طريقة تحضير الكمونية التونسية بطريقة سهلة # اخر تحديث اليوم 2024-04-19

طريقة عمل الكمونية التونسية بطعملذيذ

الكمونية التونسية
http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/P9020263.jpg


http://s6.tinypic.com/uue6s_th.jpg


500غ لحم علوش هبرة
500غ كبدة علوش
كاس زيت
راس بصل
قليل من الثوم المجروش
1طماطم معجون
نصف مغرفة أكل فلفل أحمرمرحي
قليل من الفلفل الأكحل
مغرفة صغيرة ملح
مغرفة أكل تابل وكروية
مغرفة صغيرة كمون

http://s6.tinypic.com/2hg4hag_th.jpg


يتم تقطيع الحم والكبدة قطع صغيرة البصل قطع صغيرة ثم يوضع في قدر الطبخ مع إضافة الزيت ويقلى على النار عندما يحمر البصل يقع إضافة البهارات ماعدا الكمون والمعدنوس
بعد التقلية يقع إضافة الماء ويترك لينضج