- [ مؤسسات البحرين ] حلويات الصمدي ... منامة
- [ مشروبات باردة وساخنة ] قمر الدين
- مكتبة النور العثمانية
- [ مؤسسات البحرين ] اسد السكينه للمظلات والستائر ... منامة
- [ أطباق شامية ] أكل سوري
- [ حكمــــــة ] عن الحسن ، قال : « المؤمن قوام على نفسه يحاسب نفسه لله عز وجل ، وإنما خف الحساب يوم القيامة على قوم حاسبوا أنفسهم في الدنيا ، وإنما شق الحساب يوم القيامة على قوم أخذوا هذا الأمر من غير محاسبة ، إن المؤمن يفجأه الشيء ويعجبه ، فيقول والله أني لأشتهيك وإنك لمن حاجتي ، ولكن والله ، ما صلة إليك هيهات ، حيل بيني وبينك ويفرط منه الشيء فيرجع إلى نفسه فيقول : هيهات ما أردت إلى هذا وما لي ولهذا والله ما أعذر بهذا والله لا أعود إلى هذا أبدا إن شاء الله ومالي ولهذا ، والله ما أعذر بهذا والله لا أعود إلى هذا أبدا إن شاء الله ، إن المؤمنين قوم أوقفهم القرآن وحال بينهم وبين هلكتهم أن المؤمن أسير في الدنيا يسعى في فكاك رقبته لا يأمن شيئا حتى يلقى الله يعلم أنه مأخوذ عليه في سمعه ، وفي بصره ، وفي لسانه ، وفي جوارحه ، مأخوذ عليه في ذلك كله ».
- تعرٌف على ... مريم فايق الصايغ | مشاهير
- [ خذها قاعدة ] اطلبوا الخير من بطون شبعت ثم جاعت لان الخير فيها باق ولا تطلبوا الخير من بطون جاعت ثم شبعت لان الشح فيها باق. - علي بن ابي طالب
- لاكتراثية
- لارس فون ترايير سيرة
- [ تعرٌف على ] شاومي إم آي 4
- شايع النفيسة حياته
- [ متاجر السعودية ] ابراهيم اكسبرس ... البكيريه ... منطقة القصيم
- [ تعرٌف على ] غلوتامات أحادية الصوديوم
- [ حكمــــــة ] عن عقبة بن أبي زينب قال : مكتوب في التوراة : « لا توكل على ابن آدم ؛ فإن ابن آدم ليس له قوام ، ولكن توكل على الله الحي الذي لا يموت ».
- رقم هاتف مكتب النائب العام وكيفية تقديم بلاغ للنائب العام
- تعرٌف على ... مريم عبدالرحمن حسين | مشاهير
- [ تعرٌف على ] قائمة حلقات الدكتور كين
- القطة ذو القبعة (رواية)
- [ دليل دبي الامارات ] انسول الخليج جي دي بروتبارى المتحدة ... دبي
- [ خذها قاعدة ] علامة الأحمق ثلاث سرعة الجواب وكثرة الالتفات والثقة بكل إنسان. - أبو حاتم بن حيان الحافظ
- رياض بوفجي وفاته
- [ تعرٌف على ] محث
- [ السرطان ] أعراض سرطان الخصية
- بنو الورد
- [ خدمات السعودية ] كيف اطلع فصيلة دمي من توكلنا | الرابط والخطوات
- [ جسم الإنسان ] 5 مراحل يمر بها الإنسان في رحلة عمره
- [ رقم هاتف ] بقالة توصيل سوبر ماركت - الوجه - تثليث.. خدمة 24 ساعة
- فيصل الداوود ولادته
- [ معاني الأسماء ] ما معنى اسم شهد
- [ تعرٌف على ] عدالة النوع الاجتماعي والقانون في جيبوتي
- تقي الدين الحصني نسبه
- [ تفتيح لون البشرة ] كيف أبيض جسمي
- دوير (النبطية) موقع البلدة وديمغرافيتها
- [ متاجر السعودية ] فاطمه عبيدالله العنزي ... بريدة ... منطقة القصيم
- [ مطاعم السعودية ] مطعم محمد عبدالعزيز المخايطة
- [ حكمــــــة ] آدم إلى آخر الخليقة لم يتفق اثنان في صورة واحدة، فلماذا يتفقون في المواهب والأخلاق . أنت شيء آخر لم يسبق لك في التاريخ مثال ولن يأتي مثلك في الدنيا شبيه . أنت مختلف تماماً عن زيد وعمرو فلا تحشر نفسك في سرداب التقليد والمحاكاة والذوبان .
