حتى يبدأ الدجاج يميل إلى اللون الذهبيّ.
إضافة بهارات الزربيان، والملح، والفلفل الأسود، ثمّ التقليب جيداً.
إضافة خليط البصل على الدجاج، وسكب الماء الساخن، وتغطية القدر حتى ينضج الدجاج.
وضع الأرز مع القليل من الزعفران على الوجه، وتركه حتى يكتمل النضوج.
إضافة الفحم المشتعل وتقليبه قليلاً، ثمّ قلب الزربيان بصينية التقديم، وتقديمه ساخناً.
الزربيان العدنيّ
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
تكفي لـ
4 أشخاص
درجة الصعوبة
سهل
المكوّنات
أربعة صدور من الدجاج منزوع العظم.
حبتان من البطاطا المقلية والمقطّعة إلى مكعبات متوسّطة الحجم.
ثلاثة أكواب من أرز بسمتي المغسول والمنقوع لمدّة نصف ساعة.
بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
رأس من الثوم المفروم فرماً ناعماً، والمخلوط مع ملعقة كبيرة من الهيل المطحون.
ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي.
بهارات الدجاج: رشة من كلّ من الكركم، والقرنفل، والفلفل الأسود، والهيل، والكمون، والكزبرة المجففة على أن تكون جميع هذه المكونات مطحونة.
بهارات الأرز: خمس حبات من االهيل، وعود من القرفة، وورقتا غار، وعودان من القرنفل، وزيت أو سمن، وملح ومرقة دجاج -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
قلي البصل في القليل من الزيت الساخن حتى يذبل.
إضافة الملح، ثمّ الدجاج، والتقليب من وقت إلى آخر حتى يتغيّر لون الدجاج.
إضافة خليط الثوم، والتنكيه ببهارات الدجاج، ثمّ وضع الزبادي، وغمر الدجاج بالماء المغلي.
ترك المزيج على حرارة منخفضة حتى ينضج الدجاج.
وضع البطاطا، وترك المزيج حتى ينضج جيداً.
إضافة مرق الدجاج في قدر وغليها، وذلك لتحضير الأرز، ثمّ إضافة بهارات الأرز.
إضافة الأرز، وتركه لينضج نصف استواء.
تصفية الأرز، وإضافته إلى مزيج الدجاج، ثمّ تغطية القدر بورق القصدير، وترك المزيج على نار هادئة لمدة تتراوح ما بين 6-10 دقائق.
ملاحظة: يمكن الاستغناء عن قلي البطاطا وسلقها بدلاً من ذلك مع الدجاج، كما يمكن استبدال الدجاج باللحم، واتباع نفس الخطوات.