شبكة بحوث وتقارير ومعلومات
تجربة هيدر2
اليوم: الخميس 28 مارس 2024 , الساعة: 3:15 م


اخر المشاهدات
الأكثر قراءة
اعلانات

مرحبا بكم في شبكة بحوث وتقارير ومعلومات


عزيزي زائر شبكة بحوث وتقارير ومعلومات.. تم إعداد وإختيار هذا الموضوع طريقة عمل حمام مدفون فى الرز.. بطعم لذيذ لا تفوتكم # اخر تحديث اليوم 2024-03-28 فإن كان لديك ملاحظة او توجيه يمكنك مراسلتنا من خلال الخيارات الموجودة بالموضوع.. وكذلك يمكنك زيارة القسم , وهنا نبذه عنها وتصفح المواضيع المتنوعه... آخر تحديث للمعلومات بتاريخ اليوم 12/10/2023

اعلانات

طريقة عمل حمام مدفون فى الرز.. بطعم لذيذ لا تفوتكم # اخر تحديث اليوم 2024-03-28

آخر تحديث منذ 5 شهر و 18 يوم
1 مشاهدة

موقع صوت الكويت يقدم للزوار الاعزاء

طريقة اعداد حمام مدفون فى الرز.. بالذطعم خطوة بخطوة


بصى بقا هتجيبى الحمام وتنضفيه وتغسليه بالملح والدقيق والليمون ويبقى نضيف كده




http://files2.fatakat.com/2011/6/
13085905977545.
jpg


بعد كده هنجهز الحشوه وهى عباره عن
1_بصله مقطعه ناعم وعليها معلقتين زيت وبهارات مشكله وكمون وفلفل اسود وملح وكارى وافركيها بايدك كويس....
2_الكبد والقوانص متقطعه صغير
3_رز نص سوى ..او مستوى عادى(يالمناسبه انا الرز اللى بيتبقى عندى بشيله فى الفريزر واستخدمه فى حشو الطيور دى)
الطريقه
فى طاسة صغيره هتحطى البصل الناعم ده وتشوحى معاه الكبد والقوانص شويه وبعدين حطى شوية ميه صغيره وطبعا النار تكون هادية اوى علشان الكبد والقوانص تستوى شويه ..وغطى الطاسه زولما تنشف المية دى حطى الرز وقلبيه مع البصل كويس .وده بيكون شكل الخلطه
http://files2.fatakat.com/2011/6/
13085907863556.
jpg


بعد كده اقفلي الحمام بالخله من فوق وبعدين احشيه واقفليه بالخله من تحت بالشكل ده

http://files2.fatakat.com/2011/6/
13085906256904.
jpg

ركزى بقا معايا فى اللى جى ....
بتحضرى الحله اللى هتطبخى فيها الحمام على نار هاديه..وتحطى فيها معلقتين زيت .وومستكه حبهان وبصله كبيره ..وورق لوراوبعدين تحطى الحمام
وضيفى عليه رشة ملح ورشة فلفل اسود

http://files2.fatakat.com/2011/6/
13085921267883.
jpg
بعد ما ينزل ميته ويبقى شكله كده

http://files2.fatakat.com/2011/6/
13085921436352.
jpg

ضيفى بقا المية بتاعتك

http://files2.fatakat.com/2011/6/
13085922257769.
jpg
سيبيه لحد ما يبقى نص سوى وتجهزى الاتى
1_تكونى غسلتى رز بسمتى(او مصرى عادى مش هتفرق) ونقعتيه وحطاه يتصفى
2_لحمه مفرومه(يمكن استغناء عنها بكبد وقوانص.فراخ او حمام بتكونى محوشاها فى الفريزر)
3_معلقة سكر فى حلة جانبيه تكونى عملاها كراميل
4- نص كمية البصل المتبل اللى قسمناه
5_بصلة مبشوره او مقطعه ناعم مفيش عليها اى اضافات
هتجيبى الحله بتاعتك على النار .وتحطى فيها زيت والبصله المبشوره بدون اضافات وتشوحى البصله دى خليها تدبل بس
بعد كده ضيفى اللحمه المفرومه(او الكبد والقوانص المقطعه)وسيبيهم لما يصفى الميه ويتغير لونهم كده
http://files2.fatakat.com/2011/6/
13085924665805.
jpg

http://files2.fatakat.com/2011/6/
13085925373685.
jpg
بعد كده ضيفى الحمام

http://files2.fatakat.com/2011/6/
13085933677653.
jpg
فى الفتره دى هتكونى حطيتى على السكر اللى كرملناه كمية الشوربه اللى هتكفى كمية الرز بتاعتك ولما يغلو هتضيفيها للحمام واللحمه
http://files2.fatakat.com/2011/6/
13085928787927.
jpg

بعد كده ضيفى كمية البصل المتبله عندك واول ما تغلى ضيفى شوية جنزبيل صغيرين وزودى شويه صغيرة كمان من البهارات بتاعتك المشكله والكارى وضبطى الملح .
http://files2.fatakat.com/2011/6/
13085926893819.
jpg

بعد كده هنحط الرز ونقلب براحه
http://files2.fatakat.com/2011/6/
13085926394576.
jpg

ونسيبه يتشرب
http://files2.fatakat.com/2011/6/
13085930198775.
jpg
وبعد كده قبل ما نهدى عليه اقولك تعملى ايه ...بصى يا ستى لو عندك ورق فويل حطيه فوق الرز وغطى الحله
مفيش يبقى البديل موجود ...هتجيبى شنطه بلاستيك بيضه وتغطى الرز بيها كويس اوى وتغطى الحله
بس اوعى تسيبيها نازله على الحله من بره وترجعى تحسبنى عليا انا صورتلك الخطوه دى مخصوص علشن تاخدى بالك
http://files2.fatakat.com/2011/6/
13085931307787.
jpg
بعد كده هتطلعى الحمام .متسيبيهوش لما يتهرى ..ونفضسه من الرز وحميه تحت الشوايه
ولو الرز لسه مكنش استوى سيبيه عادى يكمل سواه
وده الشكل النهائى ليه

http://files2.fatakat.com/2011/6/
13085932208565.
jpg
وده طبق كمان لاول فتوكه هتقيم وهترد .

http://files2.fatakat.com/2011/6/
13085932297291.
jpg


ويا ريت دعوه حلوه بظهر الغيب لصاحبة الموضوع
وبالف هنا وشفا على قلوبكم يا رب




بالف هناء وشفاء
مع تحيات موقع صوت الكويت
موقعك المفضل دائما
شجعونى بردودكم
شاركنا رأيك

 
التعليقات

لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا

أقسام شبكة بحوث وتقارير ومعلومات عملت لخدمة الزائر ليسهل عليه تصفح الموقع بسلاسة وأخذ المعلومات تصفح هذا الموضوع طريقة عمل حمام مدفون فى الرز.. بطعم لذيذ لا تفوتكم # اخر تحديث اليوم 2024-03-28 ويمكنك مراسلتنا في حال الملاحظات او التعديل او الإضافة او طلب حذف الموضوع ...آخر تعديل اليوم 12/10/2023


اعلاناتتجربة فوتر 1