- أرسين التاريخ
- [ مدارس الامارات ] مدرسة ابوظبي الهندية
- [ خذها قاعدة ] يحدث أن تسعد الآخرين بكلام أنت من تحتاج لتسمعه. - جبران خليل جبران
- ترولي باص الخلفية
- [ تعرٌف على ] مخطوطه مفتاح سيدنا سليمان
- عبد المحسن المهنا
- [ مؤسسات البحرين ] علي عبدالله جارة/بيع المعادن وركازات المعادن بالجملة ... منامة
- [ دليل الشارقة الامارات ] هاتف النسيم للهواتف النقالة ... الشارقة
- قومية شركسية السياق التاريخي
- تعرٌف على ... طارق سليمان أحمد الحوقاني | مشاهير
- [ مقاولون السعودية ] ابعاد العمران للمقاولات
- [ مؤسسات البحرين ] مؤسسة يحيي يوسف سعيد الياسي1 ... المحرق
- [ أمراض جلدية ] أعراض التهاب فروة الرأس الدهنية
- تعرٌف على ... طارق زياد الزعيم | مشاهير
- [ شركات المدارس الخاصة والمستقلة قطر ] مدرسة ام اى اس الهندية MES INDIAN SCHOOL ... الدوحة
- [ هاتف وعنوان ] المحامي سعيد شاكر بن سعيد العوامي محامون ومستشارون قانونيون...البندرية بالخبر
- [ دليل دبي الامارات ] فندق اننتارا النخلة جميرا ... دبي
- فضيحة سجن جلداني الأحداث السابقة للواقعة وانتشار مقاطع الفيديو
- [ شركات التجارة العامه قطر ] بايب لاين التجارية pipeline qatar ... الدوحة
- [ تعرٌف على ] ريتشارد غودتشايلد
- قميشان
- [ خذها قاعدة ] الكتاب يا له من شيء مدهش ! .. الكتاب جسم مسطح مصنوع من الشجر يتضمن أجزاء قابلة للثني مرسوم عليها العديد من الخربشات الغريبة ولكن نظرة واحدة إلى هذا الشيء تجعلك تغوص في عقل شخص آخر قد يكون متوفى منذ آلاف السنين عبر الزمان يتحدث إليك الكاتب بشكل مباشر ويدخل عقلك بوضوح وهو صامت .. قد تكون الكتابة هي أعظم اختراعات الانسان، فهي تجمع الناس الذين لم يعرفوا بعضهم يوماً، وسكنوا عصوراً وأماكن مختلفة، فالكتب قادرة على اختراق حواجز الزمن، وصنع المعجزات. - كارل ساغان ( فلكي أمريكي )
- [ مأكولات بحرية ] طريقة تتبيل السمك
- تعرٌف على ... فائق عرقسوسي | مشاهير
- ابنة البحر (فيلم أنمي) القصة
- معتمدية الجريصة
- [ التلوث البيئي ] بحث عن البيئة النظيفة من 3 عناصر
- [ مدارس السعودية ] الابتدائية 40 (طفولة مبكرة)
- بثق تاريخيا
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] زياد محمد مرسال الحربي ... رياض الخبراء ... منطقة القصيم
- [ تعليم الامارات ] التعلم الديناميكي ... دبي
- إبراهيم الاسكوبي شعره
- [ دليل أبوظبي الامارات ] البنك الشعبي ابوظبي ... أبوظبي
- تمبول
- جريمة قتل آمنة الخالدي تفاصيل الجريمة
- لوي مونتاسييه الرؤساء المتعاقبون للترجي
- [ اعلان السعودية ] وكالة منى اديب عبود للدعاية والإعلان
- [ دليل أبوظبي الامارات ] مكتب صقر الجزيرة للكتابة والتصوير ... أبوظبي
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] صالح احمد بن صالح العبيدالله ... الرياض ... منطقة الرياض
- [ حكمــــــة ] أخرج حظ النفس واﻻنتصار لها وتمجيد الذاتمن حملك الحق للناس.."ويا قوم ﻻ يجرمنكم (شقاقي) أن يصيبكم مثل ما أصاب قوم نوح "لنفصل بين الخلاف الشخصي والمنهجي..!
