شبكة بحوث وتقارير ومعلومات
تجربة هيدر2
اليوم: الخميس 28 مارس 2024 , الساعة: 4:57 م


اخر المشاهدات
الأكثر قراءة
اعلانات

مرحبا بكم في شبكة بحوث وتقارير ومعلومات


عزيزي زائر شبكة بحوث وتقارير ومعلومات.. تم إعداد وإختيار هذا الموضوع طريقة عمل مرق القرع وصفة رمضانية لذيذة من منال العالم # اخر تحديث اليوم 2024-03-28 فإن كان لديك ملاحظة او توجيه يمكنك مراسلتنا من خلال الخيارات الموجودة بالموضوع.. وكذلك يمكنك زيارة القسم , وهنا نبذه عنها وتصفح المواضيع المتنوعه... آخر تحديث للمعلومات بتاريخ اليوم 30/09/2023

اعلانات

طريقة عمل مرق القرع وصفة رمضانية لذيذة من منال العالم # اخر تحديث اليوم 2024-03-28

آخر تحديث منذ 5 شهر و 29 يوم
1 مشاهدة



مرق القرع

المقادير:
4/1 كوب ماش
1 كيلو لحم ، مقطع
2 ملعقة كبيرة زيت او سمن
4 حبة كبيرة بصل، جوانح
2 – 3 قرن فلفل اخضر، مقطع
1 رأس ثوم، مقشر ، مهروس
3 – 4 قطعة طماطم، مقشر، مفروم
2/1 كوب معجون طماطم
1 ملعقة كبيرة بهار مشكل
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 – 3 حبة لومي صحيح
خليط الخضروات
2 حبة كبيرة جزر، مقطع شرائح عريضة
1 حبة كبيرة بطاطس، مكعبات كبيرة
3 – 4 حبة متوسطة قرع ، مقطع مكعبات كبيرة
1 ملعقة صغيرة لومي ناعم
2/1 -1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة صغيرة ملح
4/1 كوب كزبرة خضراء مفرومة
2/1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
2 رغيف خبز ايراني
للتقديم: كزبرة خضراء مفرومة

الطريقة:
اغسلي الماش، اغمريه بالماء الساخن، اتركيه لحوالي 30 دقيقة.
في قدر واسع ضعي الزيت، اضيفي اللحم وقلبي على كافة الجوانب ليصبح ذهبي اللون ثم اضيفي البصل، الفلفل الأخضر، الثوم، غطي القدر واتركيه لبضع دقائق ليصبح البصل ذهبي اللون، اضيفي الطماطم، المعجون، البهار، الفلفل، اللومي الصحيح والناعم، غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة وربع الى ان ينضج اللحم بعض الشيء
في أثناء ذلك ضعي الجزر، البطاطس، القرع في طبق، انثري فوقها اللومي، البهار، الفلفل والملح، الكزبرة الخضراء والناعمة، قلبي لتختلط ، اتركيها جانبا لبضع دقائق
اضيفي الخضراوات الى اللحم في القدر، صفي الماش من ماء النقع واضيفيه الى اللحم.
اضيفي الملح غطي القدر واتركيه لمدة نصف ساعة او الى ان يكتمل نضج اللحم و تنضج الخضراوات، مع اضافة قليل من الماء ليصبح لديك مرق يغطي اللحم.
قطعي الخبز الايراني وضعيه في قاع الطبق ثم ضعي المرق، انثري الكزبرة الخضراء على السطح
شاركنا رأيك

 
التعليقات

لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا

أقسام شبكة بحوث وتقارير ومعلومات عملت لخدمة الزائر ليسهل عليه تصفح الموقع بسلاسة وأخذ المعلومات تصفح هذا الموضوع طريقة عمل مرق القرع وصفة رمضانية لذيذة من منال العالم # اخر تحديث اليوم 2024-03-28 ويمكنك مراسلتنا في حال الملاحظات او التعديل او الإضافة او طلب حذف الموضوع ...آخر تعديل اليوم 30/09/2023


اعلاناتتجربة فوتر 1