رأس الحانوت # اخر تحديث اليوم 2024-04-20

Ras-El-Hanout packed تصغير يسار راس حانوت مغربي يُباع في ألمانيا


رأس حانوت هو أحد أشهر البهارات المعروفة في بلاد المغرب العربي . ويستعمل في أغلب الأكلات حيث يعطيها نكهة لذيذة. ويقع إعداده من عدة توابل يختلف عددها بين أربعة وسبعة . هذه التوابل هي تابل التابل وال كروياء و زنجبيل الزنجبيل و القرفة وال فلفل أكحل فلفل الأكحل و كركم الكركم و شوش ورد . حيث يقع رحيها معا للحصول على مسحوق، توضع منه مقادير معينة في الطعام قبيل نضجه.





بالنسبة لراس الحانوت من كتاب شميشة



بسيبسة، زنجبيل ,عواد لسان الطير, فلفل أكحل ، فلفل أبيض ، كركم الكركم ,قرفة, قرنفل ،كوزة غليظة, عودالفلفل ا وظهر فلفل البضيان ,قاع قلة، حبة حلاوة, النافع ,زنجلان, زعفران حر, مسكة حرة, الكبابة, الورد الفيلالي.


مطبخ تونسي




أعشاب وبهارات


شريط بوابات الجزائر مطاعم وطعام المغرب العربي



بذرة طعام


تصنيف كومنز Ras el-Hanout



تصنيف أعشاب وتوابل مخلوطة


تصنيف مطبخ أفريقي


تصنيف مطبخ تونسي


تصنيف مطبخ جزائري


تصنيف مطبخ عربي


تصنيف مطبخ متوسطي


تصنيف مطبخ مغربي