- ليف اصطناعي الوصف
- [ مراحل نمو الجنين ] كم وزن الجنين في الشهر السابع
- القباب (فلسطين)
- تعرٌف على ... علي راشد قناص الكتبي | مشاهير
- لواء الطيبة
- [ تعرٌف على ] كمبوني
- الدودحية كلمات الأغنية
- [ مؤسسات البحرين ] مستشار الجسر التعليمي ذ.م.م ... المنطقة الشمالية
- [ دليل أبوظبي الامارات ] قرية ساس النخل ... أبوظبي
- بندي فتاة الغابة
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] ابراهيم عبدالله محمد الحربي ... البكيريه ... منطقة القصيم
- [ تعرٌف على ] لهجة الشوام
- تعرٌف على ... محمد مراياتي | مشاهير
- عيب الحاجز الأذيني تطور الحاجز الأذيني في الجنين
- [ مبيعات وخدمات تأجير السعودية ] مؤسسة العمران العقارية
- [ حكمــــــة ] قالت عجوز كانت تكون معه في الدار: كنت أسمع خليفة العبدي يدعو في السجود يقول: هب لي إنابة إخبات وإخبات منيب وزيني في خلقك بطاعتك، وحببني لديك بحسن خدمتك، وأكرمني إذا وقد إليك المتقون فأنت خير مسؤول وخير معبود وخير مشكور وخير محمود.
- [ تعرٌف على ] تنبيه الغبي بتبرئة ابن عربي (كتاب)
- [ حكمــــــة ] حتى تكون أسعد الناس : إذا شربت الماء الساخن قلت الحمد لله بكلفة ، وإذا شربت الماء البارد قال كل عضو فيك : الحمد لله .
- تعرٌف على ... معاذ بركات | مشاهير
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] محمد عبدالرحمن صالح التويجري ... العوالي ... منطقة مكة المكرمة
- [ مؤسسات البحرين ] شركة مركز السعودي الامريكي لصيانه السيارات ذ.م.م ... منامة
- [ تعرٌف على ] معمر الإرياني
- [ معالم سياحية ] أسماء أبراج الرياض
- [ مؤسسات البحرين ] حلويات الصمدي ... منامة
- [ مشروبات باردة وساخنة ] قمر الدين
- مكتبة النور العثمانية
- [ مؤسسات البحرين ] اسد السكينه للمظلات والستائر ... منامة
- [ أطباق شامية ] أكل سوري
- [ حكمــــــة ] عن الحسن ، قال : « المؤمن قوام على نفسه يحاسب نفسه لله عز وجل ، وإنما خف الحساب يوم القيامة على قوم حاسبوا أنفسهم في الدنيا ، وإنما شق الحساب يوم القيامة على قوم أخذوا هذا الأمر من غير محاسبة ، إن المؤمن يفجأه الشيء ويعجبه ، فيقول والله أني لأشتهيك وإنك لمن حاجتي ، ولكن والله ، ما صلة إليك هيهات ، حيل بيني وبينك ويفرط منه الشيء فيرجع إلى نفسه فيقول : هيهات ما أردت إلى هذا وما لي ولهذا والله ما أعذر بهذا والله لا أعود إلى هذا أبدا إن شاء الله ومالي ولهذا ، والله ما أعذر بهذا والله لا أعود إلى هذا أبدا إن شاء الله ، إن المؤمنين قوم أوقفهم القرآن وحال بينهم وبين هلكتهم أن المؤمن أسير في الدنيا يسعى في فكاك رقبته لا يأمن شيئا حتى يلقى الله يعلم أنه مأخوذ عليه في سمعه ، وفي بصره ، وفي لسانه ، وفي جوارحه ، مأخوذ عليه في ذلك كله ».
- تعرٌف على ... مريم فايق الصايغ | مشاهير
- [ خذها قاعدة ] اطلبوا الخير من بطون شبعت ثم جاعت لان الخير فيها باق ولا تطلبوا الخير من بطون جاعت ثم شبعت لان الشح فيها باق. - علي بن ابي طالب
- لاكتراثية
- لارس فون ترايير سيرة
- [ تعرٌف على ] شاومي إم آي 4
- شايع النفيسة حياته
- [ متاجر السعودية ] ابراهيم اكسبرس ... البكيريه ... منطقة القصيم
- [ تعرٌف على ] غلوتامات أحادية الصوديوم
- [ حكمــــــة ] عن عقبة بن أبي زينب قال : مكتوب في التوراة : « لا توكل على ابن آدم ؛ فإن ابن آدم ليس له قوام ، ولكن توكل على الله الحي الذي لا يموت ».
- رقم هاتف مكتب النائب العام وكيفية تقديم بلاغ للنائب العام
- تعرٌف على ... مريم عبدالرحمن حسين | مشاهير
- [ تعرٌف على ] قائمة حلقات الدكتور كين
- القطة ذو القبعة (رواية)
- [ دليل دبي الامارات ] انسول الخليج جي دي بروتبارى المتحدة ... دبي
- [ خذها قاعدة ] علامة الأحمق ثلاث سرعة الجواب وكثرة الالتفات والثقة بكل إنسان. - أبو حاتم بن حيان الحافظ
- رياض بوفجي وفاته
- [ تعرٌف على ] محث
- [ السرطان ] أعراض سرطان الخصية
- بنو الورد
- [ خدمات السعودية ] كيف اطلع فصيلة دمي من توكلنا | الرابط والخطوات
- [ جسم الإنسان ] 5 مراحل يمر بها الإنسان في رحلة عمره
- [ رقم هاتف ] بقالة توصيل سوبر ماركت - الوجه - تثليث.. خدمة 24 ساعة
- فيصل الداوود ولادته
- [ معاني الأسماء ] ما معنى اسم شهد
- [ تعرٌف على ] عدالة النوع الاجتماعي والقانون في جيبوتي
- تقي الدين الحصني نسبه
- [ تفتيح لون البشرة ] كيف أبيض جسمي
- دوير (النبطية) موقع البلدة وديمغرافيتها
- [ متاجر السعودية ] فاطمه عبيدالله العنزي ... بريدة ... منطقة القصيم
- [ مطاعم السعودية ] مطعم محمد عبدالعزيز المخايطة
- [ حكمــــــة ] آدم إلى آخر الخليقة لم يتفق اثنان في صورة واحدة، فلماذا يتفقون في المواهب والأخلاق . أنت شيء آخر لم يسبق لك في التاريخ مثال ولن يأتي مثلك في الدنيا شبيه . أنت مختلف تماماً عن زيد وعمرو فلا تحشر نفسك في سرداب التقليد والمحاكاة والذوبان .
- أرسين التاريخ
- [ مدارس الامارات ] مدرسة ابوظبي الهندية
- [ خذها قاعدة ] يحدث أن تسعد الآخرين بكلام أنت من تحتاج لتسمعه. - جبران خليل جبران
- ترولي باص الخلفية
- [ تعرٌف على ] مخطوطه مفتاح سيدنا سليمان
- عبد المحسن المهنا
- [ مؤسسات البحرين ] علي عبدالله جارة/بيع المعادن وركازات المعادن بالجملة ... منامة
- [ دليل الشارقة الامارات ] هاتف النسيم للهواتف النقالة ... الشارقة
- قومية شركسية السياق التاريخي
- تعرٌف على ... طارق سليمان أحمد الحوقاني | مشاهير
- [ مقاولون السعودية ] ابعاد العمران للمقاولات
- [ مؤسسات البحرين ] مؤسسة يحيي يوسف سعيد الياسي1 ... المحرق
- [ أمراض جلدية ] أعراض التهاب فروة الرأس الدهنية
- تعرٌف على ... طارق زياد الزعيم | مشاهير
- [ شركات المدارس الخاصة والمستقلة قطر ] مدرسة ام اى اس الهندية MES INDIAN SCHOOL ... الدوحة
- [ هاتف وعنوان ] المحامي سعيد شاكر بن سعيد العوامي محامون ومستشارون قانونيون...البندرية بالخبر
- [ دليل دبي الامارات ] فندق اننتارا النخلة جميرا ... دبي
- فضيحة سجن جلداني الأحداث السابقة للواقعة وانتشار مقاطع الفيديو
- [ شركات التجارة العامه قطر ] بايب لاين التجارية pipeline qatar ... الدوحة
- [ تعرٌف على ] ريتشارد غودتشايلد
- قميشان
- [ خذها قاعدة ] الكتاب يا له من شيء مدهش ! .. الكتاب جسم مسطح مصنوع من الشجر يتضمن أجزاء قابلة للثني مرسوم عليها العديد من الخربشات الغريبة ولكن نظرة واحدة إلى هذا الشيء تجعلك تغوص في عقل شخص آخر قد يكون متوفى منذ آلاف السنين عبر الزمان يتحدث إليك الكاتب بشكل مباشر ويدخل عقلك بوضوح وهو صامت .. قد تكون الكتابة هي أعظم اختراعات الانسان، فهي تجمع الناس الذين لم يعرفوا بعضهم يوماً، وسكنوا عصوراً وأماكن مختلفة، فالكتب قادرة على اختراق حواجز الزمن، وصنع المعجزات. - كارل ساغان ( فلكي أمريكي )
- [ مأكولات بحرية ] طريقة تتبيل السمك
- تعرٌف على ... فائق عرقسوسي | مشاهير
- ابنة البحر (فيلم أنمي) القصة
- معتمدية الجريصة
- [ التلوث البيئي ] بحث عن البيئة النظيفة من 3 عناصر
- [ مدارس السعودية ] الابتدائية 40 (طفولة مبكرة)
- بثق تاريخيا
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] زياد محمد مرسال الحربي ... رياض الخبراء ... منطقة القصيم
- [ تعليم الامارات ] التعلم الديناميكي ... دبي
- إبراهيم الاسكوبي شعره
- [ دليل أبوظبي الامارات ] البنك الشعبي ابوظبي ... أبوظبي
- تمبول
- جريمة قتل آمنة الخالدي تفاصيل الجريمة
- لوي مونتاسييه الرؤساء المتعاقبون للترجي
- [ اعلان السعودية ] وكالة منى اديب عبود للدعاية والإعلان
- [ دليل أبوظبي الامارات ] مكتب صقر الجزيرة للكتابة والتصوير ... أبوظبي
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] صالح احمد بن صالح العبيدالله ... الرياض ... منطقة الرياض
- [ حكمــــــة ] أخرج حظ النفس واﻻنتصار لها وتمجيد الذاتمن حملك الحق للناس.."ويا قوم ﻻ يجرمنكم (شقاقي) أن يصيبكم مثل ما أصاب قوم نوح "لنفصل بين الخلاف الشخصي والمنهجي..!
- ليف اصطناعي الوصف
- [ مراحل نمو الجنين ] كم وزن الجنين في الشهر السابع
- القباب (فلسطين)
- تعرٌف على ... علي راشد قناص الكتبي | مشاهير
- لواء الطيبة
- [ تعرٌف على ] كمبوني
- الدودحية كلمات الأغنية
- [ مؤسسات البحرين ] مستشار الجسر التعليمي ذ.م.م ... المنطقة الشمالية
- [ دليل أبوظبي الامارات ] قرية ساس النخل ... أبوظبي
- بندي فتاة الغابة
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] ابراهيم عبدالله محمد الحربي ... البكيريه ... منطقة القصيم
- [ تعرٌف على ] لهجة الشوام
- تعرٌف على ... محمد مراياتي | مشاهير
- عيب الحاجز الأذيني تطور الحاجز الأذيني في الجنين
- [ مبيعات وخدمات تأجير السعودية ] مؤسسة العمران العقارية
- [ حكمــــــة ] قالت عجوز كانت تكون معه في الدار: كنت أسمع خليفة العبدي يدعو في السجود يقول: هب لي إنابة إخبات وإخبات منيب وزيني في خلقك بطاعتك، وحببني لديك بحسن خدمتك، وأكرمني إذا وقد إليك المتقون فأنت خير مسؤول وخير معبود وخير مشكور وخير محمود.
- [ تعرٌف على ] تنبيه الغبي بتبرئة ابن عربي (كتاب)
- [ حكمــــــة ] حتى تكون أسعد الناس : إذا شربت الماء الساخن قلت الحمد لله بكلفة ، وإذا شربت الماء البارد قال كل عضو فيك : الحمد لله .
- تعرٌف على ... معاذ بركات | مشاهير
- [ وسطاء عقاريين السعودية ] محمد عبدالرحمن صالح التويجري ... العوالي ... منطقة مكة المكرمة
- [ مؤسسات البحرين ] شركة مركز السعودي الامريكي لصيانه السيارات ذ.م.م ... منامة
- [ تعرٌف على ] معمر الإرياني
- [ معالم سياحية ] أسماء أبراج الرياض
[ مشروبات باردة وساخنة ] قمر الدين # أخر تحديث اليوم 2024/05/13
تم النشر اليوم 2024/05/13 | قمر الدين
أضرار تناول قمر الدين
بالرغم من الفوائد العديد لقمر الدين، إلا أن الإفراط في تناوله قد يسبب العديد من الأضرار، وفيما يأتي أبرزها:
زيادة الوزن
يمكن أن يسبب الإفراط في تناول قمر الدين في زيادة الوزن؛ نظرًا لمحتواه العالي من السكر والسعرات الحرارية.
مشاكل في الجهاز الهضمي
بالرغم من فوائد قمر الدين للجهاز الهضمي، إلا أن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى الإصابة بالإمساك وبعض المشاكل في الهضم.
الشعور بالغثيان
يعد الشعور بالغثيان من الآثار الجانبية الشائعة للاستهلاك المفرط لقمر الدين، لذا يجب تناوله باعتدال لتجنب ذلك.
فوائد قمر الدين للجسم
وفيما يأتي أبرز الفوائد الصحية لقمر الدين:
الوقاية من التعب والصداع عن طريق منع نقص السكر في الدم.
محاربة الشعور بالظمأ والعطش، وينصح بتناوله من قبل الأطفال المقبلين على الصيام لأوّل مرة؛ وذلك لغناه بالألياف الغذائية التي تخزن الماء، وتمنع العطش أثناء النهار.
المساعدة على الاسترخاء وعلاج حالات الأرق الليلي وصعوبة النوم.
تقوية الجسم وتحسين الصحة العامة، كما أنّه مهم في علاج حالات الأنيميا أو فقر الدم لغناه بالحديد، لذا يُفضّل تناوله من قبل ضعاف البنية وأصحاب الأعمال المرهقة والشاقة.
علاج حالات الإسهال المعوي، وتعزيز عمل الجهاز الهضمي ومعالجة عسر الهضم، إضافة إلى أنّه يعتبر فاتحاً للشهية لذا ينصح بشربه قبل الأكل.
تقوية الأعصاب وتجديد خلاياها التالفة؛ لاحتوائه على فيتامينات أ وب، كما أنه يخلّص الجسم من الشعور بالضعف والإرهاق المزمن.
المساعدة في الحفاظ على المستويات الطبيعية من الصوديوم والبوتاسيوم في الجسم، ومنع نقص صوديوم الدم وبوتاسيوم الدم، الذي يسبب نقصهما الإمساك والغثيان والتعب وتشنجات العضلات.
يساعد على زيادة الوزن لمن يعانون من النحافة المفرطة، وذلك لاعتباره مصدراً أساسياً للسعرات الحرارية والطاقة العالية.
تأخير ظهور علامات شيخوخة البشرة ومنع ظهور التجاعيد، بالإضافة إلى زيادة إشراقة الجلد وترطيبه وحفظ شبابه وتألقه.
تقوية العظام ومنع الإصابة بهشاشتها؛ نظراً لغنى المشمش المجفف بمعدن البورون المغذي للعظام.
تحسين النظر، ومنع الإصابة بأمراض العين المرافقة للكبر في السن مثل؛ إعتام عدسة العين وغيرها.
طريقة إعداد قمر الدين
وفيما يأتي طريقة إعداد قمر الدين المجفف وعصير قمر الدين بشيء من التفصيل:
إعداد قمر الدين المجفف
يكفي لـِ
5 أشخاص
مدة تحضير المكونات
15 دقيقة
مدة الطهي
50 دقيقة
المكونات
500 غم من المشمش الطازج المقطع إلى نصفين.
كوب واحد (250 غم) من السكر.
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
ضع المشمش والماء في قدر على حرارة متوسطة، واتركهما على النار حتى الغليان.
بعد غليان المزيج، خفف النار تحته، واتركه على حرارة هادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح كثيفًا ومتماسكًا.
ارفع القدر عن النار واتركه جانبًا حتى يبرد، وبعد أن يبرد ضعه في الخلاط الكهربائي، واخلطه للحصول على مزيج ناعم.
أعد المزيج الذي خلطته في القدر وضعه على حرارة متوسطة، وأضف إليه السكر، وحركه حتى يصبح كثيفًا.
أطفئ النار بعد الغليان، وأضف إلى المزيج عصير الليمون.
افرد طبقة من مزيج المشمش على صينية مغلفة بورق النايلون ومدهون بملعقة كبيرة من الزيت، وادهن طبقة أخرى من النايلون بالزيت، وضعها فوق مزيج المشمش المفرود.
أدخل الصينية إلى الثلاجة، حتى يتماسك المزيج لليلة كاملة.
شكّل قمر الدين في اليوم التالي من خلال تقطيعه إلى ألواح، أو على شكل لفائف.
إعداد عصير قمر الدين
يكفي لـِ
3 أشخاص
مدة تحضير المكونات
12 دقيقة
مدة الطهي
12 دقيقة
المكونات
كوب ونصف من قمر الدين المجفف.
كوبان من الماء الساخن.
5 ملاعق كبيرة من السكر.
ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
طريقة التحضير
قطع قمر الدين المجفف إلى شرائح صغيرة الحجم.
انقع قطع قمر الدين المجفف في الماء الساخن لفترة من الزمن، حتى تلاحظ ذوبانها تمامًا.
أضف السكر إلى قمر الدين الذائب وحرك بسرعة حتى تتجانس المكونات معًا.
أضف إلى المزيج ماء الزهر وحركه جيدًا لتتجانس المكونات.
اسكب عصير قمر الدين في أكواب وقدمه لعائلتك.
قمر الدين
يعد قمر الدين أحد المشروبات الباردة والمنعشة للجسم، وهو مشروب حلو لذيذ يُحضّر من ألواح حبات المشمش المجففة، وهذا المشروب ذو شعبية كبيرة في البلاد العربية وخاصّةً في بلاد الشام؛ نظراً لارتباطه الوثيق بشهر رمضان المبارك، إذ يعد مشروباً أساسياً للصائمين في هذا الشهر لما يتمتّع به من خصائص مغذية للجسم، وتقاوم الشعور بالعطش، وتمنع جفاف الجسم.
ويعوّض قمر الدين الجسم عن السكريّات والمعادن والفيتامينات المفقودة في نهارٍ طويل من الصوم عن الطعام والشراب؛ فهو يحتوي على نسبةٍ جيدة من الفيتامينات التي تعيد للجسم طاقته وحيويته خلال فترة قصيرة، كما يُستخدم قمر الدين في تحضير العديد من أصناف الحلويات الشرقية في المنطقة العربية.
أصل تسمية قمر الدين
أما عن تسمية قمر الدين، فيوجد عدة مقولات حوله، فالبعض يقول أنه سمي بذلك نسبة لأول شخص قد صنعه، والبعض الآخر قال أن اسمه جاء من تزامن موسم المشمش مع رؤية الهلال الجديد إيذانًا ببداية شهر رمضان في العام، إلا أن المؤكد أن اسمه جاء من بلاد الشام؛ الموطن الأصلي لإنتاجه منذ مئات السنين، والذي ارتبط بثقافة أهله حتى هذا الوقت.